概要 社名 株式会社伊達の牛たん本舗 代表取締役 社長 吉田 絵美子 所在地 本社:仙台市青葉区中央4丁目10番11号 代表電話 022(722)5225/FAX 022(221)7288 本店:仙台市青葉区中央4丁目10番11号 六丁の目工場:仙台市若林区六丁の目北町2-40 商品センター:仙台市若林区六丁の目北町14-85 設立 平成3年(1991年)9月1日 業種 牛たん製品の製造・販売およびレストラン事業 資本金 1, 000万円 従業員 400名
東北三大祭りのひとつである仙台の七夕祭り。 他の三大祭りである、青森ねぶた祭・秋田竿燈まつりと比べても断トツの来場者を誇るとても大きなお祭りです。 観光ツアーが組まれるほど人気なお祭りですが、2020年はコロナの影響で中止になってしまいました。 今年もまだ開催されるかわかりませんが、開催されるとしたら行きたいと思っている方、必見! 仙台七夕祭りの情報だけでなく、開催日の情報やオススメの屋台など見どころや開催情報を紹介! 近くの宿情報までまとめてお届けします! コロナが落ち着いた際は、仙台の七夕祭りへ足を運びたくなるような情報をご紹介します。 【仙台】七夕祭りの開催日・日程 仙台七夕祭りは毎年、 8/6から8/8までの3日間行われています。 「七夕といえば7/7なのに8月なの?」と思った方もいるのではないでしょうか…? 日本の数々の年中行事は、旧暦を使用していた時代に定められたものが多く、七夕も同じように定められました。 しかし現在、使用されている新暦で、同じ日程で行事を行うと季節が1ヶ月早くなり、季節感を感じられないイベントとなってしまいます。 そのため、旧暦で定められた日にちから1ヶ月遅らせて開催することを『月遅れ』といい、仙台七夕祭りも季節感に合わせるため、1ヶ月後の8/7と前後1日に開催されているのです。 【仙台】七夕祭りの見どころは? 営業時間短縮と臨時休業のお知らせ（2021年7月21日更新） | 仙台「伊達の牛たん本舗」牛タン専門店. 仙台七夕祭りと言えば有名なのはとても大きくて、 ひときわ目を引く豪華絢爛な七夕飾りたちです。 行ったことが無くても、ニュースなどで見たことはある人は多いのではないでしょうか?
ピックアップ!口コミ 老舗訪問 訪問:2020/02 夜の点数 1回 口コミ をもっと見る ( 255 件) 店舗情報(詳細) 店舗基本情報 店名 伊達の牛たん本舗 本店 ジャンル 牛タン、居酒屋、カレーライス 予約・ お問い合わせ 022-722-2535 予約可否 予約可 住所 宮城県 仙台市青葉区 中央 4-10-11 大きな地図を見る 周辺のお店を探す 交通手段 JR仙台駅西口より徒歩7分 仙台駅から394m 営業時間 売店11:00~20:00 レストラン11:00~20:00(L. O. 19:30) 【営業時間変更のお知らせ】 「新型コロナウイルス感染症対策の基本方針」を踏まえ、お客様ならびに従業員の健康と安全を考慮し、営業時間を変更させていただくことになりました。お客様には大変ご不便をおかけいたしますが、何とぞご理解賜りますようお願い申しあげます。(1/12より当面の間) 日曜営業 定休日 無休(年末年始を除く) 新型コロナウイルス感染拡大等により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。 予算 [夜] ¥1, 000~¥1, 999 [昼] ¥1, 000~¥1, 999 予算 (口コミ集計) 予算分布を見る 支払い方法 カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 席・設備 席数 160席 (団体様にもご利用いただけるお席もご用意しております。) 個室 有 ご予約席となります 貸切 可 禁煙・喫煙 全席禁煙 1階レストランは「完全禁煙」、2階、3階の予約席は「喫煙可」となります。 駐車場 無 杉田パーキングをご利用いただくと、30分無料サービス券を差し上げます。 空間・設備 オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり 携帯電話 docomo、au、SoftBank、Y! mobile メニュー コース 飲み放題 ドリンク 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり 特徴・関連情報 Go To Eat プレミアム付食事券使える 利用シーン 家族・子供と | 一人で入りやすい 知人・友人と こんな時によく使われます。 サービス テイクアウト お子様連れ 子供可 ホームページ 備考 ※ただ今1階厨房工事のため、2階席をご案内しております。 お店のPR 関連店舗情報 伊達の牛たん本舗の店舗一覧を見る 初投稿者 1969taka (3) このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。 店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。 お問い合わせフォーム
