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神奈川新町駅 中央口駅舎(2014年3月16日) かながわしんまち Kanagawa-shimmachi ◄ KK33 子安 (0. 7 km) (0. 5 km) 京急東神奈川 KK35 ► 所在地 横浜市 神奈川区 亀住町 19-1 北緯35度28分53. 3秒 東経139度38分24. 5秒 / 北緯35. 481472度 東経139. 640139度 座標: 北緯35度28分53. 640139度 駅番号 KK 34 所属事業者 京浜急行電鉄 (京急) 所属路線 ■ 本線 キロ程 20.
日付指定 平日 土曜 日曜・祝日
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昭和45年創業、鳥料理専門店「京の鳥どころ 八起庵」。オリジナル商品の「鴨なんば」は、鳥会席の締めとしても提供されている、人気の一品です。鴨肉の旨味を引き出す「鴨だし」は、店主が試行錯誤を繰り返し完成させた、鴨なんばのためだけに生まれた出汁。肉の旨味が詰まった出汁に、九条ネギと京山椒の香りが合わさり、細うどんに絶妙に絡みます。 鴨なんば ー2人前ー 昭和45年創業、鳥料理専門店「京の鳥どころ 八起庵」。 オリジナル商品の「鴨なんば」は、鳥会席の締めとしても提供されている、人気の一品です。 鴨肉の旨味を引き出す「鴨だし」は、店主が試行錯誤を繰り返し完成させた、鴨なんばのためだけに生まれた出汁。 肉の旨味が詰まった出汁に、九条ネギと京山椒の香りが合わさり、細うどんに絶妙に絡みます。
¥ 4, 428 たまごアイス 12個入り 当店オリジナルのたまごアイスは卵の黄身だけを 贅沢に使い低温殺菌牛乳を使用することで 素材の味を生かした風味豊かな味わいをお楽しみ頂けます。 ¥ 5, 184 水炊きポン酢1本、すき焼き割り下1本、丼だし1本セット 一九七〇年に創業の鶏料理専門店が、ずっと守り続けてきたこだわり割り下と、ポン酢のセットです。試行錯誤を繰り返し、八起庵ならではのこだわりぬいた 調味料を配合しています。 ¥ 3, 618 鶏つくねカレー 4食入り カレーには珍しい、鶏のつくねが入った鶏つくねカレーは、独自のブレンドによる十種類以上のスパイスで仕上げました。鶏の旨味がたっぷり詰まった一品です。 ¥ 3, 780 丼だし3本セット ¥ 2, 646 京風とりカレー 6食入り カレーに和風出汁と一味を入れた八起庵オリジナルカレーは、やわらかい和風出汁の風味と一味の辛味で作り上げた京風の鶏カレー。うどんやご飯にかけてお召し上がりください。 ※写真はイメージです。ねぎやお揚げはお好みで調理してください。 【NEW!
これに山椒を振ると、香りが立ってまさに本場の味! (だと思う) 細めのうどんはやわらかで、鴨肉は締まった肉質ながら噛むとじゅわっと肉汁が出て、青ネギとの相性抜群。おうちで本格的な鴨なんばが食べられるなんて、いやあ贅沢です。 実は、おつゆが美味しいので、他のお野菜なんかも入れて鍋仕立てにしてみたらどうかと試してみたのですが、それは蛇足というものでした。 作り方そのままに再現してこその、八起庵の「鴨なんば」。何から何まで計算し尽くされた食材セットだったのです。 鮮度が命なので、到着から3日以内に食べないといけないのですが(冷凍保存も可能かもしれませんが)、おうちでいただけるグルメなギフト。たまにはいいですよね。オンラインショップからお取り寄せもできます。