おはようございます 我が家の屋上、家庭菜園&ベランダ菜園へようこそ~ シカクマメ <マメ科> 熱帯アジア原産で・・つる性マメ科植物です。 なんでも、さやの断面が四角だから~「シカクマメ」の名前の由来だとか? 日本では主に、沖縄の夏の野菜不足を補うために栽培され始めて~ 「うりずん豆」とか「シカクマーミ」などの愛称で親しまれているようです。 この「うりずん」とは、沖縄の方言で4月頃の新緑の季節を意味し、 草木が一斉に芽吹く時の美しい薄緑色をしている事から名づけられたようです。 シカクマメは、琉球(沖縄県)の伝統地方野菜として人気があるんですね♪ 日本本土では「琉球四角豆」の名で、種や苗が販売されています。 最近では、「緑のカーテン」としても注目されているようです! ならば~楽しんでみなくっちゃ♪と今年栽培を楽しんだシカクマメ。 種まき時期:4月~6月 収穫時期:8月~10月 熱帯地方原産の植物なので、気温が低いと発芽してもなかなか育ちません。 気温が高くなってくると、やっとツルを元気に伸ばして、 収穫が楽しめるようになるんです。 そんな収穫の全盛期も終わり~とうとう四角豆も終了か? 最後の力を振り絞って・・小さなシカクマメもなっていました。 健気な姿に・・元気をもらえますね。 コレを収穫したら~お片付け? 豆苗の美味しい食べ方. いえいえ~!忘れてはいけないことが1つ♪ 実は、このシカクマメは~ さやだけではなく、 花や葉、熟した豆、そして地下根(芋)も食用になるだとか! そう~とわかったら、蔓を片付けた後、根を掘り起こし・・ お楽しみの地下根(芋)を収穫をしてみましょう~♪ じゃぁ~~~~ん!! これが!シカクマメの芋だぁ~~!! w( ̄o ̄)w オオー! なんじゃこれ? これが・・芋?全部掘りあげてみました。 厚さ3センチ程度の小さい芋です。 ( ̄▽ ̄;)!! ガーン そういえば・・夏の間、花も楽しみシカクマメの実を収穫していたので、 お芋自体が大きく育たなかったようです。 大きな芋を栽培するなら~ ツルに花が咲いた時に花芽を全部摘んでしまわないといけませんね。 花が咲きマメが出来ると豆に栄養分を持っていかれるので、 根茎の芋に栄養が回らなくなり芋が肥大しなかったのでしょう。 とりあえず・・掘りだしたシカクマメの芋です。 割ってみると~匂いは・・まるでゴボウのよう。(土の香りがするからかな?)
さらに絞り込む 1 位 青大豆のひたし豆 青大豆(あおばた豆や秘伝豆など)、☆みりん、☆麺つゆ、☆水 by かもめのタマゴ つくったよ 12 2 山形の乾燥秘伝豆でふっくら煮豆 秘伝豆(青大豆)、水、塩、・・調味料、A・・、ゆで汁、和風だしの素、しょうゆ、みりん by はなまる子♪ 8 3 秘伝豆(青大豆)のひたし豆 枝豆風 秘伝豆(青大豆)、顆粒だし、醤油、塩 by liqueur 10 公式 おすすめレシピ PR 4 青大豆を蒸して♪簡単ひたし豆(秘伝豆)[圧力鍋] 青大豆、◆麺つゆ、◆白だし、◆酢、◆水 by M@H 5 青大豆の戻し方♡香り豆♡ 青大豆、塩 by fuu-tann 6 青大豆の炊き込みごはん 青大豆(乾燥)、米、塩 by sprout recipe 7 青大豆の塩茹 青大豆、昆布、酒、根昆布だし、塩 by 2727椿 青大豆でご飯を炊きました お弁当にも♪ 青大豆、五分づき米、昆布、自然塩、茹で汁+水 by mak789 9 圧力鍋で青大豆を美味しく茹でよう! by shimao0 簡単にできる!
