この記事を書いた人 最新の記事 意識低い系Webライターのぽんたまんです。みんなの暇つぶしになるような企画記事やB級スポット記事を執筆中。好きなものは音楽とお酒、路地裏。
ひとり飲みの時間がより楽しくなる、心地よいレコードの音にお酒が加速! そして『 サレサイドサカエ 』の居心地よさの理由は、お店で流れる音楽にもありました。なんと、カウンターの中にはターンテーブルがあり、 BGMはアナログ盤 というぜいたくさ。 レコードをかけるバーは結構あるけれど、 レコードのかかる立ち飲み屋は珍しいし貴重! 飲み物を出したり料理を運ぶ忙しい合間を縫って、1枚ずつアルバムを選ぶのは何気に大変そうですが、そのひと手間がお客にとってはうれしい。 もともと、新宿の老舗ジャズバーに長年勤めていた栄江さんが選ぶレコードも、こちらの楽しみのひとつ。 「 音楽ジャンルのこだわりは特にないですが、早めの時間帯はゆったりしたジャズ、夜が深まり盛り上がってきたら激しい曲、という具合にお店の空気に合わせて選んでいます 」とのこと。 レコードをかける仕草も優雅でかっこよく、この店に欠かせない素敵な演出になっています。 ジャズや民謡、ワールドミュージックまで、店内に漂う不思議なグルーヴ感はこれらのレコードのせいでしょうか。 次はどんなアルバムがかかるのかな… とワクワク感が高まります。楽しい。 心地よい音楽にテンションが上がり、ついお酒が進みます。 飲んべえのどストライクゾーンを突く名物メニューでさらにお酒が加速! そして、料理がおいしいのも、ここ『サレサイドサカエ』の魅力。ひとりで2~3品食べられるくらいの、 ひとり飲みにもちょうどいいポーション です。 ビールを始め、どんなお酒にも合うおつまみ「 アボカドあさりキムチ和え 」600円。まろやかなアボカドに、プリッとしたアサリの食感、キムチの辛さが相性抜群。 ジュージューと音を立てて登場したのは、熱々の「 カニ味噌グラタン(バゲット3枚付き) 」750円。 これはお酒に合わないわけがない! まったり濃厚なカニ味噌とクリーミーなベシャメルソースの組み合わせが幸せすぎる。日本酒で攻めるか、白ワインを合わせるか…悩むこと必至。 人気メニューのひとつ「 厚切りハムカツと卵サラダ 」550円。 ウスターソースをサッとかけて、添えられたタマゴサラダも一緒にいただきます。 カリカリの衣をまとった揚げ立て熱々の肉厚なハム…絶対おいしいに決まってる! 【西荻窪】一人飲みするなら大衆居酒屋『まるひで』！刺身をつまみに各地の銘酒でほろ酔い | favy[ファビー]. すっきり味の泥生姜サワーがよく合います。 ほかにも、ビールやサワー、日本酒、ワインと、 いろいろなお酒に合うフードメニューが充実 。ひとり飲みだと品数はたくさん頼めないけれど、 今日は何にしようかと悩みながら選ぶのも楽しい 。 心地よいグルーヴ感に身を委ねながら、ひとり飲みの自由を満喫 というふうに飲んで食べているうちに気分もほぐれ、いつの間にかすっかり上機嫌になっていました。 おいしいお酒と料理 はもちろんのこと、 心地よいレコードの音 に、 ゆるりとした空気 が三位一体となって、この空間に絶妙なノリを生み出しています。 何だろう、この独特な" 空気のうねり "は…まさに「 西荻グルーヴ 」とでも言うべき昂揚感!
