<材料>(1人分) ・卵 2個 ・ほうれん草 ひとつかみ(20g) ・とろけるチーズ 10g ・塩こしょう 少量 ・バター(サラダ油でもOK) 適量 ①卵を割って軽くほぐす。 1/3と2/3に分け、2/3の方にほうれん草ととろけるチーズとと塩こしょうを入れて混ぜ合わせる。 ②熱したフライパンにバターをひき、下茹でしたほうれん草を入れた卵液を流し入れてかき混ぜたら端に寄せる。 ③1/3を入れて薄く広げ、包むようにして巻く。 ●ほうれん草の白みそごま和え 白みそのコクが口の中で広がり、ほんのり感じる甘さとすりごまの鼻に抜ける感じがたまりません! 作り置きをすると、冷蔵庫で4日間楽しむことができます。 <材料>(保存容器中1個:3~4人分) ・ほうれん草 1袋 ・塩(塩茹で用) 小さじ1 ◎白みそ 大さじ1 ◎すりごま 大さじ1 ◎砂糖 小さじ1 ◎白だし 小さじ1/2 ◎しょうゆ 少々 ①鍋に水と塩を入れて沸かす。ほうれん草は水洗いする。 ②沸騰したらほうれん草を1分ほど塩茹でする。 冷まして手で絞り、3~4cm幅に切ったらもう一度絞って水気を切る。 ③ボールに◎の調味料をよく混ぜ合わせる。 ④ボールにほうれん草を入れ、よく和えてできあがり。 ●小松菜とベーコンのカルボナーラ 今回は、生クリームを使わない王道のカルボナーラご紹介します。 卵とチーズがクリーミーで美味しく仕上がります! <材料>(2人分) ・スパゲティー 160g ・塩 適量 ・小松菜 1袋 ・ベーコン(薄切り) 3枚 ・塩 少々 ・粗びき黒こしょう 適量 ◎卵 2個 ◎パルメザンチーズ 30g ①鍋にたっぷりのお湯を沸かし、スパゲティーを茹でる。 ②小松菜は根元を切り落とし、長さ3cmに切る。ベーコンは短冊切りにする。 ③熱したフライパンにオリーブ油をひき、ベーコンと小松菜を炒める。 塩と粗びき黒こしょうを振り、茹で上がったスパゲティーとゆで汁少々を加え、いったん火を止める。 ④◎の材料を混ぜて③に加え、全体を手早く和える。 再び弱火にかけ程良く火を通して皿に盛り、粗びき黒こしょうを振る。 ●小松菜と蓮根のピリ辛和え 小松菜と蓮根のシャキシャキした食感を活かした副菜のレシピです。 明太子と和えることでいつもと違った味わいになります。お酒のおつまみとしてもオススメです! 調理実習〜ほうれん草と小松菜の違い〜 -. ・蓮根 50g ・辛子明太子 25g ・しょうゆ 小さじ1 ・酒 小さじ2 ・七味唐辛子 小さじ1/4 ①小松菜は塩茹でし冷水にさらす。しっかりと絞って5cm幅に切る。 蓮根は5mm厚さの半月切りにして、酢水にさらしてから1分半茹でておく。 ②辛子明太子は包丁で中身をこそげ出す。 耐熱ボールに入れて酒を加え、ラップをふんわりとかけて火が通るまでレンジで加熱する。(500Wで約40秒) ③大きめのボールに①と②としょうゆ、七味唐辛子を入れて全体を和えて器に盛る。 ●小松菜とさつまいもの蒸しパン 小松菜の青臭さが苦手な方にもぜひ試していただきたい一品です。 緑が綺麗でとてもふっくらと仕上がります。さつまいもの甘さと混ざることで自然な優しい甘さになります。 休みの日のおやつにぜひ作ってみてください!
