そうめんといえば、茹でればすぐにつるつると食べられてのどごしも良い、お手軽食材として人気ですよね。 いつものめんつゆもいいけれど、ちょっとアレンジして様々な味を楽しんでみませんか? 今回は そうめんつゆの基本 から アレンジつゆのレシピ 、 めんつゆを使ったおかずレシピ まで様々な食べ方についてご紹介します。 そうめんつゆの作り方・レシピ【基本編】 そうめんつゆは市販のものを使っているという方も多いと思いますが、実は 自宅でも簡単に作れます 。 自宅にある調味料で作れますので、めんつゆを切らしてしまった時にはぜひ自分で作ってみましょう!
<※ヒトワザ!>牛切り落とし肉を巻いて棒状に。切り落とし肉でもボリュームアップ、食べごたえが!
TOP レシピ 麺類 そうめん(レシピ) そうめん そうめんつゆの基本&アレンジレシピ18選!簡単ちょい足しもおすすめ この記事では、簡単でおいしい「そうめんつゆ」のアレンジレシピをご紹介!のどこしがよく、つるつる食べられると人気なのが「そうめん」。でも、いつもめんつゆをかけて食べるだけでは、飽きてきてしまいます。そんな時は、さまざまな食べ方を試してみてくださいね。 ライター: bambi グルメ主婦ライター 奈良県在住、小学生2人を持つ主婦ライターです。奈良県と言えば鹿のイメージが強いと思いますが、美味しい食材もたくさんありますよ。 基本のそうめんつゆレシピ Photo by macaroni そうめんつゆは、いつも市販のものを使っている人も多いはず。しかしそうめんつゆは自宅でも簡単に作ることができますよ。普段使っている調味料を組み合わせることで、自家製のそうめんつゆが完成します。ぜひ作りたてのそうめんつゆを味わってみてくださいね。 ・しょうゆ……300cc ・みりん……200cc ・酒……150cc ・昆布……8cmくらい ・削り節……40g とにかく 火加減に気を付けて、沸騰をしすぎないように 気を付けてください。沸騰時間が長くなったり、火加減が強すぎたりすると削り節のえぐみが出てしまいます。お好みの濃さになるよう、しょうゆの分量は調節してください。 1. 底の深い鍋に材料をすべて入れて、弱火よりの中火で鍋を火にかけます。 2. 軽く沸騰したら弱火にして、5分間煮出していきます。5分たったら、火を止めて冷まします。 3. イチビキ直送便・大つやネット通販. 紙タオルをざるに敷き、ゆっくりとこしていきます。残った削り節と昆布はふりかけの具材にもできますよ。 4. 清潔な密閉容器に入れて保存をします。密閉容器に入れて保存したら完成です。 簡単!ちょい足しそうめんつゆアレンジ5選 オリーブオイルをめんつゆに入れるだけで、爽やかな香りとコクがプラスされ、いつもとは違うそうめんを味わうことができます! オリーブオイルだと油っぽさがないのがうれしいですね。そうめんのツルツルとした食感を楽しんでみてください。 ごま油を加えることで、一気に中華風のそうめんつゆになります。コクと香ばしさが出て、鼻に抜ける香りが食欲を掻き立ててくれますよ! めんつゆにごま油をたらすだけでもおいしいですが、ラー油も一緒に加えることでさらにおいしさアップです。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
「だしまろ酢」これ一本で定番メニューの酢の物や お寿司、サラダなど簡単に味が決まります。 その他の「和える」レシピをみる 「だしまろ酢」これ一本で南蛮漬けやピクルスなど、 旬の素材を活かしたお料理が簡単に仕上がります。 その他の「漬ける」レシピをみる 「だしまろ酢」にオリーブオイルなどを加えるだけで さっぱりとしたドレッシングやたれなどアレンジ自由自在です。 その他の「かける」レシピをみる 「だしまろ酢」を加えて焼くだけで あっさりとした仕上がりになります。 その他の「焼く」レシピをみる 「だしまろ酢」を使って煮ると 食材が柔らかくまろやかな味に仕上がります。 その他の「煮る」レシピをみる
