スーパーでそろえたスパイス 残りの材料を買うためにスーパーへ。このとき、必須というわけではないのですが、どうしても欲しかったスパイスも購入することにしました。 選んだのは、たまたま100均ショップで見つけられなかった「コリアンダー」と「クミンシード」の2種類。特にクミンシードは、油にホールスパイスの香りを移す "テンパリング" という工程に必要。「せっかく作るのだから、ちょっと凝ってみよう!」と、こだわってみました。 スパイスカレーの材料 スパイスは全部小さじ1杯ずつ! 今回そろえたスパイスは、「クミン」「ターメリック」「チリーペッパー」「ガラムマサラ」「クミンシード」「コリアンダー」の6種類。すべて小さじ1杯ずつ使用します。 Photos:17枚 器に盛ったスパイスカレー、まわりに6種のスパイスボトル 100均のスパイス4種 ガラムマサラのパッケージ 100均一の調味料5種 コリアンダー、クミンシードのパッケージ 小さじ1杯ずつ6種類並べたスパイス、ボトル 油でクミンシードを炒めているところ フライパンで玉ねぎを炒めているところ 炒めた玉ねぎにトマト缶を追加したところ 玉ねぎとトマトを炒めたフライパンに、スパイスを追加したところ フライパンで炒めあがったカレーペースト フライパンの中でカレーを煮込んでいるところ 器に盛ったスパイスカレー スプーンを添えたスパイスカレーとご飯 一覧でみる ※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
こんにちは、蕨東口すがやの三代目(野菜ソムリエ)です。 この記事を書いているのは夏ですが、季節を問わずに食べたくなる料理、、、 やはり代表的なのはカレーですよね。 ブログからの質問で、 料理初心者ですが、カレーライスはどうやったら失敗せずに作れますか? と、頂くことが意外とあります。 そうなんです、カレーって実はけっこう失敗するパターンが多いんですよね。 料理初心者にありがちなパターンなのですが、実はちゃんと理由があります。 初心者が失敗する理由と併せて、 絶対に失敗しないカレーの作り方をご紹介したいと思います。 この記事では、 料理初心者がカレー作りを失敗する理由 絶対に失敗しない、カレーの作り方 をご紹介します。 【基本的なカレーの作り方】初心者でも、二度と失敗しない方法 ではまずはじめに、初心者がカレー作りを失敗してしまう理由から。 ちょっと前置きが長くなってしまいますが、ここを知っておくことが超重要。 失敗理由は簡単なことなんですが、意外とやりがちなことなんです。 カレーを作る際、料理初心者がやってしまいがちな失敗例 このブログを読んでいる皆さんにも、カレーを作る時、こんな失敗経験はありませんか? 作りすぎて、何日もカレーが続いてしまう カレーの味が薄かったり、濃すぎたりしてしまう 水っぽくなってしまったり、ドロドロになってしまう 野菜が全部崩れて、具が無くなってしまう 隠し味として、色んな物を入れすぎて味がおかしくなる 料理の初心者だったり、料理を苦手とする人がやってしまいがちな一覧です。 カレーを作る際の「あるあるネタ」だったりしますよね。 特にルーや味の濃さが安定せずに、 濃すぎて水を足していくうちに、シャバシャバで薄くなってしまう なんてこともありますよね。 薄くなってしまった時、カレーのルーがもう手元に残ってない場合、、、 ほぼ取り返しがつかなくなりますよね。 そのまま我慢して食べる、なんてこともあるかと思います。 「前回は上手にできたのに、今回は失敗してしまった」 なんていう声もよく聞いたりします。 ではなぜ、カレーを作る時に失敗を繰り返してしまうのでしょうか? 基本のカレーの作り方（動画付き） | カレーを作る | カレーハウス | ハウス食品. 初心者がカレーを作る時に失敗してしまう理由は「目分量」 料理初心者がカレー作りを失敗してしまう理由は、ずばり「目分量」です。 「カレー = 簡単で誰でも作れる料理」というイメージって強いですよね。 しかしカレーも、極めれば色んな作り方があって、本当に奥が深いんです。 いちいち計るのも面倒ですし、目分量で作りたい気持ちもわかります。 しかし失敗をしないために、まずは目分量で作ることは控えるべきです これは市販のルーを使う場合や、1から全部自分で作る場合のどちらにも当てはまります。 料理に慣れないうちの目分量は、失敗する可能性も高い あなたが実際にカレーを作る際、しっかりレシピ通り、忠実に作ったことはありますか?
