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Sun, 11 Aug 2024 06:15:22 +0000

[ 2021. 18] 劇場グッズの通販が決定いたしました! 2/19(金)18時~3/14(日)23:59まで、全商品受注販売となります。 販売ページは こちら 5週目・追加上映劇場の来場者特典を公開!! [ 2021. 09] 5週目・追加上映劇場の来場者特典を公開いたしました。 「描き下ろしポストカード」 配布期間:2021年2月13日(土)~ ※お一人様1回のご鑑賞に対して1個のプレゼントとなります。 ※来場者特典は数量限定の為、なくなり次第終了となります。 ※今後新規で上映開始する劇場でも配布対象となります。 詳しくは こちら 追加上映館決定!!! [ 2021. 06] 上映劇場の追加が決定しました! これまで上映のなかった地域でもご鑑賞いただけますので、ぜひ劇場へ足をお運びください。 劇場情報は こちら 4週目来場者特典を公開!! [ 2021. 02] 4週目来場者特典を公開いたしました。 「特製ニャンコ先生マグネットクリップ」 配布期間:2021年2月6日(土)~2月12日(金) ※お一人様1回のご鑑賞に対して1個のプレゼントとなります。 ※来場者特典は数量限定の為、なくなり次第終了となります。 詳しくは こちら 3週目来場者特典を公開!! [ 2021. 01. 26] 3週目来場者特典を公開いたしました。 「ニャンコ先生クリアファイル(A5)」 配布期間:2021年1月30日(土)~2月5日(金) ※お一人様1回のご鑑賞に対して1枚のプレゼントとなります。 ※来場者特典は数量限定の為、なくなり次第終了となります。 詳しくは こちら 出張スペシャル版 ラジオ「 #夏目友人帳 ~あやかしの章~」をアニプレックス公式YOUTUBEチャンネルにて公開!! [ 2021. 23] 1月15日にニコニコ生放送で配信をしたラジオ「#夏目友人帳~あやかしの章~」を、アニプレックス公式YOUTUBEチャンネルにて公開いたしました! パーソナリティは、井上和彦さん、堀江一眞さん、ゲストに神谷浩史さんをお迎えし、動画での配信出張スペシャル版です。 こちら 大ヒット御礼舞台挨拶ライブビューイング開催決定!! [ 2021. 20] 「夏目友人帳 石起こしと怪しき来訪者」大ヒット御礼舞台挨拶ライブビューイングの開催が決定いたしました!! 開催日時:2021年2月6日(土) 11時の回上映後 登壇者:神谷浩史、井上和彦、堀江一眞、金元寿子 MC:柳原哲也(アメリカザリガニ) ※登壇者は、予告なく変更となる場合がございます。 チケット料金:全席指定 1, 500円 ライブビューイング特典:フィルムコマ風しおり ※通常の来場者特典の配布はございません。 詳細は こちら 2週目来場者特典を公開!!

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夏目友人帳 石起こしと怪しき

2021年5月26日に発売予定のアニメ映画『 夏目友人帳 石起こしと怪しき来訪者 』Blu-ray&DVDのジャケットイラストやドラマCD詳細、SDキャラステッカー、店舗特典の画像が公開された。 完全生産限定版には、映像特典として2月6日に全64劇場にライブビューイング中継された"大ヒット御礼舞台挨拶"を収録。公開された発売告知CMにはこの舞台挨拶の映像も使われており、神谷浩史さんは「どうしたらいいんですか、僕は!」などとコメントしている。前後の話の流れが非常に気になる。 以下、リリースを引用 「夏目友人帳 石起こしと怪しき来訪者」ジャケットイラスト・ドラマCDあらすじ・特典画像を公開!!

