執筆者:食品衛生責任者 牟田 元気(むた もとき) クッキーを手作りで作って保存したときに、 湿気てしまいサクサク感がなくなることって しばしばありますよね? 手作りクッキーはどのように保存するのが 良いのでしょうか? また、賞味期限はどれくらいなのでしょうか? こちらでは手作りクッキーについてとことん 紹介いたします。 手作りクッキーの保存方法は?
せっかく作った手作りクッキーですから、できるだけ美味しい状態で最後まで食べきりたいですよね。 そこで、手作りクッキーを長持ちさせるためのコツをいくつかご紹介します! 焼きあがったクッキーは、 よく乾燥させる こと! 焼きあがった後は『よく乾燥させて、しっかり水分を飛ばすこと』がとても大切です。 クッキーの中に含まれている水分は、粗熱が冷めていく時に水蒸気として一緒に飛んでいきます。 オーブンから取り出してクッキーの粗熱を取る時は、必ずオーブンプレートから下ろして、ケーキクーラーや網の上など、風通しの良いものに乗せかえて冷ますようにしてください。 プレートに乗せたまま冷まそうとすると、クッキーの底面に熱がこもり、そこに水分が残ってしまいます。 乾燥が不十分なクッキーは、しけってサクサクの食感に仕上がらなかったり、数日でカビが発生してしまう可能性があります。 乾燥をしっかり行うだけで、その後のクッキーの日持ちにも大きく差が生まれますよ(^^)/ 保存袋と乾燥剤(シリカゲル)を使い、密封状態にすること! 完全にクッキーを乾燥させることができたら、今度は保存です。 保存の時は、きちんと封ができるジッパー付きの保存袋を使用すると良いでしょう。 乾燥剤入れて、袋の中の空気を抜き、しっかり密封状態にしてあげることが大切です。 乾燥剤は100円ショップでカンタンに手に入れることができますよ! 乾燥剤は『シリカゲル』という商品名で販売されていることが多いです。おせんべいやクッキーを買った時、個包装の袋の中に入っているものがそうです。 夏場は、冷蔵保存を! 手作りクッキーの賞味期限は. 夏場は、どうしても高温多湿がさけられないので、常温保存ではバターが酸化し、早いうちに傷みやすくなってしまいます。 そんな時は、冷蔵保存をしましょう! 賞味期限を劇的に延ばすなんてことは出来ませんが、劣化のスピードを遅らせることは十分可能です。 冷蔵保存の時も、乾燥剤入れて、袋の中の空気を抜き、しっかり密封状態にして冷蔵庫へ入れてください。 この時、他の食品からのにおいうつりを防ぐために、念のため、なるべくにおいの強い食品とは離して保存するようにしてください。 冷蔵庫から取り出して食べる時は、できるだけ風通しの良い場所で常温に戻すようにしましょう。 庫内の温度は低いので、常温に戻す際に急激な温度変化を与えると、クッキーに結露が発生し、せっかく保存しておいたクッキーがしけってしまうので、ご注意ください!
お子さまの毎日のおやつや、バレンタインやハロウィン、クリスマスなどのイベント等で、手作りクッキーを作る機会ってなにかとあるのではないでしょうか。 お友達や恋人へのプレゼントとして手作りクッキーを焼くなら、美味しい状態のうちに食べてほしいところですよね。 そこで今回は、手作りクッキーの賞味期限と、効果的な保存方法についてご紹介していきたいと思います(*'ω' *) 手作りクッキーの賞味期限は焼いてからどれくらい?
