こんにちは。引越しアドバイザーのめぐみです。 引越しでは、家具や家電など大型の荷物を運ばなければいけません。 家にある物の中で特に大型の家電と言えば、冷蔵庫もその一つ。 冷蔵庫は普段は食材などでいっぱいだと思いますが、引越しをするためにはそのままではいけません。 引越し前までに、いろいろと準備が必要です。 例えば、私も毎回、引越し業者からは引越しの前日までには冷蔵庫の電源を切っておくように言われます。 引越し前に電源を落とさなければならない冷蔵庫 しかし、そもそもこれは何のためなのでしょうか。 また、前日と言っても、翌日の引越し時間が朝からなのか、夕方からなのかによって、電源を切ってからの時間が全く異なります。 そこで今回は、冷蔵庫の電源は引越しの何時間前までに切らなければならないのかについて紹介していきましょう。 また、切り忘れたらどうなるのか、引越し後、電源を入れるのはいつが良いのかについてもまとめていますので、引っ越しを控えている方はぜひご覧ください。 [ad#] 引越し前に冷蔵庫を電源オフするのはなぜ? そもそも、なぜ引越し前にはあらかじめ冷蔵庫の電源を切っておかなければいけないのでしょうか。 運び出すためだけであれば、当日でも良さそうに思えますが、これは冷蔵庫の内部に理由があるのです。 例えば古いタイプの冷蔵庫の場合、冷凍庫をあけると霜がたくさんついていることがありましたよね。 その霜をそのままにしておくと、引越しの最中に霜が溶け出し、周囲の荷物が水で濡れてしまったり、最悪故障する可能性もあります。 そのため、「霜取り」の意味で、事前に冷蔵庫の電源を切り、霜を溶かしてから運んでいました。 最近の冷蔵庫では、冷凍庫の見える場所に霜がつくようなことは少なくなっていますが、それでも内部の冷却装置の周囲には、霜が発生している可能性があります。 直前に電源を切ると、やはり引越しの最中に水が出てきてしまうことがあるので、あらかじめ電源を切って霜を溶かし、水抜きをしておく必要があるのです。 引越しをスムーズに進めるために、冷蔵庫の電源を切るのは必要な準備だと言えますね。 引越し前に冷蔵庫の電源は何時間前に切る? 電源を切る必要性はお分かりいただけたと思いますが、では引越しの何時間前に切ればよいのでしょうか。 実は、私自身も引越し業者からは「前日には電源を落としてください」と言われた経験しかありません。 私の場合、毎回翌日朝からの引越しのために前日の夕方~夜をめどに電源を落としていました。 調べてみると、なるべく10時間前、遅くても8時間前までには切るというのが目安です。 電源を切ると、冷蔵庫の中についていた霜が溶け、水となって排出され、冷蔵庫の蒸発皿にたまるので、これを捨ててから運搬することになります。 引越し業者に引越しを頼む場合には、この蒸発皿に溜まった水の処理は業者の作業員の方にやってもらえるケースも多いです。 自分で運ぶ場合には、あらかじめ処理しておく必要があるので、冷蔵庫の説明書などを見て、確認しておきましょう。 また、製氷機能のついている冷蔵庫では、前日よりも前から準備が必要です。 製氷機能のついた冷蔵庫 製氷機能がついている冷蔵庫の場合、引越しの3日ほど前に、まず製氷機能を停止します。 その後、給水タンクの水を捨て、製氷皿に残っている氷も捨てておきましょう。 これで冷蔵庫の内部に製氷用の水が残らない状態になるので、必ず作業をしておいてくださいね。 引越し前に冷蔵庫の電源を切り忘れたら?
