ひすいこたろう, 石井しおり(2013), 『常識を疑うことから始めよう』, サンクチュアリ出版. zakzak| 【こんな時代のヒット力】「食器手洗い・水切れ・片付け」まとめて時短! ライオン「CHARMYMagica速乾+」 STUDY HACKER| 南キャン山ちゃんも書いていた「嫌だったことメモ」を試してみたら、本当に効果がスゴかった NIKKEI STYLE|MONO TRENDY| 1億個売れた新型洗剤 「精神的な時短」がヒットの鍵 THE21オンライン| マッキンゼーで学んだ「2冊のノート」の感情コントロール術 ITmedia エンタープライズ| 「悪口言って100万円」の広告を出したユニクロ ITmedia エンタープライズ| ヒット商品は「嫌なこと」から生まれる 東洋経済オンライン| 「感情を紙に書く」習慣でストレスは減らせる 【ライタープロフィール】 StudyHacker編集部 皆さまの学びに役立つ情報をお届けします。
ここであなたが一番に考えるべきことは、 過去ではなく今の自分の成長です。 過去のことをクヨクヨ悩んだところで、今の自分の成長につながらないなら、 悩むことに時間をつぎ込むこと自体意味がありません。 過去は過去!今は今!
では、筆者も実践してみます!
仕事をしていると嫌なことってたくさんありますよね。嫌なことばかり起きると精神的におかしくなり、会社に行くのが本当に辛くなることも珍しいことではありません。 では、そういう時どうやって乗り越えていけば良いのでしょうか。転職エージェントで働く筆者が仕事で嫌なことを忘れる方法を説明したいと思います。 仕事で起きる嫌なことは何が考えられる?
嫌な出来事をずっと忘れられずに、思い出してはネガティブになっていませんか? 前向きに生きていきたくて、嫌なことを忘れようとしても何度も思い出してしまいます。 覚えておきたいことは忘れやすく、 忘れたいことに限っていつまでも心に残っている という経験、あなたにもありますよね。 ここでは、厭世観のせいで何事にもネガティブになってしまう私が、少しでも前向きになれるように心掛けていることを解説します。 嫌なことを忘れられる心理学 私は嫌なことやトラウマを毎日のように何度も思い出してしまいます。 感じてきた嫌な出来事は心に深く突き刺さっているため、振り払いたくても忘れたくてもまとわりついてきます。 こんなとき、あなたならどう対処していますか?
また、この機能を活用する方法がふたつあります。 文字にして書いてみる 一刻も早く忘れたいときには、 "つらいこと嫌なことを文字にして詳しく書く" という方法もあります。 どんなことがあったか その時どんな気持ちだったか いまどんな気持ちか 日記として書くのもいいですね。 実際に起きたことや感じたこと、落ち着いて客観的に感じることを詳しく 書きます。 スマートフォンのメモ帳を使えば、書くことも振り返ることも簡単そうですね。 言葉にして話してみる "言葉にして正直に話す" という方法もあります。 日記に書いたことに加えて、感情を正直に話してしまうことも良いですし、自虐的に話せば笑い話にできるかもしれません。 「話すだけでも心が軽くなる」とよく言われますよね。話してみると共感してもらえたり、案外こんなものか と思えたりするため、おすすめします。 好きなことをして忘れる? 「嫌なことを忘れたいときには、好きなことを思い切り楽しんで忘れよう」と見たり聞いたりしたことが一度はあると思います。 運動や食事といった行動、音楽や入浴でリラックスはできますね。 しかし私は、これらの手段では忘れたいという目的は達成されないと思います。好きなことをするのは、 忘れてしまおうという意識をしてしまっている からです。 熱中していつの間にか忘れているのなら有効な手段ですが、そのとき忘れられていても、根本的な解決にはなっていません。 いつか再び思い出してしまいます。 やはり上で書いたように、嫌なこととしっかり向き合ってすっかり忘れることが、前向きになれる近道になるでしょう。 まとめ 嫌なことを忘れられる心理学の解説でした。 嫌なことを忘れる方法 特別な意識をしない ひたすら考えて脳に飽きさせる 日記をつける 誰かに話す いかがでしたか?一刻も早く忘れてしまいたいことがある方は、是非とも一度試してみてください。 あなたの心を少しでも支えられたら嬉しいです。 ありがとうございました