[ 2021. 19] 2週目来場者特典を公開いたしました。 「ニャンコ先生マスクケース」 配布期間:2021/1/23(土)~ ※お一人様1回のご鑑賞に対して1枚のプレゼントとなります。 ※来場者特典は数量限定の為、なくなり次第終了となります。 詳しくは こちら 本日より上映開始!カウントダウン色紙を公開!! [ 2021. 16] いよいよ本日より上映開始です!緑川ゆき先生からいただいた色紙を公開いたしました! 詳細は こちら 映画情報サービス「Filmarks」でのレビュー投稿プレゼントキャンペーンがスタート! [ 2021. 15] 国内最大級の映画レビュー数を誇る映画情報サービス「Filmarks」で 「夏目友人帳 石起こしと怪しき来訪者」のレビュー投稿キャンペーンがスタートします! 映画館で本編をご覧いただき、「Filmarks」内の応募フォームよりレビュー投稿をしてくださった方に 抽選で3名様に本作のアフレコ台本をプレゼント! <応募期間> 2021年1月16日(土)〜2021年1月24日(日) 詳しくは こちら よりご確認ください! 上映まであと1日!カウントダウン色紙を公開!! [ 2021. 15] 夏目貴志役 神谷浩史さんからいただいた色紙を公開いたしました! 詳細は こちら 上映まであと2日!カウントダウン色紙を公開!! [ 2021. 14] ニャンコ先生・斑役 井上和彦さんからいただいた色紙を公開いたしました! 詳細は こちら 1/15(金)20時よりニコ生にて「夏目友人帳 石起こしと怪しき来訪者」上映直前特番のオンエア決定! [ 2021. 13] いよいよ2021年1月16日(土)より劇場での限定上映がスタートする 新作アニメーション「夏目友人帳 石起こしと怪しき来訪者」。 その公開前夜に、ファンにおなじみのラジオ「夏目友人帳 ~あやかしの章~」が "見えるラジオ"としてスペシャル出張版で登場!! ゲストに夏目貴志役の神谷浩史さんをお迎えし、新作のお話もたっぷりとお聞きしながら パーソナリティ・井上和彦さん&堀江一眞さんとの絶妙な! ?コンビネーションで 「夏目友人帳」らしい、ゆるっと楽しい番組内容をお届け致します! <番組名> ラジオ「夏目友人帳 ~あやかしの章~」 石起こしと怪しき来訪者 上映直前スペシャル <出演者> 神谷浩史(夏目貴志役) 井上和彦(ニャンコ先生・斑役) 堀江一眞(田沼要役) ◆放送日時 開場: 1/15 19:50 開演: 1/15 20:00 ◆番組視聴ページURL 上映まであと3日!カウントダウン色紙を公開!!

夏目友人帳 石起こしと怪しき来訪者

[ 2021. 13] 総監督の大森貴弘さんからいただいた色紙を公開いたしました! 詳細は こちら <数量限定>1月16日(土)の上映開始日より、ニャンコ先生ポップコーンBOX第2弾の発売が決定! [ 2021. 12] 1月16日(土)の上映開始日より、かわいらしい「ニャンコ先生ポップコーンBOX第2弾」の発売が決定いたしました! 数量限定となりますので、お早めにチェックしてくださいね! ●取り扱い劇場 新宿バルト9/シネ・リーブル池袋/MOVIX亀有/ユナイテッド・シネマ豊洲/109シネマズ二子玉川/立川シネマシティ/横浜ブルク13/川崎チネチッタ/109シネマズ川崎/109シネマズ湘南/京成ローザ10/T・ジョイ蘇我/成田HUMAXシネマズ/MOVIXさいたま/イオンシネマ熊谷/MOVIX川口/イオンシネマ越谷レイクタウン/ユナイテッド・シネマわかば/ユナイテッド・シネマ水戸/MOVIXつくば/MOVIX宇都宮/ユナイテッド・シネマ前橋/MOVIX伊勢崎/札幌シネマフロンティア/MOVIX仙台/T・ジョイ新潟万代/シネシティザート/ミッドランドスクエアシネマ/109シネマズ名古屋/イオンシネマ大高/ユナイテッド・シネマ岡崎/MOVIX三好/ユナイテッド・シネマ豊橋18/イオンシネマ金沢フォーラス/梅田ブルク7/イオンシネマ大日/イオンシネマ茨木/MOVIX八尾/T・ジョイ京都/OSシネマズミント神戸/広島バルト11/T・ジョイ博多/T・ジョイリバーウォーク北九州/ユナイテッド・シネマ熊本/鹿児島ミッテ10 ※詳細は、取り扱い劇場へお問い合わせください。 上映まであと4日!カウントダウン色紙を公開!! [ 2021. 12] 監督の伊藤秀樹さんからいただいた色紙を公開いたしました! 詳細は こちら 上映まであと5日!カウントダウン色紙を公開!! [ 2021. 11] 田沼 要役 堀江一眞さんからいただいた色紙を公開いたしました! 詳細は こちら 上映まであと6日!カウントダウン色紙を公開!! [ 2021. 10] 三篠役 黒田崇矢さんからいただいた色紙を公開いたしました! 詳細は こちら 1週目来場者特典を公開!! [ 2021. 09] 1週目来場者特典を公開いたしました。 「緑川ゆき先生描き下ろしB5キャンバスボード」 配布期間:2021/1/16(土)~ ※お一人様1回のご鑑賞に対して1枚のプレゼントとなります。 ※来場者特典は数量限定の為、なくなり次第終了となります。 詳細は こちら 上映まであと7日!カウントダウン色紙を公開!!

