私はLINEが嫌いです 使ったことはありませんが、父や姉達のLINEを見せてもらうことがあり、とても違和感があるからです 今日も父にLINEを見せてもらいました そこには父から考えるとひ孫になる幼児達の写真のオンパレード 可愛いけれど、なぜそんなに写真を見せなければ気が済まないのかが理解できません 私に子どもがいないから理解できないのか?
Bogo で英語・日本語のサイトを作り、Contact Form 7 の問い合わせページに reCaptcha を置きましたが、「私はロボットではありません」は英語ページでも日本語のままです。 これを英語にする方法を教えて頂けますか。 トピック「「私はロボットではありません」を英語にしたい」には新たに返信することはできません。
58 136: 風吹けば名無し 2021/07/11(日) 11:20:25. 32 140: 風吹けば名無し 2021/07/11(日) 11:22:11. 14 >>136 あー微妙やなどっちや 画質良くないからワイには判別できん 87: 風吹けば名無し 2021/07/11(日) 11:13:43. 72 ID:E3o/ 画像選ぶ奴毎回間違えるわ なんであんな不鮮明な画像使うねん 137: 風吹けば名無し 2021/07/11(日) 11:21:20. 80 画像選ぶやつ難しすぎん? 139: 風吹けば名無し 2021/07/11(日) 11:22:10. 12 ID:BXT/ 画像認証で押したら消えるやつ厄介すぎる
【悲報】パ・リーグTV公式Vtuberさん、6人中5人が活動終了・・・ 1: 名無しさん@おーぷん 21/01/30(土)13:18:43 ID:rDP ロッテモチーフの1人だけになった模様… 皆様へ大切なお知らせ。パテピュア五人と話し合い本人達の「声優になる」夢を尊重し「るる, ぱんじ, りん, ぽぴ」の四人...
2021/07/13 めんどくさがりなゆるミニマリスト、サンキュ!STYLEライターのみくです。 私は結婚してから約5年間、パートタイムで働いていました。扶養の範囲内で働きたかったこともあり、年間80〜90万円程度の収入でした。 その後妊娠を機に退職することに。それまでも家計はカツカツというほどではありませんでしたが、年90万円の収入がなくなればもしかすると赤字になってしまうのでは、と心配もありました。 しかし結果的には、収支のバランスは以前と大きく変わらずに過ごせています。退職したこと以外にもいくつか環境の変化があったため一概にはいえませんが、退職に関する要因として考えられるものを5つ、お話ししたいと思います。 1. 英語で「電話を転送する」ってなんて言う？ | TRILL【トリル】. 交通費や駐車場代がかからなくなった これは会社にもよりますが、以前の会社は交通費や駐車代が支給されませんでした。節約と運動を兼ねて自転車通勤していた時期もありましたが、真夏や真冬は辛くなり途中からほぼ車通勤に。 1日あたりは数百円でも、ガソリン代も含めると高い時には月に1万近くかかることもありました。それ以上に収入があったとはいえ、この出費がなくなったことはかなり大きかったです。 2. 昼食代の節約 基本的にお昼すぎからの出勤が多かったので頻度は高くないですが、お昼ご飯をコンビニで済ませることも何度かありました。お弁当を持参するかすべて外食に頼るかで、人によってかなり出費に差が出るところです。 3. 仕事用の服や靴が必要なくなった スーツやブラウスなどキレイめな服装で働く職場でした。大体は手持ちの服で対応することができましたが、ストッキングや仕事用の靴など買い足したものもあります。 現在は仕事用に使えるかを考えることなく好きなものだけ持つことができるので、気持ちの面でも楽になりました。 4. 美容院や化粧品にかけるお金の変化 仕事をしていた頃は当たり前のように定期的に美容院で髪を染めていましたが、妊娠をきっかけにカラーをしなくなりました。 その後退職し人に会う機会も減り、カラーに何千円も使うのがもったいないと感じるようになりました。もちろんそれに対する価値観は人それぞれですし、私もまた色を変えたくなることもあるかもしれません。ただ今のところは、髪を染めるタイミングを気にすることもなく快適に過ごせています。 また、私の場合化粧をする頻度もかなり減り、化粧品にかかる金額も減りました。 5.