韓国冷麺風|小腹が空いた時にもおすすめ 韓国風素麺☆麺つゆで簡単 簡単でさっぱり味の韓国風素麺は我が家の人気メニューです。 食べる時に良く混ぜ、胡麻油や、辣油、お酢、辛子など、ちょい足ししてから食べるのが楽しいです。 夜食やおやつに小腹が空いた時にリクエストがよく来ます。食べ応えある上に消化も早いので、育ち盛りの子供達にとても便利です。 出典: めんつゆにお酢をプラスして、韓国冷麺風のつゆが完成! キムチやきゅうり、味玉などを麺にトッピングして、つゆをかければ本格的な味になります。 ごま油やラー油などをちょい足しするのもおすすめ。 食べ応えもあって消化も良いので、 小腹が空いた時やお夜食にも 最適です。 韓国風素麺☆麺つゆで簡単 by こいけかおる|レシピサイト「Nadia|ナディア」 2. サバ缶ココナッツカレーつゆ|非加熱でできてお手軽 3STEP☆さば缶でココナッツカレーそうめん さば缶を使ったココナッツカレーそうめん。さば缶とココナッツミルクだから、非加熱でもおいしいたれができちゃいます。合わせるだけなのでとっても簡単です。 さばとココナッツミルクは、パワーチャージ、疲労回復、美肌効果、カレーは気持ちのリフレッシュとストレス発散。 夏の暑い時期、忙しい時期、イライラする時などにおすすめです。 火を使わずに エスニック風なカレーつけ汁 を作る、お手軽レシピです。 つゆの材料はサバ缶の汁、ココナッツミルク、カレー粉、しょうがだけ。 めんつゆとよく混ぜあわせたら、具としてサバ缶の身を麺に乗せ、つゆをかけて完成です。 サバ缶の汁にも塩分があるので、めんつゆの濃さを調節してみてくださいね。 3STEP☆さば缶でココナッツカレーそうめん by 加瀬 まなみ|レシピサイト「Nadia|ナディア」|レシピサイト「Nadia|ナディア」 3. 献立いろいろ黒酢つゆ300ml. 黒胡椒のピリッとそうめん|食欲をそそるぴりっと感 冷製卵かけピリッと素麺 黒コショウのピリッとした辛さが食欲をそそります。いかの姿あげの食感もポイントです。 茹であがったそうめんにめんつゆをかけ、半熟卵と粉チーズをトッピング。 さらに 黒胡椒を効かせて ぴりっと大人な味に仕上げます。 イカの姿揚げをくだいてふりかけると食感も楽しめておすすめ。 お酒にも合うレシピです。 冷製卵かけピリッと素麺 by となりんりん|レシピサイト「Nadia|ナディア」 4.
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女子キャンパーとしてさまざまなメディアで活躍中の森 風美(もり ふうみ)さん。もともと「徒歩キャンパー」だった彼女は、「車中泊キャンパー」にもなるべく2019年4月に人生で初めてクルマを購入! 選んだクルマはHonda「バモス ホビオ※」です。この連載では、DIYや純正アクセサリーを使いながら「女子キャンプのための車中泊スタイル」を完成させていく道のりを紹介していきます。連載2回目では、森 風美さんがどうしてコンパクトな軽自動車を車中泊のベース車両として選んだかを教えていただきます。 ※2018年5月に販売終了 記事提供元/ カエライフ 森 風美(もり ふうみ) 年間80泊するほどキャンプを愛し、女子でも楽しめるキャンプスタイルをSNSで発信している女子キャンパー。女性向けアウトドアWEBメディア「なちゅガール」の編集長も務める。ほか雑誌・テレビ・イベント出演など幅広い分野でも活躍中。 Instagram @fu_u. m twitter @fu_uyu 私が軽バン「Honda バモス ホビオ」を選んだ3つの理由 こんにちは! 森 風美です。今回は車中泊のクルマ選びについてご紹介します。 私が車中泊のための愛車を購入しようと決めてから、バモス ホビオ(以下バモス)にたどり着き、購入するまで約1年かかりました。といっても車種を決めるまでは1ヵ月ほど。残りの10ヵ月あまりは条件に合う車を中古車市場で探し回っていました。 ほとんど即決といってもいいクルマ選びでしたが、その決め手となった理由はこちら! ◆バモス ホビオにしようと決意した3つの理由 軽自動車はあらゆる面でコスパが抜群 車内スペースが広く、カスタムがしやすい レトロで可愛いクルマに憧れていた では1つずつご説明していきます! 【理由1】軽自動車はあらゆる面でコスパが抜群! お財布に優しいクルマ 愛車のバモス ホビオを洗車する様子。いつもありがとうの気持ちを込めてピカピカに! まず、私が「クルマを買うぞ!」と決めたうえでいちばんのネックになったのが、税金、ガソリン代、車検代、駐車場代といった「クルマの維持費」でした。 若者のクルマ離れがいわれる昨今、私のまわりでも多くの友だちがこの高い維持費を理由にクルマを敬遠しています。会社員として働いている友だちですら高いと思う、この維持費。まして、フリーランスのキャンプライターとして、不安定な毎日を送っている私にとって、高すぎる維持費は生活を脅かす危険もはらんでいます(大ゲサか!
