下ごしらえをする 1 たまねぎは縦に薄切りにする。ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を除き、横にせん切りにする。ハムは半分に切ってから5mm幅に切る。マッシュルームは缶汁をきる。 スパゲッティをゆでる 2 鍋に湯約1. 5リットルを沸かし、塩大さじ1弱(15g)を入れる。塩の量は湯の1%が目安。スパゲッティを広げて加え、菜箸で静かに沈める。中火にし、袋の表示時間を目安にゆでる。ゆで上がったら、ゆで汁大さじ2を取り分けてざるに上げる。 炒める 3 フライパンにバターを入れて中火にかけ、半分溶けたら、たまねぎを加えて炒める。しんなりしたら、ハム、マッシュルームを加え、約2分間炒める。 4 中央をあけて【A】 を加えて混ぜ、全体に混ぜる。 2 のゆで汁を加え、さらに混ぜる。 5 ピーマンを加えてサッと炒める。スパゲッティがゆで上がっていない場合はいったん火を止める。 仕上げる 6 ゆでたスパゲッティを加え、(火を止めた場合は再び中火にかけて)手早く混ぜる。トングを使うと混ぜやすい。塩・こしょう各少々で味を調える。 7 器に盛り、好みで粉チーズ、ホットペッパーソースを添える。
きょうの料理ビギナーズレシピ グリンピースは下ゆでをすることで独特のくせが抜け、繊細な風味が際立ちます。フルフルの豆腐とトロトロの卵あんでなめらかな口当たりです。 撮影: 野口 健志 エネルギー /120 kcal *1人分 調理時間 /10分 (2人分) ・グリンピース (さやから出したもの) 50g *または、さや付き10~12本(120g)を用意し、さやから出す。 ・卵 1コ ・絹ごし豆腐 1/2丁(150g) 【A】 ・だし カップ1+1/4 *全体備考参照。 ・酒 大さじ1 ・しょうゆ 小さじ1 ・塩 小さじ1/3 【水溶きかたくり粉】 ・かたくり粉 小さじ2 ・水 下ごしらえをする 1 グリンピースは水でサッと洗って水けをきる。 2 鍋に湯カップ2を沸かして塩を入れ、グリンピースを加えて中火で約3分間、柔らかくなるまでゆでる。 3 火を止め、そのまま約30秒間おく。ざるに上げて湯をきる。! ポイント すぐに取り出したり、冷水にとったりせずに、ゆっくり冷ますとふっくらする。 4 豆腐は1cm角に切り、卵は溶きほぐす。水溶きかたくり粉は混ぜておく。 煮る 5 鍋に【A】を入れて中火にかけ、煮立ったら豆腐を加える。再び煮立ってきたら、グリンピースを加え、約2分間煮る。 仕上げる 6 【水溶きかたくり粉】をもう一度混ぜて回し入れ、全体を混ぜてとろみをつける。 7 溶いた卵を回し入れ、固まってきたら大きく混ぜ、火を止める。 全体備考 ◆だしのとり方◆(でき上がり約カップ3) 1. 鍋に水カップ3+1/2、昆布(7~8cm長さ)1枚を入れ、約5分間おく。中火にかけ、煮立つ直前に昆布を取り出し、削り節15gを加えて菜箸で沈める。約10秒間煮て火を止める。 2. 《きょうの料理ビギナーズ》ゴーヤーの肉詰め天ぷら（夏野菜レシピ） | Daily Cookbook. ざるにペーパータオル(不織布タイプ)をのせ、1をあけてこす。 2021/05/12 旬野菜の食感を楽しもう このレシピをつくった人 藤野 嘉子さん 3人の子育て経験に基づいた、家庭でつくりやすく、素材の持ち味を生かした家庭料理を数多く紹介している。 もう一品検索してみませんか? 旬のキーワードランキング 他にお探しのレシピはありませんか? こちらもおすすめ! おすすめ企画 PR 今週の人気レシピランキング NHK「きょうの料理」 放送&テキストのご紹介
