昨年12月の中頃に転勤を言い渡された我が家の大黒柱。 それから年末年始をはさみドタバタで単身赴任生活が始まりました。 家具家電は家賃に上乗せでレンタルすることになったのですが、不動産屋さんのミスで入居したもののまだ何もない状態だそうです。 そんな夫から今日の晩飯と送られてきた写真が↑これ。 段ボールの上にもやしがどっさり乗っただけのなんだかやたら白いラーメン。 見ていてめっちゃ寂しい気持ちになりました。(哀れみに近いかも?笑) 次の週末で家具家電がそろうらしいので、それならばとおかずを作って冷凍して送ってあげることにしました! ということで今回は冷凍おかずのレシピとお料理レポです! おかずを遠方に送る時の注意・・ | 生活・身近な話題 | 発言小町. \通販で冷凍おかずをゲット/ 単身赴任の夫の体を思った冷凍できるおかずメニューを考えよう 東京から大阪へ送るので、絶対冷凍する必要があります。 せっかく作って送ったのに傷んでしまっていたら意味がないですもんね(;´∀`) ということで、なにを作るか考えました。 ・冷凍/解凍しても食感や風味が激しく損なわれないもの ・近頃野菜が高騰しているのでなるべく材料費を抑えられるもの。 ・だけど栄養を考えたもの ・手軽に用意して食べられるもの 以上の4点を踏まえて作ったメニューがこちらです。 お好み焼き パンケーキ 炊き込みご飯のおにぎり ハンバーグ ゆでささみ カレー きんぴら2種類(レンコン人参とごぼう人参) ピーマンの肉詰め お浸し2種類(水菜と春菊) ひじきの煮物 豚と大根の炒め煮 インゲンの胡麻和え ラタトゥイユ 肉みそ 牛丼の素 小松菜とコーンのバター炒め とろろ ブロッコリーのごま油茹で 酢玉ねぎ氷 以上21品! なかなか多いですが、それだけ夫への愛情があるということで頑張りました(;´∀`) 冷凍おかずを作る前に まだ作らないのかよ!というツッコミが聞こえてきそうですが、おかずを作って冷凍して発送する上での注意点やポイントをいくつか。 冷凍に適さない食材を知る まずは冷凍に適さない食材があるということ。 よく言われるのがジャガイモやこんにゃく。 冷凍してしまうと食感がかなり劣化というか別物では?と思ってしまうほど残念なことになります。 あとは卵も状態によっては不向きです。 何を作るか迷った時は、冷凍おかずのレシピ本やレシピ検索を活用しましょう。 料理と梱包 次に料理と、梱包です。 料理はなるべく汁気の少ないもの、汁気のあるものを作ったときは必ず密閉できる容器にいれます。 料理は空気に触れると酸化して傷みやすくなるので、ジップ付きの袋などに入れて空気をなるべく抜いて平らにして凍らせると早く凍るし収納も楽になります。 発送の際、袋のままだと心もとないのでタッパーなどの容器に入れると丁寧ですし、うっかり汁漏れが起きても箱が濡れるのを防ぐことができますよ!
こんにちは😊 今日は新生活を始めた息子へ送る冷凍おかずについて 出来るだけ外食を減らすよう母は手助けしますよ〜 お昼は学食でお金を使ってしまうので 夜だけでも自炊しないとね 以前から娘に送っていた冷凍親子丼 これが簡単で美味しくできると好評! 鶏肉・親子丼大好き息子にも送ります 今回作ったものは引っ越し前に作り 引っ越し日に合わせて届くようにした冷凍便です 【準備するもの】 * 鶏もも肉・玉ねぎ・親子丼つゆ 親子丼のつゆは各ご家庭の味で作って下さい ちなみに↑のつゆは..... 【1人分】 だいたいの目安量です * だし汁..... 単身赴任の夫に冷凍おかずを送りたい。どんな物が良い？ | 生活・身近な話題 | 発言小町. 100ml (水に顆粒だしOK) * 醤油..... 大さじ1より少し多め * 砂糖..... 大さじ1 * 酒・みりん..... 各小さじ1 作る個数分を倍量しました ジップロックSサイズの袋で1人分です(1回分) では作っていきま〜す ジップロックの袋が安定するように小さなボウルに入れると良いです 玉ねぎ入れま〜す(50g〜) 鶏肉入れま〜す(100〜120g) 鶏肉は早く解凍できるようあまり大きくしない
子供が一人暮らしを始めると、1番に気になるのが食生活!ちゃんと食べているのか?食事の栄養バランスも気になります。 そこで親はダンボールに差し入れを送ろうと考えるのですが、子供にとってどんな食べ物が嬉しいのでしょうか。 一人暮らしの息子にとって嬉しい差し入れは、手軽に食べられること。料理好きな子供じゃない限り材料を送られても困ってしまうようです。 記事を参考にして、子供が喜ぶ差し入れを送ってくださいね!