クッキーの材料に何をしようしたのか? 焼きが十分であるか?によって 食べられる期間は異なりますが、 一般的には 1週間程度 が賞味期限となります。 しっかりと焼いて水分が飛んでいれば、 1週間以上保存することも可能ですが、 それ以上保存するとバターの油脂の酸化などで 風味が落ちてしまう可能性がありますし、 焼きが甘ければカビが生える恐れも出てきます。 美味しく食べたいのなら 3日程度 で食べきる方が 良い でしょう。 なお、 冷凍保存されると1か月程度は 日持ちする かと思いますが、常温化に 置いた時の湿気に注意が必要でしょう。 腐るとどうなる?どうなったら食べない方がいいの? 水分のある状態(焼きが甘い状態)で 1週間以上経っているもの カビが生えている 糸を引いている 異臭がする 油臭くなっている このような場合は食べない方が良いでしょう。 クッキーはもともと腐りにくい食べ物なのですが、 焼きが甘く水分を含んでいるとカビが生えたり、 異臭を放ったり、えっ?と思うかもしれませんが、 水分が多いと糸を引くこともあります。 といっても、これは稀なことですが、 カビは生えることは時々ありますので、 しっかりと焼き上げて水分を飛ばして ください。 水分が飛んでいれば、カビが生えるということも なくなります。 ※しっとりとしたクッキーではなくシンプルな クッキーの場合です。 ただし、暑い場所に置いておくと、 油が酸化して美味しくなくなりますし、 変質した油はお腹を壊す原因にもなりますので、 涼しい場所がない場合や夏場は冷蔵庫で 保存されることをお勧めします。 まとめ 手作りクッキーはしっかりと焼いており、 密閉して乾燥剤なども入れていれば、 1週間程度は余裕で日持ちするかと思います。 ただし、梅雨時期や夏場など湿気や温度が高い場合 バターの油が酸化し美味しくなくなる恐れがあるため、 作ってから3日程度で食べた方が無難かと思います。 保存状態が良ければ、この限りではありません。 当サイトの賞味期限表記について
| 大人のためのエンターテイメントメディアBiBi[ビビ] 「黒子のバスケ」はアニメ化・舞台化もされた大人気少年漫画です。今回はそんな「黒子のバスケ」に登場するキャラクター・桜井良について詳しく解説をしていきます。桜井良は、キセキの世代・青峰も所属している桐皇学園の選手として「黒子のバスケ」に登場しています。今回はそんな桜井良の誕生日などのプロフィールやバスケット選手としての能 黒子のバスケのラストゲームのその後まとめ 「黒子のバスケのラストゲーム(エクストラゲーム)」のその後やキセキの世代たちはどう成長していくのか、続編はあるのかなどを考察してきました。続編の情報は今のところありませんが、新作グッズなども度々登場していることなどから、期待する声も多くありました。
Reviewed in Japan on March 18, 2018 オールスター完結編。黒子ファンなら読まずにいられないでしょう( ^ω^)みんな活躍しますが、赤司VSナッシュが際立っていたように感じました。しかし相手チームはナッシュとシルバー以外何やってるんだ?という印象。ナッシュとシルバーの他にもう1人柱選手がいたら、勝てなかったでしょう。ボリューム的に接戦につぐ接戦的な展開に出来なかったのでしょうが、少し駆け足な展開ですね。もう一冊分ボリュームがあっても良かったかも知れませんね。それでも充分楽しませてもらいましたが。
