こんにちは、夫婦で西表島に移住したあきひこです。 石垣島で醸造されている「白百合」という泡盛をご存知ですか? 数ある泡盛の中でも、昔ながらの製法で製造され、コアなファンが多い「白百合」。 全工程を手作業で行う完全手造りな泡盛のため生産量が限られており、地元の愛飲家の手に渡って、ほぼ島外には流通しません。 今回はそんな希少な伝統的泡盛、 白百合の醸造所である「池原酒造」さんの酒造見学に行って来ました ! こだわりの酒造現場を直接見てきたからこそ、白百合の魅力を改めて実感。 「白百合ってどんな泡盛?」 「白百合の酒造所はどんなとこ?工場見学できる?」 「ネットでも白百合は購入可能?」 というような疑問をお持ちの方に向けて、白百合の素敵ポイントをたっぷりお届けしたいと思います。 ジャンプできる!目次はこちら 石垣島で醸造!白百合ってどんな泡盛?
泡盛【白百合】はおいしい?まずい?口コミチェック 味わいが独特と称されることもある泡盛、白百合。 せっかくなので、SNSでの口コミも調べてみました。 ◆泥の味がする!? 泡盛の白百合は泥の味がします😇 — TOK🌞 (@24_7irieMuzica) October 9, 2020 白百合の味わいについて「泥の味」「マングローブの土の味」というのは、時折耳にする表現。 強烈な個性のある味わいが、このように表現されるのですね。 ◆昔は飲めなかったけど、今はおいしい。 ザ・泡盛。白百合だぜ、昔は癖があって飲めなかったけどね。今は‥。美味しい。 #池原酒造 #泡盛 — SAITAMAN★KATO (@TOSHI5500) December 5, 2019 強いクセのある白百合を初めのうちは飲めなくとも、回数を重ねるうちに、この何とも言えない余韻にハマる方が多いよう。 ◆最強に癖が強いけどもう白百合しか飲めない もう泡盛は白百合しか飲めない身体になってしまった…笑 あの最強癖強、匂いきつい、泥土の味🤔🤔 — ゆーた (@yuta____san) September 10, 2020 白百合がおいしく感じ始めると、もう白百合しか飲めない!とコアなファンになっていくんですね! ◆気分よく飲める — 旅★しげ@旅人 (@ShigeTabi) October 9, 2020 個性的な白百合ですが、そもそも泡盛は蒸留酒。 蒸留酒は、加熱して生じた蒸気を冷やして液体にしたお酒なのでアルコール度数は高くとも、含まれるアルコールの種類は1種類のみ。 そのため 分解されやすく、「二日酔いしにくい」 と言われたりしています。 ◆最高においしい泡盛! クラウドファンディングの返礼品✨ 最高に美味しい泡盛です! 化粧箱もラベルも素敵すぎる😍 #白百合 #池原酒造 #泡盛じょーぐー — へっさん@うちなー紡ぎ人兼琉ドラ勝手に応援協会会長🤣(三線Lv2) (@hessan325) September 29, 2020 完全に白百合に魅了された方の感想ですね!確かにお洒落なパッケージで素敵です! 高嶺酒造所｜沖縄県石垣市. ◆舌の上で転がしておいしい!
せっかく沖縄を訪れたなら。 行ってみたい石垣島。 「石垣島の魅力は?」 もしそう聞かれたら、「海と山が一つの島で楽しめること!」 迷わずにそう答えたいと思います。 しかし、もし旅行の当日が雨だったとしたら… 「石垣島で酒造所めぐりをする」という楽しみ方もおすすめです。 石垣島の酒造所は… 人口約4万5千人の石垣島。 島の人たちの生活に欠かせないのが、やはり、 人と人とを繋ぐ「お酒」ですね。 石垣島には、泡盛を造る酒造所が6つあります。 その中で、見学を受け付けている酒造所はなんと3つも! 順番に紹介してみます。 (1)請福酒造 石垣市内最大の酒造所。 島の右手「白保地区」の近くに位置し、新石垣空港からのアクセスが抜群です。 代表銘柄は「請福」ですが、多様な泡盛を手に取ることができます。 泡盛ではありませんが、「請福梅酒」「請福ゆず酒」なども人気があります。 公式HP: 請福酒造 (2)有限会社八重泉酒造 市街地からやや離れた、小高い丘の麓に位置するのが「八重泉」です。 代表銘柄は「八重泉」ですが、石垣で養殖が行われていることから命名された「黒真珠」や、「八重泉グリーンボトル(樽酒)」など、様々な種類の泡盛が揃います。 沖縄でハブ酒を初めて造ったのも、この「八重泉」さんなのだそうです! 公式HP: 有限会社 八重泉酒造 (3)高嶺酒造 市街地から思いきり離れ、於茂登岳と川平湾が望める場所にある酒造所です。 創業当時からの製法を受け継ぎ、その製造過程をガラス越しの見学ギャラリーで見ることができます。 代表銘柄は「於茂登」、「かびら」、「黒真珠のふるさと」など。 また、古酒を預かるサービスも行っているので、 旅行の記念に古酒のオーナー登録をするのもおすすめです。 公式HP: 高嶺酒造 酒造所の「正しい」めぐりかた もともとは、泡盛を造る場所としての役割だけだった酒造所。 