2021. 05. 03 お米を研ぐとき、何に入れて研いでいますか? 少し前は、炊飯器の内釜が傷付くからと、内釜で研ぐことはよくないと聞いたこともあります。でも最近はどうも様子が変わってきたようです。各社調べてみました! お米はどのように研いでいますか? 米の正しい研ぎ方とは？おいしいご飯を炊くためのポイントや簡単な方法も. 白米を水で研ぐ際に、皆さんはどこにお米を入れて研いでいますか? お米は最終的にお釜に入れて炊くのであれば、内釜で洗ってしまえば早いですよね。でも内釜を使ってお米を研いだところ、「お釜が傷つくからやめなさい」と注意された経験はありませんか? 実際に内釜でお米を研ぐと、お釜は傷つくのでしょうか? 気になったので調べてみました。 主要メーカーの公式HPを確認したところ…… 「HITACHI」の見解は? HITACHIのHPにあった「内がまでお米を研いでも、フッ素皮膜ははがれませんか?」という問いに対して下記の回答がありました。 内がまでお米を研ぐことはできます。 ただし、金属製のおたまや泡立て器など、鋭利なものは使わないでください。フッ素皮膜が傷つきはがれることがあります。フッ素皮膜はご使用により消耗しますので大切にお使いください。 出典: HITACHI 鋭利なもので傷つけないように、手などで研ぐ分には問題ないようです。 「象印」の見解は?
食欲の秋、新米をおいしくいただく方法を専門家が伝授(写真/GettyImages) ( NEWSポストセブン) 今年の夏は長雨や猛暑が続いたが、お米の出来に影響はあったのか。五ツ星お米マイスターの小林健志さんが説明する。 「7月の低温や大雨、日照不足の影響で作柄はやや不良になるのではと心配されましたが、8月に入ると高温が続いて稲の生育が進み、全国的には平年並みに育つ地域が多かったようです。 しかし、稲の害虫・トビイロウンカが西日本一帯で大量発生し、中部、東海地方にまで広がりを見せ、米の収穫期を前に被害が拡大。西日本の収穫量は厳しい状況になりました。一方、北海道、東北、北陸は収穫直前の天候不良もなく、しっかり成熟してから収穫でき、透き通った良質のお米ができていると考えられます。いろいろ食べてみましたが、例年並みかそれ以上の旨みの強い新米ができていますよ」(小林さん・以下同) 新米をよりおいしく味わうにはどうすればよいのか。五ツ星お米マイスターの小林さんが、注意したいポイントをQ&A方式で指南。極上の新米を生かして食べよう! 【Q1】お米の買い方は? A1. できるだけ精米したてのお米を選ぶことが基本。 「お米屋さんでは玄米を店頭精米して販売しているところが多く、新鮮なお米が手に入りやすいのでおすすめです。スーパーや量販店で購入する場合、米袋にのぞき窓があれば、真っ白に濁った米粒や割れた米粒が多くないかをチェック。これらが多いと炊き上げたときにべちゃっとした食感になってしまいます」 【Q2】買う量は? A2. 正しいお米の洗い方と炊き方のポイント | 塩沢米穀. お米は1合約150gなので、家族で食べる頻度を考え2〜3週間以内で食べきれる量を購入するといい。 「お米は精米したときから酸化し始め味が落ちます。品質が落ちない分量をこまめに買うのがおすすめです。1kg前後から販売しているお米屋さんも多いので、いろいろな銘柄を食べ比べたい場合は、店頭で少量購入を相談してみて!」 【Q3】保管場所は? A3. 密閉容器に入れて、冷蔵庫の野菜室が◎。 「酸化を避けるため、お米の保管は温度が10〜15℃の涼しい場所が最適。2〜3週間以内なら常温でもよいのですが、保管場所によっては温度変化が大きい、乾燥しやすい、多湿などの悪条件で鮮度を失ってしまうので常温保管はできるだけ避けて」 【Q4】うまい洗い方は? A4. 手早く3回ほど洗い、水が牛乳を薄めた程度に透き通ればOK。 「昔は、力を入れて米の表面をこするように研いでいましたが、精米技術の進んだ現代は"洗う"感覚で充分。初めはたっぷりの水で大きく2〜3回かき混ぜ、軽くすすぐ。2回目はお米が浸る程度の水で、指を立てて洗う。これを3回程繰り返す。濁りが多少残っていても大丈夫です」 【Q5】水の量は?
