「皐月」「文月」「長月」と他の駆逐艦1隻を含む艦隊で、1-4をS勝利で達成 ボーキ×400 給糧艦「伊良湖」 家具箱(中) 「第三航空戦隊」南西諸島防衛線に出撃! 「瑞鶴改」を旗艦にし、随伴艦に「瑞鳳改」「千歳航」「千代田航」を含む艦隊で1-4をS勝利で達成 鋼材×300 高速修復材×2 給糧艦「伊良湖」×1 南西諸島防衛線を強化せよ! 1-4を5回S勝利で達成 鋼材×400 戦闘糧食 ×1 特注家具職人×1 水雷戦隊、南西防衛線に反復出撃せよ! 軽巡(または雷巡、練巡)を旗艦にし、駆逐艦4隻を含む艦隊で1-4を2回A勝利以上クリアで達成 弾薬×350 ボーキ×350 高速修復材×4 給糧艦「伊良湖」 南西諸島防衛線を増強せよ! 旗艦を水上機母艦か航空巡洋艦にし、1-4をS勝利で達成 燃料×300 弾薬×300 家具箱(中)×1 特注家具職人×1 南西諸島方面の敵艦隊を撃破せよ! 軽巡を旗艦にした艦隊で、1-4、2-2、2-3をクリアで達成 燃料×300 鋼材×300 ボーキ×300 給糧艦「間宮」×1 給糧艦「伊良湖」×1 鎮守府海域警戒を厳とせよ! 巡洋艦を旗艦にし、駆逐艦2隻を含む艦隊で1-2、1-3、1-4、1-5をクリアで達成 燃料×400 弾薬×400 鋼材×400 給糧艦「伊良湖」×2 特注家具職人×1 海上護衛体制の強化に努めよ! 兵站線確保海上警備を強化実施せよ ぜかまし. 駆逐艦か海防艦を合計3隻以上含む艦隊で、1-3、1-4、1-5をS勝利、1-6をクリアで達成 燃料×400 ボーキ×400 開発資材×4 特注家具職人×1 補給線の安全を確保せよ! 軽巡を旗艦 にし、駆逐艦か海防艦を2隻以上含む艦隊で1-3、1-4、1-5をクリアで達成。 燃料×300 弾薬×300 洋上補給 ×1 給糧艦「伊良湖」×1 松輸送作戦、開始せよ! 「龍田改」を旗艦にし、駆逐艦または海防艦を3隻以上含む艦隊で1-4と1−6を2回クリアで達成 燃料×200 弾薬×200 鋼材×200 [選択1] 新型砲熕兵装資材 ×1 [選択1] 新型航空兵装資材 ×1 [選択2]特注家具職人×1 [選択2] 大発動艇 ×1 [選択2] 戦闘詳報 ×1 精鋭「第十八戦隊」、展開せよ! 「天龍改二」「龍田改二」と駆逐艦2隻を含む艦隊で、1-2、1-4、1-5、1-6をS勝利で達成 弾薬×1000 ボーキ×800 [選択1] 高速修復材 ×5 [選択1] 戦闘詳報 ×1 [選択2] 22号対水上電探 ×2 [選択2] 改修資材 ×4 精鋭「四戦隊」第二小隊、抜錨せよ!