常温保存が可能な食材は持って行っても良いですが、常温保存が効かない食材は捨てましょう。特に生鮮食品は危険です。短距離引っ越しであればクーラーボックスに入れて運んでも良いですが、長距離引っ越しの場合は腐らせてしまう恐れがあります。 引っ越しした後、食材をすぐ入れても良いのか? 冷蔵庫の電源を入れて1時間経過したとしても、食材をすぐに入れてはいけません。基本的に冷蔵庫内が完全に冷えるまでは、冬で2時間~3時間、夏で10時間程度と言われています。そのため、少し時間をおいてから食材を入れましょう。 冷蔵庫のみの運搬料はどのくらいなのか? 引越しの冷蔵庫の電源は何時間前に切る?何時間後に入れる?忘れたら?. 引っ越し時期や業者によっても異なりますが、運送料の目安は以下の通りです。 距離 運送料の目安 東京→鹿児島 1500km 約20万円 東京→北海道 1054km 約15万円 東京→大阪 574km 約10万円 東京→宮城 373km 約7万円 東京→東京 100km 約3万円 【SUUMO引っ越し見積もり】がお得で便利! 引っ越し業者の一括査定では「SUUMO引っ越し見積もり」もおすすめです。一括査定では珍しく「 電話番号の入力 」が必要ありません。 昔「一括査定をした時に大量の電話が掛かってきて嫌な思いをした」という方も、SUUMO引っ越し見積もりなら心配はいりません。メールアドレス入力のみで一番安い引っ越し業者に出会えます。 またSUUMOだけの特典・プランの利用で、引っ越し費用が最大 50%OFF に。 大手引っ越し業者も地方密着型の業者も、過去のユーザー満足度がランキングで一目で分かるため「 安い業者を、簡単に、安心して選べる 」ことも嬉しいポイントです。 【無料/簡単】1分で一番安い引っ越し業者を探す!
電化製品の引っ越しで一番取り扱いが大変なのが冷蔵庫です。 重さはもちろんですが、壊れやすいので注意が必要です。 冷蔵庫の引っ越し前日に行うこと 引っ越し前日までに冷蔵庫の中身をカラッポにしないといけないので、食品は計画的に減らしていきましょう。 残ってしまったものは、保冷剤を利用してクーラーボックスなどに移し変えてください。 新居に搬送した冷蔵庫は、すぐにコンセントを入れられません。 設置後2~3時間はそのままの状態にしておく必要がありますし、その後で電源を入れても冷蔵庫内が充分に冷えるには3~4時間は必要です。 夏場ならもっと時間がかかるので、例え近場の引っ越しだとしても消費できなかった腐りやすいものは廃棄処分にしましょう。 引っ越し何時間前に冷蔵庫の電源を切る?
ここまでで冷蔵庫の電源を切る必要性や時間を説明してきましたが、人間のやることですので、切り忘れがないとも限りません。 ではもし切り忘れてしまったらどうなるのでしょうか。 電源を切り忘れてしまった場合、引越し最中に溶けだした水が出てくるなど、不測の事態が発生することもあります。 つまり運ぶ準備ができていない状態ですので、故障につながる可能性もゼロではありません。 もし切り忘れがあった場合、引越し業者に冷蔵庫を運ぶお願いをしているのであれば、業者には正直に伝えることをおすすめします。 引越し業者ではいろいろなお客さんの対応をしているので、こういったケースも経験がある作業員が多いです。 状況によって対応方法を検討してもらえるので、必ず相談してみてくださいね。 もしかすると、引っ越し業者には冷蔵庫だけ運んでもらえないという可能性もあります。 そういった場合には、後日冷蔵庫だけの引越しをしてくれる業者を探すのも一つの手です。 冷蔵庫だけの引越しをしている業者については、別の記事で紹介していますので、合わせてごらんください。 冷蔵庫だけの引越しはOK?赤帽やサカイなど業者による違いを紹介! もし前日に切るのを忘れていた場合、引越しの時間によっては当日朝でも間に合う可能性があります。 気づいたときにすぐに電源を切って対処してくださいね。 引越し後に冷蔵庫の電源を入れるのはいつ? では、引越しを終えた後、冷蔵庫の電源はいつ入れればよいのでしょうか。 冷蔵庫の引越しをした場合、引越し業者の方からは「1時間程度待ってから電源を入れてください」と言われるケースが多いです。 これは、引越しによって、冷却装置の中にあるオイルが冷蔵庫内部の別の配管に入ってしまっている可能性があるため。 これが落ち着いてから電源を入れた方が故障する可能性が少ない、ということです。 もちろん引越し業者にお願いした場合、冷蔵庫を真横にして運ぶことはほぼありませんが、輸送中の振動もありますし、戸口を通る際に斜めにする場合もあります。 とはいえ、ここ数年のうちに発売された冷蔵庫では、このような輸送による影響がないような工夫がされているものも多くなってきました。 しかし、どんな影響があるかわからないので、引っ越し後は念のため少し待ってから電源を入れるようにすると安心です。 まとめ 引越し前に冷蔵庫の電源を切るためには、当然冷蔵庫の中身の処分もしなければいけません。 冷蔵庫の中身の処分については、こちらの記事を参考にしてください。 引越しで冷蔵庫や冷凍庫の中身はどうする?入れたままではダメなの?
