日本人が太った理由は。 森 うん、医学系ではね。確かに、炭水化物を摂らずに4〜5日間、飢餓のどん底状態になるとケトン体を優先的に使うシステムに切り替わります。 そういうシステムに変われないことはないが、炭水化物があるのにわざわざ変える必要はないという意見もある。しかも糖質という効率的なエネルギーを使えないとしたら、できるだけエネルギーを節約する生活しかできません。それに、脳は1日400キロカロリーのエネルギーを必要とします。糖質をカットしたら、筋肉を分解して糖新生をするしかない。 理論的には1日100gの筋肉をなくしていけばなんとか生きていけるでしょう。でもこれはアフリカの飢餓難民の子どもたちと同じ状態。己のカラダを脳に食べさせているのと同じことです。筋肉がどんどん減って、将来は全員車椅子状態ですよ。 T うう、なんだか怖い話ですね。それじゃあ筋肉を減らさずに太らないためには、どの程度の糖質量が適当なんでしょうか? 森 2009年にアメリカ栄養士会で報告された4, 000人のデータでは、総エネルギーの47%以下の低炭水化物摂取は過体重や肥満の発症に有意に関与していたとあります。逆に最も肥満のリスクが低いのは47〜64%。 これは日本の食事摂取基準の炭水化物のエネルギー比率の目標量、50〜65%に相当します。日本の栄養学の第一人者が引用している8万人の追跡データでも、低糖質より高糖質の食事をしている人の方が死亡率が低いという報告があります。 T それだと、わざわざ減らす必要はないということですよね。現在の日本人は炭水化物過多で、余った糖質は脂肪に変換されるから適正量をコントロールすべきという論法が大勢を占めていますけれど。 森 余った糖質は脂肪になりません。 T へ? 脂肪に? ならない? こわいもの知らずの病理学講義の通販/仲野 徹 - 紙の本：honto本の通販ストア. 森 余った糖質が脂肪になるのはラットの話。ラットに7割や8割の高糖質食を食べさせたら、それは脂肪になる。当たり前だよ。脳がほとんどなくて糖質が必要ないんだから。 T 人間には当てはまらないんですか!? これまで、いろんなエラい先生たちにそう教わってきたんですけど……。 森 それを初めて人で証明したのが1999年、アメリカ生理学会で発表された論文。棺桶みたいな装置に人を寝かせて24時間、炭酸ガスと窒素と酸素の量を測定して代謝量をコンピューターで分析したデータです。 それによると、タンパク質や炭水化物の摂取量を増やしても代謝が上がったり熱に変換されてほとんど消費されますが、脂肪を増やすと余った分は24時間以内にすべて体脂肪になる。脂肪過多で体脂肪が増えるというのは、ラットも人間も一緒です。 でも、人間では糖質は体脂肪にならない。たとえ過剰な炭水化物を摂っても、肝臓で1日10g以上の脂肪を合成することはできないという結果が出ています。つまり、日本人が太ったのは脂肪過多の食生活になったから!です。 糖質とタンパク質は脂肪にはならず、脂質は即、脂肪に。 アメリカ生理学会の論文集で発表された衝撃的なレポート。被験者に4日間同じものを食べさせて体重が変わらない条件を整えたうえで、すべての栄養素を1.