・兵站線確保!海上警備を強化実施せよ! 1-2:軽巡1駆逐4、任務達成3/4 1-4:軽巡1駆逐4軽空1、任務達成4/4 空母戦力の投入による兵站線戦闘哨戒、任務達成4/5 【春限定】春の天津風! 2-3:天津風雪風+駆逐1軽巡1水母1軽空1x2、任務達成50% 空母戦力の投入による兵站線戦闘哨戒、任務達成5/5 南西諸島方面「海上警備行動」発令!、任務達成1/4 2-2:天津風雪風+駆逐1軽巡1水母1軽空1x2、任務達成80% 南西諸島方面「海上警備行動」発令!、任務達成2/4
クォータリー出撃任務です。 任務内容と報酬 ※以下の任務と並行が可能です。 マンスリー任務 兵站線確保!海上警備を強化実施せよ! クォータリー任務 南西諸島方面「海上警備行動」発令! バレンタイン限定任務【一号作戦】任務攻略 | あまつん提督の艦これ日誌. ※先にマンスリー任務 兵站線確保!海上警備を強化実施せよ! のクリアをしておきましょう! (発生条件のため) 編成 空母1以上 + 自由5隻 編成 条件 1-3 1-4 2-1 2-2 2-3 各1回 S 勝利 報酬(確定) 燃料600 鋼材600 報酬(選択)1 新型航空兵装資材1 or 開発資材4 報酬(選択)2 彩雲1 or 熟練搭乗員1 or プレゼント箱1 1-3 編成例 道中2戦 C:単縦 F:単縦 J(ボス):単縦 1-4、2-1 クォータリー任務 南西諸島方面「海上警備行動」発令!と並行するため 空母1、駆逐3 で編成するようにしてください。 ルート 1-4 北ルート: B:単縦 → C(資源:鋼材)→ F(敵影なし)→ E(資源:弾薬)→ H:単縦 → L(ボス):単縦 南ルート①:A(敵影なし) → D:単縦 → E(資源:弾薬)→ H:単縦 → L(ボス):単縦 南ルート②:A(敵影なし) → D:単縦 → G(資源:ボーキ)→ J:単縦 → 2-1 E:建造材 D:単縦 H(ボス):単縦 2-2、2-3 2-2 道中1~2戦 C:敵影なし E:単縦 (G:単縦) K(ボス):単縦 2-3 道中2~3戦 ボス固定条件不明のためランダムとなります。 1-4~2-3は並行任務が多いです。 艦隊運営に合わせて可能な限り同時進行したいですね。
2021. 05. 12 2020. 18 低温調理 で「砂肝のコンフィ」が簡単に作れると知って挑戦! 砂肝 | BONIQ（ボニーク）公式低温調理レシピサイト. 今回は、低温調理器具 BONIQ(ボニーク) で作った 「砂肝のコンフィ」 をご紹介します。 でき上がりは、コリッとした食感でジューシー☆ この記事を読んだら今晩、砂肝で一杯やりたくなっちゃいますよ〜 この記事でわかること ボニークを使った「砂肝コンフィ」の手順 ボニークの設定温度と時間 砂肝のコンフィを食べた感想 砂肝のコンフィの賞味期間 銀皮の使い道 \低温調理器 国内売上No. 1/ 最新モデル先行予約受付中! 「コンフィ」とは? コンフィとは、 「食材をオイルで煮た料理」 のことをいいます。 コンフィはフランス語。 フランス料理店やビストロでよくあるメニューです。 コンフィで使われる食材は、お肉や果物。 「鶏肉のコンフィ」「いちじくのコンフィ」などがあるよ。 このコンフィ、 煮る温度がとても重要 なんです。 なので、 一定の温度を保つ 低温料理器がコンフィ作りには、力を発揮してくれます! では、次から作り方をお伝えします! BONIQ(ボニーク)「砂肝のコンフィ」のレシピ 出典:ボニーク公式レシピサイト 下記がボニークの砂肝レシピです。 【砂肝】2人分 砂肝 8個(220g) 【マリネ液】 塩 少々 粗挽きこしょう 少々 ローリエ 少々 粗挽き塩 1枚 タイム 1本 オリーブオイル 50cc にんにく 2かけ 今回はシンプルに 「塩・こしょう・にんにく」 だけで作ってみました♪ 詳しいレシピは、下記をご覧ください。 ▶︎ ボニーク公式レシピサイトはこちらから BONIQ(ボニーク):砂肝の調理工程 出典:ボニーク公式サイト 砂肝には 「銀皮(ぎんぴ)」 というカタい部分が付いています。 その銀皮を取るのがちょっと面倒だけど、がんばりました。 ▼真ん中の白い部分が銀皮です。 ▼最初に、砂肝の真ん中を切ります。 そして、それぞれの白い部分をカット。 ▼こんな感じになります。 このように4ヶ所の銀皮を取ります。 では、次からボニークで低温調理していきます。 銀皮の使い道は、のちほどお伝えします! BONIQ(ボニーク):砂肝のコンフィの温度と時間 銀皮を取り除いた身の部分を、フリーザーバックへ入れます。 塩・コショウ・ニンニク・オイルも加えます!