運搬用の仮固定 この作業は引越業者の方が実施してくれる場合もありますが、 運搬時に冷蔵庫内の棚板が動かないように、粘着成分が残りにくい養生テープなどで、仮固定します。 それら冷蔵庫内部の固定が完了したら、最後に冷蔵庫の扉が開いてしまわないように、これも養生テープなどで固定して輸送前準備完了です。 あとは引っ越し当日に、引越業者の方が冷蔵庫用の保護マットなどで梱包して運んでくれます。 冷蔵庫内の食材を効果的に使い切る方法や食材や調味料が余ってしまった場合の対処法 当然ですが、冷蔵庫の電源を切るということは、その時点から冷蔵や冷凍の機能が止まってしまう為、食材の保存や冷凍状態での維持が出来なくなります。 簡単に言ってしまうと、 冷蔵庫の電源を切るまでに中身が無い状態にしておかなければなりません。 そのような、引っ越し前に計画的に食材を使い切る方法や、食材や調味料が余ってしまった場合の対処法などは、以下の記事で解説しています。こちらも併せてご覧ください。 引っ越し先の新居で、冷蔵庫の電源をコンセントに入れるタイミングはいつ?
レイチェル・クーシリーズ書籍&DVD BOOK> 『レイチェル・クーの小さなフレンチキッチン』(定価:2, 200円+税/世界文化社 刊) フランス各地で極上のフレンチを探す旅に出たレイチェル。郷土料理からヒント得た、作りやすいオリジナル・レシピ100点を贈ります。 『レイチェル・クーのキッチンノート おいしい旅レシピ』(定価:2, 200円+税/世界文化社 刊) 世界各国の食を巡りながら料理ノートに書き溜めた、レシピやイラスト、エッセイが1冊の本になりました。 『レイチェル・クーのスウェーデンのキッチン』(定価:2, 200円+税/世界文化社 刊) スウェーデンに移り住み、子育てをしながら、北欧料理を学んできたレイチェル。北の大地のゆったりとした時の流れの中で、家族や友人と過ごしながら、暮らしをより豊かにするエッセンスを詰め込んだ1冊です。 『レイチェルのおいしい旅レシピ DVDs & Recipe Cards』(価格:3, 400円+税/世界文化社 刊) NHK Eテレで放送された10のエピソード(DVD2枚、250分)。32枚のレシピカードには、映像に収録されたレシピが詳しく紹介されています。
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内容(「BOOK」データベースより) 席数たった2つ。パリのアパルトマンのキッチンで生まれたお手軽でおいしいフランス風おうちごはん。新進気鋭の料理家によるフレンチレシピ120。日々の献立からピクニック、おやつ、おもてなし、定番メニューにデザートまで。 著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より) クー, レイチェル イギリス出身、パリ在住の料理研究家。名門ロンドン芸術大学セントラル・セント・マーチンズ・カレッジ卒。ファッションブランドの広報担当をへて渡仏。料理学校ル・コルドン・ブルー製菓課程でディプロム(免状)取得後、パリの料理書専門店&ティーサロン「ラ・ココット」に勤め、ケーキづくりやケータリングの腕をみがく。現在はフリーランス。大小問わずさまざまな食のプロジェクトにかかわり、世界中を駆け巡っている 多田/千香子 朝日新聞記者として新潟・広島・大阪・福岡で12年あまり勤務。退社と同時にパリに渡り、料理学校ル・コルドン・ブルー・パリ校に入る。製菓上級課程を修了。帰国後、おやつ記事の配信をスタート。京都・東京在住を経て2013年よりインド在住(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