・ガンを招き環境も破壊!農薬まみれの怖い国・日本! ・アレルギーや腫瘍を招く!不自然な食品=遺伝子組み換え作物 第5章:社会毒? フッ素、電磁波、放射能のウソ ・虫歯予防に歯科医が勧めるフッ素はガンなどを招く猛毒 ・生活用品にあふれる経皮毒がアトピーや婦人病を引き起こす ・めまい、頭痛からガンまで招く現代に蔓延する電磁波! こわいもの知らずの病理学講義 / 仲野 徹【著】 - 紀伊國屋書店ウェブストア｜オンライン書店｜本、雑誌の通販、電子書籍ストア. ・放射線被曝に、これ以下なら安全という量はない! 第6章:検査・基準値のウソ ・胃ガン発見率の高くないバリウム検査が胃ガンを増やす ・血圧やコレステロールは基準値を信じて服薬すると危険 第7章:輸血のウソ ・医師も遺族も気づいていないが輸血で患者は殺されている! ・血液製剤は感染症の起爆剤で輸血は危険な発ガン療法だ! ・輸血の害を意識する欧米では無輸血医療が進歩! 内海 聡 [ウツミ サトル] 筑波大学医学専門群卒業。東京女子医科大学附属東洋医学研究所、東京警察病院消化器科などの勤務を経て、2013年から、減薬・断薬の指導を行う日本初のクリニック(Tokyo DD Clinic)を開業。同時に、NPO法人薬害研究センターを設立し、薬害や医原病などの発信・啓蒙を行う。フェイスブックやツイッタ―、講演(内海塾など)を通して、医学だけでなく、食や政治など、さまざまな情報も発信。
めっちゃおもろい病理学の本! ジュンク堂書店ロフト名古屋店さん 大阪大学で教鞭をとる傍ら、書評サイト「HONZ」でも活躍中の著者が、病気の成り立ちを解説する。 本書の特徴は、教室で講義を聴いているような臨場感が味わえる点だ。 所々に笑いを誘う小ネタや関西弁を挟みつつ、医学知識がない読者へ向けて、「とにかくわかりやすく、おもしろく」をモットーに書かれている。 かといって内容は物足りないわけではない。医学生などのさらに学習を深めたい人にはとっては、話の流れの中でおすすめの本の紹介があるので、併読や文献にあたることもできる。 病気が怖いからといって、相手を遠ざけてはいけない。かつ、メディアに蔓延する誤った情報にも惑わされてはいけない。敵を正しく知ることからはじめよう。著者のそんな思いが形になっている。 300ページを超えるそこそこのページ数がありながら税抜き1850円という価格設定は、病理学の書籍では破格ではないだろうか。そこにも、万人に手にとってほしいという著者の意図が垣間見える。 医学書担当 中村
森 なんでもいいんです。歩くだけでも。1か月くらいのウォーキングやジョギングでグルコース・トランスポーターは1. 9倍くらい増えるといわれています。筋トレは運動後も糖の取り込みが起こるから、なおいいですけどね。 T こうしちゃいらんない! 駅まで走って電車内でスクワットします! 森 それより、食わずに運動しないから太るんだ! とちゃんと読者に伝えてや! 教えてくれたひと 森谷敏夫(もりたに・としお)/1950年、兵庫県生まれ。80年に南カリフォルニア大学大学院博士課程修了。京都大学大学院人間・環境研究科教授を経て、現在は京都大学名誉教授、京都産業大学・中京大学客員教授。専門は応用生理学とスポーツ医学。
2gのタンパク質は必要。体重60㎏なら1食につき必要なタンパク質は約24gです。 歩くだけでも、いい。 T えーと、24gというと鮭ひと切れに納豆小パック1個くらいですね。それにごはん。つまり、和食の朝定食を食べてればいいのか…。さらに、漬物とか野菜を先に食べておけば完璧ですねっ。 森 ベジファーストで痩せるというけれど、あれもおかしいです。 T ふえ〜? もう驚き疲れました。 森 欧米人のように1品ずつ食べる食生活ならまだしも、日本人の食事スタイルなら野菜、ごはん、おかずをちょっとずつ食べる"三角食い"で十分。血糖値が急激に上がることはありません。一方、胃からは食欲を促すグレリンというホルモンが分泌されますが、このホルモンを抑制するのが糖質とタンパク質です。先に野菜だけを食べて膨満感を感じても満腹感は得られません。それに野菜→タンパク質→ごはんという順番で食べると太らないというエビデンスはないんです。 T ってことは、低脂質の和食の三角食いで太りにくくなる…? 森 運動も欠かせません。カテーテルを使って糖尿病の人と普通の人の糖代謝を計測すると、脳も他の臓器も代謝量は同じです。ただ筋肉の糖代謝に大きな違いがあるんです。糖尿病の人の筋肉は糖代謝異常を起こしているんですよ。 T ひょっとして、普通の人も運動しないと同じことが? 糖尿病患者は筋肉で消費される糖質量が少ない。 通常、カラダに取り入れた糖質は、2割が脳で消費され、7割が筋肉で消費される。その他の臓器や脂肪細胞はほとんど糖質をエネルギーとして使わない。ところが糖尿病患者の場合、筋肉で消費される糖質量が激減。 DeFronzo, RA(Diabetes 1988; 37: 667-687) 森 カラダに取り入れた糖の7割は筋肉で使われます。運動することでAMPキナーゼという酵素が活性化し、筋肉の細胞に糖を取り込むグルコース・トランスポーターという輸送体が働きます。その結果、インスリンに頼らずに糖代謝ができるんです。 ところが糖尿病に陥ると筋肉がなまくらになってインスリンにすべてを頼らざるを得ない。それで膵臓が疲弊してしまいます。また、運動不足の人も同じようにインスリンにばかり頼ることでグルコース・トランスポーターが減り、糖をうまく代謝できなくなるんです。 T 運動不足で筋肉の性能が落ちるんですか! そのAMPキナーゼとかグルコース・トランスポーターを働かせるにはどんな運動をしたら!?
