麹・糀(こうじ)とはなにかをわかりやすく説明するために、麹の種類や酵素の話、麹を使った発酵食品などについてお話をしてきました。 麹は日本の伝統的食文化である発酵食品を作る上では欠かせない存在 です。 そんな伝統的食文化が私たちの体にもいいというのは、偶然ではないかもしれません。 健康的だったからこそ、古くから受け継がれてきた食文化と考えることもできるのではないでしょうか? ぜひ発酵食品を積極的に毎日の食生活に取り入れ、健康ライフを目指していきましょう! 発酵のやすくん 次世代に発酵を伝える株式会社アグクルの代表である小泉泰英がお届けしました。 Follow me!
製パンの安定性が高まる、サフ イビス(グリーン) パン生地に使う「サフ イビス(グリーン)」という製品をご存じでしょうか。 パンをよく作るという方でも、あまり聞いたことがないかもしれませんね。 「サフ イビス(グリーン)」を簡単に説明すると、パンの品質を安定させる改良剤。 今回は製品の特長を詳しくご紹介しながら、使用したパンと使用していないパンを比較して、その効果を検証。 いつものパンにプラスするだけで、作りたてのおいしさが長持ちしますよ♪ サフ イビス(グリーン)とは 「サフ イビス(グリーン)」とは、世界最大のイーストメーカーであるルサッフル (サフ)社の製パン用酵素製剤。 使用量は、粉に対し0. 3%までを目安に。 いつものレシピにほんの少し加えるだけで、パンのボリュームがアップしたり、内層のきめが整ったりと、パンの出来上がりをサポートしてくれます。 「サフ イビス(グリーン)」の原材料は?
1)を作った。これでOFFはできるし、テトラサイクリンを入れてONにしたときには TDH3 プロモーターと同じくらいの転写量を実現した(上記2と3、5が実現)。 すごいのはここからです。4を実現する、すなわちテトラサイクリンの濃度に応じて広い範囲で転写量を調整できるように系の中に負のフィードバックを組み込みました。具体的には、TetRの転写抑制をTetR自身が行う回路を組み込んだ。そして、OFFの時の漏れを防ぐ(1を実現する)ために、もう一つリプレッサー(TetR-Tup1)を組み込んだ。 この系の組み込みは比較的簡単です(6を満たす)。リプレッサーのコンストラクトをゲノム上に組み込み、標的遺伝子のプロモーターをP7tet. 1に改変する。また、外来の転写抑制なので7も実現できているでしょう。論文では、8も満たしていると記載されています。 というわけで、OFFの時は転写ゼロ、テトラサイクリンの濃度に応じて転写量が調整できて、最大 TDH3 プロモーター並みに転写できる、完璧な系ができあがりました。名付けて、Well Tempered Controller 846 (WTC 846) 。今後はこのプロモーターが酵母業界を席巻していくのかもしれません。 (Visited 647 times, 24 visits this week)
発酵食品とは、食材を乳酸菌や麹菌などの微生物の作用によって発酵されたものです。 食材を発酵させると、長期保存が可能になったり、栄養価やうま味がアップされ、吸収力が上がったりします。 最近では、健康的な効果も注目されています。 発酵の種類は、主に「細菌・酵母・カビ」です。 発酵食品は、豆類、魚介類、肉類、乳製品、野菜・果物、穀類など、多くの種類があります。 発酵食品の一覧と主な効果をご紹介します。 例えば、主なものは下記となります。 【豆類】 納豆 醤油 味噌 豆板醤 他 【魚介類】 鰹節(本枯節) 塩辛 くさや 魚醤 他 【肉類】 生ハム サラミ 他 【乳製品】 チーズ ヨーグルト サワークリーム 他 【野菜・果物】 ぬか漬け キムチ ピクルス 他 【穀類】 甘酒 米酢 黒酢 日本酒 みりん 他 【その他】 チョコレート コーヒー豆 紅茶 ウーロン茶 他 他にもいろいろありますので、食品と効果等ごご紹介します。 日々の食生活に是非、活かしてみてください!
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できれば、毎日更新がおすすめです。さらに、複数回投稿するのがいいでしょう。積極的なアカウントの運営は、規模を拡大することにおいて必要不可欠です。 毎日は厳しいという方は2~3日に1度の投稿もおすすめ です。 2~3日に1度の投稿も時間が無くて厳しい、投稿する内容を思いつかないという方はストーリーをあげることを意識しましょう。ストーリーの場合、24時間で消えるため内容をそこまで考える必要がありません。ぜひ投稿が難しいと感じる方はストーリーを活用してみてください。 リールを活用する Instagramに2020年7月に追加された新機能リールをご存知でしょうか? TikTokのような15秒~30秒というショート動画を投稿できるという機能 です。有名人やインスタグラマーも頻繁に利用しており、現在注目を集めています。 リールの場合、ストーリーと違って発見タブにも表示されるためフォロワーを増やす手段として有効です。また、Instagramの過去の傾向から新機能を利用することで上位に表示されやすくなることも確認されています。 現在大注目のリールの活用方法について詳しく知りたい方は以下の記事をご覧ください!