1時間以上 1, 000円前後 材料(3人分) 砂肝 600g 塩 10g オリーブオイル 大さじ2 作り方 1 砂肝に塩をふって軽く揉み込み1晩置く 2 出てきた水分を拭き取り常温に戻した砂肝をジップロックに入れ、オリーブオイルを砂肝全体に満遍なく馴染ませる ※お好みでニンニク、ローリエを入れると美味しいです 3 低温調理器を90度に設定したお湯の中に砂肝を浸し60分(砂肝が固い場合は10〜30分様子を見て追加) 4 加熱後、ボウルに氷水を張り袋ごと漬けて急速に冷やす(ゆっくり温度が下がり雑菌繁殖や腐敗を防ぐため。すぐに食べる場合はそのままお召し上がりください) 5 保存容器に入れて冷蔵庫で保管します きっかけ 鍋で作ると手間と大量の油が必要です。 簡単に安く大量に作りたくて おいしくなるコツ 低温調理は加熱前に必ず常温に戻してください 食べる時にブラックペッパーや粒マスタードを付けても美味しいです レシピID:1380011817 公開日:2020/02/16 印刷する あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ 砂肝 その他のフランス料理 その他の調理器具 簡単おつまみ ***ミモザキッチン*** 食材の持つ美味しさを活かすことをモットーに! *少し手の込んだもの *家庭で簡単燻製 *これ一つで和、洋、中バラエティ自由自在に何でも作れる『自家製簡単万能調味料』を使っての時短メニューなど何でも作ります♪ レシピに登場する自家製万能調味料とは醤油、みりん、お酒を1:1:1の割合でアルコールを飛ばし煮切ったものです。 冷蔵庫に常備するだけで味つけ簡単失敗なしの料理上手になれますよ(*☻-☻*) 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 0 件 つくったよレポート(0件) つくったよレポートはありません おすすめの公式レシピ PR 砂肝の人気ランキング 位 砂肝のねぎ塩レモン和え✿ 【画像有り】銀皮を取らない、超簡単な砂肝の下処理 シンプルが一番☆砂肝の塩胡椒炒め。おつまみに☆ セブンイレブンの砂ずりポン酢風和え物 あなたにおすすめの人気レシピ
コツ・ポイント 銀皮のコリコリが好きな方は、下処理なく、そのまま調理してください。 このレシピの生い立ち 筋肉質な砂肝は、コリコリな食感が特徴的です。 家庭での調理だと、火加減が難しいかと思います。 BONIQを使った砂肝のコンフィは、コリっとした食感を残しつつもムニュっとした、火は入っているのに、レアっぽく、新しい食感が癖になりそうです。
2020-01-31 低温調理で砂肝を調理 した記録です。 砂肝は洋食では、 コンフィ という調理法でよく調理されます。コンフィは油(オーリブオイルとか)や脂(ラードとか)を使って低温でじっくりと火を入れることで、ただ焼くだけでは固くなる食材を柔らかく仕上げる調理法です。 そのコンフィを低温調理器を使って、 63℃・68℃・78℃ でそれぞれ 2時間 と 4時間 、 銀皮あり と 銀皮なし で比較してみました。 コンフィって80℃前後の温度で火を入れるのが普通だと思っていたのですが、低温調理を使った 鶏のコンフィ とか、 鴨のコンフィ とかのときもそーだったけど、今回も低い温度で火を入れた砂肝のほうが美味しかったなー。ってゆーか、80℃近い温度の78℃の砂肝のコンフィは全然ダメダメでした。。。(追加でやった78℃で時間を短くした方はまだマシだった) 仕事では、鶏より一回り大きな鴨の砂肝を使うことが多かったけれど、ここでは手に入れやすい 鶏の砂肝 を使っています。 低温調理の前には 低温調理を始める前に安全性とリスクを理解しておく にも目を通していただけると嬉しいです。 砂肝の低温調理には、BONIQ(ボニーク)を使っています。そんで艸の別ブログに 低温調理器BONIQ(ボニーク)を使った感想と口コミ、本当に使えるのかを検証したよ!