はじめに【在住者が解説】老若男女のベトナム人と仲良くなるコツ!言葉の壁は関係ありません。筆者がベトナムに行く前に、ベトナムに20年間住んでいた駐在員のひとにいわれたセリフがあります。 「ベトナム人は、あなたのことを信頼しないよ」 「どれだけ仲良くしてくれても表面的で、3年は人のことをじっと見ている」 そういわれたときに、筆者は思いました。それは、日本人でも同じではないか?と。日本人でも同じですし、アメリカ人でも、フランス人でも、韓国人でも同じだと思います。 信頼というのは日々の積み重ねです。 一昼夜で生まれるものではありません。だから、難しく考える必要などないのです。信頼がどうとか、そんなものは後からついてくるものです! 言葉がわからなくても通じるものがあると、筆者は6歳の頃にタイのプールで楽しく遊びながら学びました。ベトナム語が全くわからない日本人の筆者が、日本語が堪能なベトナムの人や英語が少しできるベトナムの人、そして英語も日本語も話せないベトナム語だけのベトナムの人と交流して思った「仲良くなるコツ」をお伝えします! 1:ベトナム大好き筆者の思うコツ①「あいさつをする」 まずは、あいさつです。 あいさつをしなければなにも始まりません。日本でも同じですよね。あいさつの何がいいかというと、 私という存在を相手にアピールできるところ。 Helloでも、Xin Chaoでも、手を振るだけでもいいです。私がここにいます!ということを伝えられればなんでもOKです。 歩きながら目が合う人みんなにあいさつをして、手を振って歩くだけで、とにかく敵意はないことが伝わります。そんなの不審者じゃん……。と思った方、日本から抜け出せていませんね!日本でも都心以外ではあいさつをしながら歩く地域は残っていますし、国外に出たらむしろ、 私たち外国人は「あいさつをしながら歩かなければいけません」。 だって、その土地で生きてきたわけではないのですから。新入りなわけです。顔を覚えてもらって、仲良くなるためには、多少やりすぎなくらいにあいさつをして笑顔で手を振りながら歩く必要があります!それに、ベトナムの人は向こうから微笑んでくれます。道を歩いていて、目が合わないことはありません。 日本人だからでしょう?と思われた方、そうですよ!向こうからあいさつするきっかけをつくってくれる・あいさつしてくれる、そんなラッキーなことはありません。 しっかり掴んで、笑顔であいさつしましょう!
どうもホアルーです!
Home 「ベトナム人と仲良くなりたい・・・」プロに聞いたベトナム人と距離を縮める3つのコツ! シンチャオ!ホーチミン在住早8ヶ月目のMaoです。 ベトナム滞在中、もしくはこれからいらっしゃる方の中には、 「ベトナム人と仲良くなりたい・・・」 そんな悩みを抱えていらっしゃる方も多いのではないでしょうか? ベトナム南部のホーチミンの人は陽気と言われることもありますが、それと同時に日本人と似てシャイとも言われているんです。(どっち・・・) 私の意見はまさに"どっちも正解"で、最初はシャイだけど、仲良くなるとすごく明るくてテンション高くて親切!というのがベトナム人のイメージです。 ただ、「シャイな日本人とシャイなベトナム人でどうやって距離を縮めていいか分からない〜!」と思ってしますよね? そこで今回はホーチミン在住の日本人に、実際にどうやってベトナム人と仲良くなったか?をインタビューさせていただいた結果を元に 「ベトナム人と仲良くなる方法」を3つ ご紹介いたします!! ベトナム人と仲良くなるフレーズ！ - YouTube. いきなり語学って・・・しかもベトナム語って難しいんでしょう? というあなた! マスターする必要は全くありません!実際にこちらで生活している日本人のほとんどがベトナム語をほとんど話すことができません。本気で勉強しようとすると挫折者多数のかなり難易度の高い言語だということに気づくと思います・・・ しかし、挨拶や自己紹介程度の簡単な言葉だけでも話せるとベトナム人はかなり喜んでくれます!発音が難しいので、こちらが変な発音で喋っていると逆に盛り上がって教えくれます。(しかしそれを反復しても、違うって笑われる、こちらとしては何が違うのか不明) 海外の人が片言でも日本語で「アリガトウ〜」など言ってくれると嬉しくなりますよね! それと同じで、こ ちらがベトナム語に興味があることを示せるととても喜んでくれます ! あとは、万国共通で少し悪い言葉は鉄板でウケます(笑) 「なんで知ってるの〜?」とか「だめだよ〜(笑)」とか言いながらもとても盛り上がるので、是非覚えてみてください。 ここで取り上げるのははばかられるので・・・直接ベトナム人に聞いてみてくださいね。面白がって教えてくれると思います(笑) グミでは以前、当社のアイドル、スンちゃんによるベトナム語講座の動画を作成しましたのでこちらもチェックしてみてください。 初心者にぴったりの内容になっています!飲み会で使える少し悪い言葉も入っていますので、女の子にモテたいおじさまは必見です!!