節約志向の高まりから飲み物を買うのではなく、水筒やタンブラーなどのマイボトルを日頃から持ち歩く人も増えてきました。 しかし、毎日使っている水筒の飲み口が、ふとした時に「臭いな〜」と思った人はいませんか? 実は、 水筒の飲み口の臭いの原因は、日々の洗い方 にあったのです。 普段お使いのスポンジではなく、ボトル専用のスポンジを使ったり、洗った後タオルで水分をふき取るのでなく、 しっかり乾燥させるだげでも臭いの原因は防げます 。 でも、飲み口が小さく奥まで洗いづらかったり、フタやパッキンなど細々した部品が多かったり… 通常の洗い方では取り切れない臭いもあります。 口に入れるものだからこそ、清潔で美味しい飲み物を飲みたいですよね。 では水筒の臭いの取り方から、日々の洗い方、予防法を詳しく説明していきましょう。 水筒の飲み口が臭い原因とは? 「お米を勢いよく研ぐ」はNG！炊飯器の広報担当者に聞いた“正しいお米の研ぎ方”とは. 水筒の種類には、保温保冷に優れたステンレス製の水筒と、軽くて持ち運びに便利なプラスチック製の水筒があります。 まず、どちらともに言えるのが、硬いブラシやたわし、研磨剤の含まれた洗剤で ゴシゴシ洗うことにより、内側に付いた小さな傷に汚れがたまり、雑菌が繁殖することが臭いの大きな原因 となっています。 その小さな傷ができる事で、水道水に含まれる鉄分で錆びたり、カルシウムが固まり、内側がザラザラしたりもします。 「私は、毎日キレイに洗ってるわ」と思っていても、人の口の中には細菌がいるので、直接口をつける水筒は目には見えなくても、雑菌がふえやすくなってしまうのです。 水筒の飲み口が臭い時の洗い方などの対処法を紹介! 水筒の飲み口が臭いと感じている方へ向けて、洗い方を3つご紹介します。 家にあるモノで洗えますので、ぜひ試してみてください。 重曹を使う洗い方 ステンレス製の水筒は 、お掃除グッズで有名な 重曹を使った方法がオススメ です。 水筒の中に、お湯(65℃以上)を2分の1と、 重曹を小さじ1 を入れ、シェイクしてください。 臭いがひどい場合は、入れる重曹を増やしてみてください。 実はこれだけで、水筒の臭いは取れます! 重曹+クエン酸を使う洗い方 臭いの付きやすい プラスチック製の水筒は、重曹とクエン酸を混ぜる と良いです。 お湯(65℃以上)を2分の1、重曹小さじ1に対して、クエン酸を10%ほど入れて、シェイクします。 コーヒーや紅茶など、強い臭いにも効果的です。 お酢、お米の研ぎ汁を使う洗い方 家に重曹やクエン酸が無い方は、 お酢やお米の研ぎ汁にも消臭効果 がありますので、水筒の臭いは取れます。 お湯とお酢を5対 1の割合で混ぜ、1〜2時間浸けておいてください。 お米の研ぎ汁は、そのまま水筒にそそいで時間を置いてください。 このどちらも、口に入れてもとても安全なので、気軽にできますよね。 しかし、 洗い残しがあると菌の餌 にもなってしまうので、しっかり洗い流してください。 その後、しっかり乾かしてくださいね。 乾燥が不十分だと、せっかくキレイに洗ったのに臭いの原因 にもなります。 また、飲み口の小さな水筒やボトルの底の汚れには、100均などでも売っている、柄のついたボトル専用のブラシやスポンジを使いましょう。 フタやパッキンは一番雑菌が溜まりやすいので、すべて取り外し、つけ置き洗いがオススメで す。 水筒の飲み口が臭くならないための予防法は?
牛太郎 神棚にお供えする米って 洗ってお供えするのかな?
