ブルーライン中川駅方面から國學院大グラウンド脇を通り、たまプラーザ駅方面へ向かう途中の住宅街に、緑の外壁が印象的なお店が。 國學院側から見たところ。左の道をまっすぐ行くとたまプラーザ駅方面です。 1階の「溶岩焼ダイニングCampus」では主に肉料理、2階の「バーガーステーションCampus」ではハンバーガーがいただけるようです。 2階でハンバーガーを食べることにして、平日の11時半頃伺いました。 お店の雰囲気は… アメリカン?な感じを勝手にイメージしていましたが、予想に反してブラウンを基調とする落ち着いた雰囲気でした。 お客様がいらしたため、以下の店内画像3枚は後日お店から提供して頂きました。ありがとうございます。 それぞれ1階です。 こちらは2階の様子です。 1階でハンバーガーを食べに来た旨を伝えると、そのまま奥の席へと案内して頂きました。現在、時短営業等の影響で平日はハンバーガーも1階で提供しているとのこと。 カウンター席で1階のランチメニューをサッと食べていく、ご近所の常連さんと思しき方も代わる代わるいらして、一人でも気兼ねなく入れる感じです。 両方のお店のメニューにハンバーグを使用しているようなので、同じものを使用しているのかと思いきや、店長の小堀様から、それぞれの店で挽き方を変えているとのお返事が! 挽肉のこだわり伺いました! 1階で提供している「アンガス牛の溶岩焼ハンバーグ」は、ふんわりボール上に肉汁を閉じ込めた仕上がりにするために細引きにして使用。 対して2階で提供しているハンバーガーについては、より肉肉しい食感と食べ応えを出すために粗挽きにしたものと細引きにしたものを使用。 また、挽肉にする部位についても肉の旨味が強い部位、柔らかい部位で使い分けていらっしゃるとのことで、こだわりにびっくりでした。 こういうお話を伺うと、是非1Fのハンバーグも食べてみたくなりますね。 こちらのバーガーメニューから、私はウェルダンでミートソース & モッツァレラチーズバーガー 1, 200 円、連れはミディアムで完熟アボカドチーズバーガー 1, 280 円をオーダーしました。 ハンバーグの焼き加減が選べるのが良いですね。 最初に、かぼちゃのポタージュが。もっと沢山飲みたくなる濃厚で美味しいスープだったので、こちらについても小堀様にお話を伺いました。 玉ねぎを飴色になるまでじっくり炒めて自然な甘みを引き出し、 バイタミクスという強力なミキサーで撹拌することで滑らかなポタージュスープに仕上げているとのことです。 私もスープを良く作るので、参考にしたいと思います!
ハンバーグの中のチーズも、スライスチーズもとろけて、まるでチーズの海。 ソースたっぷりの、柔らかいハンバーグがとても美味しいです。 たまごはとろとろで柔らかく、半熟たまごを選んだのは大正解。 ゆでたまごを挟んだことで、本格的にがっつりメニューになりました。 ハンバーグを挟んだことで、かなり分厚いホットサンドになったので、ナイフで切って食べるのがおすすめです。 ■溢れるくらい挟むのがポイント!ビーフシチューサンドのレシピ 最後は、ビーフシチューを挟んだレシピです。 金のビーフシチューは、たっぷりのデミグラスソースに、牛肉や野菜がごろごろ入っています。 パンのお供として食べるなら、挟んでみれば美味しいのでは? ということで思いついたレシピです。 ■材料(1つ分) ・セブンプレミアム セブンブレッド 8枚入 (税込149円) 2枚 ・セブンプレミアムゴールド 金のビーフシチュー (税込397円) 1袋 ・セブンプレミアム とろけるスライス7枚入 (税込192円) 1枚 ■レシピ 1, 金のビーフシチューを、袋に書いてある通り温める。 2, 食パンに、丁寧にビーフシチューをかけ、具材もしっかり置くようにする。 挟んだ時に溢れ出すぎないように、端は少し余白を持たせておくのがポイント。 3, もう1枚のパンを上に置いて、ホットサンドメーカーで挟む。 ■味は? ひと口食べると、濃厚なビーフシチューが溢れてきて、こんがり焦げめのついた、サクサクのパンにとてもよく合います。 普段から、シチューにパンをディップして食べるという人には、ぜひ一度食べてもらいたいホットサンドです。 出来立てはとても熱いので、少し冷ますか、十分注意して食べてくださいね。 * 今回は、セブン-イレブンで揃う材料で作る、ホットサンドのレシピをご紹介しました。 意外な組み合わせから、誰にでもおすすめしたい、万人受けしそうなものまで、いろいろご紹介したので、ぜひ参考にしてみてください。 セブン-イレブンには、美味しいお惣菜がたくさんあるので、自分だけのホットサンドレシピを開拓するのもおすすめです。
