薄着になって体型が気になる時季にぴったりな、1週間分のダイエット献立を日替わりでご紹介します。 さらに合わせて行いたい簡単エクササイズもご紹介! ダイエットに!牛肉のスープカレー、アボカドとアスパラのグリルサラダ献立のレシピ © ESSE-online スープカレーとその他料理 牛肉のスープカレー 土曜の献立は、牛肉のスープカレー、アボカドとアスパラのグリルサラダ(合計547kcal)です(1人分のご飯130gを含む)。 ダイエット中にカレーが食べたいときのお助け献立。時短でできるのもうれしいポイントです。 ●牛肉のスープカレー 野菜は大きめに切るとごちそう感がアップ!
2021. 07. 27 「今日は疲れたから夕食作りをラクしたい!」お疲れモードで、ごはんを作る気力がないときもありますよね...... 。そんなときには、1品でボリューム面も栄養面もカバーできるメニューが救世主に。SNSでも話題の料理家・むっちんさんが考案した作り置きOKの「オイスターだれ」があれば、メインおかずや炊き込みごはんが調理時間10分以内で作れます! 極上の中華だれ「オイスターだれ」のレシピと、たれを活用した時短メニューを2つご紹介します。 極上の中華だれレシピ「オイスターだれ」(冷蔵保存の目安:2週間) ◆材料 作りやすい分量(約大さじ5/料理レシピ1回分相当) オイスターソース……大さじ2 酒、水……各大さじ1 しょうゆ、砂糖……各小さじ2 ◆作り方 すべての材料を混ぜ合わせる。 ◆どんな味? 少しの甘み、味を引き締めるしょうゆ、上品な風味の酒を加えて、オイスターソースが引き立つバランスに仕上げています。 ◆使い方 炒め物全般に使えます。中でも、牛肉、きのこ、ごぼうなど風味の強い食材との相性抜群! 炊き込みごはんの味つけもバチッと決まります。 冷蔵庫で約2週間の保存が可能です。 それでは、こちらの「オイスターだれ」を使った、10分以内で作れる1品満足レシピを2つご紹介します! 「毎日料理するのがしんどい…。」帰宅後10分で夜ごはんを叶える万能“極上の中華だれ”とは. オイスターだれ活用レシピ1:「小松菜と牛肉のオイスター炒め」 出典: 味つけは、極上だれの「オイスターだれ」さえあればOKの炒め物。ずばりご飯が進む味です。 牛肉を片栗粉でコーティングすることで、ジューシーな仕上がりになります。 材料(2~3人分) 牛切り落とし肉……200g A 塩、こしょう、しょうゆ……各小さじ1 酒……小さじ2 片栗粉……小さじ1 小松菜……2分の1束(約150g) 長ねぎ……2分の1本 にんにく(薄切り)……1片分 上記の「オイスターだれ」……大さじ4 サラダ油……大さじ1 ごま油……適量 作り方(調理時間の目安:10分) 1.牛肉にAをもみ込んだ後、片栗粉をまぶす。小松菜はよく洗って4cm長さに切り、茎と葉に分ける。長ねぎは斜め薄切りにする。 2.フライパンにサラダ油をひき、弱火でにんにくを炒めて香りを出す。牛肉を加えて中火で色が変わるまで炒める。 3.小松菜の茎と長ねぎを入れて軽く炒め、小松菜の葉とオイスターだれを加えて全体を合わせる。仕上げにごま油をひと回しして完成。 オイスターだれ活用レシピ2:「ごぼうとしめじの炊き込みごはん」 「オイスターだれ」にだしをプラスすれば、調理時間たったの5分で具材たっぷりの炊き込みごはんの完成です。おかずを手抜きする日でも、このごはんがあれば満足!