多くの実習生が全国の工場などに居るかもしれません。 まずは挨拶でお互いが笑顔になる事は素敵だと思います。 私は始めは「シン チャオ!」こんにちはは!をキッカケにしました。 YouTubeを観てたら、シン チャオより親しみを込めた言い方がある事を知りました。 年下はエム 私は年上の男なのでアインです。 「チャオ エム!」と挨拶すると、彼女は「チャオ アイン!」と笑顔で訳で返すわけです。 この人はベトナム語を知ってる人だと喜ばれます。 もっと親しくなるためには次です。 「バン コエ ホン?」バンあなた、コエ元気、ホンですか? 「トイ コエ」トイ私、コエ元気ですと答えてくれるでしょう。 自分も「トイ コエ」となります。 慣れたらバンあなたトイ私を使わないで、 エム コエ ホン? アイン コエ。となります。 もちろん発音とかありますが、上記の挨拶に関しては特に難しいことは無いですし、言えてなかったら彼女たちが修正してくれるので、それも良いコミュニケーションになります。 だいぶ仲良くなり次に試したのは。。。 「グイ ヌック ナオ」(どこの国の人)何人ですか? 「トイ ラー グイ ビエッ」と返されるでしょう。 自分は日本人です 「トイ ラー グイ ニャッ」 日本語のガ行は鼻濁音をイメージすると良いと思います。 YouTubeなどで勉強すると良いのですが、情報量が多すぎて、記憶に残らない経験があります。 だから、1日1個の言葉を記憶して話してみて、訂正して、覚えると言う。それが成功法だと思います。 ベトナム人に訂正されると、リズム感や声調を大事にする事がわかると思います。 そして勉強をサボる日々が続きましたが、最近は猛烈に勉強しています。 昨日気づいたんですがベトナム語は 言葉に楽譜が付いてるような感覚で覚えたら楽だと思いました。 例えば ♪→♩↗︎♪→♩→♩↗︎ そんな訳で、また少しずつ一緒に勉強して行きましょう! ベトナム人実習生と仲良くなるには | ブルズアイUFO - 楽天ブログ. ヘン ガッパー ライ! また 会いましょう! ベトナム第2版 ベトナム語 (ここ以外のどこかへ! 旅の指さし会話帳) [ 池田浩明] 最終更新日 2020年05月29日 12時23分54秒 コメント(0) | コメントを書く
そこで覚えたてのちょっと悪いベトナム語を話せれば、もうあなたは人気者です!! (笑) 以上がベトナム人と仲良くなる方法でした! 基本的にベトナム人は親日で最初から日本人に好意を持ってくれているので仲良くなりやすいです。 ただ、それで勘違いをしてしまう日本人が多いのも事実です。 日本人というだけで好意を示してもらえますが、それで偉そうにするのは完全にお門違いです!ベトナムに来たら、 ベトナムの人に敬意を示す ことを忘れずに過ごしたいものですね。 現地の友達ができると滞在生活は格段に楽しくなりますし、深みが増してきます! 観光客向けの店ではなく、ベトナム人が美味しいと思う本場のベトナム料理を知れたり、日本とは違う考え方などに触れられたり、とても面白いです! 是非みなさんもベトナムに来られたら現地の友達を作ってみてくださいね! それでは!