0 TVアニメの2話分を劇場で 2021年3月19日 スマートフォンから投稿 短いので繋ぎで合間に鑑賞しました。 夏目友人帳は好きです。TVアニメで視聴者に人気だった2話を連続して上映したものです。(OPとEDはなくエンドロールのみ) さすが人気の回というだけあって、良いお話でした。 でも、隣りの方から寝息が…笑 抑揚がなくゆったり静かに進んで、最後は心がほんのりと暖かく。なので、映画館の暗さの中で見るとおやすみモードになる方もいるかも? 3. 0 現代の青少年には心優しき理想郷なのね〜 2021年3月11日 PCから投稿 鑑賞方法:映画館 笑える 悲しい 幸せ 前後二話に別れたオムニバス映画。 一話は、非力な妖だけど、 受けた恩を返そうとする誠実なミツミ。 その健気な姿に心が動く夏目くん。 誰かに期待されるのって嬉しいけど大変だ〜 二話は、親友に正体不明の妖が近付いて来た! 大事な親友を夏目くんは守ろうとするが… 今は状況が変わって立ち位置が遠く離れてしまった昔馴染と 昔の様に何もこだわらずにまた戯れ(じゃれ)合いたい二つの妖。 案外、大人に響く話かも〜〜 いつも通りの心優しいお話が二つ。 夏目ファンは裏切らない。 夏目が初めての方にも心に響くお話。 で、月に8回ほど映画館に通う 中途半端な映画好きとしては いくら特別料金でお安めとは言え正直なとこ、 映画館で観る程のスペクタクルな展開では無いけど まあ、箸休め的に悪く無い映画です。 このアニメが人気ということは、 今の若い学生達って現実社会で本当に生き辛く、 心を許して何でも話せる友達なんて 簡単に出来ないんだな〜〜 そんな子供達にとって「夏目友人帳」は まさに理想郷なのかもしれない。 そう思うとこの映画がヒットするって良いのか悪いのか〜 ちょっと微妙だけど 反面、この世界観が好き!という学生さんが多いって事は 心優しい若者が多いって思っても良いのかもしれない。 おばさんはその事の方にちょっと感動してます。 三篠がカエルを従える沼の主なのに何で馬の姿なのか? それも分かったりします(笑) 5. 0 タイトルなし 2021年3月1日 Androidアプリから投稿 鑑賞方法:映画館 楽しい 夏目友人帳は前回もいい話しだったけど今回もいい話しで良かったですそれにニャンコ先生が可愛いかったしミツミも可愛いかったです 次の夏目友人帳の作品も期待しています 3.

