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公開日: 2017/04/13: 最終更新日:2017/06/10 お役立ち情報 本日のケンミンショーで、 岐阜県の明宝ハムが紹介されます。 明宝ハムは幻のハムと言われていて、 材料、品質ともに普通のハムとは一味違います。 国産豚肉100%にこだわり、添加物や保存料も使用されていません。 岐阜県明の方は今までケンミンショーで渋めの物を紹介されていましたが、 今回は明宝ハムというかなり華のある食材が紹介されます。 岐阜県民の方だからこそ明宝ハムのおいしい食べ方を一番知っているいるので、 今回明宝ハムの魅力、おいしい食べ方を知ることができました。 スポンサーリンク 明宝ハムの魅力、おすすめの食べ方 明宝ハムは平均的なハムと比べると360gで約1000円ほどするという。 結構いいお値段のハムなのですが、 岐阜県ではかなり売れています。 それも明宝ハムが値段に相応する以上の味だからです。 番組で岐阜県民の方にスタッフが明宝ハムは好きですかー? と質問するとそろって好きで―すと返答されます。 普通のハムとどう違うのか聞くと、 ぺランとしたハムとは違く、 お肉がぶつぶつとは言った感じで、 噛むとジューシと主婦の方が言っていたり、 ポテトサラダを作ったりしたとき、 明宝ハムをトッピングするだけで超高級になるなど、 かなり明宝ハムは県民に愛されているようです。 実際に岐阜県民の家庭ではどのように食べれていのか番組で取材すると、 ブロッコリーとカリフラワーを皿の真ん中に、 そしてその周りに明宝ハムをそのまま厚く輪切りにして周りに並べて完成です。 スタッフがこれにはちょっと手抜きじゃないですかと質問すると、 これが素材を生かした食べ方だよと答えます。 明宝ハムはプレスハムという種類のハムで、 噛みごたえのある肉肉しい書簡が特徴のようで、 そのままでも十分メインを張れる食材です。 ご飯のおかずにもかなりいいつまみにもなります。 さらにケンミンショーでは岐阜県民の明宝ハムの食べ方が紹介されました。 焼いて食べたり、 野菜炒めの中に入れたり、 マヨネーズをつけたりして食べることです。 特に焼くだけでもステーキになると岐阜県民の家庭のお父さんが言ってましたが、 かなりおいしそうでしたね。 普通のハムと製造方法はどう違うのか? 同製造されているのかも今回のケンミンショーで紹介されました。 材料に使うのは国産豚モモ肉、 そして手作業で筋や余分な部分を取り除きます。 そしてお肉を最終的にサイコロ状にカットします。 そして普通のハムとさらに違うところは、 一度こま切れ肉にした肉を再度固まり肉にして作ることです。 普通のハムはそのまま固まり肉のまま作られるのですが、 明宝ハムは余分な筋などを除くので、 肉のうまみが凝縮され、 より肉肉しく仕上がるそうです。 塩と秘伝の調味料で味付けされ、 プレスされて完成します。 明宝ハムの製造は手作業で、 かなり丁寧に作られています。 この製法とこだわった素材により、 あまり手の込んだ調理法じゃなくてもメインを張れる食材になるのでしょう。 それでは最後までご覧いただきありがとうございました
明宝(めいほう)ハムは昭和28年、岐阜県郡上市明宝地区で作り始めたハムにルーツがあります。それは地元住民の健康を考えることが始まりでした。山間部にあり食品の入手が不便な地で、不足しがちな動物性タンパク質が身近にたっぷり摂取できることを目的に、あわせて地域の畜産振興も願ったのです。 のちに当時の地名だった「明方村」の「宝」になれ!との願いを込め「明宝ハム」の名前を頂き、創業の地で作りつづけています。 明宝ハムのハム・ソーセージは、新鮮で良質な国産の豚肉だけを原料とし、食品添加物の使用を極限までおさえ、安心して召し上がっていただける品です。ほとんどの工程を手作業でおこなうことで素材肉を活かし、一度食べて頂ければその風味豊潤さ食感にご満足され「もういっぺん食べたい」と多くの人々から絶賛されております。 どう料理しても変わらぬ美味しさの明宝ハムは、岐阜の純粋で真面目な山村の人たちの優しさを込めた心の味といえましょう。一見さり気なく、実はハムの醍醐味たっぷり、本物の味の「明宝ハム」は食卓に、ご贈答用にきっと喜んで頂けます。
