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Tue, 30 Jul 2024 10:56:20 +0000

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テンスポット・ホイール・シュート 英語で言っていますが・・・要するに 10の的がある輪投げ です。 このレクも含めて、今回紹介するレクの名前がおかしいものばかりナ理由は最後にお伝えします。 このレクは、沢山の的を用意することから始まります。 ペットボトル 本 筆箱 風船 なんでもOKです。 兎に角全部で10個的を用意しましょう。 あとは、適度に配置して輪投げを投げてもらうだけです。 一つの的を狙うのもいいですが、たくさんの的があるとそれはそれでにぎやかで楽しいものになりますよ。 スーパーボーリング ボーリング場に行ったことがある方ならご存知とは思いますが、 ボーリングは老若男女誰でも楽しめる競技で す。 当然、施設でのレクリエーションにも最適です。 利用者の方たちもとても盛り上がってくれます。 しかし、折角レクリエーションとして行うのなら、普段とは違うボーリングをしたいとは思いませんか? 高齢者 セットの人気商品・通販・価格比較 - 価格.com. そこで私が提案するのは、 どこら辺がスーパーかというと、 ボールもピンも普段より大きなもの を使用します。 ボールはバランスボール、ピンはあれば2リットルのペットボトルなどがいいのではないでしょうか。 また、普通のボーリングのルールに縛られる必要はないのですから ピンの数も20本・30本と増やしてしまいましょう。 レクリエーションを行う際に、どうしても名前に引っ張られてルールを決めてしまいがちです。 ですが、 どんなルールにも決めてもいいのがレクリエーションの面白いところ です。 思い切って、利用者の方たちが喜んでくれるようにどんどんルールを変えていきましょう!! 投扇興デラックス 投扇興(とうせんきょう) 、という遊びをご存知でしょうか? 扇を飛ばして、的を落としたり、落ちた扇の位置などを点数に換算して競う競技です。 私も一度したことがあるのですが、とても面白いものです。 ですが、 ルールがやや難しくそのままでは高齢者の方たちのレクリエーションには不向き です。 というわけで、こちらもルールを高齢者施設向きに変えてしまいます。 まず飛ばすのは扇でもいいのですが、 なければうちわで大丈夫 です。 次に、的も変更です。 本来の投扇興では的は一つですが、こちらはデラックスバージョンです。 的を増やしましょう。 ぬいぐるみ ボーリングのピン なんでも結構です。 床に並べてもいいですし、リハビリ用の小さな階段があればそこに並べるのもおすすめです。 やってみたらわかるかと思いますが、 扇やうちわを狙ったところに飛ばすのって実はとても難しいんです。 ですが、うちわにせよ扇にせよ軽いものですので投げるのは誰でもできます。 誰でも参加できて、身体能力のレベルに左右されないレクリエーションとして私が最もおすすめするものの一つです。 タイトルで興味をつかめ!!

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いかがだったでしょうか? 今回は、 高齢者施設でおすすめ、準備不要でできるレクリエーション10選 を紹介させてもらいました! 今回のレクリエーションの名前のほとんどは、とてもふざけたもののように見えたかと思います。 ですがこれにも理由はあります。 それは・・・ 名前のインパクトを利用するため 高齢者の方たちのいつもやっているレクリエーションに対して ある程度結果がわかる いつもやっていて飽きた 新鮮味がない といった思いを抱えています。 この思いが積み重なると、レクリエーションへの参加拒否につながってしまいます。 そこで、飽きさせない工夫としてまずは名前から変えてみました。 名前はとても大事です。 聞いたときに いったいどんなレクなんだろうか? と思ってもらえればその時点でもう興味を持ってもらうことに成功しています。 最初の10秒、今日は何をするかの説明こそがレクリエーションにおいて最も大切な時間なのです。 高齢者施設では、たくさんの困難があります。 時間がない 人手が足りない 費用がない 利用者の方たちのレベルが一定でない そしてなにより・・・ 道具がありません。 ですが、色々なものがないからこそ私たちは創意工夫をします。 いつだって、不足があったからこそ新しいものが生まれてきたのです。 それは、レクリエーションであっても同じことです。 皆さんの施設にないものはたくさんあると思います。 ですが、 不足があるからこそ、もっといいものを生み出すチャンスがあるのです。 介護のプロとして、最高のレクリエーションを生み出していきましょう!! 最後に、これまで紹介した高齢者向けレクリエーションをまとめた記事を載せています。 季節ごとに紹介してきたレクを合わせると、今まで紹介してきたレクは100を超えます。 高齢者施設でも、デイサービスでも、どんな現場であっても活用できるものばかりを紹介しています!! 是非参考にしてください。 レクリエーション関連記事 ➡ 紹介したレク60種以上!! レクリエーションまとめ記事!! ➡ 随時更新!! 季節の歌やレクをお探しの方はここ! ➡ 高齢者用クイズレクをお探しの方、必見の1記事! !