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[ 2021. 09] ミツミ役 金元寿子さんからいただいた色紙を公開いたしました! 詳細は こちら 劇場グッズを公開!! [ 2021. 01] 劇場グッズを公開いたしました 詳細は こちら 第2弾 特典付き 全国共通特別鑑賞券が12月5日(土)より上映劇場にて発売決定! [ 2020. 12. 04] 第2弾 特典付き 全国共通特別鑑賞券が12月5日(土)より上映劇場にて発売することが決定いたしました! 前売券の絵柄は変わらず、ポストカードが夏目&ニャンコ先生&田沼のビジュアルになります! 特典:ポストカード 税込価格:1. 000円 ※特典は数量限定のため、なくなり次第前売券のみの販売になります 本予告映像・キャストコメントを公開!! [ 2020. 04] 主題歌のAnly「星瞬~Star Wink~」が流れる、本予告映像と神谷浩史さん、井上和彦さんからのキャストコメントを公開いたしました。 こちら から アニメイト限定アクリルプレート付前売券が11/24(火)10時より予約受付開始! [ 2020. 11. 24] アニメイト限定アクリルプレート付前売券の予約受付を実施いたします! 受付期間:2020年11月24日(火) 10:00~2021年1月15日(金)まで チケットページは こちら Loppi限定グッズ引換券付前売券が11/27(金)10時より予約受付開始! [ 2020. 24] Loppi限定グッズ引換券付前売券が全国のローソン・ミニストップ設置のLoppiにて予約受付を実施いたします! 受付期間:2020年11月27日(金)10:00~2021年1月15日(金)23:30まで <ラインナップ全2種> ★マルチケース ★サーモボトル チケットページは こちら 主題歌アーティストがAnlyに決定! [ 2020. 23] 主題歌が、Anly「星瞬~Star Wink~」に決定いたしました!! 期間生産限定盤ジャケットの、描きおろしイラストも公開! 2021年1月6日(水)発売! ■期間生産限定盤 ¥1, 600(税込)/¥1, 454(税抜) SRCL-11617~8(CD+DVD) 詳細は こちら 限定第2弾「限定前売券ペアセット(箸&箸置き二膳付き)」受付開始! [ 2020. 10. 23] 新規描き下ろしビジュアル①を使用した前売券を2枚と箸&箸置き二膳がセットになった限定第2弾「限定前売券ペアセット(箸&箸置き二膳付き)」をアニプレックスプラスにて受付開始いたしました!

5cmxW11cm コラボカフェオリジナルタンブラー(グッズ通販限定商品) 価格:各1430円[税込] サイズ:Φ7. 5×17. 0cm 内容量:340ml パセラボ 『夏目友人帳』グッズ一覧 コラボメニュー コラボ特典 ノベルティ 来店ノベルティは初夏らしいデザインとSDキャラがかわいいランチョンマット全6種。来店1回につきランダムで一枚もらえる。 また、フード、ドリンク、メニューの1品ごとにオーダー特典として『 夏目友人帳ハニトー〜石起こしと怪しき来訪者〜 』の場面写真ポストカードを、全16種類の中からランダム1枚プレゼント。さらに、"夏目友人帳 HOT抹茶ラテ"を注文すると、全5種類の限定ポストーカードが1枚ついてくる。 ※画像は特設サイトより引用