Description うちのペンションで「うわっうめぇ、やわらけぇ」とお客様が大喜びなさる沖縄の代表的な料理。その秘密は沖縄の豚には沖縄のお酒泡盛で煮込む。 これで角煮がラフテーになります。沖縄のおふくろの味なのでこのレシピは代々受け継がれる家宝もんなのです。 材料 (作りやすい分量) 豚 皮つき三枚肉 約1kg 泡盛 お好みの銘柄を。私は宮古島の宮の華 適宜 鍋に合わせて しょうゆ 100CC程度+適宜 黒砂糖 私は多良間島産のものを使ってます。 3×4cmかたまり3つ+適宜 付け合せなんでも じゃがいも ゆで卵 大根 ごぼう セロリ、さやいんげんなど 適宜 作り方 1 下準備 豚肉の皮を下にし、塊のまま、水からゆでる。沸騰20~30分ゆでる。 2 下準備(1)を水にとり、 粗熱 をとって丁寧に流水で余分なアクを洗いとる。ここで丁寧にとらないと後で豚のくさみが残る。 3 (2)を5~6等分に切り分ける。圧力なべに皮をそこにして並べる。水を豚の1/3程度のj高さにいれ、ついで泡盛を豚の2/3~3/4程度の高さが隠れる程度いれる. ひたひた より少い。 4 (3)にしょうがを皮のまま5mm程度に スライス したものををいれふたをせずに、沸騰後20~~30分ゆでる。これも ゆでこぼす 。ねぎの青い部分もあればいれると良い。 5 ☆(3)~(4)を泡盛だけで煮込むこともあります。このとき、泡盛はアルコール度数が高いので引火に注意してください。 6 (4)の豚をまた圧力鍋に皮を底にして並べる。水を豚の高さの1/2、次に泡盛を3/4の高さにいれる。しょうゆをだいたい100CC程度と黒砂糖をいれる。薄めの味付けで ひたひた より少ない水分です。圧力鍋のビンがあがってから15分加圧し自然冷却する 7 ふたを開け、味を黒砂糖としょうゆで調整しながら 弱火 で20分程度 煮詰めて いく。なべによって蒸発加減が違うので調節してくださいね☆このときにゆで卵、 下ゆで したごぼうやジャガイモをいれると付け合せも同時にできちゃうし、かなりうまい!
名古屋 市を中心に 愛知 県で愛されているローカルフード、 どて煮 をご存じですか? ざっくり言うと、牛スジやモツの味噌煮です。居酒屋さんの定番メニューで、 行くと必ず頼む! という県人は多いんですよ。クタクタになるまでしっかりと煮込まれて、酒のアテにいいんだよなあ。 味つけの決め手はなんといっても、 八丁味噌 (はっちょうみそ)。どうです、この深い色! 味噌も日本各地でいろいろなものがありますよね。 八丁味噌は 愛知 県だけで作られているもので、原材料は大豆と塩のみ。 岡崎市の旧・八丁村で造られたことから、この名前となりました。 味わいは……実にビター!
炭酸水で煮る これも コーラと同じ作用 があります。 加糖のものなら砂糖は不要。 無糖の炭酸水を使う場合は、砂糖やみりんで甘さを調節 しましょう。 お米のとぎ汁で煮る お米のとぎ汁なら、お米を研ぐときに出てくるのでどの家庭でも簡単に用意できます。 お米のとぎ汁も、臭みを取ってお肉を柔らかくしてくれる効果 があります。 とぎ汁には味はないので味付けはしっかりしましょう。 角煮の烏龍茶の代用は?何のために入れるの?
