じゃがいもの芽止め法 「りんご」を使った「じゃがいも」の芽止め法 「りんご」が出す「エチレン」は、「じゃがいも」の萌芽を抑制する効果がある。 「じゃがいも」は、収穫後約3ヶ月間は休眠期間に入り芽が出ない。また、休眠が明ける10月中旬頃になると平均気温が10℃以下となり、年内はほとんど萌芽しない。しかし、1、2月頃になると芽が動き始めてくる。 芽が出始める前に、「じゃがいも」と「りんご」(品種は春まで長持ちする「ふじ」)を黒ポリ袋に詰め、発泡スチロールの箱に入れて、温度の上がらない廊下等で保存する。芽が出ていたら、芽を取ってから保存する。発泡スチロールの箱を利用するのは、凍結防止のため。 「じゃがいも」30個に「りんご」1個(300g程度)の割合で詰める。「りんご」が萎びてくると「エチレン」の発生が少なくなるので、萎びてきたら新しい「りんご」に交換する。 ポリ袋に入れて貯蔵するので「じゃがいも」が「しわしわ」になることも無く、5月中旬頃まで硬い「じゃがいも」を食べることができる。
このQ&Aを見た人はこんなQ&Aも見ています
じゃがいもを保存しておいたら、いつのまにか芽が生えてしまったという経験をしたことのある方は多いと思います。 芽が出てしまっても、しっかりと処理をすれば普通に食べることができますが、その処理が面倒ですし、皮も厚く剥かなければなりません。 そのため、できるだけじゃがいもの芽は生えないようにしたいものですよね。そこで、この記事ではじゃがいもの芽が出てくるのを防ぐ対策方法を紹介します。保存方法が重要ですので、主婦の皆さんはぜひ参考にしてください。それではどうぞ!
外気温が5度以下になる季節なら 、雨や直射日光が当たらないところに、外に発砲スチロールなどに入れて置くと、室内よりも芽が出にくい。動物などに食べられないという前提ですが。 ちなみにジャガイモが十分に冷える前だと、芽がでてしまいます。 土に埋める これはめんどくさいので私はやりませんが、知識としては知ってても損はしないので紹介しています。 庭がある場所や畑が確保できれば、 土の中に埋める方法 もあります。もぐらなどに食べられたらごめんなさい。 じゃがいもを栽培すると分かるのですが、秋に収穫するのに掘り出すのですが、掘り忘れたものが春になると芽吹いてきます。つまりそれまでは 寒いので芽を出さない ということ。 ただ寒い地方だと、寒さで凍結したり腐るので30cmくらいは深く掘って埋めるのが安全だと思います。気温が高い時は、リスクが高いので避けた方が無難。雨が多くても腐ります。 とても面倒なお野菜ですね。 栽培する場合 、あまり深く植えず浅めに植え付ける方が芽がでやすい。ただし遅霜があると枯れるので要注意。 りんごのエチレンガスを利用した保管方法 じゃがいもを箱買いすると、さすがに冷蔵庫に入らないです^^ そんなときは、 箱の中にりんごを1個入れます! りんごには エチレンガス といって、通常は未熟な果物を完熟させる作用をするガスが発生しています。りんごが発散するくらいのガスでは、人体に全く影響はないので安心ですよ。 青いバナナもりんごと一緒の袋にいれておくと、黄色く熟すのが加速します。 このように熟すのでじゃがいもをりんごに近づけると、もっとたくさん芽を出しそうですが、じゃがいもは別。 エチレンガスがあると芽がでにくくなる。 野菜って、ほんと面白い性質がありますね。 注意点 あまりすき間があると光が入ったり、エチレンガスが抜けるので効果が低下するので注意してくださいね。また 湿度が高く暑い夏場は、腐りやすいで、安くても箱買いは避けた方が無難。 欠点は、りんごは徐々にしなびてくるので、交換の必要があります。定期的に食べて入れ替え。 豆知識 この方法は、りんごではなく業務用のエチレンガスを使い、じゃがいもの長期保存の研究も行われています。 現在は、一般用の実用的なエチレンガスは販売されていませんが、今後は出てくるかもしれませんね。 似たようなアイテムもありますが、イマイチ効果はりんごに劣るようです。価格を考えると一般家庭では、 りんごがお安くて良い と思います。 ちなみに生産農家さんは低温の保管庫があるので、休眠させてその間に熟成させて、より美味しくする技術も開発されています。 じゃがいもの芽を食べたらどうなる?