今日は私が数年前からハマっている料理番組 「レイチェルのおいしい旅レシピ」 を ご紹介します! いま、レイチェル・クーの料理番組シリーズは NHK Eテレで 毎週土曜日 朝6時~6時20分、 毎週日曜日 18時30分~18時52分 「レイチェル・クーの スウェーデン のキッチン」を 再放送中です♪ 1、料理下手さん・旅行好きの方にもおすすめの レイチェル・クーの料理番組シリーズとは? レイチェルのスウェーデンのキッチン - NHK. レイチェル・クー 写真: レイチェル・クー: 1980年生まれ。イギリス・クロイドン出身。 ロンドンの名門 芸術大学 セントラル・セント・マーティンズ・カレッジを卒業後、フランス菓子への情熱が高じてパリに移住。 ル・コルドン・ブルー で学び、製菓ディプロマを取得。2012年に出版された『The Little Paris Kitchen(小さなパリのキッチン)』は全英ナンバーワンベストセラーになり、13カ国語に翻訳され、 BBC のシリーズ番組として放映。その後、世界150カ国以上で放映される。 引用元: フードライターであり料理人でもあるレイチェル・クーが 世界中を飛び回り、 様々な国の文化を吸収し、独創的な料理を編み出していく 番組。 料理番組なので、もちろん料理好きな方にはおすすめ! でも、この番組の魅力はそれだけではありません。 美しい街を旅するかわいいレイチェル・クーと一緒に 自分も旅行している気分になったり オシャレでかわいいファッションやインテリアが参考になったり 明るく茶目っ気いっぱいのレイチェルの笑い声に 元気をもらったり! 料理が苦手な人でも楽しめる、 とにかく魅力いっぱいの番組なのです。 <過去のシリーズ> 「レイチェルのパリの小さなキッチン」(2012年) ロンドン出身のフードライター兼料理人、レイチェル・クー。 自宅の小さなキッチンを舞台に、パリジャンが家で作るような手軽でおいしいフランス料理を披露する。 参照元: パリの街並みやレイチェルのファッションが可愛すぎる! パリのアパルトマンの, とっても小さいキッチンのインテリアも素敵。 フランス好き、ファッションに興味がある方にもおすすめ。 「レイチェルのキッチンノート ロンドン」(2014年) 故郷ロンドンに帰ったレイチェルがロンドンの「いま」に着目 して 「ファッション」「パー ティー 」「DIY」「ファーストフード」などをテーマに 様々なレストランやショップを訪れ、 そこで出会った味をもとに独自の料理を編み出します。 「レイチェルのおいしい旅レシピ」(2014年) レイチェル・クーがイタリア、 スウェーデン 、スペイン、トルコなどヨーロッパ各国に食の旅へ。 現地で得た知識やヒントを生かし、趣向を凝らしたアレンジ料理をロンドンの友人たちに振る舞う。 引用: レイチェルのおいしい旅レシピの動画視聴・あらすじ | U-NEXT 美しいヨーロッパの街並みを旅するレイチェル・クーの魅力がいっぱい!
盛り付ける5分前にグリーンピースやインゲンを鍋に加え、火が通るまで煮る。 4. 塩コショウで味を調え、出来あがり。 レモンカード入りマドレーヌ MADELEINES À LA CRÈME AU CITRON MADELEINES WITH LEMON CURD 材 料 <マドレーヌ用> ・卵 3個 ・砂糖 130g ・薄力粉 200g ・ベーキングパウダー 10g ・レモン皮(ノーワックスのもの) 1個(削っておく) ・はちみつ 20g ・牛乳 大さじ4 ・バター 200g(溶かして冷ましておく) ・キイチゴ 1パック ・粉砂糖 適量 <レモンカード用> ・レモン皮と果汁(ノーワックスのもの) 1個(皮は削っておく) ・塩 ひとつまみ ・砂糖 40g ・バター 45g ・卵黄 2個分 作り方 1. 卵と砂糖を混ぜ、白っぽくなるまで泡立てる。別のボウルに薄力粉、ベーキングパウダーを用意し、レモン皮を入れる。 2. はちみつと牛乳をバターとあわせてから、1. で泡立てた卵液に加える。それを2回に分けて、1. の粉類に混ぜ入れる。ラップをして、冷蔵庫で2時間以上または一晩寝かせる。 3. レモンカードを作る。レモン皮と果汁、塩、砂糖、バターを小鍋に入れ、とろ火にかける。