「残り物には福がある」ということわざについて考えていたら 「関東の一つ残し」という言い回しを思い出しました。 確か友達数人との食事会のとき、大皿に一つだけ残った料理を 中の一人が勢いよく「関東の一つ残し!」といいながら箸を伸ばし、パクッと食べたのです。 その言葉が潔くて印象に残っていたのですが、これはどういう意味なんだろう。 色々調べてみたら… Yahoo!
飲食店をお客様が利用するにあたって、 ちょっとおしゃべりを続けたいけれども、 「もう食べ物はお腹には入らない」 ってこともありますよね。 また、全部食べてしまうと、 店員さんにお皿を下げられてしまいます。 お皿を下げられた後もこのまま長居をするには、 「追加オーダーをしなければならないのかな」 という、 そんな雰囲気にもなりますよね。 「一つ」残しておくことによって、 お店側のプレッシャーを和らげる、 そんな効果もありそうです。 お客様には追加オーダーをしていただくなり、 早く精算をしてお帰りいただいた方が、 お店側としては、 売上にも、片付けにも影響があります。 ちょっとした、お客様とお店側の攻防戦としてみると、 それはそれでちょっと面白いですね。 ・まとめ 日本人の気質と思われる、 関東一つ残しや遠慮のかたまりの由来は、 ここでご説明したもの以外にも諸説があるようです。 お店に長居するときのテクニックにもなりますね。 でも迷惑なお客さんにはならないようにね。 「一つだけ少しだけ残す」ことについて、 その呼び方や由来など、 よく調べてみると、 もっと面白いことがわかるのかもしれませんね。
「アテ」はお酒のおつまみで、「いがむ」は「歪む」と同じ意味で「ドアがいがむ」という感じで使います(^^) — §TABO§@セブンナイツ (@ta6oo3_seven) 2017年7月19日 ぇぇぇぇぇぇえええええええええええ!!!!「遠慮のかたまり」って関西弁だったことにびっくりしてる。そしたら、あの残ったやつってなんていうの?「残したやつ」? RT — ぺえ (@peeeeeeeeek0) 2017年7月19日 関東育ち関西住みが通ります|ω') スッ 遠慮のかたまりって ここに住んで10年だけど聞いたことない。゚(´つω•`。)゚。 — ちゃーこ (@charcoGAME) 2017年7月19日 広島人だけど遠慮のかたまり使う — あず子 (@azuk0) 2017年7月19日 遠慮のかたまりは うちの実家(島根)も使うよ🙌 — みんと (@minto_alford) 2017年7月19日
お饅頭でもない、どら焼きとも違う皮の感じ ちょっと温めて頂くとモチモチ感がアップして美味しいです 小豆の粒が丸ごと残る餡は 余計な物が入らない素朴な甘さで 案外ブラックコーヒーにも合うのです 勿論一つも残さず頂きました(笑) ごちそうさまでした
[ちちんぷいぷい-毎日放送]2020年10月14日放送の「へえ~のコトノハ」のコーナーでは、関西独特の言葉「遠慮のかたまり」について取り上げていました。 みんなで食事をしていて最後に食べ物がお皿に1つだけ残った状況のことを、関西では「遠慮のかたまり」と言います。 遠慮のかたまり、言いますか? (画像はイメージ) もともと、「かたまり」は「嘘のかたまり」「欲のかたまり」といった悪いイメージで使われていましたが、長い歴史の中で良い意味でも使われるように。控えめな行いをさす「遠慮」という言葉にもつけられたとか。 関西では当たり前に使う言葉ですが、地域によって言い方が異なるようで... 。番組では、方言に詳しい東京女子大学の篠崎晃一教授にお話を聞いていました。 他の地域では何と言う? 関東では、遠慮のかたまりを「関東のひとつ残し」と表現するとのこと。 「あえてひとつ残すことでお皿を空にしないという『見栄を張る』江戸っ子気質を表しているといえます」(篠崎教授) 他にも「新潟のひとつ残し」「信州人のひとくち残し」「佐賀もんのいっちょ残し」「肥後のいっちょ残し」などがあります。 そんな中で独特なのは、青森の「津軽衆」という表現です。 これは厳しい寒さのため、食糧が少ないとき他人と食べ物を分け合うという文化から、「遠慮がちな県民性」を表す言葉だそうです。 そして、それでも最後の1つを食べる、メンタルの強い人のことをなんと「津軽の英雄」というんだとか! 関西では、「『遠慮のかたまり』どうぞ」と、皿に残った食べ物を他人にすすめる光景をよく見ます。では、なぜ関西人は残っていることをわざわざ口に出して表現するのでしょうか? 関東の一つ残し意味. 篠崎教授によると、 「『関西人はせっかちだ』と言われますけど、遠回しな言い回しってしたくないんですね。残っていることを遠慮の象徴だと捉えて、あえてみんなに『どうぞ』と言うことで、食べる人の罪悪感を和らげているということ」 と話していました。 「遠慮のかたまり」が関西独特の表現だとは知りませんでした。地域によって様々な言い方があるということを知って面白かったです。 (ライター:まみ) 「遠慮のかたまり」の他の呼び方を教えてください 読者投稿フォームもしくは 公式ツイッターのダイレクトメッセージ 、メール()で、「遠慮のかたまり」のことをどう読んでいたか、都道府県、年齢(20代、30代など大まかで結構です)、性別、職業を明記してお送りください。ご投稿、お待ちしています。 外部サイト 「雑学・トリビア」をもっと詳しく ライブドアニュースを読もう!