Description 簡単、基本のカレーライス! さあ、みんなで作ってみよう。 材料 (4~6人分) A:豚こま肉 250g A:じゃがいも 2個 サラダ油 大さじ1 【隠し味】 お好みで ■ ウスターソース、ケチャップ、はちみつ、ヨーグルトなど 作り方 1 【道具一覧】鍋、おたま、包丁、まな板、ピーラー、ボウル、ざる、計量スプーン、計量カップ、菜箸 2 じゃがいも、にんじんを洗う。たまねぎは、包丁で頭と根の部分を切り落とし、皮をむいて洗う。 3 ピーラーで、じゃがいも、にんじんの皮をむく。 4 じゃがいもを、半分に切ってから、 一口大 (6~8個)に切る。 5 にんじんを、1cm幅のイチョウ切りにする。 7 厚手の鍋にサラダ油を熱する。材料Aを入れ、焦がさないように炒める。 8 水を加え、沸騰させる。 9 あくを取ったら、約15~20分煮込む。( 中火 ) 10 火を止める。ルウを溶かしながら入れる。 11 お好みで、隠し味を入れる。 12 再び火をつける。( 弱火 )とろみがつくまで煮込む。完成です。 コツ・ポイント 時間は目安です。具材のかたさを確認しながら調理をしましょう。 このレシピの生い立ち 家族に喜んでもらえるよう、簡単で栄養バランスの良いメニューを作ります。 クックパッドへのご意見をお聞かせください
──「超・簡単スープカレー」のコツを教えてください。 諸橋さん: とにかく火加減ですね。スープカレーは、焦がさないことが大事です。焦がしてしまうとビターな味がはっきり出てしまうので気を付けてください。 ──玉ねぎとか、思わず炒めすぎてしまいそうです。 諸橋さん: 玉ねぎを焦がしてしまうくらいなら、みじん切りにしてラップをかけて電子レンジで温めてからスープに加えるほうがいいですね。そのくらい、焦がすのはご法度です。 ──電子レンジなら簡単で良さそうです。 諸橋さん: もっと手軽にしたいなら、今回もご紹介した市販の炒め玉ねぎペーストを使ってしまうことですね。みじん切りにする手間も省けますし。 ──他にポイントはありますか?
数年前から、ちょっとしたブームが続いている「スパイスカレー」。 「専門料理店で食べるもの」、「自分で作るのは難しいもの」という先入観があるが、最低限の調理器具と材料だけで、手軽に美味しいスパイスカレーが作れると言うのは、「印度カリー子のスパイスショップ」代表の印度カリー子さんだ。 極端な話、スパイスは3種類あればOKだそうで、作り方やコツなどが新刊『私でもスパイスカレー作れました!』(サンクチュアリ出版)にて解説されている。 コミックエッセイでスパイスカレーが学べる『私でもスパイスカレー作れました!』 はたして、印度カリー子さんのお手軽スパイスカレーとは、どんなものなのか?
基本のカレーの作り方(動画付き) 『基本のカレーの作り方』を動画付きでご紹介します。初めてカレーを作る方でも見るだけで簡単に作ることができる丁寧な解説動画です。カレー作りのポイントをチェックして、おいしいカレーを作りましょう!