【保存】清潔な容器に入れ冷蔵庫に。約3日間を目安に食べきる。 同じ日に放送されたレシピ まとめ きょうの料理ビギナーズで放送された豆のドライパックで作る「ひよこ豆のペースト」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね! ▶ きょうの料理ビギナーズで放送されたレシピはこちら 番組内容 ハツ江おばあちゃんの指導のもと、ビギナー向きのレシピを2品ずつマスター。意外と知らない、今さら聞けない「料理の基本」も紹介しているので、学び直しにもピッタリです! 放送 ・ Eテレ 月曜~水曜 午後9時25分 再放送 ・ Eテレ 火、水、翌月曜 午前11時25分 ・ 総合 水、木、翌火曜 午前10時50分
肉のおいしさを実感できるハンバーグです。 >> 春野菜のグラッセ ➡ 【ウラマヨ】肉汁たっぷりハンバーグの作り方を紹介! 戸倉章男さんのレシピ ➡ 【きょうの料理ビギナーズ】照り焼きハンバーグの作り方を紹介! 藤野嘉子さんのレシピ 最後までお読みいただきありがとうございました。
ゴーヤーの肉詰め天ぷら 2021年7月7日に放送された きょうの料理ビギナーズ で紹介された ゴーヤーの肉詰め天ぷら のレシピです。 ゴーヤーの肉詰め天ぷら は、ボリューム満点!カリッとした食感とほのかな苦みを楽しめる一品です。ほんのりと味噌味のお肉がサクッと揚がったゴーヤーと相性抜群です。 材料(2~3人分) ゴーヤー 1本(260g) 鶏ひき肉 100g ねぎ(みじん切り)15g 生姜(みじん切り)5g 味噌 大さじ1½ ……… 天ぷら粉 大さじ1½ ……… 天ぷら粉 80g 冷水 120㎖ ……… 青じそ(半分にカット)適宜 ※揚げ油 作り方 ゴーヤーはヘタを取り、1. 5㎝厚さの輪切りにする。ワタ・種を指で押して取り出す。 ボウルに鶏ひき肉(100g)・ねぎのみじん切り(15g)・生姜のみじん切り(5g)・味噌(大さじ1½)を入れ、よく混ぜ合わせて肉だねをつくる。 ポリ袋に天ぷら粉(大さじ1½)を入れ、ゴーヤーを加えて袋を振ってゴーヤー全体に粉をまぶす。 ラップを敷いたまな板に粉をまぶしたゴーヤーを並べ、穴に肉だねを詰める。 ※表面をスプーンの背で押して、中にしっかりと詰める。 ボウルに天ぷら粉(80g)・冷水(120㎖)を入れ、よく混ぜ合わせて衣をつくる。 鍋に揚げ油(3~4㎝深さ)を180℃に熱し、ゴーヤーに衣をくぐらせて入れ、真ん中がこんがりときつね色になるまで7~8分揚げる。 ※180℃:濡らした菜箸からシュワシュワと勢いよく泡が出る状態が目安。 お皿に盛り付け、お好みで青じをを添えたらできあがり。 番組情報 番組名 きょうの料理ビギナーズ 放送日 2021年7月7日 料理名 ゴーヤーの肉詰め天ぷら 夏野菜レシピ(2021年6月・7月)
皆さんこんばんは!勇気を与えるDaiGoです。 本日の切り抜き動画です!! このチャンネルでは挑戦する勇気が貰えるような動画を毎日3本YouTubeで動画投稿しております 良ければチャンネル登録お願いします!! 現在noteのコメント欄では皆さんのお悩みを募集しております。 例えば転職活動で悩んでる方がいれば、その悩みがいい方向に解決・改善するような切り抜き動画を投稿しますので気軽にコメントしてください😊 [DaiGo] 悪用厳禁! !上司から嫌というほど好かれる禁断のテクニック[切り抜き] この記事が気に入ったら、サポートをしてみませんか? 気軽にクリエイターの支援と、記事のオススメができます!
