とっても簡単に作れます。 梅醤の梅は 無農薬栽培・無化学肥料の梅を 使用しています。 健康に良い梅醤番茶は やはり原料にこだわった方が より身体の為になりますね。 →梅醤 250gはこちら →梅醤 500gはこちら 思いやりのギフトに 梅醤 と三年番茶のギフトには、ご希望の方に 梅醤番茶の説明カードをお付けいたします。 ご注文時のラッピング欄にて、 梅醤番茶説明カードをお選びくださいませ。 梅醤はビンでございますので、ギフトの際は ギフトボックス(250円)をお選びいただければ幸いです。 健康食として、世界中から和食が注目されています。 お味噌汁、梅干や漬物などの発酵食品、 でも何より大切なのは、毎日必ず使う調味料です。 家族を元氣にする調味料をそろえてみませんか? 「有機熟成三年番茶」の素晴らしさ ■ 15年以上農薬等使用していない畑で栽培した、 茶葉を100%使用した【有機認定商品】です。 ■ よく伸びた宇治茶の木を枝のまま切り、 太い枝は刻み、茎や葉に分けて乾燥させて 常温で3年間おいたものを焙煎しています。 その為、刺激成分のカフェインが少なく、 赤ちゃんからお年寄りまで安心してお飲みいただけます。 ■ 三年番茶は、陽性よりの中庸のお茶です。 ■ マクロビオティックでは、 飲用の手当てとして重宝されています。 ■ 京都・宇治の農家さんが栽培しています。 京都山城の地を流れる木津川上流のもと、 有機栽培にこだわり続けてきた茶園で育ったお茶です。 江戸時代より6代にわたり宇治茶生産一筋で、 1988年から有機農法に取り組んでいる農家さんです。 ■ お茶の原料にこだわり、 良心に従ったお茶作りをされている、 素晴らしい会社「菱和園」のお茶です。 (「菱和園」のすばらしいこだわりや、 くらしのたのしみとのご縁については 「作り手さんについて」のページ を ご覧いただけるとうれしいです) ■ 有機栽培の三年番茶としては、 とても良心的なお値段です! ティーバッグタイプ もございます。 おいしいいれ方 ■ 三年番茶は煮出すのが一般的です。やかん水1リットルに、10~15gを入れて、水から中火にかけ、煮立ったら弱火にしてゆっくり煮出します。(グラグラ煮立てないようにしてくださいませ☆)金属製のやかんでも良いですが、出来れば土瓶や陶製の焼き物などが良いそうです。 ■ 急須でじっくり抽出する方法も。本当はやかんで煮出す方が良いのですが、面倒な時は急須で抽出しても美味しくお召し上がりいただけます。急須に三年番茶を入れて、お湯を注ぎ、じっくりと蒸らして抽出してからお飲みくださいませ。 こちらのアイテムは、妊婦さんにもおすすめの身体にやさしいアイテムです。 詳しくは こちらのマタニティページ をご覧いただければ幸いです☆ 有機熟成三年番茶 【有機認定商品】 1袋 80g入り 宇治産
健康に良いという事で再注目されている日本茶。 抹茶、ほうじ茶、煎茶などのスイーツや、食品に入れて数多く販売されるようになりました。 そんな日本茶は、「食養生(食事でからだを健康にすること)」でも一般的に知られるようになりました。 食養生の一つ「 ※ マクロビオティック」でおすすめのお茶として「三年番茶」があります。 聞き慣れないお茶ですが、からだに優しくおいしいのでおすすめのお茶です。 今回は、その「三年番茶」についてご紹介いたします。 ※マクロビオティック:玄米菜食を中心として、その土地で採れたものを、旬に食べる。を基本にした食事法 【目次】 1. 三年番茶ってどんなお茶? 2. 三年番茶の作り方 3. 三年番茶の特徴~おすすめしたい理由 4. 番茶、ほうじ茶との違い 5. 三年番茶のおいしい淹れ方と応用 6. 三年番茶を使ったレシピ 7. 三年番茶についてのQ&A 8. マクロビオティックにおける三年番茶 1. 三年番茶とは 入れ方. 三年番茶ってどんなお茶? 一般的な日本茶(煎茶)は、お茶の木の新芽を使いますが、三年番茶は新芽を使いません。 三年番茶は、番茶を3年間以上熟成させた茎や葉、または3年以上生育したお茶の木の茎や葉を使ったお茶です。 煎茶と比べ、刺激成分のカフェインやタンニンが少なく、赤ちゃんからご年配の方にも安心してお飲みいただける"からだに優しい"お茶とされています。 唐時代(中国)に日本に来た僧侶が伝授したものが、基本となっていると言われています。 このお茶は、野生の茶木を寒中に伐採し、小枝や小木はこまかく割って茶葉とともに焙じ、茶壷に入れて口を和紙で何重にも塞ぎ、3年寝かしたものでした。 これをマクロビオティックに取り入れて、茎6~7に対して葉4~3の割合のものを「食養茶(または食養番茶)」という名前で販売していたのが始まりだったようです。 現在の三年番茶は、このお茶の作り方を基本に多少異なる製法で作られています。 2. 三年番茶の作り方 三年番茶は、3年以上熟成させているイメージがありますが、現在は3年未満の熟成期間のものでも、「三年番茶」を名乗る事ができます。 世の中にはたくさんの「三年番茶」が流通しているのです。 三年番茶として販売しているお茶が、必ず刈り取った茎や葉を3年以上熟成させているわけではありません。 2種類の製法 三年番茶には2種類の作り方があります。 3年間熟成させる方法 新芽ではなく、秋に収穫した番茶(大きく成長して熟したお茶の葉と茎)を刈り取り、蒸し乾燥させた後、荒茶の状態で3年間常温熟成し、焙煎して作る方法。 3年間"お茶の木"を栽培する方法 3年間刈り取らずに伸ばした茎と葉を刈り取り、蒸し、乾燥、荒茶の状態で、ある程度熟成し焙煎して作る方法。 この方法でつくられた三年番茶は、土地の養分を多量に含んでいるという特徴があります。 また、よりすっきりと甘い味わいの三年番茶を飲むことができます。 ※これら2つの方法でつくる三年番茶は、長期に熟成・栽培をするので、健康面に様々なメリットがあると言われています。 ※製法の違いなどがパッケージに記入されていることは少ないので、気になる方は購入する際に確かめてみるようにしましょう。 3.
