作り方 1 なすはヘタの周りのガクをくるりと包丁で取り除き、縦半分に切り、斜めに筋を入れる。 2 耐熱皿に並べ、サラダ油をかける。 3 ふんわりラップをして電子レンジ〈600W〉で2分加熱する。 4 器に盛り、 A 青じそ 4枚、おろしショウガ 大さじ2 の薬味を添えて B めんつゆ・2倍濃縮 大さじ2、水 大さじ2〜3 をかける。 このレシピのコメントや感想を伝えよう! 「揚げなす」に関するレシピ 似たレシピをキーワードからさがす
こちらもおすすめ☆
みなさんこんにちは。管理栄養士でヨムーノライターの榎本です。 寒い時期は、熱々とろっとろのお野菜が食べたくなりますよね。特になすは油で揚げると、白米が止まらない最強のとろとろおかず。揚げびたしなんて最高! でも、油調理が苦手な方、後処理が面倒な方もいると思います。そこでおすすめするのが、JA全農広報部の「ホットサンドメーカーを使って、なすをとろとろに調理する」方法! 簡単にできるうえ、背徳のとろとろ感が味わえます。なす1本をあっという間に間食してしまうはず! 【教えてもらったのは】JA全農広報部 JA全農広報部の公式アカウントとは 全国農業協同組合連合会(以下「JA全農」)がソーシャルメディアを通じて、JA全農の業務、取り組み、イベント情報等、有用な情報を発信中! 簡単に作れて、美味しいレシピや食べ方など、ついマネしたくなるツイートが話題になっています。 出典: JA全農広報部のTwitter JA全農広報部のツイート 『茄子はホットサンドメーカーで焼くと超絶とろっとろになるので試しを。おかわりでもう1回焼くこと必至…』 SNSでは、「これは皮もおいしく食べられそう」「網で焼いていましたが、面倒だったのでこちらの方法でやってみます」など大反響がありました! 今回、JA全農がおすすめする、ホットサンドメーカーを使って、なすをとろとろに調理していきます! 人気レシピ「ホットサンドメーカーでとろとろなす」作ってみた 材料(1人前) なす... 1本 サラダ油... 大さじ1 なすの人気レシピ①なすをカットし、切り込みを入れる なすを縦半分・横半分にカットし、1本を4等分にしましょう。 そのあと、なすの皮目に切り込みを入れます。 なすの人気レシピ②ホットサンドメーカーになすを並べる ホットサンドメーカーに油適量を敷き、なすの断面を下にして並べ、サラダ油を回しかけます。 なすの人気レシピ③両面、弱火で6分焼く 弱火で3分焼いたらひっくり返し、同じように3分焼いて完成です! 冷やし揚げナス（副菜） レシピ・作り方 | 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ. あまり火が強いと焦げてしまうので、弱火でじっくり火を通すのがポイントです。様子を見ながら加熱時間を調節して下さい。 なすが柔らかとろっとろで、中まで美味しい なすは油を吸って、柔らかくトロッとした仕上がりに。表面には程よく焼き目もついていました!
あなたにおすすめの人気レシピ
じゅわっと味が染みている! なすの形を残したまま漬け込んでいるので、食べ応えも満点!なすの皮に切り込みを入れることで、味の染み込みも良くなり、揚げた時に火が通りやすくなります! 調理時間 約90分 カロリー 257kcal 炭水化物 脂質 タンパク質 糖質 塩分量 ※ 1人分あたり 作り方 1. 鍋に☆を入れて火にかけ、ひと煮立ちしたら火を止め、粗熱をとる。 2. なすはヘタを切り落とし、5mm幅に全体に浅く切り込みを入れる。 ポイント 切ってから時間が経つ場合には、水につけてあく抜きをしましょう! 3. 鍋にたっぷりのサラダ油を入れて、170℃に熱し、なすが柔らかくなるまで転がしながら揚げる(目安:5分)。 ポイント 菜箸でつまんで柔らかくなったか、確認しましょう。 4. 長なすを使ったおすすめ簡単レシピ15品！メインやスーパーサブまで - macaroni. 容器に1を入れ、なすが熱いうちにつけて粗熱をとる。ラップをし、冷蔵庫で1時間冷やして味を馴染ませる。 5. 器に4を盛り、細ねぎ、おろししょうがをのせる。 ※レビューはアプリから行えます。
