【レシピ】どこか昭和を感じる!素朴なおつまみ「ピーマンのソーセージ詰め」 ピーマン肉だんご こちらもピーマンの肉詰めアレンジレシピで、肉を詰めるはずのピーマンも刻んで一緒に焼きます。 よりおつまみとしての破壊力が抜群のピーマン肉だんご。 ピーマンと玉ねぎを細かく刻み、ひき肉と塩こしょう、にんにくと調味料をしっかり混ぜ合わせます。 とにかくにんにくがおつまみとして最高のパフォーマンスを発揮します。 冷蔵庫で10分ほど休ませたら片栗粉をつけて焼いたら完成です。 糸唐辛子を盛り付けると見た目が華やかになります。 お好みでゴマや七味唐辛子をかけるとよりお酒に合います。 調理のポイントは中火で焼くことで外がカリッと中はジューシーに作ることができます。 火が仲間でしっかり通る火加減でなるべく強めにするとおいしくできます。 ピーマンの肉詰めとは異なるシャキシャキ感を是非楽しんでください! シャキシャキ食感が癖になる!「ピーマン肉だんご」 きんぴらピーマン きんぴらごぼうをアレンジしたきんぴらピーマン! 日本酒や焼酎などの和酒と相性抜群の甘辛い味付けは胃袋を掴まれること間違いなし。 準備する材料はピーマン・ちくわ・醤油・みりんです・・え? そうなんです、たったの4種類!さらにちくわがピーマンと今回のW主役でもあるのです。 ピーマンとちくわをカットして焼き、醤油とみりんで絡めて完成とnomoooトップクラスの簡単さ! 味ももちろんおいしく、ちくわが食べ応えを増し、さらにタレと絡むことで大変良い仕事をします。 今回は具はピーマンとちくわで作りましたが、もちろん本家きんぴらごぼうに寄せて人参やごぼうなどを入れるもよし、ちくわの代わりに鶏肉にしても良いでしょう。 是非最高のアレンジを見つけてみてください! 【レシピ】甘辛味がお酒に合う!シャキシャキ食感の「きんぴらピーマン」 鶏とナス・ピーマンの味噌炒め 主役は夏野菜!夏野菜のナスとピーマンを使った鶏とナス・ピーマンの味噌炒め。 準備する具材はナスとピーマンに加えて鶏もも肉と味噌・料理酒・水です。 味付けは味噌ダレ効果で肉が少なめでもコクのある味に仕上げることができます。 調味料を合わせて味噌ダレを作り、炒めた肉と野菜に絡めれば完成。 お好みで味噌に合うゴマをふりかけると風味がさらによくなります。 味噌を含む発酵食品は健康に良いですが、暑い夏は味噌汁を飲む機会が減りがちです。 焼き味噌の香ばしい匂いで落ちがちな食欲を掻き立て、炒め物として摂取して夏を乗り越えましょう。 【レシピ】野菜が主役の炒め物!「鶏とナス・ピーマンの味噌炒め」 ピーマン豚串 お酒を飲む時の串焼きってテンション上がりますよね!
ピーマンは残念ながら苦手な人が多いのも事実です。 そもそもピーマンの苦手成分はポリフェノールの1種のクエルシトリンにピーマンの香気成分ピラジンが加わることによって苦味を感じる仕組みになっています。 具体的にはピーマンの細胞を壊さないように、繊維方向、つまり縦に切ると苦味を感じにくくなるのでぜひ試してみてください。 まとめ ピーマンを使ったお酒が進むおいしくて簡単なレシピが多くありました。 ピーマンはとても栄養が豊富なので美容や健康を気にしている人はもちろん、あまり気にしていない人もぜひおつまみとして摂取してほしい食材です。 特に旬のピーマンは安くて肉厚でみずみずしいのでぜひ見つけたら紹介した夏野菜を多く使ったレシピを作ってください。 また、縦方向に切ることで苦味を軽減できるので苦手な方もぜひ挑戦してみてください!。
お好みで鰹節や一味・七味唐辛子をかけて召し上がってください。 冬の白菜など季節に合わせて旬の食材を和風出汁に浸すのもおすすめです。 【レシピ】シンプルがおいしい!定番の旨おつまみ「なすの焼き浸し」 夏野菜の味噌炊き 夏野菜を存分に活かしたお袋の味おつまみ夏野菜の味噌炊き。 どうしても冷たいものを飲みがちな夏だからこそ、たまに温かいものを食べたくなりますよね! 夏にあえて温かいおつまみで冷酒を楽しむのも風情があるので是非試してみてください。 生姜・ピーマン・ズッキーニ・ナス・豚肉をカットし鍋に入れ、ちぎった油揚げも一緒に入れて炒め煮をしていきます。 味噌と生姜の千切りと顆粒だしと砂糖を入れて全体に馴染ませ煮込んだら完成です。 お好みで細かく刻んだニラや一味・七味唐辛子をトッピングするとよりお酒が進むおつまみになります。 旬の夏野菜の大きくジューシーな食感と味噌と生姜のベースの相性は言わずもがな最高です。 特に味噌ベースが染み込んだ油揚げが特に良い仕事をしてます。 旬の良い夏野菜を見つけたら是非作ってみてください。 日本酒に合う!