自炊をする人にとって家事の時短は魅力的ですよね。 そこで多くの人が一度は気になったことがあるのが「無洗米」です。 ただ、これまで普通に精白米を使っていた方にとって「本当に無洗でいいの??」と疑問に感じている人も多いのではないでしょうか? 無洗米は本当に洗わなくていいのかその疑問をお答えします。 無洗米は無洗ではないほうがいい お米を研がなくてもいいなんて、手も荒れないしお気に入りのネイルの心配もすることない!!時間も短縮できるし便利! !って気になっている人も少なくありません。 無洗米は、文字から「洗わなくてもいいお米」と感じるでしょう。 無洗米についてたくさんの人がブログを書いており、洗わなくてもいいと伝えている人もいます。しかし、無洗米でも洗ったほうがいいです。 無洗米は、「無洗米」というお米ではなく「無洗米にしたお米」なのです。 無洗米として精米をしたお米なので、通常のお米よりは研ぐ回数が少なくて済むだけで洗わなくてもよいわけではありません。 洗わないことで、普通のお米と変わりなく糠臭さを感じたりすることもあります。 そもそも無洗米って何?? では、そもそも「無洗米」って何? ?と思う方もいらっしゃるでしょう。 無洗米は、通常の精米作業よりもさらに精米作業を行なって仕上がったお米をいいます。 通常の精白米には肌糠というものがついている状態ですが、この肌糠までを取り除いた状態が無洗米です。 特別な生産をしてできたものではなく、通常の生産から精米によってできたものなので、コイン精米所などでは無洗米コースで精米をすれば無洗米ができます。 無洗米は家事の時短などとても便利に感じるものですが、肌糠まで取り除かれているため、通常よりも美味しく感じる期間が短い食品と思ったほうがいいかもしれません。 そもそもお米を洗う意味って?? お米は研ぐもの(洗うもの)として概念があるので、洗う意味なんて考えたことなかったのではないでしょうか?でも、洗う意味自体考えたことがなかったと思います。 お米を洗う意味は、ざっくりというと精米時お米に残った糠を落とすためにお米を洗います。 お米を洗わずに炊くと、糠臭さが炊き上がりの湯気やご飯についてしまい食べた時もあまり美味しくありません。 糠を取り除くことによってお米本来の味や香りが感じられます。 無洗米の場合、肌糠まで取り除かれているのでささっと水で洗い落とすだけで十分です。 洗っていくと白い水が見られますが、これは精米時についた糠だけでなくお米の研磨されたものなので問題ありません。 洗いすぎるとお米の表面が磨かれすぎてしまい、炊き上がりが悪くなったりします。 食べきりサイズで無洗米を上手に使おう!
ポイント還元率とは、クレジットカードや電子マネー、QRコード決済などで適用されるシステムです。 例えばショッピングやサービスの利用代金の支払いで、100円のごとに1ポイントがプレゼントされる場合、ポイント還元率は、 1(ポイント)÷100(円)×100=「1%」 となります。 ポイント還元率と利用金額ごとに貯まるポイント(円)を表にしてまとめ てみました。 ポイント還元率 0. 5% 0. 75% 1% 1. 2% 1. 5% 1万円利用 50円 75円 100円 120円 150円 10万円利用 500円 750円 1, 000円 1, 200円 1, 500円 50万円利用 2, 500円 3, 750円 5, 000円 6, 000円 7, 500円 100万円利用 10, 000円 12, 000円 15, 000円 ポイント還元率が高ければ高いほど、ポイントも多く貯まっていく傾向があります。 おおむね1%以上の還元率であれば、高還元率のクレジットカード と言えるでしょう。 ポイント還元率が上昇する4つの条件 ポイント還元率は次の4つの条件で、基本の還元率から上昇することが考えられます。 クレジットカード提携店舗 クレジットカードはそれぞれ、提携する店舗で利用することで、通常のポイント還元率の2倍から20倍にアップ。 例えばJCBカードの提携店舗には、Amazonやビックカメラ、セブン-イレブンやスターバックスなどがあります。 オンラインショッピングモール クレジットカード会社ごとに用意されたオンラインショッピングモールを経由してネットショッピングをすることで、ポイント還元率が上昇します。 楽天カードであれば楽天市場、Yahoo! 消費税増税に伴う軽減税率と増税ポイント還元 |三井住友カード| Have a good Cashless.～ いいキャッシュレスが、いい毎日を作る。～. JAPANカードならYahoo! ショッピングです。それぞれ通常の3倍のポイントがプレゼントされます。 指定された期間(誕生月など)に利用 クレジットカード会社ごとに指定された期間内に利用することで、ポイントがアップするケースも存在します。誕生月や入会後○ヶ月間などにポイント還元率が2倍などになるパターンです。 年間利用金額 クレジットカードの年間利用金額に応じて、翌年度のポイント還元率が上昇するカードもあります。例えば100万円以上なら20%アップ(0. 5%→0. 6%)などです。 リボ払いサービスとポイント還元 クレジットカードの中には、カード会社のリボ払いサービスに登録することで、ポイントがプレゼントされるものも存在します。 リボ払いを利用する際には、ショッピング枠の利用限度額に月々の支払金額を設定 すると、 実質的に一括払いと同様の金利・手数料無料の形になる のでおすすめです。 ほとんどのリボ払いサービスは、金利年15%~が適用 されることから、キャッシュレス化で使いすぎて債務超過に陥るリスクも考えられます。 リボ払いで20万円のショッピングをしたと仮定して、月々の支払金額ごとにまとめ たのが以下の表です。 月々の支払金額 完済のタイミング 返済総額 1万円 20ヶ月目 226, 237円 支払利息総額26, 237円 2万円 10ヶ月目 213, 743円 支払利息総額13, 743円 3万円 7ヶ月目 209, 621円 支払利息総額9, 621円 5万円 4ヶ月目 206, 249円 支払利息総額6, 249円 ※元金均等払いで金利・年15%で計算しています リボ払いは月々の支払金額をコントロールできるメリットもありますが、返済回数によっては、その分トータルの返済金額が高騰することも踏まえた上で利用しましょう。 年会費永年無料!高還元のクレジットカードを発表!