TOP レシピ 野菜のおかず 長なすを使ったおすすめ簡単レシピ15品!メインやスーパーサブまで 長なすってどう使ったらいいの?普通のなすとは使い方は違う?長なすと相性のいい具材は?なんて迷たことはありませんか?実は、幅広く料理に使うことができ、油との相性が抜群!今回は、長なすを使った人気レシピをたっぷり15品ご紹介します。 ライター: 調理師/mau_naka 調理師 フードスペシャリスト/ふぐ取扱登録者/発酵食品マイスター/発酵食健康アドバイザー/漢方コーディネーター/薬膳調整師。やんちゃな男の子ふたりを育てながらも大好きな料理に関する追及は… もっとみる 簡単で人気の長なすレシピ5品 1. 長なすのピリ辛ねぎダレ こちらは中華風の味付け。長なすは中華だれと一緒にレンジに入れるだけと簡単なのがうれしいですね。ニンニク、しょうが、豆板醤といった中華定番の調味料はもちろん、パクチーをあしらうことでエスニックさもプラスされます。細かく砕いたアーモンドの食感も香りも最高です! 2. 焼きなす、大葉ゆずポン酢 焼くだけなのに、うまみがぎゅっと閉じ込められてジューシーな焼きなすです。長なすの皮は強火で真っ黒になるまで焦がすのがポイント!香ばしさが加わり、何とも言えない深いお味になります♪ 焼く前に軽く叩いておけば、皮むきもスムーズになりますので、ぜひ試してみてください。 定番のなす料理、煮びたし。油で揚げる必要がないので手軽に作れます。なすに切り込みを入れておくと火も通りやすく、お出汁がたっぷり染み込みます。煮汁がほぼ無くなるまで煮るのがポイントです。お口の中に入れると、肉厚のなすにたっぷり染み込んだお出汁が、じゅっとあふれ出します。 4. カンタン!なすの塩麹漬け 長なすは身がやわらかいので、お漬物にするときは浅漬けがおすすめ。こちらは、塩麹をもみこむだけのカンタンなお漬物です。なすの下処理は塩水に10分ほど漬けるだけ。 5. カリカリガーリック焼きなす グリルで焼いた長なすに、弱火でじっくりニンニクの香りをつけた熱々のオリーブオイルを掛けるだけ!ニンニクがカリカリになって香ばしく、食感のアクセントにもなります。焼いた長なすは熱々のうちに皮をむく方がむきやすいです。水に浸すと水分を吸収してしまって水っぽくなるので気を付けて! メイン料理に♪ 長なすの主菜レシピ5品 6. 豚肉と茄子、ミニトマトの旨煮 このひと皿で野菜もお肉もとれちゃう旨煮♪ お出汁がたっぷり染み込んでごはんがよく進みます。煮込み途中でミニトマトを崩しながら煮込むと旨みが増しますよ。長なすは素揚げにすると色がきれいに出ます。なすが旬の夏の暑い日には、冷やして食べてもおいしそうですね♪ この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
「全体最適を考えられない」っていうのはまさにこういうケースのことですよ。 電話をしてくる人で意外と多いのが「なにを言っているのかわからない」ケースなんです。 なので、「メールで送ってもらえますか? 」と伝えるんですが、こういう場合、送られてきたメールを見てもよくわからないことが多いんですよね。 なにこれ? え、ええ…まあそれも否定はできませんけども。 ですが、メールの内容を見てもよくわからないのは、そもそもその人が内容を理解していない(あるいは理解できない)ってことが多いんです。 どういうふうに伝えれば相手が理解してくれるのか、どういう質問をすれば自分の疑問を解決できるのかがまったくわかっていないんですね。 だから とりあえず電話をかけて、実際に会話をしながら理解をしようとしている んです。 その人に撮って都合が良いんですが、そんな状態で話される側はたまりません。 時間の無駄! 電話が多い人に限って、モノゴトを理解して伝える能力が極めて低いんじゃないかって思うんですよね〜。 電話が多い人は考える前にとにかく電話をかけてくる。つまり 仕事に優先順位をつけていない ことが多いんですね。 緊急性のある、優先順位の高い事案だから電話をしてきたというのならまだしも、ふだんから電話が多い人の場合は と思わず口にしてしまうような事案であることがほとんど…。 それ、後で良いやろ… 人の時間を奪う以上はせめて緊急性の判断ぐらいしてほしいですよね。緊急性の判断ができないので、仕事の優先順位をつけることもやっぱりできません。 こういう人と仕事を進める時ってたいてい上手くいきません。 ええ、これは めちゃくちゃ悪質なやつ です!! 仕事ができない人を一発で見抜く方法｜イトウショウタ｜note. 「仕事に責任を持たない」ってどういうことかと言うと、証拠が残るメールではなくあえて電話をしてくる人に多いのが「この間言いませんでしたっけ? 」というやつ。 いわゆる「言った、言わない」っていう不毛な戦いに突入してしまうことになるアレですね…。 知らんわ!! 聞いておらぬ! 後々トラブルになるのを避けるためにわたしは「先ほどお電話でお聞きした件ですが」という出だしのメールを送っておくのですが、これも 時間の無駄! ホンマはこんな人とは仕事したくないんですけど、仕方ないんですよ… この記事のまとめ 今回は「 ビジネスで電話が多い人の特徴 」を考察してみました。 わたし自身も同じことをしていないか、電話をかける前によく考えるようにしています。 最近ではメールよりも効率的に仕事を進めることができる「グループチャット」もありますしね。わたしも使ってます!