【材料】 カットトマト缶、塩、カレー粉、バニラアイス、鶏もも肉 キーマカレー 2020-03-21 (公開) / 2020-06-02 (更新) 2020年3月21日の日本テレビ系『世界一受けたい授業』で放送された「レンチンキーマカレー」の作り方をご紹介します。教えてくれたのは日本一売れてるレシピ本「syunkonカフェごはん」の著者で人気料理ブロガーの山本ゆりさんです。 【材料】 たまねぎ、にんじん、豚ひき肉、温かいごはん、ドライパセリ、カレールウ、水、ケチャップ、ウスターソース、チューブのおろしにんにく、おろししょうが、インスタントコーヒーの粉 超トマトカレー 2019-08-06 (公開) / 2020-04-24 (更新) トマト缶を丸々1缶使って、レンジで簡単に作れるのに濃厚な絶品カレーレシピです。 実際に食べてみたら …トマトの水分だけで作っているので、レンジ調理だけとは思えない濃厚さに驚きです。カレールウは最後にしっかりと混ぜないと溶け残る可能性があるので要注意。火を使いたくない真夏のランチなどに、リピートすること間違いなしのレシピでした! 【材料】 玉ねぎ、鶏もも肉、カットトマト缶、カレールウ、砂糖、ウスターソース、チューブにんにく、ショウガ 印度カリー子さんのレシピ本とプロフィール紹介 印度カリー子さんのプロフィール 印度カリー子。1996年11月生まれ、宮城県育ち。スパイス初心者のための専門店 香林館(株)代表取締役。現在は東京大学大学院で食品科学の観点から香辛料の研究中 公式ブログ 公式Twitter 【印度カリー子さんの著書】 まとめ 最後まで読んでいただきありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。 ヒルナンデス! (2020/09/10) 放送局:日本テレビ系列 月~金曜11時55分~13時55分 出演者:南原清隆、滝菜月、篠原光、横山裕(関ジャニ∞)、高橋茂雄・八木真澄(サバンナ)、中間淳太・桐山照史(ジャニーズWEST)、友近、富田望生、眞島秀和、岡田圭右、吉岡美穂、印度カリー子 他 ⇒ ヒルナンデス人気記事一覧
そんな訳で科学館な訳で 名古屋市科学館へ行って来ました この間名古屋市博物館に行った事もあったので序でという事でも無いけど 実は名古屋市科学館はリニューアルしてから入った事が無かったんだよな 前や裏や下はよく通るけど・・・ さて、入場券を購入して中に入るが・・・ 昔の面影が全く無い 今風の展示と体験が出てる事にジュネレーションギャップを感じました まぁコロナの関係で体験型の施設は休止が多いですけど そして 話題のプラネタリウムも 昔のイメージで比べると めちゃんこ広くてデカイ これだけで圧倒されるのだけど いざ上映されると・・・ どえらい圧倒されました 昔の「だた星空を上映しました」的な物では無く 動画的に上映される オープニング的な演目で グ^グルマップを地球から科学館までズームして来た所には迫力満点 まるで押し潰される感覚 上映中は撮影厳禁なんで画像はありません そんな感じで時代と機械の進歩を体験して満足 その後は館内を見て回るが・・・ 新しい物の中に昔からの展示物やら機器を発見 こういうのを見るのも体験するのも科学館の楽しみでもあるんだよな 名古屋市科学館 1度お試しを
名古屋市科学館に行くには交通機関が便利ですが、どうしてもの場合は車で行くこともできます。 車で行く場合の駐車場は「若宮大通公園白川前駐車場」や「白川公園駐車場」を利用すると便利です。 どちらも、30分ごとに180円の料金がかかります。 また、近隣には、多くのコインパーキングがありますので、そちらを利用するのも便利です。 ただ、白川公園周辺は、交通量も多く車線も複雑だったりします。 慣れない人が運転するには危険な区域です。 できるだけ交通機関を使って来館するようにしたほうが安心です。 名古屋市科学館を子連れで楽しむ!ランチや駐車場情報などくわしく紹介のまとめ 名古屋市科学館についてできるだけくわしくご紹介しました。 「科学館なんて社会科見学で行くだけのところ」 なんてことを最近まで思っていたわたしです。 ところが今回リニューアルした科学館を訪れてみて、とてもすばらしい施設だと感じました。 そして、世界中の人たちが訪れる程の観光スポットになっていたことも驚きです。 久しぶりに訪れてみて、改めて名古屋市科学館の魅力を子どもに教えられたようでした。 子連れでも子連れでなくても、老若男女問わず楽しめる名古屋市科学館です。
