レモンバームとスペアミントの炭酸入りハーブウォーターを添えて 。 ◯実食 食べてみると、口に含んだ瞬間は普通のいももちのように、カリ、 もちっとした食感です。 噛むうちにさつまいもの香りと甘味が後から広がってきます。 美味しいのですが、 思ったよりも甘ったるいのでもう少し塩分を感じられたほうが美味 しいかなと思いました。(今回タネには塩を入れずに作りました。 ) 改善点としては、生地に少量の塩を入れる、 砂糖醤油では醤油の分量を多くするなどすると良ささうです。 砂糖醤油ではなく、 バター醤油などで食べるとさつまいも本来の甘さが引き立って美味 しいかもしれません。 ちなみに自家製ハーブウォーターは甘いさつまいももちにも良く合 い、さっぱり美味しかったです。 まとめ さつまいもの消費に困ったら、我が家のように、 さつまいももちを作ってみるのはいかがでしょうか。 さつまいももちのタネを沢山作っておけば、 いももちのようにロール状で冷凍も可能です。 さつまいもは他にも、さつまいもチップスやスイートポテト、 干し芋などにしても美味しいですよね。 秋の味覚、 さつまいもレシピをぜひご家庭でアレンジしながら楽しんでみてく ださいね。
「へー、それでどのくらい持つんですか」 「そうやなあ、2週間や3週間は持つぜ」。 「そやけど、植えつける前にはいっぺん枯らした方がええぞな」。 ほほー、これは耳寄りな話を。 やはり専門家だねえ。 ということで、それ以来ブログでも、枯らしてから植えつける方がよいという記事を何回も書いているんだねえ。 で、実際にやってみると活着率は圧倒的に枯らした方がいいんだ。 でも、枯らしすぎると失敗するよ。 やはり加減というものがあるからねえ。 で、ここからはヒゲおやじの保存法。 その後も色々やってみたけど、あまり長く保存するのは良くないみたいだね。 まあ、適当な期間ということだ。 適当な期間って? うーん、1週間かなあ、素人がやる場合は。 で、どうやるの? さつまいもを苗から育ててみよう!誰でもわかる作り方をご紹介! | | こぐまや. そうだねえ、ヒゲおやじ流としては、新聞紙か何かにくるんで、ばらけないように軽く縛った方がいいけどね。 それを浅く水を張ったバケツに浸けて、涼しい日陰に置いておくんだ。 こんな感じだけど、乾いたら上から如雨露か何かで水をかけてやるといいよ。 置き場所はあまり風の当たるところはよろしくないねえ。 できれば暗目がいいなあ。 これなら1週間や2週間は大丈夫だよ。 あ、そうそう、新聞紙で巻いて縛るのは、蔓が曲がってしまうのを防ぐためだよ。 そのままバケツに放り込むと、蔓が曲がってしまって植え付ける時にえらく苦労するからね。 なるべく真っ直ぐでいてほしいという願いだな。 いやね、先日苗蔓をどうやって保存したらいいかという質問があったのでね。 あ、それなら丁度いいかもというわけだ。 でも、あれだよ。芋蔓って強いからね。 日陰に置いて水さえかけて置いたら、たいていは大丈夫だよ。 でも、植えつける前には十分吸水させてから、一度乾かすんだ。 それから植えつけると、まず間違いなしに活き着くからね。 えっ、何かに似ている? あー、気がついたか。 そのとおりだねえ。 そう、挿し木の要領と全く同じなんだよ。 だって、苗蔓の植え付けって、挿し木そのものだからね。 その辺りを考えれば、直ぐ理解できるはずなんだけどなあ。 だって、例えばバラの挿し木って、枝を切って新鮮な方がいいからとそのまま挿したりはしないだろう。 ま、そういうことだ。 どうかな、少しは参考になったかな? 今の時期は色々な作業が目白押しで、今日は他にも色々やったんだけど、とても記事にはできないよ。 何をやったかって?