仕事中とにかく電話が多い方、電話を何度もかけてくる方は仕事があまり出来ない方だと思いませんか? 仕事をしていると、とにかく電話をしている人を見かけます。 隙間があれば電話をしています。10年前、社会人入りたての頃は、常に電話をしている先輩方を"いっぱい案件を抱えてすごいな"とみていました。 ですが、現在その見方は変わってきています。 1つの確認で電話をしたのに、それが脱線し、雑談に突入し長々と話している人も見かけます。 また、何度も電話をかける人は、相手の都合を考えない人も比較的多いのかなぁと感じます。 電話をする人は、その人の都合でします。 電話を受けると、目の前の仕事が止まりがちになってしまいます。 ですので、私はほとんどの連絡はショートメールにしています。 ショートメールであれば、相手の都合で見れますし。 電話は本当に緊急や、急ぎの時だけですので、あまりしません。 中には、朝6時でも、祝日関係なく電話する人がいて少々困っています。 早朝や、休みの日に仕事関係の人から電話をとっても、"今、大丈夫ですか? "とか"休みの日にすいません"などといった言葉はなく、 いきなり要件を聞き始め、私が要件を応えると、いきなり切られてしまいます。。。 (内容自体も、休み明けでもいいような内容がほとんどです。) そういった電話でのマナーもあまりない方も多い印象です。 皆様の周りにもそういった方、いらっしゃいますか? 乱文失礼します。 質問日 2018/11/20 解決日 2018/11/23 回答数 2 閲覧数 2016 お礼 0 共感した 0 >仕事中とにかく電話が多い方、電話を何度もかけてくる方は仕事があまり出来ない方だと思いませんか? 電話ばかりしてる人は仕事ができない | メンタルよわおブログ. >皆様の周りにもそういった方、いらっしゃいますか? 私の経験上、ものすごくできる方(営業)か、まったくできない方かのどちらかです。 20年以上前の話ですが、先輩の中に目標数字を何期も達成している人で、職場ではお客さん相手に仕事の話は3割くらいで他雑談という人がいました。気がつけば電話をしていて、また電話がかかってくることも多かった記憶があります。 一方で、今の会社の同僚に一回の電話で聞けることなのに、聞くことをまとめておらず多忙な相手にようやくつながったにもかかわらず、「あっ、いけね。○○を聞くのを忘れた」とか言って、再TELLしたものの相手につながらず、1日遅れで確認が取れるということを1か月の間に10~15回位している人がいます。 「なんて要領が悪いんだろうなぁ」と、一同僚としてみています。 回答日 2018/11/23 共感した 1 >仕事中とにかく電話が多い方、電話を何度もかけてくる方は仕事があまり出来ない方だと思いませんか?
固定電話のナンバーディスプレイを見たんでしょうね。だったら最初から自分で取れば手間がかからないのに。 無駄話が多い 電話の相手が社内の場合、無駄話をしていることがあります。 「昨日、部長にめっちゃキレられてさ~」 「営業の〇〇さんは昔はこうだったんだよ」 マジどうでもいいから!飲み会でやってくれ! そりゃ雑談ぐらいしてもいいですよ。他の仕事をきっちりやってくれれば。 でもそういう無駄話ばっかりしていて、ちゃっかり残業する人がいるんですよ。 残業する理由を聞くと「問い合わせが多くてさ」って。 嘘つけ!いらん話してるだけだろ!
思います。 回答日 2018/11/22 共感した 2