毎年恒例となっているビール祭りであるが、六角堂が再開発で解体されるため六角堂ビールまつりを{久留米ビールまつり}と改め、場所も久留米東町公園に変更され行われる。 九州最大のビアパークとして、キリンビール甘木工場(朝倉市)から直送される生ビール5種類が堪能でき、更に従来に2倍のイスも設置され、規模も今まで以上に拡大される。また、生ビールの飲み比べや様々なステージイベントも開催される。入場無料。 前売りチケット1, 000円(ビール券2枚、100円分のおつまみ券3枚がもらえる) 5月31日(金)17:00~20:30 6月1日(土)12:00~20:30 6月2日(日)12:00~20:00 会場 久留米東町公園 主催 久留米ビールまつり実行委員会 特別協賛 キリンビール㈱ 共催 ㈱ハイマート久留米 事前の問い合わせ 0942-32-8542(あけぼの商店街振興組合) 当日の問い合わせ0942-36-0006(久留米市まちの駅(まちカフェ六ツ門))
地ビール(クラフトビール)図鑑にようこそ 地ビール(クラフトビール)が大好きな方のための情報サイトです。 地域別で地ビールを紹介しているのでたっぷりとご覧になって下さい。 苦味、甘味、酸味、香り、色、温度、と楽しさ色々の個性豊かな 地ビール は最高です♪ 情報お寄せ下さい!! 醸造所様、イベント管理者様 情報お待ちしています。 → メールフォーム お知らせ!!
本日は、最近音信不通だった友人から電話がありました。 学生時代から親しくしているイケメン君です。 本日久留米市内の六角堂広場で開催中のビール祭りのイベントに出演するとのこと。 午後6時からのバンド演奏です。 実は、学生時代に彼が所属していたバンドに、いつも付いていってました。 あれから30年です。 今回、久し振りに久留米市内で演奏するということで連絡をもらったのでした。 今で言うところの親父バンドなのですが、彼は30年前と変わらず若々しかったです。 バンドのメンバーは大幅に入れ替わって当時のメンバーは彼ともう一人でした。 しかし、バンドの名称は「愛夢(あいむ)」と変わっていなかったです。 これからも、大好きな音楽で周囲を幸せにして欲しいです。 画像の中心付近でこちらを向いているのが、彼(ボーカル、サイドギター)です。 *オーラのパワーアップの詳細は過去ブログをご覧下さい。またオーラのパワーアッ プ体験やオーラのパワーアッ プをいつでも自分で行うことができる「オーラのパワーアップ秘法講座」受講につい ては、下記HPをご覧下さい。 *楽天ブログをご覧の方はオーラのパワーアップ解説や運気アップグッズ全品掲載のHP『これぞ究極パワー占い』を検索ください。 運気アップHP! (キャンペーン情報、運気アップグッズ、オーラパワーアップ、占いご相談はこのHPをご覧下さい) 北陸地方でもオーラのパワーアップ体験できます
恒例となっている六角堂ビールまつりが、6月1日、2日、3日間、久留米市六角堂広場にて開催される。 キリンのドラフトカーが登場、5種類のビールの飲み比べが出来る。プラウママイスターは1日100杯限定で、飲み比べや、さまざまな料理も堪能出来、ステージでは各種イベントも開催される。 前売りチケット1, 000円 (生ビール券2枚、300円おつまみ券がもらえる) 6月1日(金)17:00~21:00 6月2日(土)13:00~21:00 6月3日(日)13:00~20:00 開催会場 久留米市六ツ門町 久留米六角堂広場 問い合わせ 六角堂ビールまつり実行委員会 0942-37-7111
鶏ムネ肉と鶏モモ肉の違い PIXTA 鶏ムネ肉と鶏モモ肉の違いを以下の3つの項目に分けてご紹介します。 違いを知って調理をすればさらにお料理の幅がひろがりそうですね。 1. 部位と栄養成分 2. 味の違い 3. 賢く使い分け!【鶏ムネ肉vs鶏モモ肉】「栄養･味･食感･特徴」の違いまとめ | 東京ガス ウチコト. 適した料理 鶏ムネ肉と鶏モモ肉の違い「部位と栄養成分」 上記の図を参照し、ご紹介すると、 鶏ムネ肉(むね)と鶏モモ肉(もも)は部位自体は近い場所に位置していることがわかりますね。 しかし肉の性質には違いがあります。 鶏ムネ肉 鶏はよく胸を動かすため、脂肪が少なく締まった肉でタンパク質が豊富。また糖質やタンパク質・脂質をエネルギーに変える作用があるナイアシンが多いのも特徴です。見た目はやや白っぽい色をしています。 鶏モモ肉 足の付根からモモの部分の肉。程よく脂肪分があり、タンパク質に加え鉄分、ビタミンB2も多い部位です。色は赤みがかっています。 鶏ムネ肉と鶏モモ肉の違い「味、食感の特徴」 それぞれの味や食感の違いも特徴的なので早速見ていきましょう。 鶏ムネ肉 脂肪が少ないため、味は淡白でサッパリ。でも、うまみ成分であるイノシン酸が鶏モモ肉より豊富で、味わい深いんです。 また、調理法により食感がパサパサになったり硬くなりやすいのも特徴のひとつ。