『黒子のバスケ』コミックス一覧 黒子のバスケ【30】 藤巻忠俊 疑似的な「天帝の眼」で赤司に一矢報いた黒子!! 勢いを盛り返した誠凛は、洛山に1ゴール差まで迫る。一方、初めての敗北を味わう赤司に変化が現れ... ? ウインターカップ決勝戦終盤、誠凛は優勝を手にすることができるか!? 冒頭を試し読み コミックスを購入 電子版を購入 黒子のバスケ【29】 藤巻忠俊 伊月の活躍で善戦するも、まだ大差で負けている誠凛は最後の第4Qに突入する。小金井のプレイで実渕攻略の糸口を見つけた日向は再度実渕に挑む!! 日向のプレイで勢い付く誠凛。だがついに赤司が動き出す!! 黒子のバスケ【28】 藤巻忠俊 25点差で始まる洛山VS誠凛戦、第3Q。絶体絶命のピンチの中、日向に4つ目のファールが!? 黒子のバスケ（黒バス）の漫画、アニメ、声優、キャラクター情報まとめ. 誠凛は要を失い窮地に。だが、熱い思いを胸に黒子がコートに立つ。特性(かげのうすさ)という武器を失った彼に勝算はあるか!? 黒子のバスケ【27】 藤巻忠俊 洛山とのウィンターカップ決勝戦で黒子破れる!? 今までの勝利の代償として、特性を失ってしまった黒子。不利な状況の誠凛をさらに洛山最後のメンバー・黛千尋が襲う。彼の正体は黒子と同じ特性を持つ新型の幻の6人目で!? 黒子のバスケ【26】 藤巻忠俊 帝光時代に起こった悲しい過去。 そのすべてをメンバーに語った黒子。真実を知り誠凛バスケ部はさらなる絆を深める。そしてそれぞれの想いを胸に、今夜、新生・誠凛と皇帝・洛山、ウィンターカップ決勝戦が幕を開ける―!! 黒子のバスケ【25】 藤巻忠俊 全中二連覇を達成させ、2年になり才能を開花させる「キセキの世代」。だが周りとの力の差から亀裂が生まれていく。そんな中、紫原との対決で赤司も覚醒する。だがその覚醒が帝光中バスケ部を崩壊へと導き... 。 黒子のバスケ【24】 藤巻忠俊 誠凛メンバーに、黒子が語る「キセキの世代」の帝光中学時代。念願の一軍となった黒子は、他のメンバーに6人目(シックスマン)として信頼されていく。そして成長する「キセキの世代」の面々。だがそれはいいことばかりでなく... 。 黒子のバスケ【23】 藤巻忠俊 誠凛先行で進む準決勝海常戦。だが再び出てきた黄瀬の完全無欠の模倣により逆転されて窮地に陥る。試合終了目前に黄瀬を止めるために黒子達がとった作戦とは!? そして誠凛対海常戦が決着。決勝戦へ進むのは!?
文庫サイズの新シリーズ「ジャンププレミアムBOX」第1弾 『黒子のバスケBOX』! コミックス本編30巻と続編2巻分を、文庫判再編集版として16巻に再編集。3つのBOXに分けて順次刊行予定。描き下ろしイラストは3BOX合計で、なんと30点以上にも及び、特典&企画が満載です! 全3BOX BOX1(インターハイ編)文庫判再編集版1~5巻/定価:4, 800円+税 発売中 BOX2(ウインターカップ編[前編])文庫判再編集版6~10巻/定価:4, 800円+税 9/30(月)発売予定 BOX3(ウインターカップ編[後編])文庫判再編集版11~16巻/予価:5, 700円+税 11/29(金)発売予定 BOX1「インターハイ編」にはコミックス1~9巻(第1Q~第80Q、読切版)の内容を文庫判再編集版1~5巻に収録。黒子と火神の出会いから、インターハイの激闘までをまとめ読みできます! ◎BOX1 セット内容 (1)文庫判再編集版1~5巻(ジャンプ・コミックス1~9巻収録) (2)特製収納BOX (3)クリアスタンド5体(厚さ0. 4ミリのペット素材シート製) (黒子テツヤ/火神大我/黄瀬涼太/緑間真太郎/青峰大輝) (4)連載ネーム本 (週刊少年ジャンプの連載会議に提出された連載ネーム3話分を1冊の本に!) ◎BOX1 5大ポイント (1)カバーイラストは試合中に魅せる人気キャラの「ベストショット」! 黒子のバスケ EXTRA GAME 前編- 漫画・無料試し読みなら、電子書籍ストア ブックライブ. (2)BOXのイラストは両サイドに黒子テツヤ&火神大我と「キセキの世代」の緑間真太郎。