「一人飲みデビューしたくてもできない。。。」 こんな悩みを抱えている人は多いのではないでしょうか? 一人飲みデビューができないのは、以下のようなことが心配だからですよね。 一人で入ることが恥ずかしい 一人で入っても大丈夫なお店なのかわからない 一人で入って会話できるかどうかわからない この気持ちすごくわかります。私も一人飲みデビューする前は、店員さんやお客さんと会話できるのかどうかが不安でした。 「一人飲みにオススメ!」って紹介されている記事の多くが、カウンターのこじんまりとした飲み屋です。そのような飲み屋は、常連だけしか入れないような雰囲気がありますよね。。。。 そこで一人飲み好きなぽんたまんが、「常連じゃなくても本当に一人で入りやすい飲み屋」を紹介していこうと思います!今回一人飲みするのは、ディープな居酒屋さんがひしめく西荻窪です。 西荻窪駅南口 西荻窪には、一人で飲みやすい飲み屋がたくさんある一方で、常連ばかりで会話に入っていけないような部外者を受け入れない飲み屋もあるのが現状。 そこで私は、下調べ一切なしで 「初めてでも入りやすい飲み屋」「初めてでも会話がはずむ飲み屋」 を調査しました。男一人でも女一人でも入りやすい飲み屋をピックアップしましたよ。 紹介する飲み屋がここ2年以内にできたばかりのお店で、初めてでも受け入れ態勢バツグンの飲み屋ばかりです。西荻窪で一人飲みデビューしたい人には、ぜひ参考にしてほしい! ERABU(エラブ):カキの旨さと最強のコスパがウリ! 【ひとりでサクッと】西荻窪駅のオススメ人気店20選 - Retty. 私は一人飲みが好きだと言いました。ただ初めて入る飲み屋にはビビってしまう小心者です。そのため入りやすいというのが一人飲みをする上での絶対条件です。お店の外から中が見えて、店員さんやお客さんの顔を伺えると入りやすくて嬉しくなります。 おしゃれな外観で女性も入りやすい 私がたまたま見つけたERABUは、入りやすいの極みと言える飲み屋です! 入り口から伸びるカウンターが外から見渡せますし、何より店内が明るいのが初めての入店にはありがたいポイント。 飲みやすい立ち飲みゾーン まだ1軒目ということもあり、とりあえずのビールを注文。そして店員さんにオススメを聞いてみました。料理でオススメなのはカキフライらしいので、とりあえずカキフライを2粒注文しました。 カキフライは1粒ごとに注文できて、しかも1粒100円!これはコスパがヤバい。。。後になってネットで調べてみたら、「コスパ最強!」という口コミが多くありました。ビールは380円なのでせんべろできますね。 2粒で200円!
1 ~ 20 件を表示 / 全 51 件 【焼くは古い!肉は「揚げる」時代!】高品質な食材を最先端技術で愉しむ、大人の"肉"居酒屋。 夜の予算: ¥4, 000~¥4, 999 昼の予算: ~¥999 全席禁煙 感染症対策 Tpoint 貯まる・使える ポイント使える ネット予約 空席情報 魚酒房 扇子 西荻窪駅 353m / 居酒屋、魚介料理・海鮮料理、創作料理 西荻窪駅5分 鯖好き集まれ!島根~直送の鯖を使った絶品料理・日本酒飲放題時間無 夜の予算: ¥3, 000~¥3, 999 昼の予算: - 飲み放題 テイクアウト 【西荻窪駅1分!】多彩な鉄板料理とベルギービールが楽しめるお洒落なお店◎ランチ~朝5時まで 夜の予算: ¥2, 000~¥2, 999 昼の予算: ¥1, 000~¥1, 999 【西荻窪駅3分】自慢の餃子やエビ料理をご堪能ください。各種宴会、パーティーも大歓迎◎ ポイント・食事券使える 西荻窪駅南口すぐ◆厳選!産地直送のネタ使用の本格江戸前立ち食い鮨を堪能できる◎地酒も有り! 個室 分煙 西荻窪徒歩1分◎鮮魚と地酒は太鼓判!良いものに感動し、満足していただきたいという一心です!
一人飲みにぴったりなカウンター席が落ち着く!『居酒屋まるひで』 仕事帰りや急に予定が飛んでしまった時など、「一人飲み」をしたくなることはありませんか? ひとりで飲食店に入るとなるとまず気になるのは「席」ですよね。 西荻窪の居酒屋『まるひで』にはカウンター席があるので、"おひとりさま"でも気軽に入れます。 気取らず楽しめる大衆居酒屋ということもあり、ついつい長居したくなってしまいます。 お酒のお供に、ひとりでも注文しやすいおつまみが嬉しい 「おまかせ刺身盛り合わせ」 "日戻り漁"で獲れたばかりの魚の刺身を盛り合わせた『居酒屋まるひで』の名物。 都内ではあまり食べられない珍しい魚が入ることもあるのだとか。 おひとりさまでも注文しやすい控えめな量が嬉しいポイントです。 「おつまみ寿司5カン」 人の目を気にせず自由に注文できる「一人飲み」は、なにごとにも代えがたい至福の時間。 