お袋の味おつまみ「夏野菜の味噌炊き」 肉ドレサラダ この一皿でお腹をいっぱいにできる肉ドレサラダ! ドレッシング代わりの濃いめの味付けの肉がサラダとお酒を進ませます。 あくまでサラダがメインだからたくさん食べてもOKなはず! 千切りにした人参とピーマンをフライパンで炒め、酒・醤油・小麦粉を馴染ませた牛肉を加え、ほぐしながら炒めていきます。 お好みの焼肉のタレと酒を加えて、塩こしょうで味を整えたら完成! ビールやハイボールなどの炭酸の爽快感が相性抜群です。 レタスやキャベツなどお好みの野菜の上にドカンと乗せてもりもり食べちゃいましょう。 サラダ菜など包んで食べるのもおすすめで、キムチなどを巻きながら食べてもおいしいです。 じゃあご飯と合わせてもおいしい・・その通りです。 食べ過ぎには注意してください。 【レシピ】野菜が止まらなくなる!魔法のドレッシング「肉ドレサラダ」 塩ラタトゥイユ 夏野菜を使ったおつまみは和風おつまみだけじゃない! 白ワインが欲しくなること間違いなしのあっさり塩ラタトゥイユを紹介します。 にんにく・ソーセージ・ズッキーニ・ナスピーマン・インゲン豆・トマトをカットし、順番に鍋、もしくは底の深いフライパンに入れて炒めながら10倍に希釈した塩水を適宜加えていけば完成です。 ラタトゥイユといえばトマトの水煮缶で作るのをイメージする方が多いと思いますが、旬のトマトはとてもフレッシュなので水煮缶を使わずにおいしくあっさりしたラタトゥイユを作ることができます。 食欲が落ちがちな夏だからこそさっぱりスープでしっかり野菜を食べて乗り越えましょう!
Go To Eatキャンペーン および 大阪府限定 少人数利用・飲食店応援キャンペーンのポイント有効期限延長ならびに再加算対応について ( 地図を見る ) 京都 府京都市東山区四条通花見小路下ル祇園町南側歌舞練場北側 京阪本線祇園四条駅徒歩7分/阪急京都線河原町駅徒歩10分/市バス祇園停留所徒歩10分 火~日、祝日、祝前日: 11:30~14:00 (料理L. O. 14:00 ドリンクL. 14:00) 17:00~23:00 (料理L. 22:30 ドリンクL. 侘家古暦堂 花見小路本店(祇園/和食) | ホットペッパーグルメ. 22:30) 定休日: 月 名物!石焼親子丼セット(お昼限定) この店の為だけに飼育される「侘家鶏」を使った親子丼。アツアツのうちにかき混ぜてお召し上がり下さい。 1500円 串 紀州の備長炭を使って強い火力で香ばしくジューシーに焼き上げた串は絶品! 400円~ こだわりの焼酎 料理に合うお酒を取り揃えています!仕入れによって銘柄もかわりますので、詳しくはお尋ね下さい。 630円~ ※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。 1階はカウンター。2階は掘りごたつのテーブル席があります。個室をつなげれば、18名まで入れます。 夕方には舞妓さんが行き交う祇園歌舞練場の近く。京都らしい町並みで観光に来た方にも喜ばれます。 侘家古暦堂 花見小路本店 詳細情報 お店情報 店名 侘家古暦堂 花見小路本店 住所 京都府京都市東山区四条通花見小路下ル祇園町南側歌舞練場北側 アクセス 電話 075-532-3355 ※お問合せの際は「ホットペッパー グルメ」を見たと言うとスムーズです。 ※お店からお客様へ電話連絡がある場合、こちらの電話番号と異なることがあります。 営業時間 火~日、祝日、祝前日: 11:30~14:00 (料理L. 22:30) お問い合わせ時間 11:30~23:00 定休日 月 平均予算 ランチ:1510円~2000円/ディナー:7000円~8000円 ネット予約のポイント利用 利用方法は こちら 利用不可 クレジットカード 利用可 :VISA、マスター、アメックス、DINERS、JCB、銀聯 電子マネー QRコード決済 料金備考 クレジットカード各種利用可 お店のホームページ: たばこ 禁煙・喫煙 全席禁煙 喫煙専用室 なし ※2020年4月1日~受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。 お席 総席数 34席(1Fカウンター席15席+2F個室3部屋24席) 最大宴会収容人数 10人 個室 座敷 掘りごたつ カウンター ソファー テラス席 貸切 貸切不可 設備 Wi-Fi あり バリアフリー 駐車場 英語メニュー その他設備 - その他 飲み放題 食べ放題 お酒 日本酒充実、ワイン充実 お子様連れ お子様連れOK ウェディングパーティー 二次会 備考 2020/04/01 更新 お店からのメッセージ お店限定のお得な情報はこちら!