そんな酒造所が、泡盛により親しんでほしいということで、 酒造所の中を見学させてくれる! という粋な計らい。 せっかく訪ねるのなら、ぜひやってほしいことをご紹介します。 (1)工場見学 普段飲んでいる泡盛の製造工程を見学することができます。 造り手の表情が見れたり、話を聞くチャンスがあることも。 酒造所にもよりますが、午前中に行くと作業を見れることが多く、 見学の時間が決まっている酒造所もあるので、出掛ける前に要チェックです。 土曜・日曜・祝日はお休みの酒造所も多いようなので、平日に行くのがおすすめです。 (2)泡盛の試飲と限定酒探し 工場見学をさせてもらった後は、酒造所でしか扱っていない限定酒を探してみましょう。 または、その限定酒を少しだけ試飲させてくれる酒造所もあります。 試飲をするためには、ハンドルキーパーをひとり決めておくか、タクシーを貸し切ってグループみんな仲良く飲めるようにしておくかのどちらかをおすすめします。 (3)グッズを探してみる また、石垣島の酒造所では、そこでしか買えないグッズがあります。 それがこれ。 泡盛の水割りやお湯割用に造られた泡盛グラス。 各酒造所や代表銘柄の名前が入っているのもうれしいところです。 泡盛グラスのほかに、コースターなどのグッズもあるようです。 さらにはタオルを販売している酒造所も!
振り分けましょう。 理由を聞くことで、何か原因があるのか知ることができます。 仮に、②何らかの原因があって、話が変わった場合でも、こちらも時間や労力をかけているのですから、説明を求める権利はあります。 ②の場合、上司も心苦しく思っているでしょうから、話せる範囲で教えてくれるはずです。 理由がわかれば、納得もできるし、また同じことが起きそうか心構えができるでしょ?
男性の言っていることが「さっき言ったことと違うんだけど・・・」と感じ、不信感を抱いた経験はありませんか(意外と、会社の上司にこのパターンが多いように感じますが)?こちらの記事では、言うことがコロコロ変わる男性の特徴と、その対応策についてご紹介しています。言うことがコロコロ変わる男性に振り回されている方、ぜひ参考にしてみてくださいね! 言うことがコロコロ変わる男性の特徴とは? 言ったことを忘れている 以前に言ったことはきれいさっぱり忘れているので、男性本人は、『言っていることをコロコロ変えているつもりはない』パターンです。 言うことがコロコロ変わる男性は例えば、「俺は髪の長い女性がタイプなんだ~」と言っていた1週間後に、「俺は髪が短い子が好みだよ~」と先週とは逆のことを言ったりします。 以前に言ったことは忘れていますし、その時の気分で言うことが変わってしまうので、その発言に信頼性はないでしょう。 また、自分で言ったことも忘れているくらいなので、他の人が言ったことも忘れていることが多いのもこのタイプです! 言うことがコロコロ変わる 親. プライドが高く取り繕っている 言うことがコロコロ変わる男性には、プライドが高く、他人に弱い自分を見せることができないため、都合よく話を変える人がいます。 例えば男性が、Aという少し大変な仕事を任されて、それを何とか期限内に終わらせて無事に納品したとします。 納品先に「このAの仕事は簡単だった?」と言われて男性は、「そうですね。僕にとってはAくらいの仕事は簡単でした。なのでズムーズに終わらせることができましたよ。」と答えました。 でも、この後に納品先から「そうか。それにしては間違いがひどいんだけど、本当に簡単だったの?」と言われて男性はこう答えました。 男性「え! ?そうですか・・・。あのー・・・、その時に実は体調を崩しまして、仕事をするのが難しい状態だったのですが、その、何とか終わらせようと頑張ったのですが・・・」 このように男性は、プライドが高く、他人に弱い自分を見せることができない性格のために、苦しまぎれの言い訳をすることになってしまいました。 最初から「大変な仕事でした」と正直に言えば、話もコロコロ変わることはなかったのです。 でも、その場を取り繕うために結局は『嘘』までついてしまうのですから、言うことをコロコロ変えるものではありませんね! 自分の意見に自信がない 「今月は5kg痩せよう」と言っていたのに、翌日になると「やっぱり2kg痩せよう」となり、翌々日には「今までの全部取りやめて痩せるのやめよう」と言うタイプは、自分の意見に自信がありません。 一度は「これ」と決めたのですが、よくよく考えてみるとやっぱりこ無理かな・・・と心配になってしまうのです。 自分の中で考えて「これはできない」という根拠はあるのですが、周りからすると「毎日言うことが変わって何を信用していいかわからない」となってしまいます。 自分の意見に自信が持てないのでいつも不安があり、更に意見が一つにまとまっておらず、言うことがコロコロ変わってしまうのです。 ここまで3つの特徴をご紹介しましたが、あなたの周りの言うことがコロコロ変わる男性の特徴に、当てはまるものがありましたか?
