「山の上にある、主婦が始めたパンと日用品のお店」と聞くと、どんなイメージを持つだろうか。ナチュラルでスロー、のんびり丁寧な暮らし……そんな風に思う人も多いかもしれない。しかし今回ご紹介するお店は常に県内外から多くのお客さんが訪れ、パンは閉店を待たずに完売することもしばしば。しかも、週3日の営業にも関わらず、オープン9年で年商約1億7500万円を記録したとんでもないお店なのだ。 周りは山と畑しかない場所で、果たして本当にそんなことができるのだろうか?
あそびの 種類 特集
山陽自動車道「龍野西IC」を下りて車で走ること5分。閑静な住宅街に佇むパン屋「pipipan」は、2年ほど前にオープンしてから間もなく人気になったお店です。国産小麦「春よ恋」、てんさい糖、「よつ葉バター」を使った身体思いのパンが人気。山陽自動車道を使えばアクセスしやすいので、お出かけの道中に立ち寄ってみては?
[4]炊き込みご飯 あごだしつゆと素材から出る旨味でさらにおいしく! 鶏と野菜の存在感が引き立つ、炊き込みご飯 (C)Kubara Shoyu Co., Ltd 材料 ・米 2カップ(360㏄) ・水 2カップ(400㏄) ・鶏モモ肉 100g ・油揚げ 20g ・ニンジン 20g ・ゴボウ 20g ・シイタケ 中1個(約15g) ・あごだしつゆ 大さじ3 1.鶏モモ肉は1~1. 5㎝の角切り、油揚げは半分に切って5㎜の薄切り、ニンジンは短冊切りゴボウはささがき、シイタケは薄切りにする。 2.炊飯器に、といだ米と具材を全て入れて軽くかき混ぜ、通常通り炊く。 3.炊き上がったら全体を軽く混ぜる。 キノコやタケノコなど、季節の具材を加えてアレンジしてもgood! [5]親子丼 お店で食べるような、上品な味に仕上がる! 【あごだしつゆ九州あまくち】親子丼｜レシピ情報｜おいしさ、あごの差。くばら｜久原醤油. あごだし使用の黄金比でコクが違う、親子丼 (C)Kubara Shoyu Co., Ltd ・ごはん 丼1杯分(約200g) ・鶏モモ肉 50g ・タマネギ 中1/4玉 ・卵 1個 ・あごだしつゆ 大さじ1 ・水 大さじ4 1. 鶏モモ肉は2㎝の角切り、タマネギは薄切りにする。 2. 小さめの鍋やフライパンにあごだしつゆと水を加えて中火で煮立てる。 3. 1を加えて火が通ったら、溶き卵を回し入れて半熟状に煮る。 4. 丼にごはんを入れて3をかける。
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ナス … 中2本 生姜 … 1/2かけ ごま油 … 大さじ1と1/2 あごだしつゆ … 20ml 水 … 140ml ナスを食べやすい大きさに切り、皮に切り込みを入れて水にさらす。生姜は薄切りにする。 ナスの水気を切り、ごま油を熱したフライパンで焼き目がつくまで焼く。 あごだしつゆ、水、生姜を加え、弱火~中火で約10分煮る。 豆腐ハンバーグ お肉を使わないヘルシーハンバーグ! 木綿豆腐 … 150g 麩(乾燥) … 15g 白ねぎ … 1/2本 片栗粉 … 大さじ2 ごま油 … 大さじ2 あごだしつゆ … 大さじ2 生姜 … 1/2片 豆腐の水気を軽く切り、白ねぎと生姜はみじん切りにしておく。 材料を全てボールに入れ、よく混ぜる(麩は手で砕きながら加える)。 形を整え、ごま油を熱したフライパンで火が通るまで焼く。 田作り からめるだけの超カンタン料理! いりこ … 30g 砂糖 … 大さじ1杯 水 … 大さじ1杯 あごだしつゆ … 小さじ2杯 フライパンで、いりこに軽く色がつくまで乾煎りする。 別のフライパンで[砂糖・水・あごだしつゆ]を中火にかけ、煮立ってとろみがついてきたら火を止め、いりこを加えてからめる。 水気が残っていたら再度火にかけ、水気がなくなったらオーブンシートの上に広げて冷ます。 Sponsored Links
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