喫煙・禁煙情報について 貸切 貸切不可 お子様連れ入店 たたみ・座敷席 なし 掘りごたつ テレビ・モニター カラオケ バリアフリー ライブ・ショー バンド演奏 特徴 利用シーン 食べ放題 デート ワインが飲める 禁煙 記念日 PayPayが使える
Naoki Morita kashita A. yamazaki Yosuke Miyamoto Mitsuyoshi Tachi 祇園でリーズナブルに食事ができる鶏料理店 京都、祇園四条駅より徒歩5分の鶏料理店「侘家古暦堂 祇園花見小路本店」。名物料理は石焼親子丼(¥1480)。石焼に入ったご飯、鶏肉と上に乗った生卵2個を出汁と一緒に目の前で混ぜてくれる。熱々トロトロで、おこげの部分は香ばしい。祇園は土地柄、高めの価格設定が多いが、リーズナブルに食事ができるおススメ店。 口コミ(68) このお店に行った人のオススメ度:87% 行った 139人 オススメ度 Excellent 85 Good 52 Average 2 2021年6月訪問 ・内観 暗めな店内、デート向きです。 綺麗です。 ・メニュー 親子丼食べに行ったのであまり見ていません。 ・料理 非常だしがきいてる親子丼です。 味変の方法もある上に、おしゃれです。 卵の味も濃く、少しお高めですが食べる価値あると思いました。 ・接客、サービス 丁寧です。 わかりやすく説明もしていただけます。 誕生日のお祝いにコースで。 もう感動です! 焼き鳥のもも1つにしても美味しすぎる!!
投稿写真 投稿する 店舗情報(詳細) 店舗基本情報 店名 侘家古暦堂 祇園花見小路本店 (わびや これきどう) ジャンル 焼鳥、鳥料理、親子丼 予約・ お問い合わせ 050-5596-8607 予約可否 予約可 【インターネット予約の注意事項】 ご予約内容の確認でご連絡させて頂く場合がございます。 当日キャンセル(連絡なし)はキャンセル料を頂戴いたします。 住所 京都府 京都市東山区 四条花見小路下ル祇園町南側 歌舞練場北側 大きな地図を見る 周辺のお店を探す 交通手段 京阪本線 祇園四条駅 徒歩5分 阪急京都線 河原町駅 徒歩10分 京阪四条駅から四条通りを真直ぐ東へ。花見小路を右に曲り、歌舞練場手前左手です。 祇園四条駅から320m 営業時間 ランチ 11:30〜14:00 ディナー 17:00〜22:00(L. O. 21:00) ※変更がある場合は「お店からの大切なお知らせ」に記載致します。 日曜営業 定休日 無休 新型コロナウイルス感染拡大等により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。 予算 [夜] ¥8, 000~¥9, 999 [昼] ¥1, 000~¥1, 999 予算 (口コミ集計) [夜] ¥10, 000~¥14, 999 予算分布を見る 支払い方法 カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 サービス料・ チャージ サービス料としてカウンター席の方はお代金の5%、個室席の方はお代金の10%を頂いております。 席・設備 席数 31席 (カウンター13席/個室3部屋(4名様・6名様・8名様)) 個室 有 (4人可、6人可、8人可) 2階個室は3部屋ご用意しております。4名様用、8名様用はテーブル個室。6名様用は掘りごたつ個室となります。 ◇8名個室は「KI-YAN」こと木村英輝さんに壁画を描いて頂きました。 貸切 可 (20人以下可) 禁煙・喫煙 全席禁煙 駐車場 無 お近くのコインパーキングをご利用ください。 空間・設備 オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、掘りごたつあり、無料Wi-Fiあり 携帯電話 SoftBank、docomo、au、Y! メニュー一覧 侘家古暦堂 祇園花見小路本店（わびや） 祇園 - Retty. mobile メニュー ドリンク 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ワインにこだわる 特徴・関連情報 Go To Eat プレミアム付食事券(紙・電子)使える 利用シーン 家族・子供と | 接待 知人・友人と こんな時によく使われます。 ロケーション 隠れ家レストラン、一軒家レストラン サービス お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる お子様連れ 子供可 (乳児可、未就学児可、小学生可) 、ベビーカー入店可 ホームページ 公式アカウント オープン日 2002年11月 電話番号 075-532-3355 備考 〇Instagramにて店舗の最新情報を配信しております。ぜひご確認ください。 〇電子決済について ・PayPay、d払い、aupayご利用いただけます。 〇お持ち込み ・ワインのお持ち込みは、持ち込み料として、1本につき3, 000円頂戴致します。 ・ケーキのお持ち込みは無料です。 初投稿者 酒リーマン (31) このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。 店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。 お問い合わせフォーム
1プランは? (2021/08/07 時点) この店舗の最寄りの駅からの行き方は 祇園四条駅 3番出口より徒歩4分 この店舗の営業時間は? 新型コロナウイルス感染拡大により、店舗の営業内容が一時的に変更・休止となる場合がございます。最新情報につきましては店舗まで直接お問い合わせください。