梅醤はすでにドロドロに練られた梅肉に 本醸造醤油、生姜などが加えられているので 湯呑に梅醤をスプーン1杯ほど入れ、 そこに三年番茶を注ぐだけ!! とっても簡単に作れてしまいます! しかも梅醤の梅干しは 無農薬栽培・無化学肥料の梅を使用しています。 いくら健康に良い梅醤番茶でも、 添加物てんこもりの梅を使っては意味がないですものね。 こんな時に梅醤番茶を ■お腹の調子が良くない時に ■疲れた時に ■風邪かな?と思ったら、すぐに一杯。 ■二日酔い、飲み過ぎた時は、ちょっと濃いめに ■毎朝一杯の梅醤番茶で体質改善を♪ ■夏は、夏バテに。冬は冷え対策に。 ■エネルギー不足を感じられている方。 ■医療関係者の方やカウンセラー、 施術者、ヒーラーの方(※) ※ご病気や様々な問題を抱えている方に接するお仕事、 例えば、医療関係、ヒーリングサロン、エステ、 カウンセリング関係の方は、 ご自身がエネルギーを高めている必要があります。 梅醤番茶は、心身のエネルギーを 高めるのにも良い飲み物です。 身体の電圧を上げる、という表現が良いでしょうか。 ともあれ、施術前に 梅醤番茶を一杯飲まれるのがオススメです。 (できればお客様に飲ませるのもいいですね!) 役立つ!梅醤番茶のバリエーション 梅醤番茶の作り方のバリエーションを変えて、 オリジナルの梅醤油番茶を作るのもオススメです! 例えば・・・ ■肝に良いのは → 梅干しを増やす ■腎に良いのは → 醤油を増やす ■心に良いのは → 番茶を長めに良く煮出して渋くする。 ■胃に良いのは → 番茶をたんぽぽ茶に変える。 ■肺・大腸に良いのは → 生姜を増やす。 ■熱がある時は → 大根おろしを加える。 ■せき、たん、鼻水、鼻炎の時は → レンコンのすりおろしや市販のレンコン粉末を加える。 このように、いろいろとバリエーションを変えて、 身体の調子を整えてくださいませ。 お馴染み、東城百合子さんの 「自然療法」 では、 下痢・胃腸障害に、吐き下しに良い、と紹介されおり、 「吐き下しの回数が多ければ、飲む回数もふやす」ように とすすめています。 また、数々のベストセラー本で人氣の 石原結實先生の 「体を温める」と病気は必ず治る ―クスリをいっさい使わない最善の内臓強化法」 の本の中でも 「生姜湯よりさらに保温効果が強く、 下痢、便秘、腰痛、腹鳴(お腹がゴロゴロ鳴る)、 吐き気などの胃腸病に即効するのが 梅醤番茶だ。」と紹介されています。 このほかにも、冷え、疲れ、貧血、風邪、痛みや 婦人科系にもすすめられています。 梅醤番茶を作るのに便利な梅醤です。 梅醤に三年番茶を注ぐだけ!
Description 簡単に楽しく作れる今話題のチーズハットグです。チーズがびよーんと伸びて最高にマシッソヨ〜!
HMで作る☆チーズハットグ♪ 韓国のオヤツ♪ 意外に簡単♪ 材料: ホットケーキミックス、卵、牛乳(生地の固さを見ながら)、モッツァレラチーズ、パン粉、... 薄力粉で簡単チーズハットグ by kogure♪ 薄力粉でも作れます。 チーズはスライスチーズでもピザ用チーズでもいけます。 レシピ... 薄力粉、牛乳、砂糖、ベーキングパウダー、ウインナー、チーズ(何の種類でも)、卵、パン... ポテトコロッケ風チーズハットグ せいこ&まみ マッシュポテトを使った、ポテトコロッケ風チーズハットグです。ホクホクのポテトとチーズ... さけるチーズ、じゃがいも、キャベツ(千切り)、サラダ油、酒、水、薄力粉、溶き卵、パン... *米粉+オートミールでチーズハットグ* YuKαRi♡ 米粉とオートミールでチーズハットグ! 外はサクッ! もっちり食感でヤミツキになります。 オートミール、米粉、ベーキングパウダー、卵、豆乳(牛乳)、プレーンヨーグルト、ラカン...