さて、死んだあさりはどうやって見分けるんでしょう? 一般的に、死んだあさりは食中毒の原因になると言われています。 そのため、調理前や調理中に死んだあさりを見かけたら、早めに処分をしたいところ。 そこで、死んだあさりはどうやって見分けるかについてご紹介しようと思います。 50度洗い前の死んだあさりの見分け方 50度洗いをしている最中は、あさりが死んだかどうかは見分けづらいです。 そのため、出来る限り、50度洗いの前に「あらかじめ死んだあさり」は見つけておきましょう。 調理前に死んでいるあさりの見分け方について、ご紹介していきますね。 調理前の死んだあさりの見分け方 死んだあさりは静置しても水管を出してこない → スーパーのあさりでも室温で静置すると、生きていたら水管を出す 生きたあさりは水管に触れたら慌てて引っ込む → 死んだあさりは水管に触れても反応をしない(出したまま死んでることがある) 殻同士をこすり洗いすると死んだあさりは殻が少し開く →生きているあさりは強く殻を閉じる 臭いが強烈 → 死んだあさりは臭いが強烈なので分かりやすい 調理をする前に、上記の4つのポイントを押さえておくようにしましょう…! 50度洗い中に死んだあさりの見分け方 50度洗いは、死なないであろう温度であるものの、熱が加わっている状態。 そのため、ことあるごとにあさりが死んだ…?と焦りを生じることだと思います。 あさりがのぼせてしまっているので、死んだかどうかが分かりずらい状態なんですよね。 わたしも何度、あさり大丈夫!

あさりの砂抜きの時短は50度洗いが有効!失敗には原因があるよ! | トレンド生活21

あさりってとっても美味しいけれど、砂抜きがとっても面倒くさいですよね。 そんな面倒くさがりさんにオススメなのが「あさりを50度のお湯につける」という時間テク。 あさりの50度洗いは10分以内で終えられるので、すぐに食べたいときにもってこい。 さらに50度洗いをすることで、あさりの身がふっくら美味しくなるんだとか! 時短な上にふっくらするなんて、あさりの50度洗いって魅力的に感じられますよね。 でも、簡単にできると言われている方法なのですが、失敗リスクも結構あるようで…。 実際、わたしも50度洗いであさりが死んだの…?砂が残ってるよ…?というような事態に陥ったことが。 そこで、今回はあさりの50度洗いの失敗・成功体験から 正しい50度洗いの方法について 50度洗いであさりが死んだり、砂が残る原因 あさりが死んだかも…と思ったらすること 死んだあさりはどうやって見分ける? ということについて、ご紹介していきます。 50度洗いをマスターして、美味しいあさり料理を楽しみましょう~! あさりの砂抜きの時短は50度洗いが有効!失敗には原因があるよ! | トレンド生活21. あさりの50度洗いの正しい方法 あさりの50度洗いの正しい方法について、早速ご紹介していきますね。 まずはあさりの50度洗いに必要なものを準備していきましょう。 《50度洗いに必要なもの》 あさり…1パック 熱湯…500㏄ (2回分あわせて) 水…500㏄ (2回分あわせて) 料理用温度計 お湯は水と熱湯を同量用意することで、大体50℃くらいのお湯になります。 できれば、面倒くさがらずに熱湯と水を混ぜて、料理用温度計を用いて50℃の温度にしておきましょう。 給湯器で50℃のお湯を用意するのでもOK! 準備が整ったら、次は「正しいあさりの50度洗い方法」について。 あさりの50度洗い方法 言葉にすると簡単なのですが、実際にやってみると意外と50度洗いで砂抜きするのは、難しいところがあります。 かお 最初なんて分からないことだらけなので、不安になりますよ。 かお太郎 じゃあ、次は、注意点も見ていこう!
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あさりの砂抜きの時間は一晩?開かないのは失敗?50度お湯で時短の方法もご紹介! | 暮らしにいいこと