監修: 4~6月が旬のそら豆は、時期によって食べ方を変えるとさらにおいしい!栄養価やおいしく食べる調理法をご紹介します。 「そら豆は鮮度が命」といわれます。それは、日が経つと急激に味が落ちてしまうから。目安は収穫してから3日以内で、スーパーで購入したら、できればその日のうちに食べたい野菜です。 栄養素はたんぱく質、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンCのほか、カリウム、亜鉛、鉄などのミネラルが豊富です。 今回はそら豆のおいしさを引き出す調理法をご紹介します。 そら豆のおいしさを活かす食べ方 そら豆の旬は4~6月で、収穫の時期によってもおすすめの食べ方は異なります。 4月ごろは「走り」の時期で、豆が若くみずみずしいため、シンプルに味わうのが最適。6月ごろは「名残」の時期となり、皮が厚くなって水分も減ってきますが、ほっこりとした豆独特の風味が強くなります。 調理時の鉄則は、調理する直前にさやから出すこと。時間が経つほど風味が失われてしまうので気をつけましょう。 そら豆と相性の良い食材とは? 【豆苗サラダレシピ】料理家おすすめ5選。シャキシャキ食感が美味しい | ほほえみごはん-冷凍で食を豊かに-|ニチレイフーズ. そら豆と一緒に調理するのにおすすめの食材はじゃがいも、タマネギなど。野菜以外では、エビやあさりといった魚介類やひじきなども相性が良いといわれています。そら豆を合わせることで、料理に春らしさを演出する効果も。 最後に 旬のそら豆は鮮度が大切!収穫時期に合わせて調理法も工夫すると、その時期ならではのおいしさを再発見できるはず。ぜひ参考にしてみてください。 毎日の生活を野菜で楽しく、 カゴメが運営する野菜専門メディアVEGEDAY 最終更新:2019. 09. 19 文:齊藤カオリ 写真:Getty Images 監修:カゴメ 出典:『もっとからだにおいしい野菜の便利帳』白鳥早奈英著・監修、板木利隆監修(高橋書店) 『内田悟のやさい塾 春夏』内田悟著(メディアファクトリー)
リーズナブルな豆苗は家計の強い味方。ゆでたり、炒めたりしても美味しいですが、シャキシャキ食感を楽しむなら生でサラダにするのがおすすめ! 今回は料理研究家の吉田瑞子先生に、豆苗サラダの作り方を教えていただきました。バリエーション広がる5レシピを紹介します。 豆苗はサラダにおすすめ! ① シャキシャキした食感が美味しい! 根付きで販売されている豆苗は、冷蔵庫に入れてもしなしなになりにくく、鮮度をキープしやすい野菜。食べる直前にカットすれば、いつでもシャキシャキ食感が楽しめます。 ② 独特の風味がくせになる! えんどう豆を発芽させた豆苗は、加熱調理よりも生の方が豆の風味が強いといわれています。生の豆苗は味のしっかりした食材と組み合わせると美味しい! ③ 手間がかからない! 袋から取り出し、カットしたらすぐに食べられる豆苗は、ほかの野菜と比べても下ごしらえが簡単。水にさらしたり、千切りしたりする必要がないから、時間がないときに大助かり! 【豆苗の塩昆布サラダ】シンプルなのに箸が止まらない! 材料は2つだけ! 家にある材料ですぐに作れます。昆布が水分を吸って、豆苗が少ししんなりしたぐらいが美味しい! 材料(2人分) 豆苗…1袋(約85g ※可食部) 塩昆布…10g 作り方 豆苗は根元を切り落とし、さっと洗う。ザルにあげ、水気をしっかり切り、長さを3等分に切る。 ボウルに❶、塩昆布を入れて和え、しんなりするまでしばらく置く。 【豆苗とハムのサラダ】粒マスタードが味のアクセント! えんどう豆特有の香りを持つ豆苗をハム、粒マスタードと組み合わせて洋風の仕立てに。少し時間がたって味がなじんでからでも美味しい! 材料(2人分) 豆苗…1袋(約85g ※可食部) ロースハム(細切り)…3枚 A 酢…大さじ1 粒マスタード…小さじ1 塩…小さじ1/5 こしょう…少々 オリーブ油…大さじ2 作り方 豆苗は根元を切り落とし、さっと洗う。ザルにあげ、水気をしっかり切り、長さを半分に切る。 ボウルにAを入れて混ぜ、オリーブ油を加える。