ちょっと考えよ!シニアの食事 1. シニアはやせてきたら要注意? やせてきたら要注意です シニア世代の極端な体重の減少は、低栄養を発見するための大事なポイントです。 今、食べている食事の量が不足し、低栄養状態になっていないか定期的に体重をはかりましょう。 1. 毎日体重を測って記録する等してふだんの体重を知りましょう。体重は、各区保健福祉センターではかることができます。 2. 自分のBMI(体格指標)を確認してみましょう。低栄養のリスクが高まるといわれる18. 5以下になっていたら要注意です。 BMIの計算式 体重(kg)/身長(m)×身長(m)で計算できます。 2. シニアには粗食がおすすめ? 粗食はオススメとちゃうで 高齢でお元気な方は「食べることが楽しみ」とおっしゃる方が多いです。 年齢とともに、食べにくい食品を避ける等で食事量が減る方が多く、栄養バランスがとりにくくなりますが、 【ゲンキに動ける体】 の維持と、 【ゲンキに動くための力】 のために、粗食ではなく、栄養バランスを考えてしっかり食べましょう。 1. 主食・主菜・副菜を毎日そろえて食べましょう 主食 ごはん・パン・めんなどを使った料理 おもに体を動かすもとになる食べ物 (おもに炭水化物の供給源) 主菜 肉・魚・卵・大豆製品などを使った料理 おもに体をつくるための食べ物 (おもにたんぱく質・カルシウムの供給源) 副菜 野菜・いも・きのこ・海藻などを使った料理 おもに体の調子を整える食べ物 (おもにビタミン・ミネラルの供給源) 2. 単品の食事はできるだけ避けて、いろいろな食品を食べましょう おすすすめプラス食材 おかゆ+シラス干し・ほうれんそう かけそば+うすあげ・ねぎ・はくさい おすすめプラス1品 茶碗蒸し、豚汁など、たんぱく質と野菜がとれるもの 食欲がないときはプリン・バニラアイスなどエネルギーとたんぱく質がとれるもの 栄養バランスがとれているかかんたん食事チェック 毎日食べたものに○をつけて一週間の食事を振り返ってみましょう♪ よく食べるものとそうでないもの・・・・バランスがとれているかがわかります。 できるだけ全部に○がつくように食べましょう。 3. シニアは好きなものを好きな時に食べてもいい? 好きなものを好きな時に食べてたらあかーん! 食事は、栄養のバランスを忘れずに! 時間を決めて規則正しく1日3回!できるだけ家族や周りの人とコミュニケーションをとりながら、共食(きょうしょく)しましょう。 地域の食事サービスやふれあい喫茶等にも出かけ、いろいろな人と食事を楽しみましょう♪ 共食(きょうしょく)にはこんな効果が・・・・ おしゃべりしながら食事すると、食事時間が長くなり、食事に満足することができます。おしゃべりは認知症やうつの予防、口の運動になり誤嚥防止にもつながります。 一緒に食べる人に合わせるので、好きなものだけ食べるということが減り、栄養のバランスが整いやすくなります。 また、おしゃべりは、お顔のシワ予防にもなる!

