所要時間: 20分 カテゴリー: 手作り調味料 、 ふりかけ 鮭フレークのレシピ・作り方……人気の生ふりかけに簡単アレンジ!
質問日時: 2014/03/31 13:19 回答数: 5 件 去年、梅酒を作ったのですが漬けたままでそのままになっています。 今年もそろそろ準備をするのですが 今出来あがった梅酒を別の容れ物に移し替える必要がります。 お酒の5合瓶が手頃で 栓もしっかりしているので中を洗いました。 しかし、ここからが質問です。 どのようにすれば手っ取り早く内側の水滴が取れますか(乾燥することが出来ますか)? ドライヤーを使ったのですが旨く乾燥してくれません。 良い知恵がありましたら教えてください。 No. 5 ベストアンサー 回答者: blackosugi 回答日時: 2014/03/31 13:57 こんにちは(*^O^*) 梅酒や梅ジュースって、 手作りすると本当に美味しいですよね♪♪ さて、瓶の感想の件ですが、 殺菌の意味合いですよね?? 各種滅菌法・消毒法の概要 | 滅菌と消毒 | アカデミー・コーナー | アズワン. その場合、 ちょっともったいないですが 焼酎でジャバジャバ洗えば 乾燥させなくても大丈夫かと思います。 でもやっぱり乾かしたい!! …ということでしたら、 まずは瓶をようく水洗い。 次に、できるだけ大きなお鍋に お湯をたっぷりとグツグツ沸騰させ、 そこに瓶を出来るだけ深く浸けて温めます。 (鍋が小さくて瓶の口が浸からず 中にお湯が入らない場合は空でも大丈夫!) で、ゴム手を着けて 熱々の瓶を取り出してシンクに立てて置き、 その中に鍋のお湯を満タンに入れます。 続けて、瓶の中のお湯を一気に捨てます。 これで、殺菌された、 ほっかほっかの瓶の出来上がり☆ミ 後は勝手に、瓶の中の水分が暖められて 蒸発していきます。 今年もいいお味の梅酒を 楽しんで下さいね(*^3^)/~☆ この回答への補足 皆さまのアイデア、お酒を残しておいて 詰め替える段になって 内部全体が残ったお酒で濡れるように振り回して、アルコール消毒してのちに梅酒をそこに入れる方法が 最適で有るのでは? と、思います。 もちろん 残して置いたお酒は熱燗で戴きましょう。 皆さん ありがとうございました 補足日時:2014/04/03 12:50 1 件 この回答へのお礼 早速のお知恵ありがとうございました 昨夜、家内に皆さまのアイデアを伝えようと意気込んで帰りましたところ、 すべての5合瓶にたっぷりと梅酒が入っていました。 まさか そのまま??? 四苦八苦する私を尻目に 「キッチンペーパーを入れて 天ぷら用のお箸ですべて拭き取った」 とのこと 確かに 多少湿気を持ったキッチンペーパーがカウンターの上に・・・ お騒がせしました。 お礼日時:2014/04/03 12:44 No.
手作り梅干しに挑戦してみたいと思いつつも、難しそうで毎年見送っていました。でも意外と簡単にできるそうなので、次のシーズンでは挑戦してみたいです。高い材料にこだわらなくてもいいのがうれしいですね。 作るときのポイント☆梅干しは黄熟したもの! ●梅は黄熟した物を(梅干しの場合) 梅干を作る場合は、黄熟したものを使いましょう。 皮も柔らかく薄く、甘味も増して美味しくなります。 梅酢も上がりやすく、重石も軽いもので十分です。 アク抜きの為、水に浸ける必要もありません。 但し、熟しすぎると、皮が破れやすくなります。その辺が見分けどころです。 熟度によって、仕上がりが決まると言ってもいいでしょう。 果肉の厚い種の小さい種類、粒のそろったものを選びましょう。 材料が良いと良い梅干に漬かります。 梅を追熟させる方法 しかし、この黄熟は難しいです。むらがあります。 熟度が足りない場合は、ダンボール等に入れ、(必ずビニール袋から出します) 室内にそのまま置いて追熟します。 黄熟した梅が80%くらいあれば、良しとします。いい香りもしてきますよ。 室内で追熟させても、樹で熟したものとは違います。 なるべく樹で熟したものを使いたいですね。 引用元- 梅(梅干)の漬け方 ポイント 黄熟した梅を使うと、おいしい梅干しが作れる 熟度が足りないときの追熟方法 梅選びは梅干しづくりの重要なポイント 梅干しを作るなら黄熟した梅を選んだ方が良いのですね。梅選びで梅干しの出来は大きく変わるため、ぜひ良い梅を探してみてくださいね。梅がまだ青いときは、室温において追熟させてあげましょう。
スポーツ・青少年局学校健康教育課学校給食係 電話番号:03-5253-4111(代表)(内線2694) PDF形式のファイルを御覧いただく場合には、Adobe Readerが必要です。 Adobe Readerをお持ちでない方は、まずダウンロードして、インストールしてください。