完成したのがこちら。 大量! 全てしっかり凍ったらいよいよ発送です! 思ったのですが、結婚してある程度経つと男の人は生活能力が落ちるんですかね? うちの夫は一人暮らしの経験が私より長かったのですが、結婚して仕事が忙しかったので家のことはほぼ私がやっています。 だからか、家事が下手というか引っ越しの時も本当に大丈夫?と言いたくなる場面がちらほら。 心配なので、ジップロックにそれぞれ何が入っているのか書き、解凍方法やいつまでに食べきるかなど冷凍おかずの注意点を書いたメモと、癒しになればと上の子が描いた絵を同封。 レンジで加熱しすぎると特にパンケーキや肉類は固くなりがちなので、袋に加熱時間の目安も書くことにしました。 あれ?こうやってあれこれ先回りするから夫の生活能力落ちたのかな…? でもまぁせっかく手間と送料かけて送るので、失敗して食べれなくなるよりはマシかと思うことにします(;´∀`) ヤマト運輸へ持ち込み! 発送は近くにヤマト運輸さんの配送センターがあるので、子供との散歩がてらベビーカーに乗せて持ち込みました。 冷凍してて持つには冷たいのと結構重かったので下の子を抱っこひもで抱っこして、荷物はベビーカーです。 東京23区から大阪市内へのクール(冷凍)での100サイズ発送で送料は、通常送料1, 369円とクール(冷凍)料金324円。 送料の合計は 1, 693円 でした。 営業所持ち込みだったので少しお安くなっていたかな? 日曜の3時過ぎに持ち込んで翌日には届くそうです。 さすがヤマト運輸さん! まとめ 単身赴任の夫へ食生活が偏らないようにと、冷凍おかずを送ることにしました。 前からあったストックや市販の素、冷凍野菜などを利用して冷凍・解凍をしてもおいしく手軽に食べられるおかずを選び、多めに作れば自分たちの作り置きにもなるので一石二鳥。 冷凍には向かない食材もあるので、冷凍おかずを作るのに慣れてない人は冷凍おかずのレシピ本などを参考にするのがおすすめ。 発送は冷凍便ですが、なるべく輸送中に溶けることがないように空気に触れにくいように工夫して梱包しましょう。 作るのは正直大変でしたが、達成感はすごかったです(笑) おかずを送るのにおすすめ、ジップロック↓↓↓
ブログを読んでくれてありがとうございます!このブログは私の過去の出来事を私の目線で書いていますバカ女の失敗談として読んでいただけら・・と思います現在は離婚済みです!初めての方はこちら前回の記事はこちらからどうぞ~「顔で選んだダンナはモラハラの塊でした】全 働くことに取り憑かれていた私の夫への提案 ブログを読んでくれてありがとうございます!このブログは私の過去の出来事を私の目線で書いていますバカ女の失敗談として読んでいただけら・・と思います現在は離婚済みです!初めての方はこちら前回の記事はこちらからどうぞ~「顔で選んだダンナはモラハラの塊でした】全 夫に再度バイトをしてもらえないか相談したら・・・ ブログを読んでくれてありがとうございます!このブログは私の過去の出来事を私の目線で書いていますバカ女の失敗談として読んでいただけら・・と思います現在は離婚済みです!初めての方はこちら前回の記事はこちらからどうぞ~「顔で選んだダンナはモラハラの塊でした】全 私は完全に甘かった・・・! ブログを読んでくれてありがとうございます!このブログは私の過去の出来事を私の目線で書いていますバカ女の失敗談として読んでいただけら・・と思います現在は離婚済みです!初めての方はこちら前回の記事はこちらからどうぞ~「顔で選んだダンナはモラハラの塊でした】全 続きを見る テーマ一覧 テーマは同じ趣味や興味を持つブロガーが共通のテーマに集まることで繋がりができるメンバー参加型のコミュニティーです。 テーマ一覧から参加したいテーマを選び、記事を投稿していただくことでテーマに参加できます。
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