手間 ☆★★★★ 難しさ ☆★★★★ ご馳走度☆☆☆☆☆ どうも!くまさんです。 娘の習い事の先生との個人面談をご時世柄、Zoomですることになったのですが、何となく自室を背景にするのもつまんねぇな、ってことでこれにしました。 当然 「 後ろ!危ないですよ!食べられちゃう! 」 みたいなこと言ってくれるかなぁー、と思ってたら完全にスルーしてやがりましたね。 ただただ、サバンナのライオンを背景に真面目な会話しかしない大人3人。 ある種、狂気じみた空間が演出出来たので有りですが。 寂しかったので、ライオンの無念を弔うために今日はガッツリ肉料理でいきましょう! それでは、牛肉のわさび焼き、作っていきます! ■用意するもの(2人分) 牛モモブロック…400g程度 塩胡椒…適宜 チューブわさび…大さじ2 砂糖…小さじ1 というわけで本日の食材はこちら! 何やら簡単な予感がしますね。 まずは牛モモ肉。 軽く表面をペーパーで拭いたら 全体に塩胡椒を強めに振ります。 片面につき6振りくらいかな。 んで、15分ほど室温で放置します。 その間にわさびです。 わさびはチューブのものを大さじ2程度使います。 もちろん、本物を擦り下ろしても良いんですが、熱を入れるのでチューブでも十分美味しいです。 砂糖小さじ1程を加えます。 「わさびに砂糖?げーっ、不味そう!」という野蛮な方も(もちろん、このブログを見てる方には絶対いないと思いますが)いるかも知れませんが、わさびどころの長野県なんかでは割とオーソドックスみたいです。 砂糖を入れる理由はいくつかありますが ①砂糖を入れると辛味が増す ②砂糖を入れるとまろみが増す ③焼いた時、肉からわさびが剥がれにくくなる ってな感じです。 ①と②は矛盾してるように見えますが、生で食す場合は①です。 今回のように肉に塗って焼く場合は②と③が砂糖を入れるメリットです。 そしてひたすら練る! ねりねりしました。 結構香りだけでツーンとしてます。 これでわさびはOK。 放置肉から水分が出てきました。 これは魚と同じで、浸透圧云々で中のドリップが出てきてる、ということです。 ドリップ=臭みのある水分は拭き取ります。 そしたら肉にわさびを塗っていきます。 まんべんなくね。 全ての面に塗っていきます。 こんな感じでOKです! え、こんなん辛すぎて食えないんじゃない? 【舞茸と牛肉の簡単混ぜごはん】舞茸と牛肉の甘辛出汁が絶品！ | レシピ | オリーブオイルをひとまわし. と思った方、大丈夫です。 わさびは熱を加えると辛味が揮発します。 フライパンにごま油を小さじ2(分量外)をひき 中火でフライパンを温めたら、そっと肉投入 動かさないようにして、ずっくり火を入れます。 肉自体は スキレット の方が美味しく焼ける気がするのですが、表面のわさびがボロボロ落ちていくので、今回はマーブルコート(焦げ防止)のフライパンを使ってます。もちろん、テフロンでもOK!
今日のランチのメインは、「牛肉とごぼうのおこわ」↓ こまぎれの牛肉とささがきゴボウをフライパンで炒めて、生姜とお醤油とお酒で味付けしたものを もち米1に対して、うるち米2の割合のお米と一緒に炊きます。 仕上がりに紅しょうがをたっぷりトッピング。 ごはんに手がかかったので、副菜はお手軽モード(笑) わかめとトマトの「そばつゆ」がけ↓ ワカメ、酢の物だけだとちょっとあきちゃいますよね。 そんな時、「そばつゆ」がおすすめです。 きゅうりの浅漬け↓ ごぼうのさつまあげ↓業務スーパーで買って来たのを焼いただけ(笑)↓ ズッキー二と鶏肉のお味噌汁↓ ほんと、お手軽お惣菜のオンパレード(大笑)↓ Wrote 27th Jul. 2021, 12:45
投稿者:調理師 小松恵(こまつめぐみ) 監修者:管理栄養士 渡邉里英(わたなべりえ) 調理時間:20分 2021年7月27日 舞茸はどんな食材と合わせても、その香りがほかの食材の旨みを包み込み、何とも言えない美味しさを引き出してくれる。甘辛出汁がしみ込んだ牛肉と舞茸で簡単にできる、絶品混ぜごはんをいただこう。ボリュームがあるので、夕食の一品としておすすめできる。 材料 2人前 舞茸 1パック 牛切り落とし肉 150g ごはん 300g 白滝 1/2袋 ごぼう 1/4本 酒 大さじ1 醤油 白出汁 砂糖 和風顆粒出汁 小さじ1 Step. 1 ごぼうをささがきにする。