公開日: 2016-09-23 / 更新日: 2017-03-02 5月のゴールデンウィークの時期は、絶好の潮干狩りシーズンですね。 毎年、多くの人々が最寄の潮干狩り会場へと向かい、酒蒸しやお吸い物、パエリアにパスタ、クラムチャウダーなどを頭に思い浮かべながら、一生懸命あさりを探していることかと思います。 そんなあさりは砂抜きを行わないとジャリジャリとした嫌な食感が残ってしまい、とても食べられたものではありません。 しかも、あさりの砂抜きは、ただあさりを水に浸せばよいという簡単なものではないため、失敗してしまう人も多いようです。 そこで、今回は 正しいあさりの砂抜き方法、砂抜きの時間や短時間でする方法 などについてご紹介します。 スポンサーリンク あさりの砂抜きはなぜ必要? 潮干狩りで獲ったあさりはもちろん、スーパーで購入したあさりは 砂なし ともいわれていますが、調理前には 砂抜きするのをおすすめ します。 あさりは、 入水管 という管から海水と共にエサを吸い込むのですが、そのとき 砂も同時に吸い込んで しまいます。 また、あさりは 出水管 から体内の老廃物などと共に砂の排出も行っているので、新しい砂と古い砂が出入りしていることになります。 砂抜きとは、あさりがエサを食べる際に吸い込んでしまった砂を吐き出させ、調理した際のジャリジャリ感を防ぐために必要な 下処理 になります。 砂は少しなら食べれるし、害もないのですが、食感が悪いですよね。もし、砂抜きを行わずに調理してしまうと、口の中はあさりの吸い込んだ砂だらけになってしまい、ジャリジャリと嫌な食感が食事中延々と続き、食べ終わった頃にはあさりが大嫌いになっている、なんてことにもなりかねません。 あさりの砂抜きは、あさり料理を おいしく食べるためには欠かせない下ごしらえ なので、面倒ですが行ったほうがいいんですね。ちなみに 大あさり も基本的に同じように砂抜きをします。 あさりの砂抜きの方法、冷蔵庫でする?時間はどれくらい?
あさりの砂抜きについて。 お湯で砂抜きできると聞き、少し熱めのお湯に浸し1時間経ちましたが、管を出して砂抜きしている様子はなく、なんとなく半開きのような状態のまま変化なし。死んでしまってますか? 補足 もしお湯が熱かったせいで死んでしまっているならば、調理した場合開きませんよね? 今調理してちゃんと開けば食べられるのでしょうか?それとも食べない方がよいのでしょうか? 4人 が共感しています 少しお湯が熱かったか、砂抜きができた証じゃないですか!? でも一時間は長すぎますね… 私は43度位のお湯を使います。 塩水でしかやらない人は知らないんですね~ 塩水よりもお湯の方が、簡単短時間完璧に砂抜きできますよね~ お湯入れると管がニョキニョキ出て、半開き状態になるまでだいたい20分位です。 生きてる事を願ってます!! ちゃんと開けばもちろん食べられますよ。 作ってみてはいかがですか!? やってみなければ、わかりませんからね!! 4人 がナイス!しています ThanksImg 質問者からのお礼コメント やっぱりお湯が熱かったのかなあ・・。とりあえずやってみます! お礼日時: 2011/10/12 20:50 その他の回答(3件) ちょっとお湯の温度が高すぎたのかも知れませんね。 私もお湯を使う方法は伺って初めて調べてみました。こんな感じです。 あさりが死んでしまうほど高温では無理なようです。 砂抜きというのは、貝が呼吸をして砂を出すのであるから、貝が生きていないと砂は出ません。 貝の住んでいる環境はご存知ですか? 海水です。しかもお湯の温度では生活できません。 なので、水に塩を海水ぐらいの濃度で溶かし、貝を入れ上に新聞紙をかぶせ、暗くして砂に潜っている環境を作ります。 言われているように半開きというのは死ん出ますね。 お湯でやられるということは、当日に食べてしまう量なんですね。 自分の家では、ほとんど2日ぐらいになる量なので塩水の対応しかしないので・・・ 2人 がナイス!しています 半開きなら死んでると思います。残念ですが食べない方がいいと思います。 2人 がナイス!しています

