2019年4月25日(木)15:50~19:00 日本テレビ 新宿にあるモンゴル家庭料理店の「新オッと屋」では、本場の味が堪能できる。「ホルホグ」の調理で使った石を、手のひらで転がすと、刺激して健康につながると言われている。温かい石を触ると体にいいという言い伝えがあるという。馬頭琴という民族楽器を体験する。一部には馬の毛が使われている。奥様は馬頭琴の演奏者で、音楽教室の講師やイベントなどで演奏していて、店で披露することもあるという。海外旅行の気分に浸れる。 情報タイプ:商品 URL: ・ news every. 2019年4月25日(木)15:50~19:00 日本テレビ 新宿にあるモンゴル家庭料理店の「新オッと屋」では、本場の味が堪能できる。「ホルホグ」の調理で使った石を、手のひらで転がすと、刺激して健康につながると言われている。温かい石を触ると体にいいという言い伝えがあるという。馬頭琴という民族楽器を体験する。一部には馬の毛が使われている。奥様は馬頭琴の演奏者で、音楽教室の講師やイベントなどで演奏していて、店で披露することもあるという。海外旅行の気分に浸れる。 情報タイプ:イートイン 電話:03-6205-5672 住所:東京都新宿区歌舞伎町2-41-3 レオ寿2F 地図を表示 ・ news every. 2019年4月25日(木)15:50~19:00 日本テレビ 今回は歌舞伎町にあるモンゴル家庭料理店「新オッと屋」を紹介。店内はモンゴルの移動式住居"ゲル"になっており、骨組みは実際にモンゴルから取り寄せている。更に無料でモンゴルの民族衣装「デール」に着替えることができ、伝統音楽を聞きながら「チャンスンマハ」や「ボーズ」などの料理を味わえる。 情報タイプ:商品 ・ L4YOU! モンゴル家庭料理・新オッと屋 - 西武新宿 / 各国料理 - goo地図. 『大宮流 絶品!ハンバーグ特集』 2014年9月15日(月)16:00~16:52 テレビ東京 今回は歌舞伎町にあるモンゴル家庭料理店「新オッと屋」を紹介。店内はモンゴルの移動式住居"ゲル"になっており、骨組みは実際にモンゴルから取り寄せている。更に無料でモンゴルの民族衣装「デール」に着替えることができ、伝統音楽を聞きながら「チャンスンマハ」や「ボーズ」などの料理を味わえる。 情報タイプ:商品 ・ L4YOU! 『大宮流 絶品!ハンバーグ特集』 2014年9月15日(月)16:00~16:52 テレビ東京
新型コロナウィルスの影響で、実際の営業時間やプラン内容など、掲載内容と異なる可能性があります。 番組名 新shock感〜それな!って言わせて〜 (2020年08月29日 11:03放送 / TX) 情報提供:エム・データ コーナー 日本でもモンゴル気分が味わえる!歌舞伎町の人気店で定番料理を試食! 情報提供:エム・データ 紹介内容 日本でもモンゴル気分が味わえる人気店を特集した中で紹介されました。 情報提供:エム・データ お店/施設名 モンゴル家庭料理・新オッと屋 住所 東京都 新宿区 歌舞伎町 2-41-3 レオ寿2階 最寄り駅 お問い合わせ電話番号 営業時間 17:00〜23:00(ドリンク〜23:30) 定休日 月曜日 情報提供:エム・データ ジャンル 利用可能決済手段 クレジットカード VISA Master Amex JCB 情報提供元 【ご注意】 本サービス内の営業時間や満空情報、基本情報等、実際とは異なる場合があります。参考情報としてご利用ください。 最新情報につきましては、情報提供サイト内や店舗にてご確認ください。 周辺のお店・施設の月間ランキング こちらの電話番号はお問い合わせ用の電話番号です。 ご予約はネット予約もしくは「予約電話番号」よりお願いいたします。 0363021865 情報提供:エム・データ
2019年4月25日(木)15:50~19:00 日本テレビ
食物繊維が豊富なゴボウがたっぷり摂れる、「ささがきゴボウと豚肉の甘辛炒め煮」のレシピをご紹介します。 しっかりと味を染み込ませた、お弁当にもぴったりな一品です。 ささがきゴボウと豚肉の甘辛炒め煮 下処理が肝心のレシピ!しみしみゴボウと豚肉の甘辛炒め煮 ご飯がすすむしっかり味。粉山椒をピリッと効かせるのがポイント! ●ささがきゴボウと豚肉の甘辛炒め煮 【材料 (4人分) 】 ・ゴボウ 2本(300g) ・豚肩ロース薄切り肉 300g ・A[みりん大さじ4 しょうゆ、水各大さじ2 砂糖小さじ1] ・サラダ油 大さじ1 ・粉山椒 少し 【つくり方】 (1) ゴボウはタワシでよく洗い、ささがきにして水に5分ほどさらし、水気をきる。