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。.. 。. :*・''・*:. :*・゜゚・*そして。。。義姉のお家(笑)玄関先花壇の芝桜、お庭には藤が咲いていました(๑・̑◡・̑๑)綺麗〜*・゜゚・*:.
難波まで出かける用があったので、なんばウォークでおやつを買って帰りました。 雨の中を持って帰ったので、箱が濡れてフニャフニャですがお気になさらず。 買ったのは大阪の老舗『浪芳庵』の"炙りみたらし"というみたらし団子です。 浪芳庵さんは安政5年に販売した焼き餅を最初に、なんと160年の歴史がある和菓子屋さんなんですよ。 もちろん大阪では有名で、「大阪のみたらし団子といえば?」の問いに必ず名前が挙がるお店です。 箱の中はこんな状態でたっぷりのタレがこぼれないように団子が袋に詰められています。 浪芳庵さんのみたらし団子は形が特徴的なんですよね。それから利尻昆布と湯浅のたまり醤油を使ったタレもじっくり味わいたいポイントです。 さて、このみたらし団子をいただいたのは購入した次の日でした。 お店で買う時には、炭で炙ってからタレを絡めてくれます。だから暖かい状態で食べるのがこのみたらし団子のベストな食べ方だと思うんです。 でもうちには電子レンジがない! さて、どうやってあたためよう…? 浪芳庵 本店 - 大国町/和菓子 | 食べログ. 浪芳庵のみたらし団子を翌日も美味しくいただく方法 今回はタジン鍋を使ってみました。 タジン鍋に平皿を置いて、その上にみたらし団子。 そしてお皿に水が入らないくらいの高さで水を注ぎ、火にかけてみましたよ。 だんごが柔らかく蒸されて、1本は串から落ちてしまうほどでした。 それ以外は問題なく熱々の状態に温めることに成功! みたらしの餡は蒸してしまうと水っぽくなりそうだったので、できるだけ団子から落として蒸しました。そしてだんごが温まってからとっておいた餡をたっぷりかけてみましたよ。 餡がトロトロで美味しそう~。 雨の庭を眺めながら『縁側カフェ』です。 浪芳庵の炙りみたらし、一口いただいて団子の柔らかさに良い意味でとまどいました。きめ細かくて口当たりも良く、口の中で溶けるんじゃないかと思うくらい。 そしてタレは、たまり醤油を使っているので塩辛さがあるのかと思いきやあまり醤油辛さを感じなかったです。でも確かに醤油の風味はするんですよね。また甘すぎるわけでもなく、昆布が甘さをまるめている感じがしました。 全体的にあっさりしたサラサラのタレで、持ち帰り時にたくさん袋に入れてくれるのですがあまりにたっぷりすぎて余ってしまいました。これ、次回買う時には勿体ないのでぜひ再利用したいなあ。 欲を言えば、もう少し炙りを強くしてもらいたいですね。炭火で炙ったこげの香ばしさが大好きなので!
冒頭でもお伝えしましたが、 新型コロナウイルスの影響で現在は予約制で営業 されています。 お伺いする際は、予約と十分すぎる感染対策を徹底するようにしましょう。 予約方法は以下の3つ カフェ『つぎね』(浪芳庵(ナミヨシアン)難波本店)さんの店舗情報 〒556-0012 大阪府大阪市浪速区敷津東1-7-31 営業時間は、 『浪芳庵』さんのブログ でご確認ください。(臨時休や時短営業について書かれています。) tel 06-6641-5886 喫煙 不可 ※お店情報やメニューなどは、当ブログ掲載時のものでございます。ご不明な点はお店へご確認いただけますようお願いいたします。 なお、ブログ掲載の画像の無断使用は固くお断りさせていただいております。 ※当ブログの情報に誤りがある場合、お手数ですがお声かけいただければ幸いです。 どうぞよろしくお願いいたします。
いろいろ食べた後だったけど5個でも食べられたーって感じ。 ちょー美味しかった!
ピックアップ!口コミ 訪問:2020/10 テイクアウトの点数 1回 口コミ をもっと見る ( 9 件) 店舗情報(詳細) 店舗基本情報 店名 浪芳庵 福島駅前店 ジャンル 和菓子、どら焼き、カフェ・喫茶(その他) 予約・ お問い合わせ 06-6476-8678 予約可否 予約可 ショップでは商品のご予約(お取り置き)が可能です。プレミアムラウンジは完全予約制となっております。また、お一人様1ドリンク制となっております。詳しくは店舗にお問い合わせください。 住所 大阪府 大阪市福島区 福島 5-15-6 大きな地図を見る 周辺のお店を探す 交通手段 JR環状線 福島駅 改札口から徒歩約 2 分 JR東西線 新福島駅 1 番出口から徒歩約 2 分 新福島駅から131m 営業時間 ▼1Fショップ 11:00~18:00 ▼2F・3Fプレミアムラウンジ 11:00~17:15(L. O.
2020年2月下旬にお伺いしました。 コンフィー こんにちは。 ようやく涼しくなってきて夏バテも解消されてきたコンフィー( @ComfyDining )です。 最近は『 コンフィーラボ 』をのんびり更新しつつ、サラダ生活を続けています。 本日ご紹介するお店は カフェ 『 つぎね 』。150年以上の歴史がある老舗和菓子店『 浪芳庵 』の 難波 本店に併設されているカフェです。 大阪市の難波にありながら、そこはまさに「静」な空間。都会の喧騒を忘れさせてくれる極上の空間です。 カフェ『つぎね』さんは空間だけでなく、そこでいただく和菓子のお味も一級品。言うまでもなくステキな時間が約束されています。 今回は「 まだお伺いしたことがない方は、損してますよ! 」と言えるくらいおすすめなカフェ『つぎね』さんを余すことなくご紹介します。 新型コロナウイルスの影響で、現在カフェ『つぎね』さんは 予約制 となっています。 飛び込みでお伺いしないようにお気をつけください。 予約方法は以下の3種類とのことです。 ホットペッパーグルメ で予約 電話(tel 06-6641-5886) 店頭予約 24時間受付できる&予約状況がわかるネット予約が便利 かと思います。 コンフィー ちなみに、『浪芳庵』の読み方は、「 なみよしあん 」です!
炙りみたらし 紀州備長炭で炙ったお餅に 利尻産昆布だしと湯浅産たまり醤油を 煮詰めたタレが絶妙。 みたらしとろとろ 浪芳庵を代表する味。 モチモチのお餅のなかからタレが トロりと広がります。 わらびまん こしのあるわらび餅と、あっさりしたこしあん、 香ばしいきなこのハーモニーが絶品。 ちよこさん 冷えとろまん わらび餅 生クリームどら焼き 抹茶生クリームどら焼き