あさりの砂抜きについて。お湯で砂抜きできると聞き、少し熱めのお湯... - Yahoo!知恵袋

あさりを洗うのなら 水道水で十分 2人 がナイス!しています 最近、『50度洗い』というのが話題になっている事は知っていますが、アサリに関しては疑問だらけです。 検索したところ、「お湯につけるとすぐに口が開いて汚れや砂を吐く。口が開いたら湯温が下がっても差し湯は不要になる」とありました。 こちらのサイト・・・・・ 50度洗い 海水と同程度の塩水(約3.5%)でなければ、アサリは身を守る為に殻を固く閉じる筈です。 また、通常では考えられない海水温でも殻は閉じる筈です。 お湯につけるとすぐに口を開いて・・・とありますが、両方の殻に貝柱が付いた状態であれば、ヒトに例えると温泉での湯あたりや炎天下での熱中症のような状態なのでは? つまり、貝殻を閉じておくために貝柱を緊張させておく事が出来なくなった意識不明の状態か、もしくは死んでしまったか? 50度ではありえないと思いますが、貝柱が貝殻から剥がれてしまった状態は加熱調理されたことによって、貝柱のタンパク質が変性し、殻から剥がれたという事です。 砂出しをする為であれば、そのアサリが生息していた海域の塩分濃度に近い塩水で、周りを暗くしてやるのが良いと思います。 もちろん、『50度洗い』を否定するつもりはありません。 なるほどなぁ~と思う事も多くあり、参考にさせてもらっています。 4人 がナイス!しています

アサリを50度のお湯につけることで、簡単に砂抜きできる時短ワザがありますよね。 ところが、アサリをボウルに入れて、50度(くらい)のお湯を入れて、にょきにょきと水管がでたのはいいものの、その後触ってもうんともすんともいわなくなってしまいましたorz…。 これってまさか、死んでる…? どうすればいい?殻が開くなら食べてもいいの? 死んだあさりの見分け方と50度洗いの注意点をまとめてみました! 買ってきたアサリをすぐに砂抜きしたい!TVでやってた50度洗いやってみる! 突然、晩ごはんにはボンゴレロッソが食べたいと言われたのがその日の18時。(くっそー) 急いで買い物に行っても、あさりの砂抜きをする時間がない! スーパーで売られているあさりは「砂抜き済み」の記載がなくても、基本的には砂抜きしてるっていうけれど、運悪く「ジャリッ」ってなったら食欲失せちゃうんですよね…。 そこで、TVでやってたあさりの砂抜き時短テク「50度洗い」を実行することに。 あさりの基本の砂抜きと50度洗いの違い 基本のあさりの砂抜き ・網つきのバットに塩水と洗ったアサリをいれる ・新聞紙をかぶせて1時間ほど放置する 50度洗いのあさりの砂抜き ・あさりを50度のお湯に10分~20分つける ・もみ洗いする 普通に砂抜きすると1時間以上かかるあさりの砂抜きが、50度洗いだと10分ほどで完了しちゃう! 50度洗いをしたら、あさりが動かなくなった ザル付きのボウルにお湯を張って、アサリを入れると、すぐににょきにょきと水管が伸びてきました。 ただ、のびきったまま10分。 もみ洗いをしたいけど、水管がでたままだと殻でつぶれたりちぎれたりしそう! 殻にもう一度引っ込んでほしいので、ザルをゆすってみましたが、アサリはぴくとも動きません。 まさか…死んでしまったの?! もしかしたらお湯が熱すぎたのかも、とバットに移し替えて普通の砂抜きのように塩水につけても反応なし↓ 貝は死んだらすぐ傷むというので、速攻調理することに。 覚悟を決めてもみ洗いしたら、2個ほど水管がちぎれてしまいました。(ギャー(*_*;)) なぜ50度洗いであさりは死んだの? そのまま調理して、アサリの殻も1個以外はパカっと開いたし、食べてジャリっとなることもなかったのですが、なぜあさりは死んでしまったのか、気になります。 そこで色々と調べてみたところ、 お湯が熱すぎた のではないか、という線が濃厚に。 お湯につけることであさりが仮死状態になる、という意見もあったのですが、水で洗い直しても殻に引っ込まないとなると、やはり仮死状態を通りすぎていそうです。 50度のお湯はどうやってつくる?