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【減塩醤油を使うときのポイント】 慣れるまでは味に物足りなさを感じる人が多く、ついついかけすぎてしまいます。 せっかく値段の高い減塩醤油を買ったのに、かけすぎることで普通の醤油を使うのと塩分濃度が変らない…なんてことのないように、味に慣れるまでは塩分量を計りながら調理することをおすすめします。 最初の頃は、塩気が薄いぶん料理のバランスをとるのが難しいという意見もよく聞きます。 減塩醤油を使ったレシピはネット上にも沢山出ているので、参考にされると良いでしょう。 本日のまとめ うすくち醤油は、 濃口醤油 よりも色は薄いけど塩分は高いから、塩分を控えたい人にはおすすめの醤油ではない。 減塩醤油は普通の醤油( 濃口醤油 )の大体半分以下の塩分濃度である。 塩分濃度は、『 減塩醤油 < 低塩、うす塩、あま塩、あさ塩 < 濃口醤油 < うすくち醤油 』の順に濃い。 塩分を抑えて作った醤油というのは、パッケージにそのことを表示する義務がある。そのため、パッケージを確認すれば、減塩醤油かその他の低塩醤油なのかが分かるようになっている。 塩分控えめの醤油というのは、ついつい物足りなくて多く使ってしまいがち。慣れるまでは、塩分量を計りながら使うほうが良い。 以上、うすくち醤油と減塩醤油の違いでした~。 これで義理父にも少しは良いアド バイス ができるかな? 塩分濃度で言えば減塩醤油なんだろうけど、「最初はちゃんと塩分量を計ったほうが良いよ」なんて言ったら、「 邪魔くさい(;´Д`)」 って言われそうな気がする…。 減塩醤油の前に、本物の 濃口醤油 を選んでもらって、使う量を減らすことからアド バイス してみようかな。 ちなみに今私が アメリ カで使っている醤油は下の2つです。 千葉・ちば醤油 有機 しょうゆ(500ml) 494円(送料別) リンク これが アメリ カだと1本1000円くらいします(;´Д`) めちゃくちゃ高いのですが、日本のスーパーだと半額くらいで買えるのですね。 原料が昔ながらの物を使っている醤油を選ぶようになったのは、つい最近のことなのですが、「今まで食べてた醤油って何だったの! ?」と、驚くほど美味しくて、それ以降は少しでもこだわって作られたお醤油を選ぶようにしています。 大豆の香りがとても良くて、しょっぱさが無いまろやかな味わいで、ほんのりと甘みも感じる醤油は、素材の旨味がグンと引き立つので、少量でも十分に満足できます。 今までは、安い醤油をドバドバと使ってしまうところがあったので、『ちょっと高い物にすることで、少しずつ大切に使うように意識しよう』と思って買ったのですが、段違いの美味しさに感動しました。 安い醤油と比べると、値段は高く見えますが、作り方と味を知れば納得の調味料です。 また、良質な醤油を少量使うことで、塩分を減らすという方法もおすすめです。 スーパーなどで見かけたら、是非手にとって成分を見てみてください。 今日も読んで頂き、ありがとうございます^^ 皆さんにとって今日も素敵な1日になりますように。 【記事内の情報は、醤油業中央公正取引協議会 財団法人日本醤油技術センターのホームページの情報を参考にしています。】 にほんブログ村