Posted by ブクログ 2019年09月23日 凄くわかりやすく病気の成り立ち、がんの発症プロセス、治療法などが書いてあり大変為になった。病理や粒子の世界、医療の世界の面白さも感じた。私に頭脳があれば、、こういう世界に身を投じてみたかった( ̄∀ ̄) とにかく、少し頭が良くなった気がする本。ほんの少し、遺伝子からの病気の成り立ちがわかる本です 何... 続きを読む このレビューは参考になりましたか?
ホーム > 和書 > くらし・料理 > 健康法 出版社内容情報 『医学不要論』の著者・内海 聡が、医学や社会の大ウソを厳選してまとめた初のムック。薬やワクチン、検査、食品などに隠された危険著者の内科医・内海 聡は、かつて『精神科医は今日も、やりたい放題』『医学不要論』(ともに三五館)で医学の実態を暴露し、世に大衝撃を与えました。彼はその後、医学問題だけでなく、食や放射能、政治など、多岐に渡って精力的に情報を発信。現在(2016年10月)、Facebookの人気ユーザーランキングで7位にランクされる、日本で最も注目されている医師です。 本書は、そんな内海 聡が、医学や社会の大ウソを厳選してまとめた初のムック。薬やワクチン、検査、基準値、輸血、食品、放射能などに、どのような危険なウソが隠されているのか、絵やグラフを豊富に使い、誰にでもわかるように解説しました。特別付録のDVDには、2016年8月に開催した「内海 聡の患者の方のための集中研修」の講義内容をたっぷり100分ほど収録。内海 聡の非凡な独自の視点が、堪能できるはずです。 第1章:薬のウソ ・向精神薬は禁断症状を起こす麻薬や覚せい剤と同じだ! ・整形外科でよく使われる睡眠薬や安定剤も実は怖い向精神薬 ・糖尿病の合併症を防ぐための治療で重症の低血糖発作を起こす! ・アトピーに使われるステロイドが人体にさまざまな弊害を招く ・猛毒サリンや農薬と同じ作用機序を持つ認知症薬の正体 ・インフルエンザやカゼの薬は治りを悪くする不要で危険な薬 第2章:ワクチンのウソ ・ワクチンでインフルエンザを防げるなんて幻想にすぎない! ・副作用の頻発でも中止にならない子宮頸ガンワクチン ・風疹、はしかの予防に盛んに勧める危険なワクチン! ・消滅したはずのポリオを新たに発症させる有害なワクチン ・ワクチンの中身・接種数と死亡率・ワクチンと医原病 第3章 社会毒? 現代病のウソ ・真の原因も知らずにアレルギー性疾患は治せない! ・アレルギー性疾患やガンなど、現代病を招く社会毒に要注意! 第4章:社会毒? 食品のウソ ・砂糖や人工甘味料は化学物質!糖尿病、肥満、うつを誘発する ・毒だらけの食品から抜け出すにはまず調味料にこだわれ! ・「心筋梗塞の発症を30%高める」と危険視されるトランス脂肪酸 ・サラダ油のとりすぎが炎症を起こし、かゆみやぜんそくを招く ・健康のために牛乳を飲む!これは洗脳された日本の常識 ・行列のできる駅弁のなかにも危険な食品添加物がズラリ!
2020年2月21日 2021年1月1日 WRITER この記事を書いている人 - WRITER - ↑ Twitterおよびインスタグラムのフォローよろしくお願いします。 2021年6月 月間285, 243 PV(アクセス数) 世界一のグルメ都市東京に住んでいるというこの上ない幸運を活かして、美味しい店、話題の店に絞って紹介しています。 B級1人グルメ中心でコスパ重視。ラーメンやとんかつ好きですが、好き嫌いなく美味しいものなら何でもOK! 姉妹ブログ 海外旅行情報館 もよろしくお願いします。海外グルメの記事も満載ですよ。 大地のうどんとは?
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