しょうがの香りが食欲をそそる! しょうがを具材の1つとしてたっぷり入れる炒めものです。歯ごたえと香りがよく、食欲をそそる味わいになります。 材料(2人分) 牛切り落とし肉 200g しょうが 50g ピーマン 2個 パプリカ(赤) 1/2個 酒 大さじ1 塩 少々 片栗粉 サラダ油 大さじ2 粗挽き黒こしょう 適量 A オイスターソース 砂糖 小さじ1/2 作り方 牛肉は幅1センチの細切りにしてボウルに入れ、酒、塩をもみ込み、片栗粉も加えて混ぜる。しょうがは皮をむいて幅2~3ミリの細切りにして塩(分量外)をまぶし、しんなりしたら水でさっと洗って水気を絞る。ピーマン、パプリカは縦半分に切って種を取り、縦に幅5~6ミリに切る。 フライパンにサラダ油の1/2量を入れて中火にかけ、しょうがを炒める。香りが出たらピーマン、パプリカを加えてサッと炒め合わせる。 野菜を端に寄せ、空いたところに残りのサラダ油を足して牛肉を加える。ほぐしながら炒め、肉の色が変わったらAを加えて全体になじむまで炒め合わせる。皿に盛り、粗挽き黒こしょうをふる。 POINT 炒めたものを、カリッと焼いた焼きそばにかけるのもおすすめです! 中華蒸し麺(1玉)に対してサラダ油(大さじ1)をフライパンで熱し、中華蒸し麺をほぐし入れて広げ、ときどきフライ返しを押し当てて、カリッとするまで焼き目をつけます。両面焼いたら、牛肉とピーマンのしょうがオイスター炒めをかけてどうぞ。 このレシピもおすすめ 人気レシピランキング
彩り良し!基本の牛細切り肉の青椒肉絲 塩麹でお肉柔らか♪ 青椒肉絲が大好きなので基本レシピを作りました(^^) 材料: 牛もも肉(焼肉用)、筍の水煮、パプリカ、ピーマン、塩麹(牛肉にまぶす用)、片栗粉(牛... 牛肉とじゃがいもの細切り黒胡椒炒め by akkey-y じゃがいもの食感と言えばほくほく、が定番ですがシャキシャキに炒めたものもおいしいです... じゃがいも、牛焼き肉用肉、サラダ油、塩、醤油、粗挽き黒胡椒、青ねぎ(斜め薄切り、なく... 牛肉のサラダ仕立て 赤紫芋介 お野菜と合わせて…お肉を頂こう! 牛肉こま切れ、生姜の細切り、塩、胡椒、酒(下味)、麺つゆ、※焼肉ザ・パンチ、※エキス... 夏野菜と牛肉のチンジャオロース風炒め♪ AFMhami 「かしましめし」 夏野菜たっぷりビタミン豊富☆チンジャオロース風味付け。お肉は細切り... 牛肉薄切り、カラーピーマン赤、カラーピーマン黄、ピーマン、ヤングコーン(なくてもOK... 週末の作り置き★カラフル青椒肉絲 xmixberryx 彩り豊か、ビタミン豊富、食欲があまりわかない暑い夏場に是非、食して欲しい青椒肉絲です... ピーマン、パプリカ(赤・黄)、タケノコ※茹でずみ、細切り済、牛肉、☆塩、☆みりん、☆... 定番の牛肉の野菜巻き煮 crabapple お弁当の1番人気のおかず。ゴボウは絶対入れた方が美味しい。 牛肉薄切り、ゴボウ縦細切り、ニンジン縦細切り、インゲン、@酒、@しょうゆ、@砂糖、@... 牛肉とピーマンの細切り炒め 柴田書店 牛モモ肉、ピーマン、長ネギ、塩、コショウ、醤油、溶き卵、酒、片栗粉、上白糖、酒、醤油... 無料体験終了まで、あと 日 有名人・料理家のレシピ 2万品以上が見放題!