65 ID:lRgVBhAL 最後の1個は食べたくない 残飯処理させられてる気分になる 3 Ψ 2020/10/27(火) 07:13:05. 02 ID:ZtbQQ7ne 4 Ψ 2020/10/27(火) 07:18:50. 66 ID:t4Rn6uSC 最後の一つを食べた時に一瞬みせる、皆の怨念のこもった眼差しが怖い 5 Ψ 2020/10/27(火) 07:41:37. 16 ID:bw4FJ1u7 「これ食べていい? 」と「最後のこれ食べてよ」で何の違和感もなく解決するのだが。 6 Ψ 2020/10/27(火) 07:41:51. 37 ID:IzeXZ2Pf 最後の一つとしか言わねえ 7 Ψ 2020/10/27(火) 07:44:04. 65 ID:zyn1OJcr 関東の一つ残し。 うちは親戚が集まって何か食べると必ず一つ残ったw 8 Ψ 2020/10/27(火) 07:44:42. 04 ID:AeLbyoOp 「新潟のひとつ残し」 聞いたことねえわw 9 Ψ 2020/10/27(火) 07:44:43. 佐賀んもんのいっちょ残し、肥後のいっちょ残し、関東の一つ残し: 主張. 90 ID:HvucqjiQ 関東一個残し 10 Ψ 2020/10/27(火) 08:58:42. 98 ID:D+e4a2Z/ はい? 11 Ψ 2020/10/27(火) 09:08:31. 68 ID:Jb4y2RVU 佐賀のいっちょ残しとか聞いたことがあるが、残るわけねえと思った関東人です。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
町田汁場 しおらーめん進化 詳細情報 電話番号 042-705-7122 営業時間 月~土、祝前日: 11:00~15:0018:00~21:00日、祝日: 11:00~17:00 HP (外部サイト) カテゴリ ラーメン・つけ麺、ラーメン、ラーメン専門店、ラーメン、つけ麺、テイクアウト、丼もの、塩ラーメン、ラーメン店、ラーメン屋 こだわり条件 テイクアウト可 席数 9 ランチ予算 ~1000円 ディナー予算 ~1000円 たばこ 禁煙 定休日 なし 喫煙に関する情報について 2020年4月1日から、受動喫煙対策に関する法律が施行されます。最新情報は店舗へお問い合わせください。
塩ラーメン専門というだけあってスープへの拘りは半端ない。6種の塩をブレンド、ROシステムで作る純水、ダシに使う鶏や煮干、昆布も数種を使い分ける。その先に完成した澄き通ったスープは実に上品で繊細な味わい。最後にのせられた柚子もスープの味を邪魔しない程度に爽やかさを添えてくれる。地鶏スープの塩ラーメン、豚骨と煮干スープの煮干塩ラーメンの2本柱に、柚子胡椒入りの柚子の辛塩麺も人気の一品。オフの日は大好きなGREEN DAYやロックフェスでリフレッシュするという店主のライブグッズに囲まれた店内も必見。
2g、炭水化物23. 3g、脂質2. 5g、食塩相当量1. 52g (サンプル品分析による測定値) 賞味期限 原材料表記枠内に記載(商品発送日より40日間) 保存方法 要冷凍 -15℃以下 使用上の注意 ◆開封後はお早めにお召し上がりください。 ◆賞味期限内にお召し上がりください。 ◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意ください。 ◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないでください。 全てのレビューを見る
こだわりのしおラーメンなら町田汁場しおらーめん進化 本店 当店の 3 つのこだわり スープ、麺、具材 全てお店で手作り 契約農場から届く地鶏のガラを始め、生産者の所まで店主が足を運び選び抜いた食材で一杯のらーめんを作り上げています。 調理方法の こだわり 真空低温調理のチャーシューにおいても、真空包装機、低温調理機を各店舗全てに導入しております。 冷凍しおらーめんの通信販売 進化の看板メニュー「しおらーめん」、進化名物「しおつけ麺」をご用意しております。スープと麺のみのセット販売になります。 通販でのご注文もいただけます! お電話でのお問合せ・ご予約はこちら メールでのお問合せは24時間受け付けております。お気軽にご連絡ください。
マチダシルバシオラーメンシンカ 042-705-7122 お問合わせの際はぐるなびを見たと いうとスムーズです。 データ提供:ユーザー投稿 前へ 次へ ※写真にはユーザーの投稿写真が含まれている場合があります。最新の情報と異なる可能性がありますので、予めご了承ください。 塩にこだわった塩らーめん専門店です。 女性おひとりさまでも気がねなくお待ちしております。 町田の住宅街に佇む一軒。そこには塩にこだわる一軒のラーメン屋が…。 スープには数十種類の素材を使い素材の持ち味を活かす為に何百通りくり返し選別された 塩のみがブレンドされ一杯のラーメンとなっていく。 それは食べた者のみが分かる世界。 一度このしおらーめんをあなたは味わってみないかい?