TOP レシピ 揚げ物 フライ アツアツ!サクサク!「魚のフライ」レシピ13選 揚げたてのサクサクの衣にふっくらと仕上がった魚。魚のフライはできたてアツアツをいただくのが醍醐味ですよね!今回は、白身魚を使った基本のフライのレシピから、多数のアレンジフライレシピを紹介します。基本を覚えておいしいフライを作りましょう! ライター: aaaharp 紅茶が好き。ライターとして、食だけでなくあらゆる分野のメディアで執筆しています。あちこちにアンテナを張っているので、暮らしに役立つ情報やトレンドをどんどんお届けしていきます。 白身魚を使った基本のフライレシピ 魚のフライといえば白身魚が多いですよね。魚はどんな種類でもフライにすればおいしいですが、まずは基本のレシピとしてタイのフライを紹介します。 基本のレシピは至って簡単。タイの切り身の小骨をきれいに取り除き、両面に塩を振って下ごしらえします。 10分程度置いて、キッチンペーパーで切り身の水気をふき取り、小麦粉、溶き卵、パン粉の順につけ、180℃の油で揚げましょう。きつね色になったら油から上げましょう。 味付け自在!白身魚フライレシピ10選 1. タラのサクサクチーズフライ 魚のフライはソースを添えて食べることが多いですが、このレシピは衣にしっかりチーズの味がついているのでソースは必要ありません!下ごしらえで振った塩と、粉チーズの塩分だけでぺろりといけます。 ひと口サイズにカットして作り、お弁当のおかずにするのもおすすめですよ。 2. 品種別のじゃがいもレシピ【男爵・とうや・きたあかり・メークイン】で絶品フライドポテト（フレンチフライ） | 三越伊勢丹の食メディア | FOODIE（フーディー）. フィッシュ&チップス フィッシュ&チップスは、イギリスを代表する料理です。ほくほくの白身魚とポテトのフライは揚げたてが一番!白身魚なら何でもOKですが、カレイやタラがおすすめです。サクサクに仕上げるコツはしっかり衣をつけること。 完成したらレモンを絞ってアツアツを召し上がれ♪ 3. メカジキのスティックフライ マグロの一種と思われがちのメカジキですが、別物です。メカジキの身はぼそぼそしておいしくない……という方もいますが、脂がのったメカジキはとってもおいしいんです! スティック状にして、衣にカレー粉を混ぜれば、子どもでもパクパク食べやすくなりますよ。ちょっとしたおつまみにもおすすめです♪ 4. タラのチリマヨフライ ひと口大にして揚げたタラのフライに、オリジナルのチリマヨソースを添えたレシピです。 チリソースとマヨネーズを合わせたピリ辛なソースには、隠し味に練乳が。フライがカラッと揚がったらすぐにソースに絡めるのがポイント。甘辛いソースが食欲をそそります!
フライドポテト 別名 チップス、フィンガー・チップス、フリッツ、ホットチップス、ステーキフリッツ、ポテトウェッジ、ウェッジ フルコース おかず 、 軽食 、稀に メインディッシュ 発祥地 ベルギー か フランス (異論あり) 主な材料 ジャガイモ 油 その他の情報 多くの場合、 塩 をかけたり、 ケチャップ 、 マヨネーズ 、 酢 、 バーベキューソース などを添える。 テンプレートを表示 この節は 検証可能 な 参考文献や出典 が全く示されていないか、不十分です。 出典を追加 して記事の信頼性向上にご協力ください。 出典検索?