このトピを見た人は、こんなトピも見ています こんなトピも 読まれています レス 11 (トピ主 1 ) 虹ママ 2007年5月31日 03:04 話題 豚の角煮が好きで、たまに作っています。 脂身の部分は柔らかくなるのですが、赤身の部分がどうしても硬くなってしまうのです。 どんなに長時間煮ても蒸してもダメ。 筋ばってしまうんです。 落し蓋にはアルミホイルやクッキングペーパーなどを使っているのですが、それがマズイのでしょうか? 柔らかく煮る秘訣などありましたら、ぜひ教えてください! 角煮と煮豚の違いは何？ややこしいけど答えははっきりしているよ！ | 晴れ☆ときどきマスカットダイアリー. トピ内ID: 7512300025 2 面白い 0 びっくり 1 涙ぽろり 4 エール なるほど レス レス数 11 レスする レス一覧 トピ主のみ (1) このトピックはレスの投稿受け付けを終了しました ゆりっぺ 2007年5月31日 06:49 私も角煮や煮豚を時々作ります。 あまり脂っこいのもイヤなので赤身が多めについているお肉を選ぶのですが、身が締まって困りますよね。 煮る時に調味料と水を入れると思いますが、普通のお水の代わりに炭酸水を使ってみてください。結構違いますよ。 私はチャレンジしたことがありませんが、コーラなどの炭酸飲料を使う調理法もありますよね。 炭酸、一度お試しください。 トピ内ID: 2559250807 閉じる× 初夏 2007年5月31日 07:04 家では、コーラで煮ます。味の微調整は必要ですが。 まずは、生姜や葱のくず野菜と一緒にざっと煮て取り出し、その後、コーラの中に入れて弱火で煮ていきます。炭酸ができってからお醤油や砂糖でお好みの味に調整して行きます。 鍋の上に溜まる余分な油をどんどん捨てながら煮込んでいくのが家のやり方です。 トピ内ID: 9338413429 煮る時にビールを少し(1カップ)加えてみてはどうでしょうか? 最初から調味料を入れて煮るより水(だし)で煮て柔らかくなって から味付けする方法もあります。 後は、出来るだけ脂身の多い肉を選んでみてはどうでしょう? もしかしたら、肉の産地も関係しているのかな?などと 思ってしまいました。 国産豚・黒豚・輸入豚と産地によっても仕上がりに違いが出る の事もあるのかな??? トピ内ID: 3440244938 トピ主さん、下煮はされてますよね?もしされていなかったら、下煮は必ずして下さい。調味料をいきなり入れると、肉が硬くなります。 私はまず、豚の角切り肉をタコ糸で縛って、表面を軽く焼きつけ、それから下煮をするのですが、その時に生姜、葱とともにウーロン茶の葉っぱを入れて煮ています。ウーロン茶葉はティーバックでもいいし、茶葉をお茶パックに入れてもいいです。 これをお鍋に入れて、何度か水を足しながらコトコトと煮ます。肉の赤身にすっと竹串が入るようになったらOK。取り出して軽く洗い、今度は醤油、砂糖、酒、生姜等を入れた鍋で、煮汁が無くなるまで煮ます。 下煮の段階で竹串が通るぐらい柔らかくなっていれば、味をつけても硬くなる事はないですよ。ウーロン茶は脂身を溶かしてくれるので、柔らかくヘルシーに上がります。 鍋を選ぶのも方法のひとつです。ル・クルーゼの鍋なら、普通の鍋の半分ぐらいの時間で柔らかくなりますし、圧力鍋にすれば30分ぐらいで柔らかく煮あがりますよ。 トピ内ID: 3663011952 豚の角煮、うちの主人も好きなので時々作ります。 どなたかも言ってましたが、ウーロン茶や紅茶のティーパックを煮るときに一緒に入れます。油っぽいのも取れて一石二鳥です!