「寿司」をつまんでサクッと食欲を満たしながら、軽く一杯引っかけるなんていう楽しみ方もOK! 他のおつまみをオーダーしやすい、5カンという量も絶妙です。 毎日ラインナップが変わる「日替わりメニュー」も 「天ぷら」 『居酒屋まるひで』では、毎日ラインナップが変わる「日替わりメニュー」も用意。 季節の食材を使った「天ぷら」や「酒蒸し」など多彩なメニューが揃うので、足繁く通っても違った料理を味わえるのは嬉しいですね。 いつもはオーダーしないようなメニューに挑戦してみるのもアリ! 500円から楽しめる日本酒は、「一人飲み」にちょうどいい量がニクい 「まんさくの花」500円(税抜) 『居酒屋まるひで』では、日本酒が1杯500円とリーズナブルに楽しめます。 1杯の量は130〜150ml。多すぎず少なすぎず一人で飲みやすいサイズもポイントです。 少しくらい飲み過ぎてしまっても、お財布の心配はいりません。 「一人飲み」にぴったりな大衆居酒屋『まるひで』でちょっと1杯やっていきませんか? 西荻窪の大衆居酒屋『まるひで』を紹介しました。 カウンター席はもちろん、ひとりでもオーダーしやすい量の「おつまみ」がそろっているので、「一人飲み」にもってこい。 さらに西荻窪駅南口から徒歩1分と駅から近いので、「仕事から帰ってきた人」も「これから家に帰る人」も気軽に立ち寄りやすいですよ! 今夜は飲んで帰りたい!という日は『まるひで』に足を運んでみてください。
?フレンチもカレーもだいっすきなので、並んでみました⊂( ˆoˆ)⊃フレンチとカレーの融合、生み出してくれてありがとう!!! 本当に美味しかったです★ フレンチカレー2/3サイズ トロ肉増し(¥9… 西荻窪駅 徒歩2分(110m) カレー / フランス料理 / もみぢ ふぐとすっぽんが美味しく、コスパが良く、常連さんで賑わうお店 オレ的ナンバー1キタナシュラン。 久しぶりに訪問したけど、店も料理もCPも大将も、やっぱり超越したレベルでゴイスーだった!
2020年9月25日 ローストビーフといえばおしゃれなレストランで食べる料理、というイメージがありますよね。 でも、最近はおうちでローストビーフを手作りする人も増えています。 意外と簡単に作れることもあって、牛のブロック肉が手に入ったら作ってみたいという人も多いようです。 ところで、 ローストビーフに使う牛肉は安いものでも大丈夫 なのでしょうか? 国産のいい肉は高くてなかなか手が出せませんが、安い肉を使うもちょっと不安が残ります。 スポンサードリンク 外国産の牛肉などはスーパーでよく安売りされていますが、仕上がりが固くなったりしないか心配ですし、ローストビーフは半生っぽい状態で食べる料理なので衛生面も気になるところです。 ご安心ください! お肉を柔らかくする下処理方法｜なかすみ｜coconalaブログ. 実は安い牛肉でも柔らかく美味しいローストビーフに仕上がる方法はいくつもあるんです(●´艸`) 今回は、その中でも特におすすめの ローストビーフを柔らかくする方法3選 をご紹介いたします! 記事の後半では安い肉でローストビーフを作ったときの衛生面についても説明しているので必見ですよ♪ ローストビーフを安い肉で柔らかく調理する方法3選!
肉を柔らかくするには、いくつかの方法があります。たとえば、酸性pHに傾けると「保水力が高まる」「酸性プロテアーゼが活性化する(熟成が進む)」ことにより柔らかくなりますし、砂糖を加えると「多数のOH基を持つショ糖がタンパク質と水素結合する」ために熱変性が遅延して固くなりにくくなります。ビールとコーラは酸性pHとショ糖、炭酸水は酸性pHにより肉料理が柔らかくなることになります。
自宅でもおいしいお肉を堪能したいけど、お店のように柔らかくする方法がわからない!そんな方に向けて、炭酸水や酵素を使って自宅でも簡単にお肉を柔らかくする方法をご紹介します。ぜひ次の特別な日には、柔らかいお肉を使ったステーキを食べてみませんか? 肉を柔らかくする方法を知りたい! お店で食べるような弾力があるのにすっと噛み切れて、口の中でとろけるステーキ。自宅でも食べられたら素敵だと思いませんか?でもスーパーでいい肉を買おうとすれば1人2000円以上は超えてしまいますし、かといって安い肉は筋張っていておいしくありません。自宅でステーキを作るのを諦めてしまった方も大勢いらっしゃるでしょう。 そんな方に知ってほしいのが、冷蔵庫にある材料を使って自宅で簡単に肉を柔らかくする方法です。プロの技術や高級な食材がなくても、お店で食べるような肉を食べることができますよ。おいしい肉を食べるのを諦めていた方はぜひ肉を柔らかくする方法を習得して、おいしい肉料理を堪能してくださいね。 どうして肉は柔らかくすることが難しいの?
