ハンバーガーのレシピ・作り方ページです。 アメリカを代表する国民食のハンバーガー。残り物のハンバーグを使ったシンプルなハンバーガーから、ボリュームたっぷりなスパムバーガー、野菜をたっぷり使ったヘルシーバーガーなど、バラエティ豊かなレシピが満載。朝食やランチにどうぞ! 簡単レシピの人気ランキング ハンバーガー ハンバーガーのレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開! 人気順(7日間) 人気順(総合) 新着順 関連カテゴリ ハンバーグ 他のカテゴリを見る ハンバーガーのレシピ・作り方を探しているあなたにこちらのカテゴリもオススメ!レシピをテーマから探しませんか? カレーパン コーンパン 焼きそばパン チーズパン マヨネーズを使ったパン ホットドッグ ガーリックトースト ピザトースト その他の惣菜パン
肉りんご!! トリンゴロール 林檎バーグ サッパリサラダ リンゴと鶏の ホイル焼き 鳥肉の アボカドサラダ レシピ番号(151~180) ※画像をクリックするとレシピが表示されます。 のど越しの良い 簡単かんてん パリコリサラダ☆ 鶏とトマト煮 なすのそぼろ みそかけ 縄文鍋 キャベツの重ね煮 豚肉とにんにくの 落とし揚げ 鶏肉の甘辛炒め 長いも入り ハンバーグ 水菜のサラダ (タマネギソース) 変幻自在!
ポークハンバーグ
玉ねぎのすりおろしを加えてよーく練るのが、ふんわりと仕上げるコツ。さめても堅くならないので、おべんとうにも最適です。
料理:
撮影:
南雲保夫
材料 (2人分)
たね
豚ひき肉 250g
玉ねぎのすりおろし 1/4個分(約50g)
片栗粉 大さじ1/2
塩 小さじ1/3
こしょう 少々
ブロッコリー(大) 1/2株(約200g)
ソース
トマトケチャップ 大さじ3
酒 大さじ2
中濃ソース 大さじ1/2
サラダ油 塩
調理時間 25分
熱量 399kcal(1人分)
塩分 2. 6g(1人分)
作り方
ボールにたねの材料を入れ、粘りが出るまで手でよく練り混ぜる。1/6量ずつ手のひらに数回投げて空気を抜き、小判形に整える。ブロッコリーは茎を切って小房に分け、縦に2つ~4つに切る。水に2~3分さらし、ざるに上げて水けをきる。小さめの器にソースの材料を混ぜ合わせる。
フライパンにサラダ油小さじ2を中火で熱し、たねを並べ入れて3分ほど焼く。裏返して2分ほど焼いたら、フライパンの端に寄せ、あいたところにブロッコリーを加えて塩少々をふり、さっと炒める。ブロッコリーに水大さじ2を回しかけ、ふたをして弱火にし、3分ほど蒸し焼きにする。
ふたを取って中火にし、フライパンを揺すって水けをとばす。ほとんど水けがなくなったら、ハンバーグにソースを回しかけ、裏返しながらからめる。全体にソースがからんだら、ブロッコリーとともに器に盛り、ハンバーグに、フライパンに残ったソースをかける。
レシピ掲載日:
2010. 11. 再現！モスの照り焼きチキンバーガー by キムラケンジ（キムケン）さん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！. 17
豚挽き肉を使った その他のレシピ
注目のレシピ
食べるタルタルソースの照り焼きチキンバーガー 具材感のある食べるタルタルソースを主役に 作り方 たまねぎはグリルする。 バンズのカット面に N-1マヨネーズタイプ を塗る。 2にグリーンリーフ、レタス、たまねぎ、照り焼きチキンを順にのせ、 食べるタルタルソース エッグ&オニオン をかける。 皿に盛り付け、ピクルス、フライドポテトを添える。 ユーザーレビュー この商品に寄せられたレビューはまだありません。 レビューを評価するには ログイン が必要です。