おはようございます プランターによる家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ! サツマイモ <ヒルガオ科> 痩せた土地でもよく育つ! と言う~サツマイモ。 そして、天候不順(暑さや乾燥に強く)病気にも負けずによく育つ! そのうえ、苗を植え付けてから収穫まで、ほぼ放任でOK! サツマイモ 苗の植え付け方のコツ. なのに~栄養価は高く、長期保存が可能☆ 更には~サツマイモはこれまで、 多くの飢饉の際に、たくさんの人の命を救ったことから~ 「救荒作物」 とも言われている力強い、お芋なんです。 (「享保の大飢饉」や「天明の大飢饉」などなど) ところで・・このサツマイモの栽培方法ですが、 ジャガイモやサトイモのお芋同様、 「タネイモ」から育てると思っていませんか~? じつは・・ サツマイモは、タネイモを定植して育てるわけではありません。 タネイモを苗床で育苗し、そこから出たつる(穂)を切りとり、 それを「挿し苗」として定植するのが本来の方法なんです! σ(^_^;)アセアセ... 「挿し苗」って何? 挿し苗とはコレだぁ~♬ Σ(T▽T;) ぐわわぁぁ~ん! ただの葉っぱ?茎?? <挿し苗(さし穂)> 毎年4月下旬~5月頃に、HCでも販売されている挿し苗。 時期になれば・・手に入るし、購入しても良いのですが・・ じつは~自宅でも、簡単に挿し苗を作ることができるんです!
さつまいも専用肥料、などの名目でホームセンターに売ってあるものを選んであげると良いでしょう。 3-2 苗作り 芽出し、とも呼ばれるさつまいもの苗づくり。 2月後半~3月に土に種芋を植え付けると、4~5月の植え付け時期にちょうど良い長さの苗が育ってきます 。 さつまいもは霜に当たると傷んでしまうので農家では苗はハウス栽培が一般的ですが、家庭では温床栽培や室内での水耕栽培などの方法で霜焼けを回避できます。 芽出しに関する記事もあるので、参考にしてみてください! 初心者でも簡単!さつまいもの芽出しのやり方 3-3 植え付け 植え付けのポイントは2つ、 成長点と節の数 です! この部分が土に隠れないように植え付けてください。 苗の一番太い茎の先端は成長点と呼ばれ、最も成長が活発なところです。 この部分が土に隠れないように植え付けてください 。 さつまいもは苗の節から生える不定根と呼ばれる部位が太くなったもの。 たくさんの節が埋まるように植えつければ小ぶりな芋がたくさん、少しの節が埋まるように植え付けると数は少なめですが大きな芋がゴロゴロと収穫できます 。 同じ品種でも植え方を変えてみても面白いですね! 3-4 除草 さつまいもの生育には 日光 が大切です。 芋の葉っぱが隠れてしまわないように、 7月くらいまでは雑草が繁茂してきたら除草してください 。 7月を過ぎるとさつまいもの方が十分に大きくなり覆いかぶさってしまうので、雑草はほとんど生えてくることがなくなります。 まとめ ・さつまいもは種芋からまず苗を育て、苗を植え付けて栽培する。 ・種芋はスーパーに売ってある食べる芋でOK! ・植え付けは成長点と節の数がポイント! いかがでしょうか。是非みなさんも家庭で種芋からのさつまいも栽培にチャレンジしてみてください! SNSも更新しています! ぜひフォローをお願いします。
ただ水耕栽培の場合、雑菌が繁殖しやすいのがデメリットなので こまめに水を入れ替え、常に清潔な状態を保つ必要があります。 また、発芽させるためには30度以上の温度が必須です。 寒い時期だと水温が下がりやすくなり 場合によっては、水耕栽培専用のキットを 購入する必要が出てくるかもしれません。 暖かい時期でも、日当たりの良い場所で育てるとよいでしょう。 ・土壌栽培 土に種芋を植え込む栽培方法を土壌栽培といって 私もこちらの方法で育てています。 土が保温してくれるので、多少放っておいても発芽しやすいです。 大人になってから土に触る機会ってなかなかないので なんだか懐かしい気持ちになりました。 娘たちも泥だらけになりながら 土と肥料を混ぜてくれていました♪ 土壌栽培で注意してほしいのが、水やりの頻度です。 