豚バラ軟骨を鍋の中で両面に焼き目が着くまで下焼きする 2. 鍋にたまった余分な脂を捨ててから豚バラ軟骨を鍋に戻し、強炭酸水を加える。 3. 沸騰するまでは強火で炊き、沸騰してからは中火で10分程度炊く。アクが気になるなら掬う。 4. 5cm角程度の角切りにした大根と調味料を全て入れ、再沸騰したら弱火にする。 5. 蓋をして弱火で1~2時間程度炊く。 6. 豚バラ軟骨が柔らかくなっていることを確認し、蓋を開けて好みの濃さになるまで軽く煮詰めて完成。 工程4の直後はこんなかんじ。下焼きをするとアクはそれほど出ません。 たくさん作ったら冷蔵庫でしばらく保存可能ですので、まとめて作るのがお勧めです。豚バラ軟骨はコラーゲンもたっぷりなので、煮汁も一緒に冷やしておけば煮こごりもぷりっぷりになりますよー。 お部屋もポカポカ、体もポカポカ温まる豚バラ軟骨の角煮、ぜひ試してみてください。
④ フルーツ たんぱく質を分解する酵素を含むキウイ・パイナップル・梨・りんごなどを使用します。 酵素は熱に弱いので、必ず生のままで! 絞ったりすりおろしたものに、15分〜30分ほどお肉を漬けましょう。 ⑤ 炭酸飲料 コーラやビールなどの炭酸に、10分ほどお肉を漬けましょう。 コーラはさっと洗い流して、ビールや甘くない炭酸水はそのままで調理、牛肉と相性がいいですよ♪ ⑥ ヨーグルト ヨーグルトに30分ほどお肉を漬けてみてください。 乳酸菌のチカラで肉の繊維を分解してくれますよ! 浸けた後は、表面のヨーグルトをキッチンペーパーで軽くふき取ってから調理するようにしましょうね。 ⑦ 片栗粉 お肉を焼く前に片栗粉を薄くまぶしておくと、肉汁を閉じ込めることができます。 そうすると、柔らかくてジューシーに焼きあがります。 ポイントはとにかく"薄く"まぶすこと! かけすぎは良くないので注意してくださいね。 柔らかくしたお肉で作ってみよう! 激安肉を最高級ステーキに! 炭酸水で炊飯すると危険？爆発するかご飯を炊いてみた結果とそのほかの料理での活用法も | 食のエトセトラ. 固いお肉でも柔らかく♪漬け込みやわらかステーキ
炭酸水を料理に使うって発想がなかったのでこれからさらにレパートリーを増やしたいと思います。 兵庫県 30代 男性 使用している炭酸メーカー:わからない 使用頻度:毎日(1本以上) 自分の飲みライフを充実させようと思って量販店で炭酸マシンを購入。 お酒以外にも使える と知ってからは妻や子供も炭酸で何か作っている様子です。・・・君たち僕より楽しんでない? (;^_^A(笑) そのおかげで交換とかの手間は全部妻がやってくれて助かってます。 当然水道水で作り続けていたけども、ミネラルウォーターで炭酸水を作っている人もいると知って驚きです。 おいしそうだから今度真似してみようかなあ(笑) 静岡県 20代 女性 炭酸美容 に興味があって、とことん調べてソーダストリームを選びました! 一番メジャーだったので、交換が必要なシリンダーとかボトルが手に入りやすいほうが良いなと思って、 世界No. 1と言っているソーダストリーム なら在庫にも困らないと見込んでです。 炭酸を使って 泡パックや洗顔、フルーツポンチを作ってみたりたまーに炭酸でヘアケア もしてます。 けっこう ニキビが気になってたのが薄くなってきて嬉しい です♪ もちろん普通に飲んだりもしてます。最近のお気に入りは デトックスウォーターを炭酸水で作る こと。 味が濃くなる気がしてより身体に良いと思いたい感じですw いかがでしたか? 炭酸水メーカーを水道水で作る際の利点やイメージはできましたでしょうか。 この記事をまとめると以下の通りです。 水道水でおいしい炭酸水は作れる 機械を選ばず、ソーダメーカーであれば水道水の使用はOK 水道水で作った炭酸水のニオイが気になる場合は 浄水器や煮沸 などの方法で解決できる 水道水で作った炭酸水は コスパが良い のでたくさん使ってももったいなくない 以上です。 参考にしていただき、炭酸水メーカー購入の検討材料にしてもらえたらと思います。 なお、こちらでは炭酸水メーカーの特徴や基本的な情報をご紹介していますので、興味がある方はご覧ください。 ⇒ 炭酸水を作る機械・家電ソーダメーカーの特徴・使い方・コストを解説 「炭酸水メーカーは水道水でOK?人気ソーダマシンで美味しい炭酸水作り」の記事はここまでです。 最後までお読みいただきありがとうございました。