日帰り たんばらラベンダーパーク(イメージ) 桃狩り(イメージ) 夏の高原バイキング(イメージ) 大人おひとり様 8, 000 円~ 9, 500 円 ご出発になる出発地を選択: 水戸駅南口 問合わせコード E0031 ツアータイプ 日帰りツアー 出発地 水戸駅南口 目的地 群馬県 立寄先 たんばらラベンダーパーク, 天狗プラザ, 原田農園, 群馬県沼田市 添乗員 同行 バスガイド なし 食事 昼1 空席照会・予約へ進む 料金カレンダー 前月へ 次月へ 日曜日 月曜日 火曜日 水曜日 木曜日 金曜日 土曜日 ※1名様及び奇数グループでのご参加は相席になる場合がございます。 <こちらのツアーのお申込は出発前日17:00迄の受付となります。> 旅行条件 出発地 添乗員 同行 バスガイド なし 最少催行人数 25人 食事 昼1 企画・実施 株式会社エイチアイエス 利用バス会社 中央交通株式会社 他 旅行代金に含まれるもの 行程表に明示した運送機関の運賃・規定の食事代・消費税等諸税 (※コースに含まれない交通費等の諸費用及び個人的費用は含みません) ツアーポイント ◆爽やかな香りに癒される♪たんばらラベンダーパーク◆ ★関東最大!約5万株が咲き誇るたんばらラベンダーパークでラベンダー観賞! 爽やかな香りが標高1, 300mの涼しい風に乗って広がります!紫色の絨毯が広がる涼やかな高原オアシスで、ラベンダーの天然アロマにそっと癒されてみませんか? 【例年の見頃】7月中旬~8月中旬:早咲き・中咲きラベンダー≪ラベンダー最盛期!! ≫・ニッコウキスゲ、8月中旬~8月下旬:遅咲きラベンダー・ひまわり・アナベル・彩の丘 ≪土浦・研究学園発はこちらをクリック≫ ◆桃狩り&美味しい沼田!上州沼田食べ歩き◆ ★夏のフルーツの女王!ジューシーな味わいと甘い香りいっぱいの桃2個狩り!&甘~いとうもろこし(2本)のお土産付! 群馬でいちご狩り・やよいひめなら原田農園. ★天空の城下町!上州沼田食べ歩きチケット(600円分)で食べ歩きを楽しもう! 【食べ歩き(一例)】バウムクーヘン、焼きまんじゅう、わらびもち、えだまメンチなど 上州沼田食べ歩き(イメージ) ◆上州牛ローストビーフ(1人前)付♪夏の高原バイキング◆ ★農園の採れたて野菜をふんだんに使った夏の高原バイキングのご昼食! 上州牛ローストビーフ(1人前)付!朝採れトマトときゅうりは豪快にまるごとかぶりついて下さい♪すいかやぶどう・杏仁フルーツなどのデザートも食べ放題です!
401「6マス幕の内弁当」 648円(税込) ・舞茸ごはん(2ヶ) ・ゆかりごはん(1ヶ) ・りんご天ぷら ・舞茸の煮付け ・焼き鮭 ・お漬け物 【+108円(税込)でお茶を付けることができます】 店内食の場合 660円(税込) 【+110円(税込)でお茶を付けることができます】 No. 403「9マス幕の内弁当」 972円(税込) ・ゆかりごはん ・舞茸ごはん ・青菜ごはん ・肉団子・厚揚げ ・しゅうまい・焼き鮭 ・海老チリ ・舞茸の煮付け・栗 990円(税込) No. 650「特製まいたけ弁当」 756円(税込) 上州名産の舞茸を丹精こめて煮込だ特製まいたけ弁当。 770円(税込) No. 651「もち豚チャ-シュ-まいたけ弁当」 864円(税込) 丹精こめて煮込んだ 上州名産まいたけと 上州名産の もち豚 チャーシューがついた人気のお弁当です。 880円(税込) No. 652「鶏照まいたけ弁当」 丹精こめて煮込んだ上州名産まいたけと鶏の照焼きがついたお弁当です No. 653「上州みそぶた焼肉弁当」 上州名産のもち豚をみそ焼きにした特製焼き肉弁当 ご予約の際のご注意点 ・ご予約はお早めにお願いします。(ご利用日5日程前) ・キャンセルの場合 当日AM9:30まで。期日を過ぎてのキャンセルは代金(100%)を頂きます。 ・ご利用日の前日・前々日は必ずお電話でお問合わせください。 また営業時間外のご注文は翌営業日,土日のご予約は翌週(月曜日)処理になりますのでお気をつけください。 ※祭日の場合は翌平日の処理になります。 ・お食事をご予約の方で,お食事なしの小さいお子様連れなどでお席のみが必要な場合はご予約時に備考欄にご記入ください。 ・お食事会場への飲食物の持ち込みは禁止とさせて頂きます。
C. から2分 食事処あり フルーツ狩り 上州豚のしゃぶしゃぶ御膳 年中無休 大人から小さいお子様まで 群馬県 ファミリー 大人気 さくらんぼ プラン主催社 プラン主催社名 (かじつのさとはらだのうえん) 〒378-0002 群馬県沼田市横塚町1294 お問い合わせ可能時間 9:00~16:00(最終入園時間) ※12月~3月迄は最終入園時間が15:30となります。 定休日 無休