年中売っていて私が良く使う食材 小松菜とほうれん草 よく似ている野菜ですが、味はそれぞれ違いがありますよね ほうれん草はアクがあり、小松菜は苦味が気になる… 栄養はビタミンC、カリウム、Bカロテン、葉酸、ビタミンK、 鉄はほとんど大きな差はないですが カルシウムが小松菜のほうが多いです 小松菜は炒め物が多いかなぁ、 ほうれん草はおひたしなど茹でる系かな… そう考えると、特徴を生かした調理になってるのかも ほうれん草は「シュウ酸」と言うアクの成分があって、 それを取るために茹でる 小松菜はアクは少ないけど苦いことがありますよね この苦味を消すために、炒めたり、 ごま油、しょうが、にんにくなどで味付けする 小松菜の苦味は旬の季節(12月~2月)のが少ないです 旬の季節の物は栄養価が高いし美味しいですよね 葉物野菜は彩も栄養もあるから、よく使いたい だからその特性を生かした調理が出来たらいいな
小松菜レシピ提供:AIさん(フードコーディネーター) ◆ 今回ご紹介の篠崎さんの「有機小松菜」が入っているかも!? 日本全国のオーガニック農家から旬の有機野菜をセレクト! 編集後記 旬野菜を畑でいただく贅沢。畑でいただいた採れたてのほうれん草と小松菜は、今まで食べたものとは全く違い、上品な味わいが驚くほどおいしかったです。「ふかふかで、甘いです~!」とぱくぱく平らげる姿をみて「そう?」とはにかむ飯田さん。「よく言われるね~」とニコニコ篠崎さん。大ベテラン農家さんの笑顔が印象的でした。寒さから身を守るために、自ら糖度を増すなんて、野菜本来の生きる力、たくましいです。(感動~!) 今回、現地撮影からアテンドまで、株式会社温市(ぬくもりいち)の河合さんに多くご協力いただきました。ありがとうございました。取材当日「温りのある食卓と畑の架け橋になりたい」とおっしゃった言葉がとても印象的でした。カメラを片手に全国の畑巡りに奔走されている姿を、いつか取材させてください。(キカ) この記事の情報は掲載開始日時点のものとなります。 農作物は、季節や天候などにより状況が変わります。 掲載内容は予告なく変更されることがありますのでご了承ください。
ホウレンソウと小松菜はどちらの方が栄養がありますか? 最近は、小松菜の方がお手軽なのでよく食べています。 もし小松菜の方が栄養あるなら、 ホウレンソウは食べなくてもいいかな~?と思いました。 ホウレンソウと小松菜って、栄養的にどっちがより優れていますか? 小松菜には含まれていなくて、ホウレンソウには豊富な栄養があるのかどうかや、 その逆などあれば教えてください! 2人 が共感しています ほうれん草 小松菜 どちらも100グラム当たりです。 ・鉄分が3.7mg ・3. 0mg ・β-カロチンが5, 200μg ・3, 300μg ・食物繊維が3. 5g ・2.
小松菜は苦いだけでなく、 「辛い」 と感じることもあります。 これは、小松菜に含まれている イソチオシアネート という成分が原因です。 葉よりも茎に含まれている成分で、そのままだと辛くないのですが、刻んだり噛んだりすると辛くなります。 たとえば スムージー に小松菜の茎をたくさん入れると、辛くなるかもしれませんので、注意してくださいね。 では次に、苦い小松菜は体に害があるのか、 食べても大丈夫なのか 調べてみました。 苦い小松菜は食べても大丈夫? 小松菜が苦くなる原因は、主にシュウ酸や硝酸態窒素が原因なので、 腐ってるわけではありません。 古いわけでもないので、多少苦くても 食べられます 。 硝酸態窒素は危ない? みずから甘みが増すって本当？旬のほうれん草と小松菜。畑で有機野菜のおいしさの秘密を取材！ - 農むすび By 楽天ファーム. 硝酸態窒素が含まれている野菜は、体に毒だという意見もあります。 これは、硝酸態窒素が発ガン性のある ニトロソアミン に変化することがあるからです。 しかし、小松菜をはじめとした野菜には、硝酸態窒素の他にも抗酸化物質など、さまざまな成分が含まれています。 これらの成分がニトロソアミンに変化するのをブロックするため、 体に大きな影響はない という意見もあるのです。 このように、 硝酸態窒素が身体に悪影響を及ぼすか否かは、意見が分かれる ようです。 結論として、多少苦い小松菜は食べても大丈夫ですが、できるだけ 苦味成分は取り除いた方が良い と言えそうですね。 苦すぎると食べても美味しくないので、苦味の 対処法 を確認しておきましょう! 小松菜が苦い時の対処法!アク抜きは必要かそれとも不要なの? 小松菜 は比較的シュウ酸が少ない青菜野菜なので、基本的に アク抜きは必要ない とされています。 しかし、葉の色が濃すぎたり、生で少し食べて苦い時は、対処した方が良いでしょう。 赤ちゃんの離乳食に使う場合も、アク抜きしてあげると安心です。 小松菜の 苦味を消す方法 はこちらです。 小松菜のアク抜き方法 流水 で洗う 水 を張ったボウルに10分ほど浸す 軽く 茹でる 小松菜の苦味やえぐみの原因である シュウ酸は、水に溶けやすい です。 茹でるまではしなくていいのですが、 硝酸態窒素は茹でると減少 するため、気になる場合は軽く茹でても良いでしょう。 栄養素が流れ出るのを防ぐため、茹で時間は 短時間 (1~2分)で済ませてくださいね。 アク抜きはしなくても大丈夫ですが、とても簡単にできます。 苦味が気になるようならサッと済ませておきましょう。 レンチンでアク抜きできる?