豚肉は食べやすく切る。 (2) フライパンにサラダ油を中火で熱し、(1)のゴボウをしんなりするまで2分ほど炒める。豚肉を加えてさらに1~2分、白っぽく色が変わるまで炒める。 (3) Aを加えてフタをし、3分煮たらフタを取り、汁気を煮つめる。器に盛り、粉山椒をふる。 [1人分319kcal] <ポイント> 汁気がほぼなくなり、照りが出るまで炒め煮にし、ゴボウと豚肉にしっかり味をからめる。 【下ごしらえMEMO】ゴボウの下処理 ゴボウは切ったらすぐに水にさらし、アクを抜く。長い時間さらすとうま味が抜けるので5分程度で十分。 <撮影/山田耕司 取材・文/ESSE編集部> ●教えてくれた人 【上田淳子さん】 料理研究家。双子の息子の母で、20年以上食卓をきり盛りした経験から生み出されるレシピにファンも多い。著書に『 フランス人が愉しむ3つの前菜。 』(誠文堂新光社刊)など多数。
動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 「たっぷりごぼうと豚肉の甘辛煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 たっぷりごぼうと豚肉の甘辛煮はいかがでしょうか。具材はシンプルに豚こま切れ肉とごぼうのみですが、ごぼうに豚こま切れ肉の旨みと甘辛い味がよく染み込んでいて美味しいですよ。ごはんが進む味付けになっています。ぜひお試しくださいね。 調理時間:30分 費用目安:400円前後 カロリー: クラシルプレミアム限定 材料 (2人前) 豚こま切れ肉 150g ごぼう 水 300ml (A)しょうゆ 大さじ3 (A)砂糖 (A)みりん 大さじ1 (A)料理酒 (A)顆粒和風だし 小さじ1 サラダ油 大さじ1/2 作り方 準備. ごぼうは皮を剥き、乱切りにし、水に5分程さらし、水気を切っておきます。 1. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、豚こま切れ肉を入れて炒めます。 2. 色が変わったらごぼうを入れて、中火で炒めます。 3. 豚こまとごぼうの甘辛煮 レシピ・作り方 by himari2445｜楽天レシピ. 油が馴染んだら水を入れて中火で煮立たせ、アクを取り除きます。 4. (A)を入れて混ぜ合わせ、落し蓋をします。煮汁が半量になるまで中火のまま煮たら火から下ろします。 5. 器に盛り付けて完成です。 料理のコツ・ポイント 塩加減は、お好みで調整してください。 豚こま切れ肉は、お好みの部位で代用いただけます。 今回、ごぼうは皮を剥いていますが、よりごぼうの風味を味わいたい場合は皮をこそげ取ってお使いください。 アルミホイルは直火に触れると溶けてしまう可能性があるため、蓋として使用する際はフライパンからはみ出さないように内側に折り曲げてください。料理によっては調味料などに含まれている塩分によってホイルが溶ける可能性もございますので、ご使用の際は十分にご注意ください。 このレシピに関連するキーワード 人気のカテゴリ
豚肉とごぼうの甘辛炒め
おなじみのきんぴらに豚肉をプラスして、ボリュームのあるおかずに。七味をふって、味にメリハリをつけます。
料理:
撮影:
南雲保夫
材料 (2人分)
豚こま切れ肉 200g
ごぼう 1/2本(約100g)
にんじん 1/4本(約50g)
しょうが 1かけ
合わせ調味料
しょうゆ、酒 各大さじ2
砂糖、みりん 各大さじ1
ごま油 七味唐辛子
熱量 370kcal(1人分)
塩分 2. 8g(1人分)
作り方
ごぼうは泥を洗い落とし、たわしでこすって皮をこそげる。縦半分に切ってから斜め薄切りにし、切ったそばから水にさらす。5分ほどおいてざるに上げ、水けをきる。にんじんは皮をむいて、3mm角の棒状に切る。しょうがは皮をむいて、せん切りにする。豚肉は大きいものは食べやすく切る。小さめの器に、合わせ調味料の材料を混ぜ合わせる。
フライパンにごま油大さじ1/2を中火で熱し、豚肉、しょうがを入れて、肉の色が変わるまで3分ほど炒める。ごま油大さじ1/2をたし、にんじん、ごぼうを加えて弱めの中火にし、2~3分炒める。
油が回ったら、合わせ調味料を回し入れて中火にし、汁けがほとんどなくなるまで全体を混ぜながら2~3分炒める。器に盛って、七味唐辛子適宜をふる。
レシピ掲載日:
2010. 8. 2
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