ヨーロッパやアメリカで大流行となり、確実にここ日本でも流行してきているクラフトジン。 しかし関連する情報はまだまだ少ないのが現状です。 ここ最近クラフトジンに興味を抱きつつも、よく知らないという方は少なくないでしょう。 リカーページではすでに多くのクラフトジン情報を掲載しているのですが、本記事では「 飲み方 」についてお送りします。 個性があり味わい深いクラフトジンは、ウイスキーなどと同様に、 家でも楽しむことができる のが魅力の一つです。 本記事でご紹介する飲み方は、自宅で簡単に実践できる飲み方ですのでぜひご参考ください。 そもそもクラフトジンとは? ジンは簡単にいうと ボタニカル (ハーブやスパイス、フルーツなど)のお酒。 ベースとなるスピリッツにボタニカルを5~10種程度加え蒸留させてできる、アルコール40〜47度前後の蒸留酒(スピリッツ)です。 そしてクラフトジンとは、そのジンの 製法や原料、使用するボタニカルにとりわけこだわった個性的なジン 。 例えば従来的なジンではありえなかった製法や、ベーススピリッツの原料にこだわってみたり、地域特産のボタニカルを使用したりなど、銘柄ごとに唯一無二とも言える個性があるのが特徴です。 こだわりが詰まったジンだけに 少量生産 で、価格もややプレミアムなジンとなります。 また、クラフトジンは、従来的なジンに比べ味わい深いものが多いのも特徴で、ウイスキー同様銘柄ごとの味わいを堪能できるといった側面もあり、人気を集めている要因の一つです。 クラフトジンはどこで買える?
かなーり甘い和菓子にストレートで合わせるのが良いのかも、と思っています。 京都 季の美 公式サイトはこちらから
京都初のドライジンである「季の美」。製造している京都蒸溜所は2016年に製造開始したパイオニアでありながら、香り豊かなクラフトジンは既に知る人ぞ知る名品になっています。 とはいえ、なかなか日本人にはなじみの薄いジン。どんなお酒なのか、「季の美」はどんな飲み方をしたらいいのか、京都蒸溜所の広報担当の深山さんに伺いました。 どこか懐かしいけれど新しい和のテイストを堪能できるクラフトジン「季の美」。京都の伝統を映したユニークなジンとは? クラフトジンである「季の美」 ⓒJINNYAGI 「ジン」とは大麦やじゃがいもなどの穀類でつくったスピリッツに、ジュニパーベリーというボタニカル(植物)を香りづけに利用したお酒。世界中の蒸溜所では現在、ジュニパーベリー以外のボタニカルでいかにユニークかつオリジナルな「ジン」をつくるか切磋琢磨しているのだそう。 京都蒸溜所工場の様子 そんな中、京都で製造されている「季の美」は、どんなジンなのでしょう?
「電力小売全面自由化」により、様々な事業者が電気の小売市場に参入してくることで、新規参入の会社を含めた電力会社の選択が可能になりました。小売事業への参入者が増えることで競争が活性化し、様々な料金メニュー・サービスが登場することが期待されます。 ※2016年(平成28年)4月からは電力の小売電気事業者として、政府が登録した事業者から電力を購入することが可能になります。 ※何も手続を行っていない場合には、それまで供給を受けている電力会社から引き続き電気が供給されます。 <想定される料金メニュー> ・時間帯別料金など、ライフスタイルに合わせた料金メニュー ・省エネ診断、セット割など、新しいサービス ・再エネ発電中心のサービス ・電気の地産地消 電気の小売を行う事業者として、政府が登録した事業者の一覧です。 2016年(平成28年)4月から、ご家庭や商店も、以下の一覧に登録された事業者から電気を購入することができます。 小売電気事業者一覧(資源エネルギー庁) 電力小売全面自由化に関して、よくある質問は以下のリンク先からご覧ください。 電力小売自由化に関してよくある質問・回答集 電力自由化についてのお問合せ先窓口(資源エネルギー庁) 電話:0570ー028-555 受付時間:午前9時から午後6時 ※土日祝日、年末年始を除く