種芋の頭がちょこっと出るくらい土をかけ その後 芽が出るまでは、水やりの必要はありません。 発芽してからは、毎日少しずつ水量を増やしながら水やりをします。 実は私は、初めてさつまいもを育てた時に 張り切りすぎて水やりをたくさんしてしまい 種芋を腐らせてしまったことがあります…(笑) 作り方③挿し苗を植えよう! 20~30センチほど切り取れる長さになっていれば 挿し苗として十分です。 葉を5枚程度残して、下の葉は切り落とします。 さつまいもは茎の継ぎ目である「節」の間に実をつけるので 節が多ければ多いほど、たくさんの実をつけてくれます。 バケツなどに切り取った挿し苗を入れて、水分を吸わせた後 日陰で十分乾燥させます。 3~4日ほど経つと、挿し苗から根っこが生えてくるので いよいよ定植しましょう。 挿し苗はシナシナくらいの状態の方が 土に定着しやすくなりますよ。 苗と苗の間隔は最低でも30センチほど取れるように 大きめのプランターや発泡スチロールに深めに植えます。 あとは、地面の温度が18度以下にならないように気をつけながら 毎日水やりをして、さつまいもの成長を見守りましょう。 温度が下がらないように、ビニールで覆うと効果的ですが この時、必ず空気穴をあけるのを忘れないでくださいね! まとめ さつまいもが自宅で栽培できるなんて驚きですよね。 きっと手塩に掛けて育てたさつまいもは 今までのどのさつまいもよりおいしく感じるはずです。 うちの娘たちもとてもおいしいそうに食べていました。 あなたもぜひ、さつまいもの栽培にチャレンジして 自家製のさつまいもを堪能してみてくださいね。
まだ大丈夫だけどね。ホームセンターなんかは追加の仕入れはしないことが多いので、売り切れたら終わりだよ。 種苗店はさすがにそんなことはしないので、今月いっぱいは急がなくても大丈夫だ。 でも、早めに買っておいて損はないからね。 でも、買ったら直ぐに植えつけないと枯れてしまうのでは? って、みんな思っているんだねえ。 だから植えつける直前というより、当日に買おうと考えているんだなあ。 それって、本当に正しいやり方? その前に、サツマイモの苗って、そんなに簡単に枯れるの? いやいや、彼はなかなかの強者で、そう簡単に枯れてしまったりはしないんだねえ。 でも、保存のための処置はいるんだよ。 これが今日調達してきたサツマイモの苗だ。 これを見て、「えっ」という人が案外多いので、こっちの方が「えっ」だよね。 聞いたところによると、どうやらポットに入った苗を想定しているらしいんだなあ。 でも違うよ。 サツマイモはこういう苗蔓を植えるんだよ。 そんなことはどうでもいいので、これをどうするかだよね。 直ぐに植える人は植えて大丈夫だよ。 でも、まだ畝が整ってなくてという人は、しばらく保存しよう。 大丈夫、枯れたりはしないから。 例えばこの苗、いかにも新鮮だろう。 どう見ても精々昨日採ってきた苗に見えるよね。 でもね、これを見てごらん。 これは蔓の切り口だよ。 どう見ても昨日今日採ってきたものではないよね。 でも、新鮮だ。 何で? さあ、そこなんだよね。 もう何日も経っているはずなのに、何でこんなに新鮮に見えるんだ? それが今日の話題の保存法なんだよね。 ヒゲおやじ流はまた後で話すとして、実は何年か前に芋蔓を専門に扱っている農家に苗蔓を買いに行ったことがあるんだよね。 広い倉庫にムシロを強いて、多分100本単位だと思うんだけど、束ねた芋蔓が一面に並べてあるんだ。 えー、こんなところで個人にばら売りしてくれるんだろうかと、恐る恐る「すみません、ばら売りしてもらえるんでしょうか」 「ああ、ええぞな、何本いるんぞな」ときた。 「鳴門金時20と紅あずま20ください」 「あいよ」てなもんだね。 それがまた飛びきりのピンピンの苗だ。 「綺麗な苗ですねえ」などとお世辞のつもりで言うと、「兄さん、これはな。水さえかけといたら何日でも持つんよ」と仰る。 「本当はな、ちょっと萎れかけたくらいで植える方がええんやけど、そんな苗誰も買わんやろ。みんな新鮮な苗を買いよるからな」。 「ほやから、毎日水かけて新鮮に持たしとるんよ」。 だそうだ。 わかるかな?