WEB FOODIEで大好評のフレンチフライのレシピ。これまでにも、 シェフが教えるハーブ入りのレシピ から、 いろいろな具材と合わせるアレンジなど の作り方を紹介してきましたが、今回はじゃがいもの品種にまで注目! でんぷんが多い品種はほっくりと、食感がしっかりした品種はカリカリになど、品種の特徴を生かした切り方、揚げ方をするだけで、フレンチフライはすごく美味しくなるんです! フレンチフライというと拍子木切りが一般的ですが、今回はいろいろなバリエーションを紹介します。ぜひ、お試しあれ! フレンチフライにするのはこの4品種! ①男爵いも でんぷん質が多く、肉質は少し粉っぽい 加熱すると、ホクホクした食感に! ②きたあかり 男爵いもから交配された品種なので、男爵いもに負けず劣らずのホクホク感 さつまいものような、栗のような甘みがある ③とうや 加熱するとホクホクというより、しっとりした食感 黄色みを帯びた肉質で、ほのかに甘みがある ④メークイン 加熱するとしっとり、ねっとりして、舌触りがいい 芽が少なく、くぼみが浅いので皮がむきやすい [メークイン]はカリッカリの細切りフレンチフライに! 煮崩れしにくいので、煮物などによく使われるのがメークイン。でんぷん質が少ないので、揚げると水分が蒸発しやすく、カリッとした食感になります。今回はその食感を最大限楽しめる超細切りのフレンチフライに。イモの水分がなくなるくらい、カリッときつね色に揚げましょう。 ★揚げ方 じゃがいもは皮をむき、2~3㎜厚さの薄切りにしてから、せん切りにする。揚げ油を170度に熱して揚げる。時々、菜箸で持ち上げて、空気に触れさせながら揚げるとカリッカリになる。濃いめのきつね色になったら、とり出して余分な油をきる。 歯ごたえの奥に甘みが! トースターで作る 揚げないフライドポテト by mimipo 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品. [とうや]の薄切りフレンチフライ でんぷん質が少なく、水分が多めでみずみずしい「とうや」は、薄くスライスして揚げるとカリッカリッの食感に。イモ自体に甘みがあるのですが、揚げるとそれがうまみに変化。満足感のある上品な美味しさが味わえます。 じゃがいもは皮をむき、ペラッペラの薄切りにする(スライサーを使ってもよい)。揚げ油を170度に熱して揚げる。上手に揚げるコツは、じゃがいもが重ならないように、一枚ずつ油に投入すること。じゃがいもから泡が出なくなり、きつね色になるまで揚げ、とり出して余分な油をきる。 [きたあかり]でホックホクの皮つきフレンチフライ ホクホク感が特徴のきたあかりは、素材の味をしっかりと堪能できる大きめのくし形切りのフレンチフライに。厚みのある部分でホクホク感、鋭角の部分でカリカリ感を同時に楽しめます!
一般的なポテトチップスのように、パリパリ感を楽しみたいなら 0. 7〜1mm がおすすめ。油で揚げることで水分が飛び、揚げる前よりも薄くなります。クリスピーな食感で、歯応えを楽しめます。 また、厚切りにしてじゃがいもの旨味をガツンと感じたいなら、 2mm が目安。バリバリとした歯応えで、じゃがいもの存在感をしっかりと感じられます。 水に浸してデンプン質を取る じゃがいもにはデンプンが多く含まれているため、そのまま揚げてしまうとポテトチップスの命とも言えるパリパリ食感を出すことができません。水を張ったボウルにじゃがいもを浸してデンプンを洗い流すとよいですよ。 少なくても10分以上は水に浸す ようにしましょう。最初はじゃがいもを浸すとすぐに水が白くなるので、2、3回は水を替えてください。じゃがいもを浸けても、水が透明なままになったらOKです。 低温~中温でじっくり揚げる 薄切りにしたじゃがいもは高温で揚げるとすぐに焦げてしまうので、 160℃以下でじっくり揚げる のがコツです。じゃがいもの水分を飛ばすように、じっくり揚げていくとパリッとした食感になります。 一度にたくさんのじゃがいもを入れると油の温度が下がりすぎてしまうので、数枚ずつ揚げるのがおすすめ。特に小さい油鍋を使う場合は、じゃがいもを敷き詰めるようにたくさん入れると、じゃがいも同士がくっついてしまうこともあるので注意です。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
海外のセレブもスカーフを使って、バッグをオシャレにアレンジしています。スカーフの素材や結び方によって様々なアレンジで楽しめるのが人気の理由です。 テレビや女性情報誌でも色々と紹介されていますね。ここでは特に人気のあるオシャレな巻き方を4パターン紹介していきます。 かぼちゃ 亭 村山.