・なぜあいつはうまいのか? ・なぜあいつは点が取れるのか? ・なぜあいつはレギュラーなのか? すべての事に理由があるのです。そして、そうなるために練習をすることで成長することができるのです。 考える=成長 これは間違いないことだと確信しているので、日々の練習の時、常に 「どうしてこの練習をするのか?」「なぜこの練習が必要なのか?」 を考え、5倍のスピードで成長してもらえたらうれしく思います。 11、失敗する練習をする 子供は失敗を極端に嫌がります。そうならないように声掛けするのもとても重要になると私は思っています。 失敗して怒ることもあるでしょうが、そればかりだと「失敗=怒られる」というイメージができてしまい、子供が挑戦しなくなってしまうことがあります。 失敗はするものです。 考えて、前向きに挑戦しての失敗であればほめてあげましょう。 失敗しないような無難な練習ばかりしていては成長スピードが落ちてしまうので注意が必要です。 我が家では 「失敗は良いことだ! !」 と口がすっぱくなるほど言っています。 12、大げさなぐらい大きく動く 13、ドリブル練習は周りを見ながら 14、1つ1つの練習を丁寧に!雑にしない。 15、常に相手(シチュエーション)を意識する 16、人のせいにしない(自己責任) 【よく読まれている記事】 →右肩上がありでバスケが上手くなる方法!これができたら99%上手くなる! →ミニバスの子供達に家でバスケの練習をしてもらうための方法! →ミニバスでセンスのある子とない子の違い?小学生が上手くなる方法!! →【完全版】バスケの自主練メニュー11選|土台構築から劇的進化を目指す! !
⑵次の動きにつながる「キャッチング」を習得! ・両手でボールの勢いを止めてキャッチできるか? ・次の動きにつながるようなキャッチができるか? 上記2点を特に見ていきましょう。 どんなに高いシュート技術、ドリブルテクニックを持っていても、ボールをうまくキャッチできなければ宝の持ちぐされになってしまいますね。 ボールをしっかりキャッチするということは、正確なプレイにつながりますし、ボールをキャッチできず落としてしまうことで 相手にボールを渡してしまうミス にもつながります。 この年代では、まだキャッチングのミスも多く起こります。 プロ選手でもミスをします 。 コーチングする際には、ボールを落としてしまったことを追求するのではなく、 なぜボールが落ちてしまったのか? を考えさせ、どのようにしたら キャッチング がうまくできるかを具体的に指導してあげてください! ⑶「ワンハンドシュート」でよりシュート精度を高めよう! 小学校高学年になれば、シュートも 「ワンハンドシュート」 の習得を目指しましょう! 両手を使って打つシュートより、片手で打つ「ワンハンドシュート」の方が、シュートの精度はアップします。 1つのボールに対して、2つの手で力をコントロールするよりも、1つの手でコントロールした方が力がダイレクトにまっすぐ伝わりボールがよりまっすぐに飛ぶようになります。 コーチングを始めた当初は、選手が違和感を感じるかもしれませんが、 「ワンハンドシュート」で回転をかけられるシュートの習得 が中学生以降では必要になります。 スポンサーリンク ⑷まずは基本的な「ディフェンス」のスタンスを覚えよう! まずは、基本的なディフェンススタンスの取り方を覚えましょう! 【ディフェンス基本スタンス 4つのポイント】 顔 しっかりと上げて、周りの状況を常に見れるようにする 両手 相手の動きに素早く対応できるように両手を大きく広げる ヒザ 軽く曲げて、重心を低く保つ スタンス 瞬時に反応して動き出せるように肩幅よりやや広めに構える 注意点として、 ヒザを軽く曲げて重心を低く保つため、 背筋が丸まってしまう ケースが多いので要注意。 そして、フロアに対して垂直にならないように、 やや前傾姿勢 で構えましょう。 基本とはいえ、このディフェンスの基本姿勢は忘れがちですし、体力的に疲れてくるとこの基本姿勢を保つだけでもつらくなってきます。 オフェンスに比べ、ディフェンスの練習は高いモチベーションを保つのが難しいものです。 1対1や5対5などの対人のオフェンス練習でも ディフェンス面を重視させたりする ことでディフェンス力の向上につなげることができます。 ⑸2種類の「ストップ」をマスターしよう!