事業や不動産で得た収入から必要経費を差し引いた額が所得、または総所得と言います。利子や配当など他の収入がある場合はそれも加えます。 しかし、総所得にそのまま税率を掛けた金額が所得税額となるわけではありません。所得から差し引かれるさまざまな「 所得控除 」があり、それらを差し引いて課税対象となる「課税所得」を決定します。 では、所得から差し引かれる控除とはどのようなものなのでしょうか。 所得控除とは? 所得控除とは、さまざまな条件もありますが、個別の事情を配慮して、税負担を軽減する措置のことを言います。 所得から差し引かれる所得控除には 社会保険料控除 、 障害者控除 、 配偶者控除 、 寄附金控除 など14種類があります。 たとえば、病気になり医療費を支払った場合には「 医療費控除 」、扶養家族がいる場合には「 扶養控除 」というかたちで税負担が軽減されます。そのほかにも、生命保険を払っていれば 生命保険料控除 、寡婦・寡夫なら寡婦・ 寡夫控除 、とさまざまな控除があります。 ただし、「 医療費控除 」を受けるためには、医療費を支払ったことを証明するための医療費の明細書あるいは医療費通知などが必要ですし、所得により算出する限度額もあります。また、「 生命保険料控除 」には契約している保険会社などから発行される生命保険料などを支払っているという証明書が必要です。それぞれの控除には支出があったことを示す書類、あるいはそれに変わるものを用意する必要があるので確認しておきましょう。 詳しくは 「確定申告の所得控除一覧」 のページからご確認いただけます。 基礎控除とは? 所得控除を適用するにはさまざまな条件が必要でしたが、確定申告や 年末調整 において、すべての申告者に無条件に適用される控除が「 基礎控除 」です。 基礎控除は、白色申告、青色申告に関わらず、すべての納税者に対して一律に38万円(2020年分以降、所得2, 400万円以下で控除額48万円)が差し引かれる所得控除です。 このように基礎控除+様々な名目で控除される金額を、先ほど説明した総所得から差し引き「 課税所得 」を決定します。そして、その金額に課税所得額によって異なる税率を乗じることで、「 所得税額 」が決定します。 では、この所得税額が、納税者が払うことになる「納税額」なのでしょうか。 納付税額とは? 事業主控除とは？個人事業主の確定申告で知っておきたい事業税の基礎知識. 課税所得額に税率を乗じた金額が所得税額となりますが、これがそのまま納付税額になるわけではありません。 一定の場合には、算出された所得税額から税額が控除されます。たとえば寄附をした場合は「 寄附金税額控除 」が、住宅を購入した場合は「 住宅 借入金 等特別控除 」などが適用されます。それら税額控除を所得税額から差し引き、さらに算出した納付税額に 復興特別所得税額(納付税額に2.
目次 個人事業主が納める税金 所得税 住民税 個人事業税 消費税 その他 個人事業主の経理 確定申告は「青色申告」がおすすめ 青色申告のメリット 青色申告の事前手続き 帳簿づけは会計ソフトで簡単!
合計所得金額が2, 400万円以下の場合は控除合計額を増やすことが出来る! 青色申告特別控除額は令和2年分の所得税確定申告より55万円となりますが、一定の条件を満たすと、引き続き65万円の控除を受けることが出来ます。更に基礎控除額は合計所得金額2, 400万円以下の場合は48万円となるため、結果として10万円控除額を増やすことが出来ます。 5. まとめ 青色申告特別控除を引き続き65万円受けるためには、従来の手続きに加えてe-Taxによる申告又は電子帳簿保存を行うことが必要です。 少々手間のように感じるかもしれませんが、控除額が減るということは納税額が増えることと同意ですので、 令和2年分からはe-Taxによる申告又は電子帳簿保存を行うと良いでしょう。 ご不明な点がございましたら、身近な専門家に相談されることをお勧め致します。 この記事が「勉強になった!」と思ったらクリックをお願いします 記事のキーワード *クリックすると関連記事が表示されます