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ズバリ!・・・全員の顔が見える形の会議がいいと私は思います。 出席者全員で円を描いてもいいのですが、大人数の場合は一旦グループに分かれてディスッカションをし、最後に全体でまとめをするとか・・ ・・・アフター5で居酒屋に行くと、上司や会社ネタで異常に盛り上がっている4~5人のグループをよく見かけますよね・・あれが一番良い形だと思います・・ 酒や肴のつまみが一番多いのが、組織ネタ・上司ネタ・同僚ネタ・異性に対するネタだと思われますが、そのネタの部分を建設的な仕事ネタに置き換えるのが一番良い会議の姿であると私は考えます。 ・・・よく考えれば当たり前の話しなのですが、営業会議の中で「~君、来月いくらやるんだ! ?」などと言われても、予知能力者ではないのに未来のことなんてわかるわけがありません。 ・・・上司から「見込みの数字はいくら?」とよく言われますが、予想屋さんになる前に自分でも営業すればいいのに・・と思うことがあります。 予算などの数字がまったく必要がないということではありませんが、数字のゲーム化があまりにも進んでいる気がします。 話が横にそれましたが、会議は全員の顔が見える全員参加型とし、どんどん意見が自発的に出てくるようなスタイルが一番良いと考えます。 そうすることで会議の中での結論(目的)に対し、参加者全員が意識を共有することができ、結束も生まれるものと考えます。 ですから、このノウハウを手に取った方の中で、会議を主催する側の方々は是非この方法でやってみて下さい。・・・結果も教えて欲しいですね・・ *追記(2021年4月) ZOOMをはじめとするウエブ会議を活用しましょう。
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焼いたり、油で揚げたり すれば、また違う食感を楽しむことができます。 私の場合、失敗作はナンにリメイクして、カレーをつけて食べることで無駄なくおいしく食べています。 また、 生地をすごく薄くのばしてピザ を作れば、餃子の皮で作ったピザのようなカリカリした食感を楽しめるので、これはこれでありだと思います。 ピザハットの クリスピータイプの生地 が好きな方にはおすすめです。 ピザ生地の発酵の失敗原因と再利用方法のまとめ 今回はピザ生地の発酵の失敗原因と失敗したピザ生地のおいしい食べ方をご紹介しました。 ピザ生地の発酵は、生地に混ぜるイーストの温度がポイントです。 今回ご紹介した炊飯器を使う発酵方法はとても簡単なので、おすすめです。 ピザ生地は失敗しても色々なアレンジができるので、繰り返しチャレンジしてみてくださいね。
TOP > ヘルスケア > 塩ピザ作りで見えた!にがりを含んだ塩の発酵調整パワー ふっくらおいしい、塩ピザ作り体験 ふっくらもちもちのピザ生地にオリーブオイルと塩で味付けし、トマト・バジル・ブラックオリーブを乗せれば、シンプルに生地と素材の風味を味わうことができます。今回は、天塩スタジオ赤穂で開催された「塩ピザ作り」を体験し、料理を通して「発酵」と「塩」を改めて学ぶことができました。 講師:NPO日本食育インストラクターの小出美佐さん。 講座では粉からこねてピザ生地を作り、食材の味わいを楽しむために塩ピザを作りました。生地作りには、 にがりを含んだ 「赤穂の天塩」と精製塩*を使っています。 ピザ生地の材料を混ぜ合わせたら、40分かけて一次発酵を行います。この一次発酵が完了した頃には、「赤穂の天塩」を使った生地は精製塩のものよりも 10%ほど大きく膨らみ 、より発酵が進んでいました。 なぜこのような違いが出たのか、「発酵」と「塩」について教えて頂きました。 *精製塩:ここでは、塩化ナトリウム99%で塩味の強い塩という意味で使用しています。 ピザ生地のふっくらもちもち感は「発酵」で生まれる! 私たちの食生活は、発酵によって豊かになりました。食品が発酵すると食材の味や匂い・食感が変化し、より 深みのある食品に変化 します。日本食を代表する発酵食品には味噌や納豆などがありますが、その他にヨーグルトや酒も発酵食品です。 今回挑戦したピザ生地(パン)も発酵食品の一つで、パンは小麦粉と水を練るときにイースト菌(酵母)を加えて作ります。酵母は小麦粉から発生したグルコース(ブドウ糖)をアルコール発酵し、アルコールと二酸化炭素を発生させます。 このとき発生する二酸化炭素がふっくらとしたパンの形をつくり、アルコールがパン特有の香ばしい香りのモトになっています。塩には風味(塩味)をつけるだけでなく、この 発酵を適切に調整する働き もありました。 イースト菌(酵母)も「菌」なので、塩の殺菌効果で発酵しすぎを抑え、適切に調整できます。ピザ生地(パン)作りでは、全ての材料を混ぜ合わせてから最後に塩を加えることが勧められているのも、殺菌効果で 発酵しすぎるのを抑えるため です。 ピザ生地(パン)作りにおける塩の働きをまとめると、以下のようになります。 ・風味(塩味)を良くする ・発酵を適切に調整する ・生地に弾力や伸展性を与える ・雑菌の繁殖を防ぐ ピザ生地の発酵調節に欠かせない「塩」の選び方って?