おのずとシンプルになりがちな春夏コーデに活躍するのが、スカーフです。 スカーフやバンダナをアレンジして首やバッグに巻き付ければ、コーディネートの印象をがらりと変えられます。 とはいえ、どのようにスカーフを巻き付ければよいのか分かりませんよね。 そこで今回は、スカーフを使用したバッグのアレンジ方法をご紹介します。 誰でも簡単にできるので、ぜひ試してみてくださいね。 バンダナをバッグに巻き付けて魅力的なコーデにしよう バッグにバンダナやスカーフを巻きつけるだけで、簡単にアレンジできることから、幅広い世代の女性の流行になっています。 地味でシンプルなデザインのバッグも、華やかに演出できるでしょう。 バンダナはバンダナ自体のデザインやカラーによって、バッグ全体の雰囲気が決まります。 おしゃれ初心者に手を出しにくいアイテムではありますが、これらを上手に使いこなせば上質なバッグをさらにイメージアップさせることができるでしょう。 【徹底比較】大人気女性ブランドバッグ10選!最新トレンドアイテムも合わせてご紹介 バンダナをバッグに巻き付けるアレンジ術5選 バッグにバンダナを巻き付けて、自分オリジナルのアイテムを創作してみましょう。 結び方を覚えてバッグに装着するだけなので、ぜひ試してくださいね!
バッグの持ち手がボロボロ! リメイクや補修にリボンよりお. リボンと言っても、生地は様々です。 バッグの素材に合うものを探すのも大切ですが、ものによっては、生地がツルツルしてしまいます。 リボンを使って、持ち手を補修したのですが、使っているうちに、所々糸で留めないと、よってきてしまい ショルダーや手提げなど豊富な形、本革レザーやプラスチック、木製など豊富な素材、サイズや色のバリエーションもたくさん取り揃えております。3240円以上で送料無料! スカーフでバッグをおしゃれに!巻き方(結び方)やおすすめ. 巻き方(結び方)によって印象ががらっと変わります。 ここでは カジュアルなものから、 きれい目なもの まで五つご紹介いたしますね。 バッグをおしゃれにするスカーフの巻き方(結び方)1 INAZUMAは、手芸、パッチワーク、ハンドメイドなどに使う手作り材料を豊富に取り揃えています。主にバッグ持ち手やがま口、金具、手づくり雑貨などを製造、販売しています。会社の紹介から問い合わせなどINAZUMAの公式ページです。 夏に大活躍のかごバッグ。街にアウトドアにと色々使えますよね。ただ、実際に探してみると意外に好みのものがなかったり、毎年、同じデザインで飽きてしまったりすることも。そこで、今回はかごバッグを自分テイストにリメイクするアイデアをご紹介したいと思います! スカーフをバッグにリメイク！タンスのコヤシがおしゃれに変身！. バッグのハンドルや取っ手、ショルダーの紐にスカーフの巻き. DIY Tote bag Ribbon Decoration/トートバッグ リボン アレンジ - Duration: 3:43. Aces of Creative 66, 606 views 3:43 スカーフの巻き方 vol. 2 バッグのハンドル編 - Duration. 定番の巻き方から、大人気の「リボン巻き」などのアレンジまで、幅広くご紹介します。 動画で詳しいやり方もチェックできるので、とってもわかりやすい♡今年の冬は、とってもかわいいアレンジ巻きにチャレンジしてみませんか? バッグの持ち手がボロボロになったら簡単にリメイクするコツ. スカーフの巻き方が上手になれば、巻き終わりにリボンを作るなりして更に可愛く仕上げることも出来るのです。 スカーフは首に巻く以外にも、様々な使い方があったんですね。是非一度お試しあれ! 持ち手がボロボロのバッグをお店で修理する リボン状に裂いた布を巻きつけるだけで、無機質なはさみや、カゴバッグがおしゃれに変身。はさみは、持ち手部分が布でカバーされることで指がすべりにくく 。柄が細かい布を選んで。『はんど&はあと』7月号で紹介しています。 スカーフを手持ちのバッグにつける巻き方・結び方アレンジ術3つ 今回ご紹介するのは、バッグの印象がガラリと変わるスカーフのアレンジ。いろんな巻き方があって、どうやって巻いているのか気になりますよね。 『CanCam』5月号では、スタイリストの橘内 茜さんが手持ちのバッグで、誰でも簡単にできるスカーフアレンジテクを紹介してくれています。 バッグ スカーフでバッグを可愛くするリボンの作り方 STEP1 写真のようにスカーフを折ります。 STEP2 1の状態から内側へたたみ、最後に半分に折り5センチほどの幅にします。 STEP3 スカーフを折った状態で中心部分に結び目を作ります。 秋冬のコーデにピッタリのバッグがあったら、お出掛けもますます楽しくなりますよね 2017年秋冬もトレンドのファーアイテム。 例えば今年買ったお気に入りのバッグなども、ファーアイテムを使って手軽にアレンジするだけで、簡単に秋冬仕様にアップデートできちゃいます 季節感を演出.