醤油の種類別塩分濃度。濃口、淡口、たまり、どれが最も高い? | 食・料理 | オリーブオイルをひとまわし

ザックリ説明すると、1番塩分を少なくした醤油が 減塩醤油 。 減塩醤油 と 濃口醤油 の間くらいの塩分なのが、 「低塩」「うす塩」「あま塩」「あさ塩」。 減塩醤油以外にも、塩分控えめを訴える表示の醤油がいくつか販売されています。 名前も似ているからなかなかややこしいですね。 ただ、これらには表示に関するルールがしっかりと決められています。 そのルールとは、『塩分が普通より少ないということが、消費者に分かるように書いてね。』というものです。 *2 低減割合 (普通の醤油と比べてどれだけ塩分を減らしたか)がポイントです。 減塩醤油 と表示できるのは、塩分濃度が 濃口醤油 の50%以下(低減割合が50%以上)であること。 それ以外(低塩、うす塩、あま塩、あさ塩)は、塩分量が普通の醤油の80%以下50%まで(低減割合でいうと20%~50%以下)と、決まっています。 まとめると、 減塩醤油 < 「低塩」「うす塩」「あま塩」「あさ塩」 < 濃口醤油 <うすくち醤油 です。 どこを見れば減塩醤油かそれ以外の低塩された醤油だと分かるの? 大体は表のパッケージに、 減塩醤油 とか うす塩醤油、あま塩醤油、あさ塩醤油 など … それぞれ大きく書かれています。 塩分50%以上カットの物 は、表に書かれていることが多いです。 基本的に塩分を減らした商品は、 ①食塩などの表示 ②低減した旨の表示 ③低減割合の表示 ④比較対象品名の表示 の4項目をパッケージに表示するという決まりがあります。 そのため裏面を見ると、「通常のこいくち醤油(食塩分○%)に比べて塩分を○%カットしました。」の表記を必ず見つけることができます。 表のパッケージを見ても分からないときは、裏側も見てみてください。 減塩醤油や低塩タイプの醤油は、こいくち醤油から塩分を取り除いて作られている物なので、 裏面の成分表示の名称には「こいくち醤油」と記載されています。 なので、「え?!こいくち醤油なの!?減塩醤油じゃないじゃんこれ!!! (゚д゚)」 と、慌てないようにしてくださいね。笑 うすくち醤油と減塩醤油を使うときに気をつけること 【うすくち醤油を使うときのポイント】 大体のレシピに書かれている「醤油」は、 濃口醤油 を指す場合がほとんどなので、書かれている分量をうすくち醤油で作ってしまうと、しょっぱく仕上がってしまいます。 レシピに書かれている醤油がどちらの醤油(濃口か淡口)を指しているのかを確認しましょう。 うすくち醤油を使うときは、 見た目の色=味の濃さではない ということを忘れずに。 色が薄いからもう少し…と 濃口醤油 の感覚で味見をせずに足してしまうのは塩辛さの原因になります。 料理は引き算が出来ないので、味見をしながら丁寧に 作って行きましょう!

減塩醤油と無塩醤油の知ってお得なお話(5分で分かる!)

9g うすくちしょうゆ 1. 0g たまりしょうゆ 0. 8g さいしこみしょうゆ しろしょうゆ 0. 醤油の種類別塩分濃度。濃口、淡口、たまり、どれが最も高い? | 食・料理 | オリーブオイルをひとまわし. 7g このように製造方法や原料、地方によってしょうゆには違いがあります。 しょうゆの中では 「薄口醤油」が一番塩分量が多い ことが意外だったという方も多いのではないでしょうか。醤油自体の色が薄く、名前も「うすくち」なので塩分量が少ないと思ってしまいますよね。知らなかった方は気を付けましょう。 また、このほかに特殊な醤油として、「減塩醤油」があります。最近は健康増進のためや高血圧、心疾患、腎疾患などをお持ちの方で、減塩醤油を使っているという方も多いのではないでしょうか。 減塩醤油は手軽に減塩できますが、使いすぎてしまうと塩分摂取量が増えてしまい、「減塩」の意味がなくなってしまうため注意が必要です。 また、減塩しょうゆでは、ナトリウムが少ない代わりにカリウムが多くなっていることがあります。腎臓病でカリウムを制限している方は、必ずカリウム表示を確認しましょう! さてどうだったでしょうか。上手くしょうゆを使い分けて、自分に合った方法で減塩を続けましょう。 減塩したい方にお勧め 情報提供元:メディカルフードサービス 管理栄養士

醤油と塩の関係 | 職人醤油 - 醤油を使い分けると、食はもっと楽しくなる!