「センスがあるね!」って言われたい!! もし、そう願っているとしたら…大丈夫です。誰でもなれるから。 はっきり言いますが、センスなんて誰でも身に付けることができてしまいます。特にミニバス世代であれば、ほぼすべての子供がセンスを手に入れることができると私は思っています。 なぜなら、 子供はみんな天才 だからです。大人の凝り固まった価値観に洗脳されて成長するチャンスを逃してしまうのは本当にもったいない事です。 4年生の時にそんなにうまくなくても、6年生になった時に 「あの子センスあるなあ…」 って言われるようになるのは普通にあり得ます。 だって子供は天才だから!! では、どうすればセンスがある子になれるのか? その方法を今からお伝えしていこうと思います。これは言い換えれ ば小学生が上手くなる方法 とも言えるかもしれません。 難しいと思う事もあるかもしれないけれど、それはあなたが勝手に作った価値観が決めたものです。 そんな価値観などぶっ壊して、純粋に成長することだけを考えてください。失敗したって死ぬわけじゃありません。やればできます。 ただし、先に言っときますが、 楽して簡単に… というのは 無理 です。努力無くして成長はありません。 誰でもなれるけど、誰もがなれるわけではない という事です。 やるべきことを明確にして、よく考えて練習をする。 そして、それを継続していく…これが 絶対条件 です。 それさえできれば誰でもセンスがある子どもになれます。間違いありません。 それではレッツトライ!! センスがある子になるために重要な視点とは? センスがない子がセンスを手に入れるためにしなくてはいけないことは、 センスがある子と同じように動けるようになる 事です。 この時にまず重要になってくるのが "自分を客観的に見る" そして "よく観察する" です。 というのも、「センスがない」と言われる子供の多くは自分がどういう風に動いているのかわかっていません。だから、「こうした方がいいよ」とアドバイスをもらっても、どこを改善したらいいのかがわからないのです。 その点、センスがあると言われる子は、人と自分を比べることができます。つまり、 自分より上手い子を見て、どこが違うのかに気づくことができるんです。 この 「自分と何が違うのか…」 ということに気づけるかどうか、はとても重要で、これが抜け落ちてしまうと頑張って練習をしても、ただ繰り返しているだけになってしまい上達に繋がっていきません。 自分がどう動いているのか?
実はこの条件は日々、増えている。どんどん増えている。そりゃあそうだ、上達する条件なんて数えきれないぐらいあるんだから。 これが我が家の指導法! わが子にバスケットがうまくなってもらいたい! 簡単です。このすべての条件をクリアしてください。いや、5個でもいいのでクリアしてみてください。そこいらのミニバスであれば、同級生の中でトップクラスになることが可能でしょう。 ▼長男ナトの練習の成果↓↓ マサテガ では、順番に解説していきますね。 0、楽しく(大前提の心構え!)
その他の回答(4件) 上手くなる? という基準がよくわかりません。小学5年生でシュートがちょっと離れた所から届けばいいと思うし、ドリブルが前を見ながらつければいいと思います。 1人 がナイス!しています 息子のチームは、2年連続で、ミニバス全国大会に出場しました。 一番は、やはり監督の指導力に尽きますが、子供が楽しく、プレー出来るように、母親や父親の協力が大切です。小学生のバスケットは、いかに子供と共に楽しめるか…子供の部活を一生懸命見てあげて、誉めてあげて下さい。家では、遊び感覚でボールに慣れさせ、可能なら、ゴールを買ってあげて下さい。小学生のうちは、とにかくバスケットは楽しい!と思わせたら、どんどん上手になると思いますよ。代々木でプレー出来たらいいですね~ 2人 がナイス!しています 以前ミニバスのコーチをしていました。 自宅で出来る練習といえば、まずはボールを触ること。 左右両方の手で利き手くらいボールが扱えるように、ドリブル練習などをする。 ボールハンドリング。 パス練習。 私は小学生の頃、壁相手にパス練習していました! 小学生はどうしても力がないので、パス力に欠けます。 パス練習は、シュートへの力にも変わりますので、是非おすすめします。 小学生のうちは、まずバスケを大好きで楽しむことが一番だと思います。 技術云々、楽しいバスケが出来るといいですね! がんばってください。応援してます^^ 4人 がナイス!しています まず ボールを利き手ではないほうでつけるようにする そのあと レッグスルー(股の間をドリブル)や バスケの試合を見て選手がしているのを真似するのもいいかもしれません 3人 がナイス!しています