全体が混ざったら❶、ハムを加えて和える。 【豆苗と豆腐のサラダ】ピリッと豆板醤を効かせて! 豆腐を加えて、さっぱりしたサラダに。中華風の甘酸っぱいドレッシングが全体をまとめます。豆板醤の量は好みで調整して。 材料(2人分) 豆苗…1袋(約85g ※可食部) 豆腐(水きりして2cm角に切る)…小1丁(約150g) ※木綿・絹どちらでもOK A 醤油・酢…各大さじ1 砂糖…小さじ2 豆板醤…小さじ1 ごま油…大さじ1 作り方 豆苗は根元を切り落とし、さっと洗う。ザルにあげ、水気をしっかり切り、長さを3等分に切る。 ボウルにAを入れて混ぜ、ごま油を加える。全体が混ざったら❶、豆腐を加えて和える。 【豆苗のツナマヨサラダ】子どもも喜ぶ味付け ツナ缶とマヨネーズを組み合わせてなじみのある味付けに。ツナの旨みで野菜がもりもり食べられます。 材料(2人分) 豆苗…1袋(約85g ※可食部) ツナ缶(油漬け)…1缶(70g) A マヨネーズ…大さじ2 塩・こしょう…各少々 作り方 豆苗は根元を切り落とし、さっと洗う。ザルにあげ、水気をしっかり切り、長さを3等分に切る。 ボウルにツナを缶汁ごと入れてほぐし、❶、Aを加えて和える。 【豆苗とチキンのサラダ】チーズ風味でボリューム◎ チキンを加えれば食べ応え十分のサラダに!
掲載している情報は、あくまでもユーザーの在籍当時の体験に基づく主観的なご意見・ご感想です。LightHouseが企業の価値を客観的に評価しているものではありません。 LightHouseでは、企業の透明性を高め、求職者にとって参考となる情報を共有できるよう努力しておりますが、掲載内容の正確性、最新性など、あらゆる点に関して当社が内容を保証できるものではございません。詳細は 運営ポリシー をご確認ください。
検索結果は12件です。1件~12件を表示 [ 1] ピーナツがアクセント 垣乃花 柿ピー黒糖ミニ (黒糖本舗垣乃花) HPによるとピーナッツと柿の種に黒糖と水飴を絡めているとの事です。 食べるとまず柿の種の風味がきて後から甘い味やピーナツ風味や 香ばしさがくる感じです。 ピーナツが結構アクセントになって… 続きを読む 1 イーネ!! 黒糖本舗垣乃花の評判・口コミ｜転職・求人・採用情報｜エン ライトハウス (7865). 0 コメント 29 view 意外とおいしい組み合わせ 垣乃花 黒糖ココナッツ (黒糖本舗垣乃花) ココナッツに黒糖がコーティングされてカリカリした食感です。 少し大き目のココナッツなので食べ応えもあり、 ココナッツの風味がしっかり感じられ美味しいです。 コクのあるおいしい黒糖を使われている感… 続きを読む 72 view しっかり黒糖味 垣乃花 そら豆黒糖 (黒糖本舗垣乃花) 揚げたそら豆に黒糖を絡めたものです。 黒糖「風味」でなく、しっかり濃厚な黒糖を味わえるところが良いです。 そら豆の味等は黒糖に負けて感じませんでした。 サクサクした食感にのみ貢献しているような感じ… 続きを読む 0 イーネ!! 26 view 昔なつかし沖縄銘菓♪ 垣乃花 ピーナッツ黒糖 (黒糖本舗垣乃花) パッケージにある商品紹介 ~「ピーナッツ黒糖」は黒糖のほどよい甘さと風味でピーナッツを優しく包み込んだ黒糖菓子で、ピーナッツのカリカリした食感と黒糖の風味が沖縄銘菓として長く親しまれてきました。… 続きを読む 27 view 黒ごま三昧。 垣乃花 黒糖黒ごまピーナッツ (黒糖本舗垣乃花) 沖縄産のサトウキビから取れた粗糖と黒糖に水飴を加え、 黒ゴマとピーナッツを混ぜ込みカリカリ触感に仕上げました。 黒ごまの香ばしい風味と黒糖の優しい甘さが絶妙。 一度食べるとやみつきになる一品… 続きを読む 48 view 使えます!! 垣乃花 琉球の塩 (黒糖本舗垣乃花) 沖縄の塩は大好きで、何種類か使いましたが このお塩は値段もヌチマースなどよりもぐぐっと 安いのに優秀です。 粒子がヌチマースや雪塩のように細かくないけれど 珊瑚の塩のように荒くもないた… 続きを読む 10 view シェア - ツイート ブックマーク あなたへのおすすめ商品 あなたの好みに合ったおすすめ商品をご紹介します!