硬いお肉が柔らかくなる裏技!? 皆さんこんにちは。 今回は、硬さが気になるお肉がほんのひと手間で柔らかくなる裏技をご紹介します! 自宅にあるものだけですぐに実践できるので、是非試してみてくださいね。 お肉は冷蔵庫から出して30分から1時間ほど放置して常温に戻しておいてください。 ではまず、お肉に切り目を入れていきます! 目に見える太いスジを包丁でカットしてください。 脂身の中にも硬いスジがあるのでカットしましょう。 こうすることで、お肉の芯まで均一に火が入るそうです。 全体的に塩と胡椒を振りかけます。 フライパンを熱して中強火程度にしたら、お肉を入れて表面にサッと焼き色をつけます。 1分程度でひっくりかえします。 アルミホイルでお肉を包んだら2分寝かせて余熱で火をいれます。 待っている間にステーキのタレを作りましょう! お肉を焼いたフライパンに焼き肉のタレを入れて火にかけます。 タレと油が合わさって乳化すれば完成です。 2分経過したのでアルミホイルからお肉を取り出しカットしていきます! そして先ほど作ったタレをかけます。 完成しました〜! 【みんなが作ってる】 安いステーキ肉 柔らかくのレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品. とっても豪華なステーキが出来上がりました。 硬さが気になる安いお肉でも、このレシピなら美味しく食べられちゃいますよ♪ お祝いの日のご馳走メニューにもおすすめです。 ぜひ皆さんも試してみてくださいね! 関連記事はこちら
Description パイナップルの酵素と玉ねぎで、本当に柔らかく肉汁が逃げないでジュワーっと美味しいです♪ ☆パイナップルジュース 50cc 作り方 1 玉ねぎ、ニンニク、生姜は、摩り下ろして、全てをジップロックorビニール袋に入れモミモミ混ぜ合わせておく。 2 お肉をフォークでブスブス×2沢山まんべんなく突き刺し形を整える。 とにかく両面たくさん突き刺すと柔らかくなります。 3 ①の漬けダレに肉を入れて、1時間〜半日、冷蔵庫に入れ漬け込む。 4 焼く1時間位前に冷蔵庫から出して 常温 に戻しておく。 5 肉の漬けダレを こそげ 落とすように取り出し水気を拭く。 6 フライパンを 強火 にかけ、牛脂を入れ溶けたら肉を入れる。 ※和牛の牛脂を使うと旨さがグ〜ンとUP! 7 強火 のまま肉の表面にうっすら肉汁が出てきたら、ひっくり返し 中火 にしてお好みの焼き加減まで焼く。 8 焼いた肉を取り出し食べやすく切り分けて皿に盛る。 9 肉を焼いた後のフライパンに☆の漬けダレとバターを入れ 強火 にかけ、沸騰したら醤油とぽん酢を足す。 10 強火 のまま 煮詰めて 半量になったら塩胡椒で味を整えて出来上がり。 コツ・ポイント 安〜いステーキ肉をフォークで突き刺し漬け込むだけで、あとはパイナップルと玉ねぎの酵素と酢が美味しく柔らかくします♪ 味の調整は、最後の塩胡椒で調節して下さい。 このレシピの生い立ち TVや料理本の情報を見て自分流にアレンジしました。 計量を何度かして落ち着いたので忘れないうちに。。。 クックパッドへのご意見をお聞かせください
安いステーキ肉をやわらかく美味しくする方法はこれ!
| お食事ウェブマガジン「グルメノート」 サーロインステーキのフライパンでの焼き方について紹介して行きます。レア、ミディアム、ウェルダンという基本の焼き加減の柔らかく美味しい焼き方のポイントや、その他サーロインステーキに加えると良いひと手間の裏技がたくさん。自宅でもフライパンで柔らかくサーロインステーキを焼きたいという方に向けた裏技の特集です。ちょっと贅沢した ステーキの焼き方アレンジ!ガッテンでも紹介の方法とは? 安い ステーキ 肉 柔らかく すしの. ステーキの焼き方はアレンジすることができます。アレンジ方法によって肉の焼き方の選択肢が増えるため、どんなステーキ肉でもおいしく焼き上げることができるようになるものです。ここでは、ステーキの焼き方のアレンジ方法を紹介します。 冷凍保存した肉を解凍せずにそのまま調理できる! 通常ステーキは室温に戻してから焼くものですが、冷凍保存した肉を解凍せずに焼くアレンジ方法があります。この焼き方のアレンジ方法は、冷凍した肉をそのまま焼くことができるため、余計なドリップが出ないところがメリットです。 また、解凍の必要がないため、すぐにステーキを焼くことができます。通販などで購入したステーキは冷凍されていることが多いものです。食べたいと思ったタイミングですぐステーキを焼くことができるのは嬉しいポイントでしょう。 肉の厚さは1. 5cm程度がおすすめ 焼き方にアレンジを加えたこの方法で使用する冷凍のステーキ肉は1. 5センチ程度の厚さが望ましいです。薄すぎると火が通りすぎてしまい、厚すぎると焼く時間が長くなり上手に焼けない可能性があります。1.