バイアス折りをしたスカーフを、片方を10cm程長くしてアシンメトリーに首にかけ、ひと結びをする。 2. 短くした方の首元部分を軽くねじって、長い方で輪っかを作る。 3. 首元で短い方と長い方をクロスさせて、片リボン結びをする。 4. サイドに結び目を移動し形を整えれば完成。 ネクタイ結び コーディネートをクラシカルにまとめてくれるアレンジである、ネクタイ結び。 シャツに合わせると、女性らしい雰囲気を出すことができます。 1. バイアス折りにしたスカーフを首にかけ、片方に結び目を作る。 2. もう片方の端を結び目に通す。 3. 両端を引っ張って形を整える。 4. シャツから出ている部分をしまい込めば完成。 モテる!スカーフの巻き方〜上級編〜 最後に上級編を紹介します! ・襟代わり巻き ・ロゼッタ巻き あまり知られていないけど、他の人と圧倒的に差をつけることのできるアレンジテクニックです。 襟代わり巻き 首元をふわっと覆ってくれる、襟代わり巻き。 あまり知られていない巻き方なので、周りと差をつけるおしゃれ上級者になれますよ! 1. スカーフの裏面が上になるように置き、2点の角が少し重なり合う様に折る。 2. 重ねた2点の角をずらし、先端が手順1の折り目より少し出るように引っ張る。下側の角を右上に、上側の角を左下に向かって引っ張ります。 3. 形を崩さないよう裏返し、手順2でずらした先端を持つ。 4. ずらして出ている先端を中央でコンパクトに包み込むように結ぶ。 4. 手順4でできた結び目が表に出ないように首にかけ、後ろで結ぶ。 5. ボリュームと形を整えて完成。ふわっとしていますが、きちんと中で結ばれているので、崩れにくくなっています。 ロゼッタ巻き 名前の通り、バラのような形の巻き方である、ロゼッタ巻き。 パーティーなど特別な日のおしゃれにぴったりです。 1. 対角線で折り、三角形を作る。 2. 手順1の三角形の頂点で小さな固結びを作る。 3. 残りの2つの端を、結び目の下で交差させて引っ張る。この時手順2で作った結び目を片腕にかけ、左右の手で反対の角を持って、ゆっくり引っ張るのがポイント。 4. 端を引っ張りながら、花をつくる。 5. 花の部分を首にあて、スカーフの端を後ろでクロスさせて前に垂らす。 6. 両端を結んで、花の中に入れ込めば完成。 モテる!スカーフの巻き方〜応用編〜 スカーフは首元に巻きつけるだけでなく、ファッション小物と組み合わせることで、無限に応用できるファッションアイテムです。 シンプルなバッグやパンツに合わせると、アクセントになっておしゃれに見せてくれます。 バッグ バッグは、スカーフをハンドバッグのハンドル部分に巻きつけたり、結んでチャームとして使ったりと、スカーフととても相性がよいアイテムです。 また、ちょっとしたお出かけの時に、スカーフを小物入れにするのもおしゃれです。 大切なバッグを、飽きずにより楽しむ方法としてぜひ参考にしてください!
バイアス折りをしたスカーフの中心を手首にかける。効き手でない方に巻くと簡単です。 2. 両側の端を指でつまみながら、それぞれ反対方向に巻きつけていく。 3. 巻きつけている方の指で端をつまんだまま、きつめにひと結びする。 4. 口を使って結んで整えれば完成。リップがつかないように注意してくださいね! ここまでスカーフの色々なアレンジ方法を紹介してきましたが、スカーフは放って置くと黄ばんだり、くすんでくることも。 そこで、スカーフの簡単なお手入れの方法を紹介します。 いつでも、キレイなスカーフでアレンジを気持ちよく楽しみましょう! まとめ 上手く使いこなせば、 ファッションの幅を一気に広げてくれる 優秀アイテムであるスカーフ。 簡単なアレンジからこなれた上級アレンジまで、用途に合わせて使い分けることがポイントです! 特に、バッグやブレスレットなど、小物を使ったアレンジは取り入れやすく、普段使いにも向いています。 周りと差をつけるおしゃれ上級者になって、どんどんおしゃれを楽しんじゃいましょう!