アーモンドミルクはもちろん脂質も控えめになっている為 プロテイン との相性もバッチリです。水で飲むのがつらいって人は牛乳や豆乳で割る人もいると思いますが、結構ダマになりやすかったりしますよね。しかも、牛乳や豆乳だとせっかくタンパク質をメインとした栄養に不必要なカロリーが加わってしまいます。しかし、アーモンドミルクならカロリーを抑えつつ美味しく プロテイン を補給することができるでしょう。 にわかに日本でも流行り始めてる? 日本に流通しているものは、アーモンドブリーズという商品がほとんどです。ドンキにも一時期海外産の別のものがありましたが、最近は全然みてないです。「あまり売れなかったのかなぁ。」と思っています。あと、スタバでもアーモンドミルクを選べるようになったみたいですね。 ネットでは、小分けにされていろんな味付けをされたものを飲んでいる人が多いようで、たくさんのレビューを見ることができました。また、有名なスポーツ選手もアーモンドミルクを使ったメニューを取り入れていることがリアルタイムで見ることができました。 SNS での反応 今日の夕食もバランスの良い食事がとれました!
牛乳、豆乳の次に並び「第3のミルク」呼ばれているアーモンドミルク。 販売量もここ数年で急増しています。 しかし、アーモンドミルクの何が人気を集める理由なのか、牛乳や豆乳と比べて栄養面などでどのような違いがあるのでしょうか。 この記事では、アーモンドミルクのカロリーや栄養、ダイエット・美容効果について詳しく解説。 豆乳や牛乳との違いもチェックできます! 栄養監修 管理栄養士 mana ベジ、ヴィーガン、アレルギーの方向けにレシピをつくる管理栄養士。どんなライフスタイルでも皆が一緒に美味しく食べられるご飯を目指しています。 instagram: manarecipe158 アーモンドミルクとは アーモンドミルクの成分は、アーモンドと水のみです。 普段私たちが食べてるアーモンドは実は種の部分。 アーモンド自体は梅や桃などと同じ果実で、果肉は食べられることは滅多にありません。 水につけたアーモンドをミキサーにかけ、その液を絞った出来たものがアーモンドミルクです。 アーモンドミルクのカロリー アーモンドミルクは、牛乳や豆乳よりもかなりカロリーが低いミルクです。 コップ1杯にあたる200mlで比較すると、 ・牛乳:134kcal ・豆乳:92kcal ・アーモンドミルク(砂糖不使用):48kcal※ と、アーモンドミルクは他のミルクの2分の1程度のカロリーです。 (※毎日おいしいローストアーモンドミルク 砂糖不使用) アーモンドミルクはダイエットにも効果的! また同じ量で糖質について比較すると、 ・牛乳:およそ9. 6g ・豆乳:およそ5. 8g ・アーモンドミルク:0. 2g※ カロリーが低いだけでなく糖質も低いため、アーモンドミルクはダイエット食品としても注目を集めており、 豆乳と同様にコレステロールがゼロなところも魅力的なポイントです。牛乳の代わりに飲んだり、コーヒーや紅茶にいれていた牛乳をアーモンドミルクに変えてもカロリーカットになりますね。 また、牛乳や大豆にアレルギーを持っている人でもアーモンドミルクなら安心して飲むことができます。 アーモンドミルクの栄養 では続いて、アーモンドミルクの持つ栄養について簡単にご紹介します。 アーモンドミルクは健康と美容に良いと言われていますが、具体的にどのような働きを持っているのでしょうか。 「食物繊維」 アーモンドミルクには、なんとレタス約13枚分の食物繊維が含まれています。 食物繊維は腸内環境を改善し、便秘改善効果や食後の血糖値の上昇を抑制、血清コレステロールの上昇を抑制する効果も期待できます。(商品によって食物繊維量は左右されます。) 「ビタミンE」 ビタミンEには抗酸化物質が豊富。 ビタミンEは体内の細胞膜に存在し、活性酸素による酸化障害から細胞を守ってくれます。よって、アンチエイジング効果が期待できます。 また血流をを良くする働きもあるので、肩こりの改善や、身体の末端まで血液を流すことで冷え症改善も期待できます。 ビタミンEの1日の摂取目安量は成人男性で6.
紅茶の味を変えたり、タピオカを冷凍のものにしたり、自分流にカスタマイズしてお楽しみ下さい。 材料(2人分) タピオカ お好みの量 濃いアーモンドミルク お好みの量 アイスティー お好みの量 メープルシロップ お好みの量 ▼詳しいレシピはこちらから! かぼちゃのアーモンドミルクポタージュ 玉ねぎをしんなりして透き通るまでよく炒めると甘みのあるスープに仕上がります。 野菜ブイヨンを入れるとしっかり味になるので。優しい味に仕上げたい時は、無くても大丈夫です。 かぼちゃ 1/4個 玉ねぎ 1/2個 太白ごま油 大さじ2 アーモンドミルク 300cc オーサワの野菜ブイヨン(あれば) 1袋 塩麹 大さじ1 味噌 小さじ1▼詳しいレシピはこちらから! アーモンドミルクごま味噌野菜しゃぶしゃぶ アーモンドミルクのお出汁で食べるちょっと変わった野菜しゃぶしゃぶですが、アーモンドと味噌でとってもコクのあるお鍋になります。 残ったお出汁でリゾットにしても美味しいです! 材料(2〜3人分) 【鍋つゆ】 アーモンドミルク 無糖 1000ml 味噌 大さじ3 すりごま 大さじ3 淡口醤油 大さじ2 ごま油 大さじ1 みりん 大さじ1 オーサワの中華だし 1袋 【具材】 大根 15〜20cm にんじん 1本 ほうれん草 1/2袋 水菜 1/2袋 中華麺 1袋 京揚げ 1/2枚 アーモンドミルク置き換えで健康に 今回は、アーモンドミルクの牛乳や豆乳と比較したカロリーから、健康作用について紹介しました。 低カロリーで体にいい栄養がたくさん含まれていましたね。 まずは置き換えからでも、少しずつ食生活にアーモンドミルクを取り入れてみましょう。ヴィーガン料理レシピサイト「ブイクック」では植物性100%のレシピがたくさん掲載されており、アーモンドミルクを使った料理もたくさんあるので、ぜひチェックしてみてください!
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