HOME 山陰中央新報ニュース 食卓のヒント 牛肉と夏野菜のオイスター炒め 2人分で牛もも薄切り肉160グラム、ナス1本、ピーマン1個、赤パプリカ1/4個、ショウガ1かけを用意します。 牛肉は5センチ長に切り、酒大さじ1/2、片栗粉小さじ1、塩、こしょう各少々をま... 残り 198 文字(全文: 292 文字) ここからは有料コンテンツになります。会員登録が必要です。 この機能は有料会員限定です クリップ記事やフォローした内容を、 マイページでチェック! あなただけのマイページが作れます。
Description 調味料はオイスターソースとしょうゆだけ。 冷蔵庫にある材料でササッと作れます♪ おろししょうが 小さじ1 しょうゆ 小さじ1~2 作り方 2 フライパンにサラダ油を熱しにんにく・しょうが・長ねぎを炒め香りがでたら牛肉を入れて炒める。 3 肉の色が変わったらしめじを加え炒め合わせ全体に油がまわったらピーマンを加えさらに炒め合わせる。 4 オイスターソースとしょうゆを回しかけてさらにサッと炒め合わせて出来上がり☆ コツ・ポイント にんにくとしょうがはチューブを利用しましたが、もちろんみじん切りでも良いです。 その方がきっと美味しい(笑) しめじ以外でもきのこ類ならなんでも合いそうです。 このレシピの生い立ち 冷蔵庫の中にあるもので何か作ろうと思って…
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レシピ掲載日:
1998. 9. 17
牛薄切り肉を使った その他のレシピ
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