白滝を下茹でする。 ごぼうは泥をキレイに洗い、ささがきにして酢水にさらし、アクをぬく。 白滝はさっと茹で、短く切る。 Step. 2 舞茸、牛肉を食べやすい大きさに処理する。 舞茸は石づきを取って小房に分け、牛肉は食べやすい大きさに切る。 Step. 3 材料を煮る。 鍋に酒、醤油、白出汁、砂糖、和風顆粒出汁を入れて火にかける。 軽く沸いたらごぼうと舞茸を入れて煮込み、ごぼうが柔らかくなってきたら牛肉と白滝を加えて煮汁がなくなるまで煮込む。途中水分が足りないようであれば、都度水を足して調節する。 Step. 4 ごはんと混ぜる。 煮込んだ甘辛の具材を炊きあがったごはんにサックリ混ぜる。 温かいうちにお椀に盛り、万能ねぎ(分量外)をトッピングしていただこう! トマトを「アレ」と炒めるだけで「炒め物が奥深い味わいになる」夏のメイン料理に - いまトピライフ. このレシピについて 栄養情報 カロリー 1300kcal たんぱく質 29g 脂質 76g 炭水化物 136g 食塩相当量 5. 5g 食物繊維 12g 糖質 124g 更新日: 2021年7月27日 この記事をシェアする ランキング ランキング
健康 ごぼうのおすすめ保存方法/切り方&調理方法/食べ合わせ/メニューとは! ?【カラダを温める食べ物】 体を温める最強のスター食材 冷えからくる体調不調や病気は、体を温める食べ物で予防・改善されます。ここでは数多い食材の中から、体を温める効果・効能の高い、最強の食材をプロフィールとともに紹介します。その切り方から保存方法、簡単な食べ方まで、ワンポイントレッスンも必見です。 【ごぼう】腸内の善玉菌を助け、生活習慣病予防に役立つ ●大腸がん予防効果がある強力な成分 ごぼうは主に炭水化物で成り立っていますが、その中の成分でセルロース、リグニンなどは、腸のぜん動を刺激し、腸内の善玉菌の発育を助け、便通をよくします。その結果、余剰物や有害物が大便と共に排泄され、脳卒中や心筋梗塞などの高脂血症や糖尿病、大腸がんなどの栄養過剰で起こる生活習慣病の予防・改善に役立ってくれます。 皮には脂肪の蓄積を予防するポリフェノールの一種「クロロゲン酸」がたっぷり含まれているので、たわしなどで泥を落とす程度で皮ごと食べることが効果的です。クロロゲン酸や水溶性食物繊維は水にさらすと流出してしまうので、あく抜きせずに洗うだけで食べるほうが栄養を摂取できます。 【Point】食べるだけではもったいない! きざんだごぼうを湯船に入れれば、あせもやジンマシンに効果あり! 保存方法 ●根を下にして、立てる保存方法がベスト 土付きのごぼうは紙に包んで、根が下になるように冷暗所に立てて保存します。庭に土があるようなら埋めると、冬なら長期保存することも出来ます。洗いごぼうは湿らせた紙に包み、ビニール袋にいれるかラップをして野菜室で1週間保存可能。切ったごぼうはすぐに栄養が流出するので食べ切るか、調理をしてから密封容器に入れて保存しましょう。 おすすめの切り方&調理方法 ●あく抜き、下茹でなしで栄養素をまるごといただき! あく抜きと同様に「下茹で」も栄養素は流出するので、切ってからなるべく早めに、そのまま調理しましょう。料理の種類により切り方は変わりますが、あまり細かく切らない方がベスト。切り口から抗酸化力が落ちてゆくので、ぶつ切りがおすすめ。また、栄養が水に流出するので、味噌汁やスープなど、汁ごと食べることで栄養を丸ごと摂取できます。 ・斜め切り/炒め物など ・ぶつ切り/和え物など ・ささがけ/味噌汁など おすすめの食べ合わせ ●ごぼう+にんじん 疲労回復、貧血の改善などが期待できる。 ●ごぼう+豆腐 コレステロールの低下、ダイエットの効果も。 ごぼうメニュー例 きんぴらごぼう、豚汁、ごぼうのポタージュ、根菜の煮物、ごぼうと鶏の炊き込みごはん、たたきごぼう、牛肉とごぼうのしぐれ炒め煮、ごぼうチップなど。 【書誌情報】 『図解 カラダを温める食べ物』 著者:石原結實 医学博士/イシハラクリニック院長 レシピ/料理:藤沢セリカ 近年、低体温が病気を招く原因となり、体温が上がると不調が改善=健康になるといわれている。医師である著者が、身体を温める30種以上の食材をクローズアップし、食材ごとの成分や効能、また、調理法や切り方・保存法・食べ合せによる最適な摂り方を紹介、解説する。 公開日:2021.