次回は、私が最初に取り組んだバモス車内のDIY「フルフラット」についてご紹介します! 文・写真提供/森 風美 撮影/矢野 宗利(7枚目)松本いく子(2枚目) ※この記事は、 カエライフ に2019年11月25日に掲載されたものです。
【概要】軽キャンピングカー「テントむし」オーナー・まるななさんを紹介。北海道在住で、過ごしやすい夏だけでなく、マイナス24℃の真冬の北海道でも車中泊を楽しんでいる。 4シーズン、季節を問わずに車中泊を楽しむ! 冬はなんと屋外で、雪上コタツ!?
)。 そこで、私のお財布と心の平穏のために選んだのが、維持費が安いといわれている軽自動車。維持費において、もっとも差が出るのは自動車税と重量税です。一般的な普通車に比べると、軽自動車は年間35, 000円近くも税制面において優遇されています。税金は年に一度のことですが、高速道路で料金を払うときも「軽自動車って安くていいなぁ」と日々そのコスパの良さを実感しています。 また、見知らぬ土地に旅行に行くことの多い私にとって、軽自動車の小回りの良さも魅力の1つです。軽自動車よりもサイズが大きい普通車だったら、今ごろクルマにたくさんの擦り傷をつけてしまっていたかも... 。 【理由2】荷室が広い軽バンに注目! カスタムのしやすさも決め手に そして2つめのクルマ選びのポイントは荷室の広さ。私が軽自動車の中でも目をつけたのが、ワンボックス系とも呼ばれるバンタイプ(=軽バンとも)です。荷物がたくさんのせられるように荷室が広く作られているクルマで、郵便局やお花屋さんなどの配送用にも使われています。 軽バンの荷室は広いもので約1. 4畳ほどのスペースがあります。さらに、車内高は1. 2mほどで、日本人男性の平均座高が90cm前後なので、着替えもスムーズに行えます。軽自動車とはいえバンタイプならば、荷室で足を伸ばしてゆったり寝るには十分。少しずつベッドを作ったり棚を作ったりと「自分好みに改装していけそう!」と思っています。 ちなみに車中泊用に選ばれている軽自動車には、ビルダーさん(=車をカスタムして販売する会社)が手がける軽キャンピングカー、クルマの屋根にテントをつけるルーフテント、軽トラの荷台をカスタムした軽トラハウスなど、さまざまなカスタムパターンがあります。 どれも一度は泊まってみたいステキな軽自動車たちで憧れます。でも私は車中泊の初心者ですから、まずは必要最低限の装備からはじめて、少しずつお金を貯めつつカスタムしつつ、「乗りながら育てていけるクルマ」と車中泊を楽しんでいきたいと思っています! いつかは憧れのYURIEさん(=車中泊用にカスタムしたクルマに乗っている人気インスタグラマー)のサンシー号(=クルマの愛称)のように、内装もガラリとDIYすることが目標です。 【理由3】レトロでかわいいHondaステップバンのフェイスに憧れて 私の愛車バモス ホビオのフェイス 最後に、なぜ数ある軽バンの中でHondaバモスを選んだか?