そもそも醤油っていったい何? そもそも醤油とは一体何でしょう。辞書を引くと穀物を発行させて作られる液体の調味料と書かれてあります。つまり大豆と小麦粉と塩から作られた茶色い液体の調味料の事を一般的に醤油というらしいです。 醤油のうまみ成分は塩分だけではなく有機分解されたアミノ酸の旨味です。そこに甘みなどが混ざって醤油の味を醸し出しています。発酵調味料であり、糀を使って作ります。仕込みから熟成まで3年近くかけて作るものがあり、手間暇込めて作られた分味と香りのよいものに仕上がっています。 醤油の歴史 広くアジア圏で使われている調味料です。日本では弥生時代から使われていた調味料とされています。また日本では秋田県の一部で魚から作った魚醤を使う所もあります。東南アジア圏でニョクマムという名前で使われている調味料も魚醤です。 日本以外にも韓国や中国でも広く使われています。また、様々な味噌類もアジア圏では多く使われていますが味噌は製造方法に大きな違いがあるのに対し、醤油はある程度作り方の形が決まっています。また醤油は広く用途で使われていて、炒め物、煮物、などに使われています。以前は醤油をヨーロッパ圏に輸出してたこともあります。 薄口醤油と濃口醤油の違いは? 薄口醤油と濃口醤油の名前だけ聞いただけでは、薄口醤油は味が薄くて濃口醤油は塩分が濃いようなイメージを持つ人もいると思いますが、実は塩分濃度が高いのは薄口醤油の方なんです。濃口醤油が塩分濃度16%に対し薄口醤油が塩分濃度18%です。では何が薄いのかというと、一番はその色です。薄口醤油の方が色が薄いのです。また濃口醤油の方が熟成期間が長い為色と味自体は濃くなっています。 また西日本、特に関西圏では多く薄口醤油が使われ、関東圏では主に濃口醤油が使われてきた歴史があります。使い方の違いとしては煮物をこってりとさせたい場合、濃口醤油をつかいます。逆に素材の持つ本来の色合いを活かして料理したい場合は薄口醤油を使うようです。さらに薄い色合いで煮たい場合は白醤油というものもあります。ちなみに日本で作られている醤油の8割は濃口醤油です。 薄口醤油の代用品 薄口醤油を切らしてしまった経験みなさんもありませんか?
濃口醤油と薄口醤油の違いは?どう使い分けする?代用出来るの? 濃口醤油と薄口醤油の違いは？どう使い分けする？代用出来るの？ | 子育てエンジョイblog. | 子育てエンジョイblog 濃口醤油と薄口醤油の違いって何だろう? どう使い分けをすればいいのか、気になりますね。 ひとくちに「醤油」と言っても種類がたくさんあり、用途も様々です。 今回は料理番組やレシピ本などでよく見聞きする「濃口醤油」と「薄口醤油」の違いや、使い分けの方法、代用出来るのか?などを詳しくご紹介します。 濃口醤油と薄口醤油の違い 濃口醤油・薄口醤油は何が濃くて何が薄いのか文字だけではよくわかりませんよね。 濃口の方がしょっぱそう、対して薄口はあっさりしていそうな雰囲気です。 2種類の違いを詳しく見ていきましょう。 濃口醤油とは? 全国の出荷量の8割を占める濃口醤油は、ごく一般的な醤油です。 香ばしい香り、約16%の塩分濃度、色、などすべてのバランスがとれています。 煮物・焼き物・刺身…などなど、卓上でも調理用でもおいしく使えるのが特徴です。 薄口(淡口)醤油とは? 濃口醤油に対して、色が薄い(淡い)のが特徴の薄口醤油。 関西が中心になって使われています。 塩分濃度が約18%と濃口醤油よりも高く、色だけでなく香りも抑えて作られています。 炊き合わせやうどん出汁など、色や味を活かした料理に使われます。 濃口醤油と薄口醤油の使い分け 色だけでなく、味や香りも違う濃口醤油と薄口醤油。 普段使うときにどのように使い分けたらいいのでしょうか?
2種類の醤油の違いや使い分けがわかりましたが、「お醤油2本は家にいらないな~」と思っている方も多いと思います。 それぞれ代用出来ると便利ですが、出来るのでしょうか?
ここからは薄口、濃口醤油意外の醤油とその使い分けについてご紹介します!