人気 30+ おいしい! 低カロリーで高タンパク質のタコ足は美容にも最適! 定番の煮物にいつもと違う食感も楽しめます。 献立 調理時間 30分 カロリー 260 Kcal 材料 ( 2 人分 ) <調味料> 里芋は皮をむいて水に放ち、ぬれたままラップで包み、電子レンジで2~3分加熱する。粗熱が取れたら、ひとくち大に切る。(ヒント)電子レンジは600Wを使用しています。 ゆでタコ足は水洗いし、ひとくち大に切る。 水煮大豆はザルに上げ、サッと水洗いする。 1 鍋にだし汁、里芋、ゆでタコ足、水煮大豆を入れて強火にかけ、煮たったらアクを取って<調味料>の材料を加える。 再び煮たったら中火にし、煮汁がほとんどなくなるまで煮て器に盛る。(ヒント)煮汁が少ない場合は落とし蓋をし、煮詰まってきたら落とし蓋を外し、時々全体に煮汁がまわるように上下を返し、鍋をあおって下さい。 みんなのおいしい!コメント
里芋のレシピ4選! 炊き込みご飯やサラダで新しい美味しさを発見! 煮物など和食のイメージが強い里芋ですが、中華風やホワイトソース、チーズなどを使った洋風メニューとの相性も抜群! 里芋とタコの煮物レシピ。＜柔らかタコがおいしい♡＞ by はなこさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！. 柔らかくてねっとりとした食感が、とろとろのソースやチーズなどにもよく合います。里芋の皮むきなど、面倒な下処理が簡単にできる方法もご紹介します。 里芋とタコの中華風炊き込みご飯 里芋とタコの中華風炊き込みご飯(出典: ごま香る、里芋とタコの炊き込みご飯 ) 煮物では定番の里芋とタコの組み合わせで作る、炊き込みご飯のレシピ。にんにくや生姜の香味野菜とごま油の中華風の味つけが、冷めても美味しくてお弁当にもおすすめ! 鍋でご飯を炊きあげるレシピですが、炊飯器でも内釜のメモリの水加減で同じように作れます。 【材料】2~3人分 ご飯を炊く30分前に米2合をとぎ、ザルにあげて水を切る 里芋150gは皮をむいて一口大に切り、塩少々(分量外)を振ってもみ、ぬめりを取る。ゆでタコ150gは一口大に切る フライパンにごま油大さじ1を熱し、1片分のみじん切りにしたニンニクと1かけ分のみじん切りにした生姜を入れ、香りが出たら、タコを加えてさっと炒める 酒大さじ2、醤油大さじ2、みりん大さじ1を加えて軽く味をなじませる 鍋に米を入れ、【4】の汁、塩小さじ1/3、水360mlを入れて混ぜ、里芋をのせて炊く。炊き上がったら、タコをのせて3分蒸らしたら完成 里芋の皮むきのコツ!里芋の煮物レシピ 味がよく染みた里芋の煮物は美味しいけれど、里芋の皮むきが面倒……そんな時は、電子レンジを使って手軽に里芋の皮むきができるコツがあります! レンジで加熱することで煮込み時間も短縮でき、里芋の人気定番メニューが時短で作れる、とっておきのレシピです。 【材料】2人分 里芋500gは、よく水洗いをし、耐熱皿に入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジ600Wで8分半程度加熱する。熱いうちにペーパータオルで包んで皮をむく。むきづらい部分はスプーンで削ってもOK 皮をむいた里芋は、さっと水洗いをしてぬめりを落とす 鍋にだし1カップ、しょうゆ大さじ2、みりん大さじ2、里芋を入れて中火にかける。沸騰したら、クッキングシートの中心に穴を開けて作ったものなどで落とし蓋をして、煮汁が沸騰している状態を保ちながら10分程度煮る 里芋の豆乳グラタン 里芋の豆乳グラタン(出典: 里芋の豆乳グラタン ) クリーミーでボリュームがあって食べ応え抜群。お腹が空いているときでも大満足なのに、豆乳のおかげで意外にもあっさり仕上がる里芋の豆乳グラタン。とろりと柔らかい里芋とホワイトソースの相性は抜群です。具材にマッシュルームやしめじなどのきのこ類を加えるのもおすすめ!
ねっとり、というよりもトロッととろける食感で、口に入れた瞬間にニヤけてしまう美味しさです。 今後レッスンで里芋を使う際は注文したいなあ。 ごちそうさまでした! !
掲載日:2021年8月2日 トピックス 埋蔵文化財センターの概要 先人たちの活動の痕跡(遺跡)や土器・石器などの使った道具(遺物)は、文化財を保護するための法律で「埋蔵文化財(まいぞうぶんかざい)」と呼ばれています。埋蔵文化財は、地域の歴史や文化の成り立ちを明らかにする上で欠くことのできない国民共有の財産です。 埋蔵文化財センターでは、発掘調査による出土品などを適切に収蔵・保管し、これらの公開・活用を通じて、県民のみなさまの歴史や文化に対する探求心、学習意欲などに応えるための様々な事業を行なっています。 ※県内埋蔵文化財関係イベントに関するチラシのリンク集は こちら 。 ※掲載イベントの中には、新型コロナウイルス感染症拡大防止の観点から、開催中止となるものがありますので、事前にイベント主催者にご確認をお願いします。 このページの先頭に戻る 太古の歴史を感じる 神奈川県埋蔵文化財センター テレビ神奈川「カナフルTV」にて、埋蔵文化財センターが紹介されました。 特命かながわ発信隊のスベリー・マーキュリーさんが、土偶づくりを体験します。ぜひご覧ください! 動画はこちら● カナフルTV● 埋蔵文化財センターってどんなとこ?―雄大な古代を身近に感じてみよう! かなチャンTV「特命かながわ発信隊」にて、埋蔵文化財センターが紹介されました。 かなチャンTVアドバイザーのアホマイルド坂本さんが、古代の生活の様子が分かる出土品などをレポートしています。 ぜひご覧ください! 横浜市 埋蔵文化財 届出. 普及活用 埋蔵文化財の発掘調査の成果や、土器や石器などの出土品を活用した事業を行っています。 かながわの遺跡展 かながわの遺跡展では県内の発掘調査によって出土した資料を中心に、テーマに沿った展示を行っています。資料とじかに接することにより郷土神奈川の歴史に関心をもっていただくとともに、考古学、埋蔵文化財についての理解を深めていただく趣旨で実施しています。 ※令和3年度はかながわの遺跡展を中止します。 令和2年度 かながわの遺跡展「相模川 遺跡紀行~3万年のものがたり~」 ※終了しました。 ◆【NEW! 】かなチャンTVにて、展示の内容を紹介しています。 各時代ごとに順次公開していく予定です。 ぜひ、ご覧ください!
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書誌事項
港北ニュータウン地域内埋蔵文化財調査報告
横浜市埋蔵文化財センター編
横浜市埋蔵文化財センター
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コウホク ニュータウン チイキナイ マイゾウ ブンカザイ チョウサ ホウコク
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注記
1-4は「港北ニュータウン地域内文化財調査報告」