ショッピング デリカネット倶楽部 <外部リンク> おいしさショップ <外部リンク> 風味茶房マン・ネンオンラインショップ <外部リンク> みつばち村春日養蜂場 楽天市場店 <外部リンク> 美濃和紙 石川紙業 <外部リンク> 衣料品 エアーかおるダイレクト <外部リンク> GETALS <外部リンク> 刃物 サンクラフト キッチン <外部リンク> 和 NAGOMI オンラインショップ <外部リンク> 金属加工品 BASE 鈴木工業 木工製品 木製照明のMOARE(モアレ) <外部リンク> 仏壇、仏具 飛騨高山発! 小さなお仏壇屋さん <外部リンク> 麦飯石、麦飯石使用商品 他 美濃白川麦飯石 下呂膏、化粧品 等 奥田又右衛門膏本舗オンラインショップ <外部リンク> さるぼぼ 飛騨のさるぼぼ屋さん <外部リンク> その他県産品をオンラインで購入できるウェブサイトを、商工労働部県産品流通支援課のホームページでもご紹介していますので、そちらもぜひご覧ください。 ○ 県産品をオンラインで購入できるウェブサイト (県産品流通支援課ホームページ) <外部リンク>
東京都市大で開催する科学体験教室 東京都市大は、9月20日に「第19回大学で楽しもう!小学生・中学生のための科学体験教室」を開催する。今回は新型コロナウイルスの感染状況から、オンライン会議ツールZoomを利用したライブ配信形式で行う。参加は事前申し込み制で、定員を上回った場合は抽選。 イベントは、体験学習を通じて子どもたちの科学・理科に対する関心を高め、学習意欲の向上や創造性・知的好奇心・探究心の育成を目指して、同大が2002年度から開催している。11年度には同大の科学教育促進に対する真摯(しんし)な姿勢が評価され、第5回キッズデザイン賞・フューチャーアクション部門を受賞した。 今回の出展プログラムと開催概要は下記の通り。 【出展プログラム(予定)】 1. 水の浄化実験~汚れた水がきれいな水に!~ 2. 光を使ってオンライン誕生日会を盛り上げよう! 3. 未来予想図~あんなこといいなできたらいいな~ 4. 目指せ!防災マイスター ―自宅でできるサバイバル・ワークショップ― 5. ロボットを使って地震のゆれを見てみよう! 6. めざせクイズマスター~地震発生編~ 7. micro:bitで遊ぼう! ~ブロックプログラミング入門~ 8. 【2020年】東京都市大学入試解答速報掲示板 - 東京都市大学. 電気の火花を見てみよう!! 9. バスボムを作ろう 10. 水の中にシャボン玉を作ろう 11. 人工いくらを作ろう 12. 【オンライン講義】ブロック玩具で建築を学ぼう! ◆第19回 大学で楽しもう!小学生・中学生のための科学体験教室 【日 時】 9月20日(月・祝) 10:00~17:00 【形 式】 Zoomによるライブ配信 【申し込み】 URL より申し込み(募集定員を上回った場合は抽選) 【定 員】 300人 【申込期間】 8月2日(月)10:00~5日(木)16:00 【参加費】 URL より詳細を確認 【後 援】 世田谷区教育委員会、横浜市教育委員会 【問い合わせ】 メールで。科学体験教室担当 < >
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2020年1月31日 / 最終更新日: 2020年1月31日 jiro 合格速報 推薦で東京都市大学 メディア情報学 社会メディア学科に見事合格です。おめでとうございます! (恵比寿校 自習室) お気軽にご相談ください。
PICK UP 2020年4月1日 建築都市デザイン学部 建築学科へ 建築学科YEARBOOK2017-18が完成しました。 ニュース ニュース 在学生向けニュース 在学生向けニュース 建築学科Facebookページ 卒業生向けニュース 卒業生向けニュース