鶏ムネ肉は筋肉の膜が薄く、水分が逃げやすいので起きてしまう現象だそう。 鶏モモ肉 適度に脂がのっていて、ジューシーでコクと旨味のある味わいです。 肉質はやや硬めですが、いろんな味付けに合います。出汁の役割も果たすことから和食の煮物にも欠かせない存在と言われています。 うまく使い分けたい! 鶏ムネ肉と鶏モモ肉、それぞれ適した料理は? 鶏ムネ肉や鶏モモ肉、それぞれに適した料理をご紹介します。 鶏ムネ肉 鶏ムネ肉のうま味を活かしてスープや煮込み、蒸し料理や揚げ物に。 鶏ムネ肉は欧米料理や中華料理に使われることが多く、「足し算の料理」に向いていると言われます。大切なのは調味。スープやソースで味を加えるほうが向いています。鶏のコンフィやバンバンジー、ボリュームが欲しかったらチキンカツなどにも。 水分が逃げやすい鶏ムネ肉を柔らかく仕上げる調理の裏ワザ 加熱前に肉全体をフォークなどで刺し、ビニール袋に水、塩、砂糖を溶かします。そこへ鶏ムネ肉を入れもみ込みます。砂糖には保水効果があり、鶏肉の水分を逃さない働きをしてくれるとか。この下ごしらえをするだけで、加熱後もしっとりした食感になるそうです。 鶏モモ肉 一方、鶏モモ肉は和食にむいています。和食の基本は「引き算の料理」。素材の持ち味を活かした料理で、煮物や、照り焼き、唐揚げなどにおすすめ。 脂肪分が気になる方は、皮を取り除いて調理してもいいですね。皮のまま焼く際には、焼いたときに縮みやすいので、皮を事前にフォークで刺しておきましょう。 鶏ムネ肉と鶏モモ肉を美味しく保存する方法は?
1 厚手の平なべに鶏肉を入れ、酒カップ1/2、しょうゆカップ1/3、砂糖大さじ2、赤とうがらしを入れて中火にかける。 2 煮立ったらやや火を弱め、時々鶏肉を返しながらふたをして、25分間くらい煮る。最後は強火で一気に煮詰め、照りをつけて仕上げる。自然に冷ましてからそぎ切りにする。 3 新キャベツは蒸気の上がった蒸し器に入れ、強火で3~4分間蒸す。またはラップをかけて電子レンジ(500W)に2~3分間かけ、ザク切りにする。 4 新しょうがは薄切りにする。【A】の材料をなべに入れて温め、新しょうがを入れてひと煮立ちさせ、保存容器に入れて冷ます。時間がたつときれいなピンク色になる。 5 皿に鶏肉、キャベツ、新しょうが、赤とうがらしを盛りつける。
TOP レシピ お肉のおかず 鶏むね肉の人気レシピ12選!簡単炒め物からレンジで蒸し料理まで 財布にやさしく、料理のレパートリー豊富な鶏むね肉は主婦の強い味方ですよね。むね肉特有のパサパサ食感も、ちょっとしたコツでやわらかジューシーに変身させることができるのですよ。むね肉を使った絶品レシピもたっぷりご紹介します! ライター: ayuren 関西出身、東京在住の食べ歩きライター。旅行先でのおいしい情報もお届けします♪ 食卓の人気者!鶏むね肉の炒め物レシピ3選 1. じゃがいもと鶏むね肉のチンジャオロース風炒め 鶏むね肉をそぎ切りにして作る、チンジャオロース風の炒め物です。じゃがいもやピーマンは、写真の切り方よりもっと細くカットすれば皿に食べやすさがアップ。簡単で食べやすく、ごはんが止まらないおいしさです。 2. 鶏むね肉の甘酢照り焼き お酢の効果で、しっとりやわらかく仕上がる甘酢照り焼きレシピです。クセになる甘じょっぱさで、ごはんもお酒も進みますよ。冷めてもしっとりやわらかなので、翌日のおかずにもお弁当のおかずにも使えそうですね。 3. ごはんが進むネギマヨおろしスパイシーチキン コク旨のネギマヨと、スパイシーなブラックペッパー、さらにさっぱり味のおろしを組み合わせたごはんが進む最強おかずです。やわらかく仕上げられたむね肉とシャキシャキ食感のエリンギのコンビも絶妙で、お箸が止まらなくなるおいしさですよ。 パパッと簡単!鶏むね肉の焼き物レシピ3選 4. 鶏むね肉で作るガーリックオイルのしっとりステーキ 鶏むね肉を使ったいちばんシンプルな焼き物のレシピが、こちらのガーリックオイルステーキ。両面にこんがり焼き目をつけたら、白ワインで蒸し焼きにして完成。余熱で中まで火を通せば、しっとりと焼き上げることができますよ。 5. やわらか鶏むね肉のしょうが焼き 焼き物メニューの大定番・しょうが焼きを鶏むね肉でアレンジしたレシピです。めんつゆやチューブのしょうがなど、身近な調味料で作れます。分量外で加えるお酒は、焼き目をつけてから入れればカリカリジューシーに、事前にお肉を漬け込んでおけばふんわりした食感に仕上がりますよ。 6. 鶏むね肉の揚げない甘辛ウイング風照り焼きチキン 食べやすくカットした鶏むね肉を、手羽中で作るチキンウイング風に仕上げた料理です。片栗粉をまぶして焼き上げることで、揚げていないのにうっすら衣をまとわせたような仕上がりに。カリッと焼き目をつけたら、甘辛ソースにつけてできあがりです。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