(薬膳ライフバランスプランナー/国際薬膳調理師/コラムニスト 倉口 ゆうみ) 【関連記事】 ・ 痩せるどころかむくみボディに?「水分のNG摂取法」3つ ・ パンを食べても太らない?一緒に摂るべき食材4つ ・ ゴールドキウイが40・50代の老け対策になるワケ&かしこい食べ方 ・ 「おにぎり&スープ」で太る!? ランチ選びの落とし穴3つ 【参考】 ※日本中医食養学会/著(2006年)『現代の食卓に生かす食物性味表 改訂2版』燎原書店
なによりあたりがきついスタッフがいないのがありがたいです。どんなに忙しくても手を止めて教えてくれるし、な… 2021/08/08 22:00 バナナスムージー始めました。 本日の体重?kg 本日のカロリー摂取朝:バナナスムージー、プチトマトオリーブ漬け昼:虎とらオム焼きそば、ご飯、餃子 カルピスフラッペ、ミドリムシのちから3粒… いつ観てもハマれるダンス 【本日の1コマ】 リバウンドは永遠の恋仇。 努力と怠惰の狭間から元気に更新! どうもぽむです! 1日の写真を振り返りながら 今日も行ってみようっ ----------------------------------- ※コメントは記事の1番下からどうぞ★ ----------------------------------- ◎本日の計測 はい、案の定増量 結局夜の食事次第ってことよ(´・ω・`) 【モーニング】 朝はこのルーティンが一番幸せ ご飯おかわりしてみようかな 【ランチ】 睡眠を優先しながら、結局夕方にご飯 700円のお弁当が従業員向けに500円になってたんだけど、 注文した途端にお… ぽむ やせ日記 after story 2021/08/08 21:58 肌はインナーケアが死ぬほど大切って事が分かった【46日目】 最初から見る方はこちら前回の話はこちらここ最近の話なんだけどなーんか調子が悪くていつも飲んでる薬が飲めなかったり、部屋の片付けができなくて困ってたわけ... 有村実樹インスタグラム. 今日はその薬の話なんだけど私は昔からにきびが出来やすくて肌に関しての薬を何個か飲み続けてるんだけど一 2021/08/08 21:41 【最新版】2021 エスパルス世代表 夏の移籍を反映したVer. を作りました。こうしてみると中盤が充実しましたね。反面、福森の移籍と鈴木義の長期離脱でCBの層に若干不安がありますが、まだここから補… K's SKY Vamos S-pulse! &腸活ダイエット日記 2021/08/08 20:50 「御殿場プレミアムアウトレット」と、ダイエット~147日目~ 目標体重 -10kg 本日の摂取カロリー : 1302kcal 本日の体重 ・前日より:±0kg ・スタートより:-3. 0kg ・目標体重まであと:-7. 0kg 体重、変動ありません。 今日は、アウトレットで歩き回りましたので、少しは運動になったかも😅 愛用しているティファールの玉子焼き器の焦げ付きが、気になっていたものですから、 「ティファール」の入っている「御殿場プレミアムアウトレット」に行って来ました。 夕方以降なら人混みも少ないかと、18時頃到着するように出掛けて来ました。 雨が上がった後でしたので、綺麗な虹が出ていました😊 目的の玉子焼き器を購入した後は、いつものコースで、 「ツヴィ… 2021/08/08 20:29 ダイエット再開【8日目】体重が落ちてなかった。 ブログを読んでいただきありがとうございます!!