数年前にも記事にしましたが、当ぶろぐ記事のhitは 「じゃがいも×芽が出ない」 というキーワード検索がとても多いです。 この広い世の中、たくさんの人が家庭菜園をしているので、ジャガイモの芽が出ないことで悩む人が多いんだなぁと感じています。 さて。 じゃがいもに限らず、「芽が出ない」というトラブルは、家庭菜園にはつきものです。 種まき野菜の芽が出ない理由のNo. 1は・・・ 「種を蒔いたあと、土をかけ過ぎ」 ではないかと思います。 以前、「とうもろこしの芽が一か月以上出ないんだけど、なんで?」 と訊かれたので、検証のため、やむを得ず当該部分の土を掘り返してみました。 でも、手でいくら土を除けても種が見当たりません。 すると・・・ 「種はもっと深いところだよ」 え・・・?
芽が出ないじゃがいもの保存方法 - YouTube
3週間前にみんなでじゃがいも植えました。花の球根も。 2週間くらいで芽が出るという話だったので畑に行ってみましたが、 なんと! 1つも芽が出ていない!!! 花の球根の方はシュッとした芽が出てきました(^ー^) もしかしたら、じゃがいもは全滅??? う〜ん、、、。 実は畑に何も植えていないエリアが残っていました。 こちらを今日耕してきました。 ここにはネット通販で今日オーダーした空豆のタネを植えることになりました。 じゃがいもが万が一ダメだった場合、空豆は11月に植えて冬をこし、 来年6月くらいに収穫できるんだそうです。 冬の間も畑に緑があって、お世話できるってうれしいですよね? 空豆のタネ、到着を待ってま〜す! もう少しで完了します。 あなたのメールアドレスにメールを送信しました。 読者登録の承認のため、届いたメールのリンクをクリックください。 OK
MEIJI NOWに出演いただける明大生の皆さんを募集しています。大学受験や留学の体験記、ゼミ・サークルの活動をMEIJI NOWで紹介してみませんか?
明治大学の部活・サークル一覧 レクリエーション・スポーツグループ aiテニスクラブ Cherry Goose(チェリーグース) ESPERANZA FAIRテニスクラブ FC. CHOCO Groovy kids KEMARI KIDS (キッズ) テニスサークル M. B.
主将挨拶 ホームページをご覧頂きありがとうございます。 明治大学体同連軟式野球部は六大学軟式野球連盟に所属しており、リーグ優勝及び上部大会での上位進出を目標に日々活動しています。 弊部は大人の指導者がおらず、監督や公式戦の運営など学生が主体となって行っています。同期はもちろんのこと先輩、後輩の仲も良く雰囲気はとても良く、楽しい雰囲気の中で野球を真剣にできるのが部の特徴です。 普段の練習は平日の午前中なので、アルバイトや学業、遊びなどとの両立ができるのも特徴の1つです。 野球が好きで純粋に野球を楽しみたい方、大学生活を充実させたい方は入学後の部活・サークル選びの際に是非ご検討下さい。 (明治大学体同連軟式野球部主将 2年・法学部 小熊奏)
OGの方々に改めて感謝を申し上げたいと思います。ありがとうございました。 小林主将兼監督率いる第57期を見ているとチーム状態が、第32期OBのボクたちの代ととても良くにているなあと感じました。ボクたちの代もあと1勝が出来ずに終わりを迎えてしまいました。この経験をした仲間とは社会人になって20数年が過ぎ去った今でも昨日のことのように語り合います。 人と出会って知人となり、 語り合って友人となり、 共に汗を流して仲間となる 小林くんの前途を祈念しております! またOB戦で野球やりましょう!
明治大学生田硬式野球 明治大学生田キャンパス Copyright © 明治大学生田硬式野球部, All Rights Reserved.
2017. 10. 19 体育会準硬式野球部 部員数 74人 活動日 週6日 活動場所 東京都府中市若松町5-6-1(明大府中第2グランド) 公式ホームページ チームを牽引する主将の久保田選手(法学部4年) 「準硬式」って?