電力自由化のメリットとデメリットとは? 再生可能エネルギーを中心に電気を供給する事業所を選べる、というのを冒頭でもお伝えしていましたが、電力自由化のメリットとデメリットについてもまとめていきたいと思います。 電力自由化のメリットは、 まず一番にあげられるのが、「 コスト 」ではないでしょうか。 契約内容によってはかなり安くなる、というケースもあるようです! 他にはどんなメリットがあるでしょうか。 内閣府消費者委員会事務局「 平成30年4月26日 電力・ガス小売自由化に関する消費者の意識について 」 全体的にコスト面にメリットを感じる場合が多いようですね! 電力 自由 化 エネルギーのホ. 他サービスとの連携なども最近では広まってきていて、固定費の一本化もできそうです。 ただ、これが表裏一体でデメリットにもなりやすく、サービスを一部解約しづらい、という懸念にもなりそうです。 デメリットに関しても調査データ結果を掲載させていただきますね。 原子力発電ストップによる電力供給量の変化があり、新電力会社での深夜帯の料金がそこまで安くない、などプランによってはコストメリットが低いケースもあるようです。 こればっかりは、ご自身の生活スタイルによるので、しっかりシミュレーションをしたいところです。 ただ、私が「電力自由化」に対して一番メリットに感じているのは、「 消費への関心 」ではないかと思っています。 普段何気なく支払っている固定費に目を向けることで「知る」ことにつながると感じています。 どういう事業者がいて、どういうサービスを展開しているのか、何にお金を払っているのか、どういう使い方をしているのか。今 回の記事も「知る」きっかけになれば幸いです! 電力自由化に関するアンケート結果!切り替えた人は23. 8%!? といっても、私も2016年からスタートした「電力自由化」でスイッチングをしてこなかったわけですが・・・。 実際に切り替えた人はどのくらいいるのでしょうか? 消費者庁「 平成30年11月9日 電力小売自由化に関する物価モニター調査の結果 」 このデータでは、電力会社の変更をせず契約プラン変更を行った数値も含まれていますが、全国で23. 8%が何らかの変更をしたという結果になっています。 2014年4月の省エネ法改正によって推進されてきた「スマートメーター」の導入は、2025年までに全国で完了予定となっています。 自宅の詳細なデータを見ることができれば、それだけ省エネ行動にもつながりやすくなりますね。 まずは「知る」ことから!
6%で、この1年半は着実に数字が伸びています。その内訳は、これまでの電力事業者から「新電力」と呼ばれる新しく誕生した電力事業者へのスイッチングが約377万件(約6. 0%)、これまでの電力会社を利用し続けるが料金プランは規制料金から自由料金にスイッチしたという件数が約289万件(約4. 6%)となっています。 新電力のシェアも増加 スイッチング率の上昇とともに、小売電力市場における新電力のシェアも増加しています。こちらは家庭向けの低圧分野だけでなく、特別高圧・高圧分野を含めた数値ですが、2017年6月時点で販売電力量ベースの新電力のシェアは約11. 3%です。電圧別には、特別高圧・高圧分野に占めるシェアが約13. 7%、低圧分野に占めるシェアが約5. 電力自由化 エネルギー庁. 8%となっています。 新電力の小売電力市場シェアの推移 大きい画像で見る (出典)電力調査統計 ※シェアは販売電力量ベース(自家消費、特定供給を除く) 着実に増える小売電気事業者数 これまでに約510件の小売電気事業者の登録申請があり、2017年9月11日時点で418者が小売電気事業者として登録されています。昨年4月の全面自由化以降は、約130者が増加したことになります。 小売電気事業者の登録数の推移 ※上記件数について、2017年8月までの件数は月末時点。2017年9月は9月11日までの登録件数 ※登録件数とは、のべ登録件数から登録抹消件数(2017年9月11日時点で13件)を差し引いた件数。また、登録抹消件数とは、事業の承継や廃止等により小売電気事業の廃止届出等を行った事業者数 ※供給実績あり事業者については発受電月報の現時点での最新データが2017年6月実績であるため、2017年6月までのデータとなっている 新電力の参入で、余った電力を売ったり足りない電力を買ったりする電力の売買についても、ビジネスが活発化しています。小売全面自由化以降、電力を売買する場である「卸電力取引所」の取引量は大幅に増加しており、ここ数ヶ月は特に増えています。取引量が1億kWhを超える日も増え、9月13日には過去最大の約1.