背面には全3BOX揃えると完成する「オールスター集合合体絵」! (3)各BOXにはカバーイラストを使用した「クリアスタンド」を5体同梱! 黒子テツヤ/火神大我/黄瀬涼太/緑間真太郎/青峰大輝 『黒子のバスケ』のジオラマが楽しめます! (4)少年ジャンプ編集部のスタッフしか目にできない、連載会議提出用のネーム3話分を 「連載ネーム本」として1冊に。BOX1限定特典です! (5)各巻のあきページには、藤巻忠俊先生がセレクトした完成前のネームを「FUJIMAKI'S FAVORITE NAMES」と題して一部収録! (C)藤巻忠俊/集英社 週刊少年ジャンプ 掲載
黒子のバスケラストゲーム後の続編ないんですか? 漫画ではエクストラゲームというタイトルでしたが、映画ではラストゲームというタイトルになっています。 そして火神の新たなエピソードが追加されていてその内容からも、本当に最後の物語なのです。 1人 がナイス!しています ThanksImg 質問者からのお礼コメント ありがとうございます お礼日時: 2020/4/25 9:42 その他の回答(1件) 聞いたことありません 1人 がナイス!しています
購入済み みー 2020年08月13日 このメンツの時が一番楽しいなー。 本編もこのままメンツのストーリーだったらもっと楽しめたな。 このレビューは参考になりましたか? Posted by ブクログ 2018年10月12日 奇跡の世代に火神くんが集まったDreamTeamと言うだけでもワクワクする上、影虎さんが監督で、桃瀬さんとリコーさんがマネージャーという豪華なメンツで楽しかった。 番外編の先輩方の進学話もなかなか面白い。 2015年09月06日 EXTRA GAME・・・毎回ジャンプネクストで読んでるけど、それでもこうやって1冊にまとまると最高だ・・・。 改めて前編を見てみると、黒子っちの出番がけっこう少ないので、後半に期待。その前に、後半は黄瀬無双と赤司無双の回があるけど! 前後編2冊で終わってしまうなんてもったいない。もっと連載してくれ... 続きを読む 2016年06月13日 キセキ集結のドリームチーム! ストーリーは王道で普通。 が相手の人ら、鬼畜だな。吐き気すら覚える。 そんで、ちょっと2巻じゃ足りなくね? 色んなものが凝縮されすぎて疲れた(笑) それぞれの良さが半減してる気がする。 リコぱぱの監督する姿、もっと見てみたいな~ 2016年05月24日 「キセキの世代」が集結し、USAチームに挑む。 展開はお約束のパターン。 USAチームの、金&銀コンビは鬼畜。 救いようがないな… 2015年10月02日 表紙キセキなのに青峰くんいないなーと思ってたら手だけちょろっとwww これ次巻と繋がる仕様なのかな。キセキ再結成が嬉しい。試合中の緩い部分は楽しい。NGも相変わらず素敵なクオリティだし、高尾くんがいるのも嬉しい。早く続き読みたい。 2015年09月24日 「直接やったことはないが…………とにかく悪い噂ばかりだったよ」って室ちんは何者なんですか! おすすめの名作バスケ漫画｜80年代～最近までの作品から厳選！ - ブックオフオンラインコラム. !最前列で観戦してそうな室ちん、秋田でテレビでみていたのね。 ということは、五月とかなのかな。六月だと野外イベントは雨でリスキーだし七月はインターハイがあるしね。 映画はこの話でいくんだろうな。話数的にちょう... 続きを読む 2015年09月20日 2015. 9. 14 黒子のバスケ 2年生の夏、インハイ後のとある話。 アメリカストバス最強のクソ餓鬼共がやってきて相田家がピンチ⁉ 助けてキセキ〜byかげちょら 控え選手に 喧嘩番長が入ってない事が不満。 後編で活躍してくれるかしら?