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ミートローフとはどんな料理か知っていますか?知らない人もいそうです。今回は、ミートローフの名前の意味・由来や、ハンバーグとの違いに加えて、基本的な作り方・ポイントも紹介します。ミートローフの人気レシピも紹介するので、参考にしてみてくださいね。 ミートローフとは? ミートローフはおもてなしメニューとしても活躍し、肉の旨味を存分に味わえますが、その定義をよく知らない人もいることでしょう。ここでは、ミートローフとは何かについて詳しく説明します。 ミートローフとは型にひき肉・野菜を入れて焼いた肉料理 ミートローフとは、型にひき肉や野菜を入れてオーブンで焼いた肉料理のことで、切り分けて食べるのが特徴です。ミートローフの歴史は19世紀後半に始まったのですが、元々はドイツからアメリカに移民してきた人たちが作ったとされ、現在ではアメリカの定番メニューとなっています。 「ミートローフ」の名前の意味・由来 ミートローフは英語でmeatloafと書きますが、肉を意味するmeatと、塊を意味するloafの2語で成り立っています。loafとは切り分けて食べる必要の大きさがある塊を指し、アメリカではローフブレッドやバナナローフなどの料理もあります。 ミートローフとハンバーグの違いは? ミートローフはハンバーグと似たような味わいがありますが、どういった点に違いがあるのでしょうか。ここでは、ミートローフとハンバーグの違いについて説明します。 ミートローフとハンバーグの違いは焼き方 ミートローフとハンバーグの一番の違いは、焼き方にあります。ミートローフは肉や野菜を型に入れてからオーブンで焼きあげますが、ハンバーグはフライパンで焼くのが一般的です。また、ミートローフは型に入れて焼くので四角いですが、ハンバーグは円形や楕円形が多いことも、異なった点といえます。 ミートローフの基本的な作り方は? 優待飯 ステーキ宮 | 株初心者ママの優待日記 - 楽天ブログ. ミートローフは手間がかかる料理というイメージがありますが、実際にはハンバーグとそれほど手間は変わりません。ここでは、ミートローフの基本的な作り方を紹介します。 材料 ・ゆで卵/3個 ・合いびき肉/300g ・玉ねぎ/1/2個 ・塩コショウ/小さじ1/2杯 ・ナツメグ/1/2杯 ・卵/1個 ・パン粉/15g ・牛乳/大さじ2杯 ・ミックスベジタブル/50g ・ピザ用チーズ/50g ※上記は15cm型1台分の分量です。 作り方・レシピ オーブンやグリルを使って作る、スタンダードなミートローフのレシピです。肉と野菜の旨味が含まれる肉汁は、すくってケチャップやウスターソースを加え、ミートローフのソースにします。
レンジでこんなに美味しくできちゃうの? 電子レンジでハンバーグを作るレシピが話題です。 料理コラムニストの山本ゆりさん( @syunkon0507 )がTwitterにハンバーグの写真とレシピを載せたところ、1万回以上リツイートされ、11万を超える「いいね」が集まりました。 リプライ欄では「正直めちゃくちゃ簡単なのにめちゃくちゃ美味しかったです!! !」「ハンバーグに自信が無かったのですが、これは失敗なしです」と実際に作ってみた方々から大きな反響が寄せられています。 そんな話題のレンジで作るハンバーグがこちら えっレンジで作ると火が通らないのかと思ってた…. 。 中までしっかり火が通ってて、ふわふわジューシーなハンバーグだぁ〜! 美味しそうすぎる🤤 必要な材料はこちら レンジで作るハンバーグ(2人分) ①ハンバーグのタネ ・合挽き肉 250g ・卵 1個 ・パン粉 大さじ4 ・牛乳 大さじ4 ・塩 小さじ1/2弱 ・こしょう 少々 ②ソース ・カットトマト 1/2缶 ・砂糖 大さじ1 ・ウスター(中濃)ソース 大さじ1 ・顆粒コンソメ 小さじ1 作り方は簡単!2ステップで完了🔥 1. ポリ袋に①の材料を全て入れ、20〜 30回馴染むまで混ぜます。 2. 耐熱ボウルに②の材料を入れて混ぜる。そこに、1で作ったタネを4等分したあと、丸めて入れる。