dカードはポイント還元率1%でiDも使える 続いてキャッシュレス決済におすすめするのは、ドコモでおなじみのdカードです。 dカードはドコモユーザーはもちろん、それ以外のキャリアの方でもお得に使えます。私はソフトバンクユーザーですが、dカードを使っています。 ポイント還元率1. 0% 使いやすいdポイントが貯まる 電子マネーiD搭載 dカードは年会費が無料です 。 dカードは100円につき1ポイント貯まります。 ポイント還元率は1. 0%と高還元です。 カード業界ではポイント還元率が0. 消費増税ポイント還元 カード6社も「値引き」方針(19/08/27) - YouTube. 5%が普通で、1. 0%以上だと高還元だと言われているよ! dカードに貯まるポイントは、共通ポイントのdポイントです。ローソン、マクドナルド、東急ハンズ、かっぱ寿司、ドトールなどのdポイント加盟店で使うことができますし、iDキャッシュバックに交換すれば電子マネーのiDを使った時の支払いに充てることもできます。 ポイント還元率が高くて、使いやすいdポイントが貯まり、電子マネーのiDも使えるdカードは、キャッシュレス生活にピッタリのクレジットカードです。 年会費無料の高還元カードとしては楽天カードやヤフーカードが有名ですが、実はdカードも同じように還元率が高くてお得に使えます。 ポイント還元率が高くてiDも使えるクレジットカードを探しているなら、dカードがおすすめだよ!
写真:アフロ 2019年10月、ついに消費税の税率が10%になりました。もっと買いだめしておけば良かったという方もいらっしゃるかもしれませんが、クレジットカード決済などのキャッシュレス決済を利用すると、増税前よりもおトクに買い物ができる可能性があることをご存じでしょうか。 この記事では、今話題のキャッシュレス決済に対するポイント還元制度について、その概要やおトクな活用方法をご紹介します。 この記事のポイント 消費税増税とともにスタート! キャッシュレス決済に対するポイント還元制度 消費税増税とともにスタートした「キャッシュレス決済に対するポイント還元制度」は、増税による消費の落ち込みを抑制し、キャッシュレス化も推進しようという制度なのですが、全ての店舗、キャッシュレス決済手段に適用されるわけではありません。 制度を賢く活用するために、まずは概要と対象店舗、対象の決済手段を確認していきましょう。 【概要】 経済産業省の公式ホームページによると、「対象店舗において、登録されたキャッシュレス決済でお支払いをすると、最大で5%のポイント還元」を受けられる制度となっています。 【対象の店舗】 対象となる店舗は、経済産業省に申請し登録された店舗となっています。 そう聞くと難しそうですが、対象店舗の探し方は、実はとても簡単です。 その方法は、以下の2つです。 公式地図アプリや web(外部サイト) で探す 店頭のポスターやステッカーを確認する 自分が訪れる店舗がポイント還元の対象店舗なのか事前に知りたい方はアプリやwebを、現地で分かれば良いという方は店頭のポスターやステッカーを確認してください。 また実際の店舗だけではなく、Yahoo!
TOP 1分解説 今日から消費税10%、キャッシュレスポイント還元はこう使え 2019. 10. 1 件のコメント 印刷?