)ステーキ肉は焼く時に常温になっていないと上手くミディアムレアになりません(中が「モノホンの生肉」になってしまいます)。冷蔵庫にしまっておく場合でも、焼く一時間前には外に出しておきましょうね♪ 4時間ほど放置したのがこちら。だいぶ色褪せてますね。効いてるのだろうか。逆に効きすぎてシメ鯖みたいになってたりしてね…(^_^;)A 一旦袋から出し、もう一度塩コショウ&クレイジーソルトしてニンニクチューブもネリネリしてみます。残ったマリネ汁は捨てずにとって置きました。最後に赤ワインかける時に一緒に放り込んでしまおう。もったいないからね。穀物酢だとこうはいかなかったな。 いざ調理 フライパンにオリーブオイルを少々とニンニクチューブをブリっと出して弱火で加熱します。 ガーリックの香りが漂ってきたら…強火にして肉塊投入! ですが焼き過ぎ厳禁です。蓋して30秒程焼いたら弱火にし、更に一分程でターンオーバー。再び強火で30秒→弱火で1分です。 トータル3分ほど火を通したところでお醤油投入、続けて赤ワインとさっきのマリネ汁を投入。 派手にフランベ!したのですが、やっぱり写真はダメでした(T_T) それにしてもすごい煙です。せっかくこの前換気扇掃除したのに…(^_^;)A (こちらも参考に⇒ 『灯油で根こそぎ♪力要らずのレンジフード大掃除』 ) こんなんできました。 あとは火を止めて、蓋をしたまましばし余熱で火を通します。おいしそ~。 実食 3分ほど待ってお皿へ。少々マーガリンなども乗せてみました。 ご覧の通り、つけあわせがありませんw ブロッコリーとジャガイモをレンジでチン、くらいはしたかったのですが。肉焼き始めちゃうと戦場です。そんな暇ありません。 まあでも見た目もナカナカでしょ。 では… 味は…う、旨い…。そして、やわらか~。 見てください、このフォークに刺さった肉。ピンクのミディアムレア。高級ステーキのようです! 和牛のような溶けるような柔らかさではありませんが…こんなに柔らかになるのか! ステーキ★安いお肉を柔らかくする方法 by lovemiwa♡ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品. 結構太めのスジがあったのですが、口の中でスジを実感しつつも噛むと消えてゆく感じです。少し固めの葛キリくらいな感じにまでなってる。口の中で噛み切れないで残るなんてことは一切ありません。 そして味が…絶品。肉の味が濃いです。マジコレ。 あのね、テレビでタレントが嘘くさい食レポやるでしょ、不味そうな顔して「おいし~」って。そんなのとぜんぜん違います。マジウマ。この量(350g)だと、和牛だと却って油がキツ過ぎるかもしれませんが、赤身なのでペロッと食べられます。また、ガーリックとマーガリンの風味も混じってまさに最高!いやはや4時間漬けた甲斐がありました。これレストランで5000~10000円くらいとってもおかしくないレベルですわ(自画自賛)。 しかし、こうなるとビールが欲しくなりますね。手元に日本酒と焼酎しかない…ビール買っておけばよかったな(^^;)A いやはや、かなり美味しいです。マジおすすめ。 あとは火曜日、日本代表が勝ってくれればサイコーだなあ。 結論 やっぱりたんぱく質にも酸が効くのですね。 酸が効く…といえば、ひとカケみこすりサンポール。サンポールならもっと柔らかくなるかも…。 勇気のある方はお試しください。 その他の手抜きお留守番料理シリーズもどうぞ。 ⇒ 『アメリカ産格安高級魚きんきの煮付け』 ⇒ 『aveカナダ産格安バラブロックで絶品豚の角煮』 ⇒ 『レンジで3分!!