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Fri, 09 Aug 2024 11:05:47 +0000

巨大なそろばんで「はじき初め」をする子どもたち=2020年1月5日午前10時27分、岐阜市の伊奈波神社、高木文子撮影 無断転載・複製を禁じます 1月6日午後1時、米連邦議会議事堂で、米大統領選の選挙結果を確定させる上下両院合同会議が始まった。 民主党下院議員のスーザン・ワイルドは下院本会議場の2階の傍聴席に座っていた。コロナ禍のもと、ソーシャルディスタンシング(他人との1・8メート…

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厳しい基準をクリアして認められたブランド牛 岐阜の恵まれた自然の中で育まれた「飛騨牛」。"和牛のオリンピック"と言われる全国肉用牛枝肉共励会で2大会連続で金賞を獲得した"日本一の黒毛和牛"です。肉質はきめ細やかで、とても柔らかいのが特徴。口の中でとろけるような豊潤な霜降り肉は食した人を幸せな気分にしてくれます。肉質が5段階の「3以上」など、一定基準をクリアした和牛だけが「飛騨牛」の称号を与えられるため、高い品質を確保しています。「飛騨牛」のルーツとされる「安福号」の肉質には定評があり、現在その子孫が飛騨牛ブランドの発展を支えています。 お宿自慢の一品を堪能しよう! 飛騨の山々を眺めながらゆったりと温泉が楽しめる宿で食べたい飛騨牛料理を紹介します。柔らかな霜降り肉が特徴の飛騨牛は「すき焼き」がオススメ!旨味たっぷりのお肉をたまごに絡めて食べると格別です。新鮮な地元野菜との相性も抜群です。薄切りにした「しゃぶしゃぶ」は軽くだし汁にくぐらせて、薄いピンク色になったら食べごろ。 爽やかなポン酢やコクのある胡麻だれで食べてみてください。キレイにサシ(脂身)が入った霜降りの「ステーキ」は繊細な甘みが堪能できます。ソースはもちろん、粗塩とわさびで食べてもそのうまさが一段と引き立ちます。どの料理も肉本来の旨味が存分に感じられる至極の一品です。 岐阜ならではの飛騨牛グルメの楽しみ方はコレ! 伊奈波神社 タイ焼き. 朴の葉の上に味噌をのせて、ネギやきのこを一緒に焼き上げる郷土料理「朴葉味噌」。一緒に飛騨牛を焼いて食べても美味しい!珪藻土(けいそうど)でできた趣のある飛騨コンロで丁寧に焼き上げた一品は、多くの観光客が食べてみたい定番岐阜グルメの一つです。地元の居酒屋で人気の名物メニューといえば「牛すじ煮込み」。じっくりことこと煮込んだ牛すじはお酒のおつまみに最適!飛騨牛を使った煮込みは他のお肉に比べて牛脂の甘みが口いっぱいに広がり、その香りも断然です。個性豊かな岐阜の辛口の地酒と一緒に味わってみてください。 PICK UP! ちょっと贅沢な飛騨牛バーベキューを楽しもう!
この記事を書いたひと 飲食業で5年勤務し、その後外資系ワイン会社に転職。 営業職、通信販売部でワインの販売運営し退社。 現在ワインと料理のブログ運営、SNS運用代行をメインに活動。 「日本社団法人ソムリエ協会 ソムリエ」取得。 このブログは、今よりもっと楽しく豊かな食卓をおくるために、ソムリエが誰でもできる再現性のある内容で、ワインのおすすめや情報をお届けしています。 関連記事 コメント

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ホーム 商品情報 パスタソース 青の洞窟 ボロネーゼ 赤ワインとじっくり煮込んだ挽き肉の旨味を、香味野菜とハーブが引き立てます。 容量 140g 個包装サイズ 160×130×18 (mm) JANコード 4902110374803 栄養成分表示 アレルゲン情報 法令で規定する特定現在料7品目 表示を推奨する特定原材料に準ずるもの20品目 その他 その他のラインナップ この商品を使ったレシピ RECOMMENDED 青の洞窟 ボロネーゼ カテゴリー一覧 CATEGORY

最新情報を受け取る: 時間がなくても、美味しくて栄養バランスも良いおかずを作りたい!今回はペペロンチーノ味のパスタソースを使って作る、簡単アレンジレシピをご紹介します。調理工程は切って、加熱して、和えるだけ。たんぱく質豊富な魚と、野菜をたっぷり食べられる一品です。 簡単アクアパッツァ風 【材料】(2人分) 魚切り身(今回は鮭) 2切 酒 大さじ1 キャベツ 1/10玉(100g) 人参 1/2本 玉葱 1/4個 しめじ 1/2株 セロリ 1/2本 ペペロンチーニ パスタソース(青の洞窟) 1袋 トッピング(青の洞窟) 1袋 【作り方】 1. 魚は酒をふっておく。野菜は食べやすい大きさに切る。キャベツはざく切り、人参は短冊切り、玉ねぎはスライス。しめじは石づきを落とし、小房に分ける。セロリは斜め薄切り。 2. 耐熱ボウル(または皿)に(1)の野菜を入れ、上に魚をのせる。パスタソースを上からかけて、ふんわりとラップをして600Wで6~7分加熱する。火通りを確認して、足りないようなら追加で加熱する。 3.