おはようございます! 先日ぺこりで月さん主催の「バーガー祭り」で モ○の照り焼きチキンバーガー の再現レシピを投稿しました♪ なんだかんだでなかなかブログに投稿出来なくて~ 遅くなりましたが写真入りレシピ載せておきますね♪ こちら出来上がりの 照り焼きチキンバーガー です♪ これを再現する何日か前に照り焼きチキン食べました♪ ただ焼いてタレを絡めただけじゃない感じがしたので~ マリネしてから 焼いてみました♪ かなりそれっぽく出来上がりましたよ! ではではレシピをどうぞ~ 試作で1人前で作ったので人数分に合わせて増やしてくださいね! お弁当からレシピを探す | レシピ | 味の素冷凍食品. 【1人前】 ★★★ レシピ ★★★ 【1】 使う分の鳥肉にフォークで穴を開けて厚い部分は削いでおきます。 (できればさらに叩いて少し薄くしておくとベストです♪) 【2】 鶏と▲を袋に入れて少しモミモミしてからマリネしておく。 【3】 マリネしている間に玉ねぎスライスとレタスを用意する。 ★玉ねぎはスライスして塩で揉み水にさらしておく。 ★レタスは洗って水気を拭き取って、挟むバンズの大きさくらいにちぎっておく。 ★パンは横半分にスライスしておく 【4】 その他全てが用意できたら チキンを 皮面からじっくり焼く 。(中弱火) その時どうしてもお肉が反ってくるので、 ヘラなどで上からギュッと押さえてあげたらしっかり皮面が焼けますよ。 【5】7割がた皮面が焼けたら、ひっくり返して 水を大さじ1弱入れてだいたい火が通るまで蒸し焼き。(弱火) 写真は竹串で火の通りを確認しています。 詳しい火のとおり具合確認方法はこちら→ ☆☆☆ 【6】そして◼︎を入れて少し焦げ目がつくくらいまで煮絡めます。 【7】照り焼きチキンバーガーのチキンは本当は上火だけで表面を少し焦がすのですが、 めんどくさいのでフライパンで焦げ目が少しつくくらいまで煮絡めました♪ これで充分それっぽくなりますよ!
滝本さん 責任を持ってお子さんの医療的ケアを務めることはもちろんですが、一番大切に考えているのは、もみじの家で子どもたちがどう過ごしたいかです。特に初めてご利用になる親御さんには、必ず入所前日にお電話して、持ち物や時間、子どもの体調の確認を丁寧にするようにしています。一度コミュニケーションを取っておけば、当日お会いしたときに"お電話の方ですね"と安心していただきやすいですから。 -- このお仕事のやりがいはどんなところですか? 滝本さん 入所時よりもよい健康状態で退所を迎えられたときでしょうか。そうやって少しずつ信頼していただいて、"また来ます"と言ってもらえることが、なによりのやりがいですね。考えてみてください。私たちにとってはなにげない日常も、利用者の皆さんにとってはハードルの高いことばかりなんです。家の中で寝室からリビングに移動することもままならないようなお子さんを、車に乗せてここまでやってくるということは、それだけのリスクを負ってでも利用したいと思っていただいているということ。私たちは、その親御さんの気持ちに応えられるよう、日々の業務に取り組まなければいけないと思っています。 滝本さんの言葉からは、利用者に寄り添い、その思いに応えようとされるスタッフの皆さんの様子が伝わり、胸を打たれる思いでした。 もみじの家へのご寄付・ご支援についてはこちらをご覧ください。 もみじの家 リベル・ケアフィット 〜「気づき」が集う場所〜
04 - 2003. 03、 関東ローカル ) 首都圏いきいきワイド (1998. 04 - 2001. 03、関東ローカル) 首都圏ネットワーク (2001. 04 - 2004. 03、関東ローカル) NHKニュース10 (2000年8月7日 - 8月18日) 堀尾正明 の代理 NHKニュースおはよう日本 (2002年8月3日、4日、24日、25日) 末田正雄 の代理 地球だい好き 環境新時代 (2004. 04 - 2005. 03) 生活ほっとモーニング (2005. 04 - 2008. 03) おしゃべりクイズ疑問の館 (2004年度) 今日は一日『なつかしのアイドル』三昧 (2007. 08. 11、NHK-FM) 名古屋局時代 [ 編集] 金とく (中部ローカル 2008年~2011年度) 夏の北アルプス あぁ絶景! 