1 牛肉は5~6cmの長さの細切りにし、酒としょうゆをまぶしておく。 2 ピーマンとたけのこはせん切りにする。長ねぎは縦4つ割りにし、小口から1cm幅に切る。にんにくは叩きつぶす。 3 フライパンに油大さじ1/2を熱し、ピーマンを入れてさっと炒め、塩をふってとり出す。 4 (3)のフライパンに油大さじ2を足して熱し、長ねぎとにんにくを炒め、香りが出たら牛肉に片栗粉大さじ1/2をまぶして加え、ほぐしながら炒める。 5 肉の色が変わったらたけのこ、しょうゆ、砂糖、酒を加えて強火で炒め合わせ、ピーマンを戻し入れてひと炒めし、仕上げにごま油をふり入れて香りをつける。
2021. 07. 26 ゲンキレシピ 夏が旬のピーマンはビタミンCやβ-カロテンが豊富な栄養価の高い野菜です。ピーマンのビタミンCは熱に強く、β-カロテンは油と一緒に摂ると吸収がよくなるので炒め物がおすすめ。青椒肉絲は豚肉が一般的で牛肉の場合には正確には青椒牛肉絲となります。片栗粉を使わないサラッとした仕上がりのレシピです。 ○エネルギー:約120kcal ○調理時間:10分 材料(2人分) 牛薄切り肉:80g ピーマン:3個 タケノコ水煮:30g ショウガ:1/2かけら 酒:大さじ1/2 オイスターソース:大さじ1/2 しょうゆ:小さじ1 コショウ:少々 ゴマ油:大さじ1/2 作り方 (1)牛肉を細切りにして酒をまぶしておく。 (2)ピーマンとタケノコは細切りにする。ショウガはすりおろすかみじん切りにする。 (3)フライパンにゴマ油を熱し、ピーマンとタケノコをさっと炒めて取り出す。 (4)(3)のフライパンにショウガと牛肉を入れて炒め、牛肉に火が通ったらピーマンとタケノコを戻し、調味料を加え、全体を軽く混ぜたらできあがり。 すべての記事を見る
甘辛味ならピーマンも食べやすい! 約353kcal/1人分 約20分 材料 【2人分】 牛小間切 140g ピーマン 100g 玉ねぎ 1個 酒 A 小さじ1 塩 A 適宜 こしょう A ごま油 A 鶏ガラスープの素 B 大さじ1 しょうゆ B 小さじ2 砂糖 B 水 B 大さじ2 油 注文できる材料 作り方 1 牛肉に下味 A を付ける。ピーマン、玉ねぎは5mm幅に切る。 2 鍋に油を熱し、ピーマン、玉ねぎを入れ、しんなりするまで炒める。牛肉を加え、全体に色が変わったら B を加えて混ぜ合わせる。 ポイント *塩をふってから時間をおきすぎると、うまみのある肉汁が外に出てしまい、仕上がりがかたくなります。塩・こしょうは加熱する直前にふりましょう。さらに、火が通りすぎるとかたくなるので、野菜を炒めてから牛肉を入れるのもポイントです。 ログインすると、レシピで使用されている パルシステムの商品が注文できます! ログイン 関連レシピ
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材料(1~2人分) 牛もも肉(薄切り、すき焼き用) 150g サラダ油 大さじ1 *** 玉葱 薄切り 小玉1/2個分 三温糖 大さじ2 濃口醬油(甘め) 大さじ1と1/2 作り方 1 フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、牛もも肉を入れて30秒ほど軽く炒めます 2 ①に玉葱を加えて炒めます 3 玉葱に油が回ったら、三温糖を振り入れて炒めます 4 三温糖が熔けたら濃口醬油を回しかけ、牛もも肉に火が通るまで炒めて完成です レシピID:1750047921 公開日:2017/11/02 印刷する 関連商品 あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ 牛肉薄切り 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 件 つくったよレポート(2件) hana 41 2021/06/02 09:37 2021/04/04 15:34 おすすめの公式レシピ PR 牛肉薄切りの人気ランキング 位 簡単おいしい!我が家のチンジャオロース(青椒肉絲) 簡単 ホットプレートでペッパーランチ風 ★子供大好きレシピ★焼肉のタレ利用/簡単チャプチェ *牛肉&なす&ピーマンのオイスター炒め* あなたにおすすめの人気レシピ
厳選レシピ&健康情報
「作り置きのおかずを全部食べられたので…」 佐藤 周生です。 今回は、「れんこんと豚肉の簡単炒め物」を伝授します。 晩めしの献立で、メインのおかずと野菜の料理は1つ考えた… でも、あと一品欲しい… おかずにもなって、野菜も食べられるようなもう一品があると良い献立になりそう.. そんな、あと一品におすすめなのが、これ、 「シャキシャキ!レンコンと豚肉の味噌炒め」 薄切りにしたレンコンと豚肉の細切れをフライパンで炒めて、「味噌だれ」を絡めれば出来上がり!