旅の始まり、、、、 札幌支社の引っ越し対応が1週間と長かったので、管理課メンバーの3名で富良野、美瑛に行ってきました。「青い池に行きたい・・・」というメンバーの一言からスタートしたこの企画。小樽商科大学出身の僕からすると、1日ちょいしかないのに札幌と美瑛の往復距離考えると、正直弾丸トラベラーになるよ!!!って言いました。でも、何だか会社のメンバーと行ったら、面白いかも? !ってふと頭をよぎって、3名で行くなら車運転するよって逆提案しちゃいました。 ふと考えてみた。。。 当日になり、札幌引っ越しの準備もだいたい終わった段階で、みんなで富良野に向かいました。トップの写真は美瑛町の「ケンとメリーの木」っていう有名な丘でした。その後も「セブンスターの木」を見たり、いろいろ楽しんでいる中で、ふと考えました。 実は管理課メンバーには4月に入社したばかりの女性メンバー1名と25歳の女性メンバー1名、そして僕。僕が20代の時に上司から飲み会誘われてもすごく嫌だったし、転職したばかりの会社メンバーと行くというのもすごく気を遣うから僕なら嫌かも。。。いろいろ考えたら、この2人はすごいなぁって思っちゃいました。 青い池 着きました! もともと、メンバーと約束した「青い池」なんですが、カーナビで検索しても全然出てこない。青い池だと似たようなものがいろいろあって、出てこないんです。それでGoogle先生で調べて、みんなで苦労してやっと付近までたどり着くと渋滞・渋滞・渋滞。。。 青い池の近くと思われる場所で車を駐車して、徒歩で青い池まで行きました。そしたら、素晴らしい景色が広がってました。 3人でめっちゃ感動して、しばし呆然。。。北海道の奥深さ、雄大さに感動して札幌に戻りました。 でも会社の上司と3人で富良野や美瑛まで来てくれた管理課メンバーに感謝です。そして、札幌支社の引っ越しも大詰めです。さっきネット回線が繋がらない・・・って恐怖の連絡もありました。急いで札幌戻って、仕事しなきゃ、、、 ちなみに青い池を提案してくれたメンバーですが、札幌戻った後、数時間しか時間の無い中で、「モエレ沼公園」行こうかなってつぶやいていました。どこまでアグレッシブなんだ!!!
「キャリアの武器がない」と思う人にこそおすすめしたいマンガ版 <あらすじ> 広告会社の総務部で働く奈美は、ある日会社が外資系企業に買収されるという憂き目に遭う。その買収先から人事担当としてやってきたのが、幼い頃に「近所のお兄ちゃん」として親しくしていた青野トオルだった! 自分には転職は無理…と思っていた奈美だったが、青野から「転職の思考法」を伝授され、考えが変わっていく。 <マンガ部分目次> プロローグ:私には武器がない 第1章:私の市場価値(マーケット・バリュー) 第2章:転職は「裏切り」? 第3章:いいエージェント、ダメなエージェント 第4章:もう、後悔したくない エピローグ:私たちは居場所を選べる <解説部分目次> いつの時代も変わらない、転職の原理原則 原則1:転職は悪ではない 原則2:市場価値と社内評価は一致しない 原則3:9割の人は、S級人材ではない あなたのマーケット・バリュー(市場価値)はいくら? マーケットバリューの高める3つの方法 「やりたいこと」はなくてもいい 大事なのは転職よりも「転職できる」というカード 自分自身の棚卸しのやり方1 過去やってきたことを書き出す 自分自身の棚卸しのやり方2 再現性を見つける 転職するときどこに相談すべきか? (5つのチャネル) 転職エージェントのビジネスモデルを知る いいエージェント、ダメなエージェント5ヵ条 企業は面接で何を見ているか 給料が高い会社と低い会社の違い 内定をもらってから1週間の過ごし方 もし元の会社から引き留めにあったら 退職で気をつける3つのこと 活躍する転職者、活躍できない転職者の違い ———————————————————————————— 【取り上げられた本】 『マンガ このまま今の会社にいていいのか?と一度でも思ったら読む 転職の思考法』 北野唯我 著/星井博文 著/松枝尚嗣 イラスト <内容紹介> 20万部のベストセラー、ついにマンガ化! 転職へのモヤモヤと罪悪感はこの1冊だけで全て解消できる! 「自分には武器がない」と思っている人にこそ読んでほしい、完全書き下ろしの「もう一つのストーリー」が誕生しました。青野がメンターとなり総務部勤務の奈美の悩みを解決に導きます。————————————————————————————