気になるレストランの口コミ・評判を フォロー中レビュアーごとにご覧いただけます。 すべてのレビュアー フォロー中のレビュアー すべての口コミ 夜の口コミ 昼の口コミ これらの口コミは、訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。 最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら 1 ~ 1 件を表示 / 全 1 件 1 回 その他の点数: 3.
黒糖一覧 黒糖本舗垣乃花 公式通販ショップ 黒糖一覧 黒糖本舗垣乃花 公式通販ショップ 商品検索 キーワード: 価格: ~ 円 沖縄黒糖 シロップ ジャム 粉末黒糖 加工黒糖Ⅰ 加工黒糖Ⅱ[個包装] 加工黒糖豆菓子 加工黒糖Ⅲ小袋タイプ 琉球・珊瑚の塩 お得セット 自然栽培. 黒糖本舗 垣乃花 (古島/その他)の店舗情報は食べログでチェック! 口コミや評価、写真など、ユーザーによるリアルな情報が満載です!地図や料理メニューなどの詳細情報も充実。 【送料無料】沖縄おなじみの黒糖ピーナッツ。 黒糖ピーナッツ 130g 20袋セット 黒糖本舗垣乃花 沖縄おなじみの黒糖ピーナッツ【送料無料】 名称 菓子 原材料 落花生、粗糖(沖縄産)、水飴、黒糖(沖縄) 内容量 130g(1袋あたり)×20 会社案内|黒糖なら黒糖本舗垣乃花 株式会社黒糖本舗垣乃花は、沖縄産黒糖の販売から高品質の商品をご提供するため開発を行っております。 社名 株式会社黒糖本舗垣乃花 シュガーソルト垣乃花株式会社 代表者 代表取締役 株式会社黒糖本舗垣乃花うるま工場 新型コロナウィルスの影響で、実際の営業時間やプラン内容など、掲載内容と異なる可能性があります。 株式会社黒糖本舗垣乃花うるま工場 菓子製造 トップ クーポン プラン 地図 周辺情報 運行. 株式会社黒糖本舗垣乃花 垣花 兼一 | Buzip 沖縄の社長.tv - 日本最大の社長動画メディア. 黒糖本舗 垣乃花 ピーナッツ黒糖 150g×5P 1099円 沖縄のサトウキビも400年前に中国からもたらされ, 品種改良などを経て沖縄の風土に適した作物となり今日まで栽培されてきました沖縄で育ったサトウキビからできる黒糖は風味が豊かなことで全国的に知られています。 会社紹介 黒糖本舗垣乃花 公式通販ショップ 社名 株式会社黒糖本舗垣乃花 シュガーソルト垣乃花株式会社 所在地 本社 〒901-2126 沖縄県浦添市宮城6-4-15 TEL(098)877-1135(代) FAX(098)876-4039 うるま工場 〒904-2234 沖縄県うるま市字州崎12-18 TEL(098)921 垣乃花 シーサー黒糖 65gの価格比較、最安値比較。【最安値 213円(税込)】【評価:4. 66】【口コミ:48件】(1/15時点 - 商品価格ナビ) 以前ちんすこうを購入した際、おまけとして黒糖を同梱して頂きました。とても美味しかったので、「今度は黒糖を」と思い購入しました。 国産100% 2個までメール便可 国産しょうが入り しょうが黒糖 120g 黒糖本舗垣乃花【沖縄 土産 沖縄土産 沖縄お土産】【月間優良ショップ】 【メール便の注意点】 ※配達日時指定不可、代引不可。※宅配便商品と一緒にご注文の場合、宅配便送料が適用されます。 株式会社黒糖本舗 垣乃花 応募できる求人をお探しの方へ ※ここから求人に応募・問合せできません あなたが応募できる求人情報をお探しなら「株式会社黒糖本舗 垣乃花 」以外のハローワーク求人情報も得られる求人マッチメールにどうぞ。 あなたに合った検索条件を指定して、これから将来に出てくる新鮮な求人を.