雲上のアドベンチャー(2009) - 登山家 の 田部井淳子 と共に、夏の 北アルプス を3週間かけて縦走する模様を描いた紀行番組( 金とく の再編集版) 日本語センター時代 [ 編集] きょうの料理 (2012年4月~2013年3月) NHK BSニュース (2012年4月~2013年3月、主に金・土曜深夜~土・日曜未明帯) クローズアップ現代 (2012年2月~、 国谷裕子 キャスターの代理) ちきゅうラジオ (2013年4月~2015年3月) 仙台局時代 [ 編集] 宮城! やっぺぇTV(キャスター) 明日へ -つなげよう- 復興サポート(キャスター) 著書 [ 編集] 『言葉はライブだ! 』 ( ISBN 978-4-265-04284-5 岩崎書店 、2009年9月出版) 『「医療的ケア」の必要な子どもたち~第二の人生を歩む元NHKアナウンサーの奮闘記~』 ( ISBN 9784623083985 ミネルヴァ書房 、2018年8月出版) 脚注 [ 編集] ^ 元NHKアナ・内多勝康さんの奮闘記「『医療的ケア』の必要な子どもたち」 50代で福祉施設に転身 - ^ 産経新聞 1996年 ( 平成 8年)2月29日 朝刊 NHK4月からの新キャスター スポーツ担当に 久保 アナ ^ 内多勝康ハウスマネージャー就任のごあいさつ もみじの家公式サイトブログ 2016年4月8日付 ^ 内多勝康ハウスマネージャー 国立成育医療研究センター"もみじの家"Facebook 2016年4月8日付 ^ あさイチ「JAPA-NAVI 宮崎」 NHK番組表 2018年10月4日放送 ^ "元NHKアナが早期退職で福祉施設職員に転身した理由".
さらっと一文で終わっちゃいましたけど、東大卒のエリートが、NHKという超安定職を投げ売ってハウスマネージャーとかいう聞いたことない職業へ転職。 しかも福祉って。 起業でもなく、フリーでもなく、福祉職へ転職するって、申し訳ないですがかなりの収入減なのでは。 あと8年働いて退職金を満額もらってからでもいいでしょう。 奥さんがいたら絶対反対されるはず。 ということは、内多氏は独身で身軽・・・? 結婚相手や家族は!? 単刀直入にいうと、内多氏は 結婚して奥様がいます。 独身でもバツイチでもありません。 ついでにいうと 3人の子持ちで、 娘が二人と息子が一人います。 ただ結婚の時期は不明。 奥様やお子様の写真もみつかりませんでした。 元々 超安定志向 だという内多氏の転職を聞かされた時、奥様は驚いたといいます。 そりゃそうだ。 しかし 「住宅ローンも終え、大学生の娘2人の学費なども計算し、何とかなると思いました。」(夕刊フジより) さすが東大卒のNHK職員。 計算は大好きだというだけあって、家族の人生設計も計算済みでの決断だった様子。 「長男に『明日、大事な話がある』と言い、翌朝、『NHKを辞めることになった』と話したら、第一声が『ああ、よかった』。 大事な話と言われ、離婚か、大きな病気を患ったかと思ったそうです」(夕刊フジより) ということは、転職を決意した2015年頃、息子さんはすでに社会人で娘さん二人はまだ大学生だったということですね。 息子さんとの会話から家族関係は良好なのかなと推測されます。 それで、NHKを辞めた内多氏は今具体的に何をしている人なのでしょう。 現在は!? 内多氏は現在、東京都世田谷区にある「国立成育医療研究センター」内の短期入所施設「もみじの家」のハウスマネージャーをしています。 出典: この「もみじの家」というのは、人工呼吸器や痰の吸引など医療的ケアが必要な子供たちが数日間泊まれる施設。 病院を退院した後も医療ケアが必要な子どもたちの親は、24時間休む暇がなく、精神的肉体的疲労は相当なもの。 そうした家族の休息の場として2016年に設立されたのが「もみじの家」で、重病の子どもが家族と泊まることもできるとか。 内多氏はここで事業計画を立てたり、収支計算や広報活動など 事務全般の仕事 をこなしているそう。 事務方といえど、着ているのはスーツではなくジャージ。 ハウスマネージャーって、つまり施設の事務長的なものですね。 子どもや家族と関わることが大切だから現場にも足を運びます。 ああ、心なしか頭部が進行している。 畑違いの医療福祉の現場へ飛び込んで、苦労は多いでしょうが、それ以上に"やりがい"を感じている様子。 年収は!?