1 名無しさん@お宝いっぱい。 2021/05/27(木) 19:52:40. 20 ID:ieZPZkXi0 世界最大のプラネタリウムがある名古屋市科学館へ行こう! ◆名古屋市科学館オフィシャルサイト 2 訂正 2021/05/27(木) 19:54:00. 26 ID:ieZPZkXi0 隣接する名古屋市美術館は黒川紀章のデザイン 離れたところにあって目立たないが ノーベル賞の部屋がよかった 6 名無しさん@お宝いっぱい。 2021/05/29(土) 00:04:04. 63 ID:6AkeqcqZ0 (^^♪ 8 名無しさん@お宝いっぱい。 2021/05/31(月) 18:09:44. 名古屋市科学館で楽しもう！世界最大級のプラネタリウムのチケット入手方法 | ミタマロ. 55 ID:gfitYpXi0 幼少時に水圧を勉強する事が出来る水の部屋が超怖かった!思い出w 9 名無しさん@お宝いっぱい。 2021/06/02(水) 03:05:11. 55 ID:RrHO2zdb0 服部 10 名無しさん@お宝いっぱい。 2021/06/02(水) 19:27:38. 57 ID:C94hn3V20 徳川 11 名無しさん@お宝いっぱい。 2021/06/02(水) 19:28:09. 22 ID:C94hn3V20 沖田 12 名無しさん@お宝いっぱい。 2021/06/03(木) 18:38:44. 18 ID:79h/OoHZ0 大あんまき 13 名無しさん@お宝いっぱい。 2021/06/08(火) 12:31:49. 88 ID:iq/xv7FU0 真女神転生
プラネタリウムのチケットは事前に購入することは出来ません 。 ですから、当日に科学館で購入するしかありません。 展示室や特別展については、前売りや割引券があります。 しかし、プラネタリウムには前売りや割引券はありません。 プラネタリウムを見たいなら、当日にチケットを購入するしかないのです。 何度かプラネタリウムに行っている我が家ですが、 土日のプラネタリウムのチケットは早い時間(午前中)のうちに完売してしまうことが多い ようです。 こちらはある土日のことです。 10時半頃に科学館に到着しました。 開館時間は午前9時30分です。 するとすでにチケット売り場は満員状態。 プラネタリウムの観覧席も次々に埋まっていきます。 木下大サーカスを土曜日の午前中に見た後に科学館に行ったことがあります。 時間は昼の12時頃でしょうか。 すると、プラネタリウムのチケットはすべて完売。 展示室しか遊ぶことができませんでした。 また、別の日には午前の投影は完売していて、午後からの投影しか見られませんでした。 プラネタリウムのチケットはだいたい早い投影時間から完売していきます。 しかも子供が楽しめるファミリーアワーの投影数は少ないです。 子連れでプラネタリウムを楽しみたいなら早めに科学館に行った方がいいでしょう。 プラネタリウムは何歳から?赤ちゃんは入れる? 名古屋市科学館のプラネタリウムは、何歳からなら入場できるのでしょう? 小さな子供を持つ親御さんには気になるところですよね。 特に、遠方から来る場合、知らずに来て入場できなかったら悲しすぎます。 名古屋市科学館のプラネタリウムは、何歳の子どもでも入場可能です。 赤ちゃん連れのお客さんも見かけたことがあります。 ですが、小さな子どもにとってプラネタリウムの暗闇はとっても怖いものです。 投影中は本当に真っ暗になりますので、いくらそばにママがいても赤ちゃんには恐怖になってしまうかもしれません。 科学館のホームページには、年長以上のお子さんが望ましいとされています。 もちろん年長以下のお子さんでも入場は可能です。 4歳以下の子どもは、保護者のひざの上での観覧となっています。 ひざの上での観覧は保護者1人につき、子供1人です。 4歳以下の子どもが保護者の人数よりも多い場合は、観覧を断られることがあるようです。 また、投影中に少しでも声が出てしまう場合は、ドームの外へ案内されます。 次女が年少のときにプラネタリウム見学をしたときのことです。 次女はおとなしいタイプの子どもなので、静かにはしていました。 ですが、最初は暗闇を怖がりましたし、50分という投影時間に耐えられはしましたが、少し長かったようです。 できるだけ年長以上になってからの見学がいいかもしれませんね。 名古屋市科学館の子連れランチは?持ち込みできる?
平日娘と息子と3人で名古屋市科学館へ 行ってきました!