フワッとラップをしてから電子レンジへ。600Wに設定し、5分、裏返して2分チンするだけ! たったこれだけでハンバーグができるなんて本当に革命だよ〜😭 BuzzFeedはこのレシピを考案した山本ゆりさん( @syunkon0507 )にお話を聞きました。 関西のテレビ番組で、「コロナ禍で自炊が増えた今、できるだけ簡単に料理をほとんどしたことがない人でも作れるおいしいレシピを紹介する」という企画があり、その際に作ったものを今回投稿として紹介したのだといいます。 ◆捏ねすぎないほうがホロッと柔らかく仕上がります ◆ヒビの隙間から脂が流れ出るので成型は丁寧に、表面をツルンとさせて(流れ出ても十分美味しいけど) ◆1回目の加熱後はまだ半生であってます!裏返す際は柔らかいのでお玉などで ◆玉ねぎ入れたい場合は微塵切り1/4個分を混ぜ加熱時間は+30秒 04:21 AM - 26 May 2021 Twitter: @syunkon0507 卵の有無や練り具合、つなぎの量などを変え、レンジで硬くならず美味しくできるレシピを生み出すべく、完成にたどり着くまで、8回ほど試作したんだとか。 特に大変だったのは、ひき肉の練り具合と加熱時間を決める段階だったと教えてくれました。 1分変わると底の一部が固くなってしまうため、何度も試作しぴったりな加熱時間を見つけ出したそう。 ハンバーグ作ってくださったかた有難うございました!
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口臭は誰でも多少なりともあるものらしい 私の様に半世紀も生きていると、お肌や心だけではない 口の中まで渇き易くなる、渇きすぎると喉まで痛くなってくる。 おそらくそんな時は口臭も漂っているのではないかと心配になる。 ドライマウス って奴なんだろうか?
<健康の為寝起きに水や白湯を飲む> なんて話もあるけれど、 口の中で増殖した菌を丸飲みする行為 なのでよろしくない。 先ずは <唾液を吐き出し、口をゆすぎ、歯を磨いてから水を飲む> のがよろしい様だ。 ちなみに・・・ 空気の乾燥する 冬場の乾燥時期なら <就寝中のマスクも口臭予防> にはなる。 鼻までするのが苦しければ、口を覆うだけでも効果はあるそうだ。 あなたと一緒なら苦痛がやわらぐ<花言葉> さて以前、 口臭が気になって歯医者に行った長男 。 歯石が原因か と口の中を一掃して貰ったものの 口臭が無くなったのは1日限り。 最終的に口臭の原因になったのは埋没していた親不知で 2回に亘っての 巨大な2本の親不知の切開抜歯 という 驚異的な手術を受けて、気になる口臭も無くなり 清々とした日々を送っていていいはずだった。 しかし最近、また長男が騒ぐようになってきていた。 長男「 寝起きの口の中がめっちゃ臭いんだ 」 私 「 歯石 取って、 親不知2本 抜いて、 やっと臭いって言わなくなったと思ったらまた臭いの?! 」 長男「 絶対俺の横に彼女を寝かせたくないよ 」 私 「 今は彼女なんて居ないんだから心配せんでもいいでしょ 」 長男「 喉の奥から 膿栓 がたまに出てくるんだけど、ソイツのせいなんだ! 」 膿栓(クサイダマ)は誰にでもあるというけれど、私にはそんなの見た記憶が無い。 知らないうちに飲み込んでいるのかもしれないし、所在は分からない。 少し黄色味がかった白い色の塊で、喉のある部分にでき口臭の元と言われるそうだ。 くしゃみや咳、何かの拍子に取れることがあるという 私 「 あれ?<膿栓自体は潰さなければ臭くない>なんて情報もネットにあったけど~ 」 長男「 そんなことはナイ!! 臭い玉が取れない…見えてるのに除去できない膿栓の対処法 - 息のクリニック. 」 と、言い張った長男。 膿栓は潰すとすごく臭うのだが、 <そのままの状態では臭わない>という人<潰さなくても臭う>という人がいる。 <そのまま放置しておくと口臭がし、膿の味がして、最悪食事が美味しく食べられない> なんていうのは長男の症状だ。 何しろ口の中には300種を超える細菌種が数10億個あって 肛門の細菌数より多いって言うし、口の中が不潔だと数は1兆個はあるって話。 膿栓自体にニオイがないとしても、膿栓成分好きの細菌がついて 口臭を発生させる原因になってもおかしくはナイ。 この日・・・ご機嫌で長男が風呂上りにリビングにやってきて言った。 長男 「今、膿栓が大小合わせて5~6個ボロボロ出てきた!!