えっ・・!
言うことがコロコロ変わる困った上司とどううまく付き合う? 上司の指示がコロコロ変わる！理不尽な言動に振り回されないための心理学的対処法 行動心理士 長谷川ミナの「OLセラピー」 - with online - 講談社公式 - | 恋も仕事もわたしらしく. 意思疎通できない上司を味方につける 先日、「上司の指示・意見がコロコロ変わるんです。対応に疲れてしまって……」という方の悩み相談にのりました。 「わかりあえた」と思った次の瞬間には言うことが変わる。そんな一貫性のない上司がいたら、どう付き合っていけばいいのでしょうか? <目次> やっちゃダメ!デメリットしかない「対立」と「我慢」 コツ1)「わかりました」+内容復唱・要約、最後に確認 コツ2)「あなた」を主語にしない質問をする コツ3)「自分の意見+役立つ情報」を伝えた上で、相手の意見を聞く コツ4)指示の出し方が改善されたら、感謝を伝える こうしたときにやりがちな、でも、決してやらないほうがいいことを2つ、ご紹介します。 1つめは「 上司と対立する 」こと。 「このあいだは、こうしろと仰ったじゃないですか! 指示をコロコロ変えるのはやめてください!」 そう言いたくなる気持ちはわかりますが、感情をぶつけ、対立するのは、あなたにとってデメリットしかありません。 怒りの感情が間に入ると、話し合いがうまく進まないだけでなく、人間関係が悪化し、その後の仕事が余計にやりづらくなります。 上司との対立 2つめは「 我慢する 」こと。 「私が耐えさえすれば、丸く収まる」と考え、言いたいことを言わずに我慢する、という人も多くいます。 この方法では、最初のうちはうまくいっているように見えますが、結局、我慢しきれなくなるまで不満が溜まり、「不満や怒りの爆発」や「ストレスが原因の病気の発症」という形で突然の悲劇に見舞われることになりかねません。 では、どうしたらいいのでしょうか? ポイントは、人間関係を悪化させずに、自分の意見を伝えることです。さらに、困った上司を味方にすらしてしまう、コミュニケーションの秘訣があるので、4つのコツにまとめて、お伝えしましょう。 コツ1)「わかりました」+内容復唱・要約、最後に確認 復唱、要約、確認を習慣に まずは、「わかりました」と上司の指示や意見を理解したことを伝えたうえで、会話の内容を復唱・要約し、最後に確認することを習慣にしましょう。 「わかりました。新製品の機能面を強調した資料を28日10時までにつくる、ということですね」 このように、「わかりました」と最初に言うことが、上司を味方につけるコツです。 私はアメリカで暮らしていたことがありますが、異なる文化・言語的背景を持つ人たちが一緒に暮らしていると、理解し合えないことが多々あります。 そうしたなか、かの国では、「わかりました(I understand what you are saying.
2020. 03. 16 自己肯定感をあげるオリジナルメソッド「自分で出来るカウンセリングの方法」 楽しく、楽に、毎日を笑顔に!
職場など、境界性人格障害の人の周りにいる人たちは、次のような気持ちを感じることが多いようです。 ①信用できない ②近寄りたくない ③見境いのない人だ ④自分勝手すぎる ⑤ちゃんと仕事をしろ ⑥私が悪いの?
「承知しました。ところで~」 まず「承知しました」から入ることで、上司は自分の意見を受け取ってくれたと感じます。その後の接続詞に「でも~」「しかし~」を使うと反論しているように感じるので「ところで~」を使いましょう。 伝え方例/ 「 承知しました。 今後は値引きを考えてみます。 ところで、 以前値引きをしない方針でいくとおっしゃっていたと思いますが、変更という事でよろしいでしょうか」 2. 「私の聞き間違いかもしれませんが」 上司も人間ですから、言ったことを忘れていることもあります。このフレーズは上司に恥をかかせないように配慮した伝え方です。 伝え方例/ 「承知しました。 私の聞き間違いかもしれませんが 、たしか値引きはしない方針でいくとおっしゃっていたと思います。今後は値引きも考えてよいということでよろしいですか」 3. 「理由を教えていただけないでしょうか」 理由なく言うことが変わる上司もいます。上司を攻撃するということではなく、理由を聞くことで自分も納得して仕事に取組むことができます。 伝え方例/ 「承知しました。ところで、以前は値引きをしない方針と伺いましたが、現在の動向を把握したいので、値引きしてもよくなった 理由を教えていただけませんか 」 まとめ 【言うことがコロコロ変わる上司への対応法】 NGな対応・・・我慢して何も言わず上司を嫌いになる、自分の気持ちをストレートに伝えて上司をムッとさせる OKな対応・・・上司の気持ちも理解して、自分の気持ちを冷静に伝える 上司を変えることはできません。上司へ自分の気持ちを上手く伝えることで人間関係を円滑にして、自分のストレスを軽減していきましょう。