インスタライブの配信内容はどう決める? インスタライブが流行っていると言っても、初めてライブをする広告運用担当者にとってはハードルが高いと感じる人もいると思います。内容も「一体何を配信すればいいの?」と悩んでしまうのではないでしょうか。 そこで企業アカウントにおすすめの配信内容をまとめました。配信内容に悩んでいる広告運用担当者は、ぜひこちらの内容を参考にしてみてくださいね! 既存商品の紹介 自社で売れている商品やあまり知られていない既存商品の紹介をしている企業は多いです。 定期的に売り切れになる商品なんかは、 入荷前にインスタライブで告知 するのも良いでしょう。 商品のメリットやベネフィットを中心に配信しながら、視聴者の商品に対しての質問を集めるのも良いですね。 新商品の発表やイベントの案内 新商品の発表やイベントの案内など、今まではチラシやwebサイトで告知していた内容をインスタライブで案内している企業も増えてきました。 新型コロナウィルスの影響で、まだまだ外出を控えている人も多いので、インスタライブを使ってアプローチしていきましょう! キャンペーンの案内や応募者の発表 インスタグラムでキャンペーンをやっている企業は多いです。インスタライブを使って生放送でキャンペーンを開催したり、応募者を発表したりしたら、通常投稿よりもライブ感があって盛り上がること間違いないでしょう。 たとえば、応募者の発表をクジにしてライブ配信者がクジを引く動画なんかも、 配信者も視聴者も一緒にドキドキ感を楽しめる のでおすすめです! イベントやワークショップの配信 開催地が遠方でイベント会場に行けないという人や新型コロナウィルスの影響で外出を控えている人達も、インスタライブなら一緒に参加できるので、イベントやワークショップのインスタライブも人気があります。 イベントやワークショップにあんまり興味のなかった人も、インスタライブを通して興味や関心を持ってくれるかもしれません! 他企業とのコラボ 他企業とのコラボを行うことで、 双方のフォロワーがもう片方の企業に興味を持ってくれたり、フォロワーが増えたりする相乗効果が期待できます 。 インスタライブに慣れてきたら、ぜひ他企業とのタイアップも考えてみましょう。 インスタライブのコメント機能や質問機能を活用するには インスタライブをより楽しくするためには、視聴者とのコミュニケーションができる コメント機能や質問機能の活用がおすすめ です。 ライブを配信すれば視聴者はコメントも質問もできるので、利用するために配信側の特別な操作は必要ありません(配信側はコメント機能や質問機能をオフにもできます)。 無料ですし難しい操作もないので、視聴者とのコミュニケーションツールとしてぜひ利用しましょう。 コメントや質問に対して誠実に答えることで、あなたの企業の魅力はアップしますし、コアなファンになってくれるかもしれません!
須崎純一 今日は、 インスタグラムフォロワーを増やす9つの方法 について詳しくお伝えしていきます。 Instagramでフォロワーを増やす方法 現在、たくさんの人が利用しているInstagram。 国内におけるInstagramの月間利用ユーザー数は3300万人を突破(2019年06月発表)しています こんなインスタですが、まだ使われたことがない方や、使ってはみたがいまいち 「フォロワーが増えない」 「フォロワーっどうやって増やすの?」 という悩みを持っている方も多いのではないでしょうか? そんな方のために今回は、Instagramにおけるフォロワーの増やし方を解説していきます。 1. プロフィールを整える Instagramでフォロワーを増やす方法1つ目が、 「プロフィールを整える」 です。 プロフィール欄は、 あなたがどんな人で、何をしている人なのかを伝えるとても大事なページ です。 多くの方はフォローをする前に「プロフィール」を見ているので、 いかに簡潔でわかりやすく自己紹介をまとめるかが重要! プロフィールに使う写真も顔写真や顔アイコンなど、人柄が伝わるようなものを選びましょう。 ここでフォロワーさんの興味をひくことができたら成功だね! プロフィールにはリンクを掲載することもできるので、自分のホームページやショップがある場合は、かならず設定しておきましょう! (※こちらは9つ目のプロアカウントを活用するの項目をご覧ください) ≫ストーリーズハイライト プロフィールを整える際におすすめの機能が 「ストーリーズハイライト」 です。 通常、ストーリーズは24時間で見えなくなりますが、ストーリーズハイライトを使うと 過去に投稿して削除されたストーリーズをまとめて残すことができます! ▼ハイライトを活かす方法は以下の通りです▼ ポイント 自分の紹介 コンテンツに合う内容 お気に入りや反響のあった投稿まとめ 商品やサービスに関する情報まとめ 商品にリンクを付けて宣伝(スワイプアップ)(使用するためにはビジネスアカウントでフォロワーが最低10, 000人以上必要) 自己紹介のすぐ下にあり、タップすれば再生できるのでとても便利です! これぞというお気に入りやいつもより反響があったストーリー投稿を選んで載せておくのに適しているといえるでしょう。 2. 発信内容(コンテンツ)に一貫性をもたせる Instagramでフォロワーを増やす方法2つ目が、 「発信内容(コンテンツ)に一貫性をもたせる」 です。 発信している内容や、写真に一貫性をもたせることで、 どんな内容を発信している人なのか?