1 件から 10 件を表示 1 2 3 4 5 … 12 写真+文字 写真 牛肉のソテー 玉ねぎの甘辛炒めのせ シンプルに炒めた牛肉に、玉ねぎをソースのようにからめながらいただきます。玉ねぎはじっくりと炒めて甘みを引き出すのがポイント。 主材料: 牛薄切り肉 たまねぎ 牛肉と野菜の煮込み 牛肉のうまみがよくしみた玉ねぎ、にんじんが柔らかくて、美味。山椒の香りのきいた和風のおいしさ。 主材料: 牛肉 小松菜 にんじん たまねぎ 夏野菜の牛肉巻き 火の通りやすい夏野菜で作れば、肉巻きもスピーディに。こっくりと濃厚なたれで、お弁当のおかずにも。 主材料: 牛薄切り肉 ゴーヤー パプリカ 豆のサラダ スプーンで食べたい赤いんげんのチョップドサラダ。甘酸っぱいドライマンゴーがアクセントです。 主材料: 金時豆 トマト きゅうり たまねぎ 温やっこのしょうがきのこあん とろみのついたあんかけおかずなら、さめにくいので最後まで温かくいただけます。おろししょうがをあんにたっぷりと加え、さらにトッピングにも。しょうがのダブル使いを楽しんで。 主材料: 豆腐 しいたけ なめこ 三つ葉 牛肉とじゃがいもの炒めもの 牛肉をたっぷりと使ったボリュームのあるおかず! じゃがいもとにんじんは、シャキッと炒めます。 主材料: 牛薄切り肉 じゃがいも いんげんの牛肉巻き 塩ゆでしたいんげんをたっぷり巻いて! いろどりもよく、おべんとうのおかずにもぴったりです。 主材料: 牛薄切り肉 さやいんげん 牛肉と小松菜の炒めもの 主材料: 牛薄切り肉 小松菜 牛もも肉の韓国風焼き肉 韓国風のたれに漬け込んだ牛もも肉をフライパンでさっと焼き、ゆでた大豆もやし、炒めたしし唐とともに盛る。 主材料: 牛肉 長ねぎ にんにく 新生姜 牛もも肉と野菜のトマトオーブン煮 肉と野菜をオーブンでじっくり煮込みます。かたまり肉もとろけそうな柔らかさです。 主材料: 牛かたまり肉 トマト缶 なす ピーマン 和風ローストビーフスライスオニオン添え こんがりと香ばしく焼いた牛肉に、自然な甘みを味わえる新玉ねぎのスライスをたっぷり添えて。 主材料: 牛かたまり肉 新たまねぎ 大きな具の青椒肉絲 人気の中華おかず。材料を細切りにせず、大きめにザクザク切ればOKのお手軽バージョンです。 主材料: 牛薄切り肉 ピーマン たけのこ 12