テッテレーーー。 ↓↓↓ 娘惹叻沙 63香港ドル(ランチセット ホットドリンク付き) わーーーーなんか!正義!! 正しいタイプの!これぞ正統派!なラクサきたぁー!! ちなみに麺は油麺(Yellow Noodles)、米粉(Rice Vermicelli)、米線(Thick Vermicelli)、河粉(Rice Noodles)など6種類から選べるのですが、私ラクサは絶対「油麺」で食べたいタイプなのでデブと承知でチョイス。 で、これ、写真じゃ全然伝わらないシリーズなんだけど、かなり大きめの丼でサーブされてて、具材が盛り沢山で〜〜〜!! 有頭海老が2尾、貝、魚のすりみ、豆ト(油揚げ)、卵、もやし、きゅうり、紫玉ねぎ、ミントなどなど超もりっもり! !麺も200グラムぐらい入ってるんじゃないか?ってぐらいデフォルトで大盛りなの〜!これ男性でも満足できる量かと思う〜〜〜。 で、僭越ながら麺リフト。 海老の味が濃厚なスープがうんま〜〜〜! !もちもちの太麺にからむからむ〜〜〜で、 どこを食べてもバラエティー豊かな具材に当たっちゃう っていう贅沢な幸せ麺だったわー!!そんでもって、ミントがとんでもなくいい仕事してるのーーー!! 味はかなり濃い目で、一杯で1000カロリーぐらいありそうだけどw 美味すぎて、ハマりすぎて、無心ですすってしまって、まさかの残せなかったぁー!! えぇえええええええええええええええーーーーーーーーーっ。 着丼した時は半分ぐらいしか食べられないかもって思ったのに、人間って怖いw 一口食べたらマレーシア飛べてしまって〜!!! なんなら替え玉いけそうなぐらいの〜〜〜。 これ香港島だったら98ドル、ちょっと洒落た店なら158ドルはとってもいいやつですっ! !これが飲み物つきで63ドルとはやるわぁー!さすが大角咀!大好きすぎる 湾仔の名店、「蛭麺店」が好きな人は絶対好きな味〜!! そして、セットのミルクティーもめっちゃうんまかったー!!! いやぁ、この店、かなり!かなりできるとお見受けしましたよ!! しかもさ、ビールもあるの!最高すぎる!! 香港ってアルコールのライセンスが高いからこういうこぢんまりしたローカル店ってアルコールを取り扱っていないことが多いんだけど、ビール置いてあった〜〜〜うっれしー!!これは、食べ散らかし祭りにもってこいだわ〜〜〜!!! はてはて、この日のお会計は1人63ドルなーりー。 おばちゃんめちゃ優しいし、店内清潔だし、超本場の味で、ものすごく気に入りましたー!
アムアム ボーダーコリー アトムいきま~す ベルリンピック🥇🥈🥉 オリンピック閉会しましたね🔵🟡⚫🟢🔴 開催するのに様々な意見があったと思いますが…でも選手の皆さんお疲れさまです。 そしてありがとうございます👏 あたちも金・銀・銅メダルと3つ取ったわよ🐶🥇🥈🥉 可愛さ・優しさ・賢さ…かな? ?😂 100均で見つけたメダルです(笑) コロナ感染者がかなり増えてるから、引き続き感染対策をしっかりと✋ 先日パパはモデルナ1回目を打ちました💉🐻 少し熱を持って腫れた程度。 ↑パパからのお土産😍 可愛い❤️ありがと。 わたしはまだ9月末の予約より早く打てるとこないかあちこち探してるけどなかなか…😢 今日も決戦日、頑張るぞ〰️👊 ♥blogランキング ポチっと応援よろしく… 2021/08/09 08:45 稲の穂 台風によるものと思われる雨が夜中に降った、朝はもう雨は上がっていた、ラッキー。住宅街に残っている水田でも稲が結構大きくなってきている。よーく見ると穂が結構でてきているね。ほら!、なんか旨そうに見えるのは自分だけだろうか?稲の穂 あい家 ボーダーコリーは湖畔にいる! 2021/08/09 08:35 犬を飼うには体力だ! 犬を飼うには体力だ!, オーストラリアン・シェパードvsボーダー・コリー躾・訓練・比較・推奨・ブリーディングに関する情報お問い合わせメール HOMEに戻る primrose オーストラリアン・シェパードvsボーダー・コリー 2021/08/09 08:34 期待に満ち満ちる ずっと楽しみにしてるよなんだかなーオーダーのお料理が運ばれてくるとこの期待に満ち満ちた顔ロコモコ🥚私は完全加熱していないと食べられないので両面をしっかり焼いてもらいました🍳ありがとうございましたPismoCafeさまKaratちゃんはピザ🍕私も食べたかったんだよそうだったここにも食べたかったという御仁イヌ用はないんだよねていうかないからこそ今回はここに来たんだけどね平和のためにあやまちはくりかしませぬからにほんブログ村期待に満ち満ちる あお セブンすヘブン 〜Seventh Heaven 〜 2021/08/09 08:26 歩く さてさて。今朝は台風通過中。風がすごい。。その前の日のこと。レイとの朝さんぽ。スマホ変えてから、撮影の幅が広がる(笑)画角を変えれるから実質レンズを何本か... あと ボーダーコリー レイ'S ROOM 2021/08/09 08:16 ワクチン接種2回目…5日目 やっ〜と⁉️副作用の嵐から抜け出せたかな?🤔いやぁ。。。マジでシンドかったです💦昨日も38.