塩分たっぷりの醤油。でも、食事に醤油は必須のアイテムです。そんな醤油の他では見られない知らなきゃ損する減塩商品や減塩テクニックなどをご紹介! こだわり減塩・無塩醤油 減塩専門店の無塩ドットコムがおススメするこだわりの減塩・無塩醤油です。 通常の醤油の塩分量は? 日本人の食事には欠かせない醤油。 塩分 「塩分とは?」 塩化ナトリウムのことであり食塩の主成分です。体にとって必要な成分ですが、摂り過ぎは高血圧をはじめとした生活習慣病の原因になると考えられています。 が多いとは言われますが、どの程度の塩分量があるのでしょうか? 減塩していない一般的な醤油と減塩醤油の大さじ1あたりの塩分量は下記の通りです。大さじ1あたりの食塩相当量 濃口しょうゆ 2. 6g 薄口しょうゆ 2. 9g 減塩しょうゆ 1. 4g (五訂食品成分表より) ※メーカーにより塩分量に差が御座います。 いかがでしょうか。大さじ1で3g程度の塩分量があります。 日本高血圧学会 「日本高血圧学会とは?」 (定款に記載された目的) この法人は、広く一般市民を対象として、高血圧並びにこれに関する諸分野の研究調査、知識の普及、啓発、学術集会の開催を行うことにより学術を進歩向上させ、もって広く国民の健康増進に寄与することを目的とする。 が推奨する1日の塩分量は6g未満ですので、醤油大さじ1でほぼ1日の半分の塩分を摂取してしまう 計算になります。 また市販の醤油の栄養成分表示には、食塩量ではなく、ナトリウム値のみの記載しか ない場合もありますので、食塩相当量に換算する事が必要です。 薄口醤油より濃口醤油の方が減塩なの?

減塩醤油は、まずいという話はまれに聞かれます。例えば50%減塩のものは、通常の醤油に比べると、初めは少し薄い感じはしますが、最近の減塩醤油は、決してまずいものではありません。 減塩は慣れですので、減塩に慣れてくると通常の醤油を使うと辛く感じ、 減塩醤油の方が美味しいと感じるようになる方が多くいらっしゃいます。 減塩醤油は製造メーカーによっても味が違い、ダシを入れたり、旨味をたす為に甘味料を入れたりしている商品もあります。 色々な減塩醤油をお試し頂き、自分に合った減塩醤油を見つけてみて下さい。 減塩醤油をうまく使ってさらに減塩をしよう! 減塩をさらに進めたい方にオススメの方法をご紹介します。 減塩だし醤油を使おう! 焼き魚や冷奴など、お料理に直接醤油をかける際には、だし醤油を使いましょう。だし醤油は、醤油を『昆布』や『鰹節』のだし汁で割る事で、旨味を追加し、大幅に減塩できる商品です。 家庭でも簡単に作れますし、市販でも美味しいこだわりの減塩だし醤油がありますので是非ご活用下さい。 スプレー容器を使おう!

投稿者:オリーブオイルをひとまわし編集部 監修者:東京農業大学 醸造科学科 教授 前橋健二(まえはしけんじ) 2020年5月22日 醤油は、濃口醤油、淡口醤油、たまり醤油、再仕込み醤油、白醤油の5種類に分けられる。それぞれ色の濃さ、粘度、塩分濃度が微妙に異なるのだ。今回は、醤油の種類別塩分濃度について紹介しよう。 1. 醤油の色でわかる塩分濃度 一般的によく使う濃口醤油は、茶色を濃くした黒に近い色をしている。とろっとした粘度の高いたまり醤油や、再仕込み醤油は熟成が進んでいるため、濃口醤油よりもさらに色が濃い。和食では、調味料として濃口醤油を使うことが多いが、醤油で料理の色が茶色くなるのも特徴だ。京料理など、煮物や汁物を淡い色に仕上げたい場合は、淡口醤油や白醤油の色の薄い醤油を使う。 ■色が淡いほど塩分濃度が高い 色が淡いと塩分濃度も低いのではと思いがちだが、実は逆で塩分濃度が高くなる。醤油の種類別塩分濃度は以下の通りだ。 ・濃口醤油:約16~17% ・たまり醤油:約16~17% ・再仕込み醤油:約12~14% ・淡口醤油:約18~19% ・白醤油:約17~18% ■淡口醤油と白醤油の色が薄い理由 醤油は熟成が進むほど色が濃くなり、風味も良くなる特徴がある。淡口醤油は、色を薄くするために原材料の食塩水の量を多くし、発酵と熟成をおさえているのだ。そのため、濃口醤油よりも風味は劣る。淡口醤油のなかには、風味を良くするために甘酒を入れることもある。 また、醤油は原材料の大豆の量が多いほど熟成すると色が濃くなる。白醤油は、原材料のほとんどが小麦で、加える大豆の量はごくわずかだ。低温で熟成させることで、色が付きにくくなり、色の薄い白醤油ができあがる。 2.