こちらの記事もご参考にどうぞ。 パン 過 発酵 – 一次発酵し過ぎた生地はどんな状態?過発酵の生地、どうする?回復できるのか? 見た目は? 生地は見た目には大きくなりすぎて気泡が見えてきます。 表面の膜からポコポコと風船みたいに出てきている感じです。 炭酸ガスが、表面の膜をやぶる勢いです。 ここを過ぎると、今度は見た目にもだらりとなっています。 触った感じは? 張りがなくなってだらっとしています。 成型をするものむずかしい感じです。 せっかく成型しても、二次発酵の時に生地がダレてしまって形が悪くなってしまいます。 味は?においは? パン生地が発酵しすぎた、過発酵とは？ | COUNELL パン教室. アルコール臭が強くて、 鼻に突くようなにおい がします。 酸っぱいにおい もします。 焼いたらにおいが飛ぶかと思いきや、変なにおいが残ります。 はっきり言って食べられたものじゃないって感じです(苦笑) 味は 酸味 が出てきます。 うまみが酸味があっても「うまみ」があればいいのですが、その「うまみ」がありません。 天然酵母パン独特の味わいが抜けてしまっているのです。 2次発酵で発酵しすぎてしまった場合は酸味というよりは 糖分がないスカスカ なパンになります。 ここまで書くと、もう再起不能って感じですね。 処分するしかないか・・・ 過発酵にも段階がある 再利用できるかの確認 ちょっと待ってください。 ギリギリまだ再利用できる段階のものもあります。 最悪処分ということになりますが、その前に確認してみましょう。 少し弾力が残っているか 生地に張りが残っているとまだ望みがあります。 丸め直してみてください。 どうですか? うまくまとまりましたか? 生地にツヤがまだ残っていますか? その場合はまだ違う方法で食べられるかもしれません。 特にシンプルなパンより バターや卵が入っている生地 の方が望みがあります。 弾力が残っていて うまくまとまる ツヤが残っている そんな場合はどうやって食べるのがいいいでしょうか。 過発酵生地の救済〜再利用にはどんなパンがいい?
では、上記のような観点から、ピザ生地(パン)作りにはどんな塩を選ぶと良いのでしょうか。今回使った「赤穂の天塩」と精製塩の違いについて、塩をよく知る人に聞いてみました。 塩について教えて頂いたのは、Twitterで約4万人のフォロワーがいる天塩Twitterの"中の人"。 発酵食品に塩を使う場合は、 にがり入りの粗塩 がおすすめです。 にがり入りの粗塩はにがりを含む分、塩分も少なめになっています。 塩分は雑菌を抑制する反面、酵母自体の生育も抑制します。 そのため、粗塩と精製塩を同量使用した場合、塩分の高い精製塩の方が酵母にとっては厳しい環境であると考えられます。 また、にがりの主成分は 塩化マグネシウム というのですが、マグネシウムは微生物の生育に欠かせない成分です。ピザ生地に「にがり」入りの粗塩を使うことにより、酵母の生育が活発になり、糖を分解することで炭酸ガスが発生し、生地がふっくらとしたと考えられます。 焼塩にもにがり入りのものがありますが、アルカリ性で発酵食品にはあまり向かないため、 しっとりとした粗塩タイプ を使いましょう! つまり、にがりを含む塩は、精製塩と同じ量を使用してもにがりの分だけ塩分(塩化ナトリウム)が少なく、酵母の働きを抑える効果が穏やかだと考えられます。それに加えて、にがりの主成分である 「マグネシウム」が酵母の働きを活発化 し、よりふっくらした生地を作れたのでしょう。 ピザ生地(パン)の一時発酵で2種類の塩に差が出たのは、過発酵を抑える「塩化ナトリウム」の量と、にがりによる「発酵促進作用」に関係がありそうです。 それに加えて、何よりもにがりを含む粗塩は味わいが深く、シンプルで素材の風味を直接味わえる塩ピザにとって、 生地の美味しさを左右する大きな要素の一つと 言っても過言ではないでしょう。 おうちでピザを作るときにも、ぜひ味わい深く、酵母の働きを助けてふっくらもちもちのピザ生地を楽しめる にがり入りの粗塩 を使ってみてはいかがでしょうか。きっと、精製塩との味わいやふっくら感の違いに驚くはずです。 まとめ 今回、塩ピザ作りを通して「発酵」と「塩」について新しい発見をすることができました。塩は味だけでなく、料理の出来栄えにも効果があるんですね。ピザの味付けはオリーブオイルと塩のみで、乗せる具はチーズとブラックオリーブ、トマト。焼き上がり後にバジルを乗せるというシンプルなものでしたが、ピザソースを使わなくても、 食材の旨みを楽しめる 塩ピザが完成しました。