砂糖とバターが溶けたら、火を止める。 4. 卵黄を泡立て器でよく溶き、鍋に加え、よく混ぜる。弱火にかけ、とろりとするまで絶えずかき混ぜる。卵が固まらないように混ぜ続けること(煮立った時は火から下ろす)。 とろりとして、気泡が1~2個出てきたら、火から下ろし、こし器でこしてボウルに入れる。レモンカードに触れるようにぴったりとラップをして、冷蔵庫で1時間以上(一晩が望ましい)冷やす。 5. オーブンを190℃に温めておく。12個のマドレーヌ型にバターを塗り、粉を振る。小さい口金を付けた絞り袋にレモンカードを詰め、冷蔵庫に入れておく。 6. 型に大さじ山盛り1杯のタネを入れ、キイチゴを中に落とす。 7. 5分焼いたら、1分間オーブンをオフにする (マドレーヌは山のように膨らむ)。そして160℃に下げて、さらに5分焼く。焼きあがったマドレーヌを網に移して、冷ます。型を洗って乾かし、6~7. を繰り返す。 8. 2回目を焼いている間に、レモンカードを入れた絞り袋をマドレーヌのてっぺんに差し、小さじ1杯分ほど注入する。残りもこれを繰り返す。仕上げに粉砂糖をかけたら、完成。
トマトペースト程度にトロリとして泡が立ち始めたら、火から下ろし、角切りバターを1個ずつ加えて混ぜる。器に入れ、表面に膜ができないようラップをぴったり張り付ける。 冷蔵庫でできれば一晩、最低でも1時間冷やす。 <サブレ生地> 3. サブレ生地を作る。オーブンを180℃に予熱。直径8×高さ5センチのタルトリング6個にバターを塗る。 4. バターと砂糖、塩、レモン皮を混ぜて、白っぽくフワフワのクリーム状になるまで練る。さらに卵黄を入れ、混ぜ続ける。 5. 薄力粉とベーキングパウダーを一緒にふるって加え、全体がなめらかなペースト状になるまでかき混ぜる。 6. 直径1センチの口金を付けた絞り袋に生地を詰める。 7. 生地をタルトリングの中に、外側から内側へ渦巻きを描くように絞り出し、厚さ3~4ミリの土台を作る。次に縁の部分だけリング状に絞って、真ん中にカードを載せる凹みを作る。 12~15分、こんがり色づくまで焼く(焦がさないように)。 8. オーブンから出して2~3分冷まし、リングの内側にナイフを回し入れてサブレを外す。もろいので注意して、網に載せて冷ます。 <イタリアンメレンゲ> 9. 最後はメレンゲ作り。鍋に砂糖と水40mlを入れて強火にかける。温度計で測って118℃になるまで、10分ほど煮詰める。 温度計がなければ、冷水を入れた器にシロップを少し落として、柔らかい球状になればOK。 10. シロップを煮ている間に、卵白と塩をボウルに入れて泡立てる。ツノが立たない程度、軽く泡立つくらいでよい。 シロップが適温になったら、卵白を泡立てながら、ボウルの端からシロップを少しずつたらす(泡立て器にかからないよう注意)。さらにコショウを加え、固くつややかになるまで、10分ほど泡立て続ける。 <仕上げ> 11. サブレの上に大さじ山盛り1杯のグレープフルーツ・カードを載せ、メレンゲをトッピング。オーブンのグリル機能で2~3分焼くか、バーナーを使って、メレンゲに焦げ目を付ける。 巣ごもりタルティフレット NIDS DE TARTIFLETTE CHEESE AND POTATO NESTS 材 料 ・バター 大さじ1(柔らかくしておく) ・ジャガイモ(煮崩れしにくいメークインなど) 500g ・タマネギ 1個(みじん切りに) ・ニンニク 1片(みじん切りに) ・ローリエ 1枚 ・角切りベーコン 200g ・白ワイン 100ml ・ルブロションチーズ 250g(角切りに) 作り方 1.
この度、大人気フードライター兼料理人 レイチェル・クーが世界中から注目を浴びるきっかけになった、大人気シリーズ第1弾『レイチェルのパリの小さなキッチン DVDs & Recipe Cards』(DVD 2枚+レシピカード27枚入り)を世界文化社より10月9日(水)に刊行します。 ■ レイチェル・クーが有名になるきっかけとなった伝説の番組!