フライパンを熱したら、ごま油を入れてみじん切りにしたにんにく、しょうが、白髪ネギを香りが出るまで炒めてください。 2. 豚ひき肉を加え、よく炒めましょう。豆板醤、みそ、酒を加え全体に味が染みるように混ぜてくださいね。 3. 全体に味が馴染んだら、肉みその完成! <チンゲンサイ> 1. 鍋に水を張り、塩をひとつまみ入れて沸騰させます。沸騰したら、チンゲンサイを根元から入れて、ゆがきます。 2. ゆがいたチンゲンサイは、ざるに上げて軽く絞り、適当な大きさに切りましょう。 1. 鍋に水400mlを入れ、沸騰したら鶏ガラスープの素を入れてください。しっかり溶けたら、豆乳を加えます。 2. 火を弱火にして、沸騰させないように温めてください。 冷たい豆乳坦々麺を作るときは、鍋を氷水で冷やしたり、スープを事前に用意して冷蔵庫で冷やしておくと良いですよ。 <麺> 1. 大きめの鍋に、水を張り沸騰させます。中華麺を入れて指定の時間ゆがきましょう。 2. 盛りつけ用のどんぶりに、しょうゆとラー油を入れて、スープを半分ほど入れ、よく混ぜてください。 3. 憑りつかれる人続出!?豆乳坦々麺を自宅で簡単においしく作れるレシピ紹介｜mamagirl [ママガール]. 麺が茹で上がったら、お湯をしっかりきってどんぶりの中へイン。 4. 残りのスープを加えたら、肉みそとチンゲンサイをトッピングしてできあがり。 ・1口コンロしかない!もっと簡単にできるのは 手作りの豆乳坦々麺は、作り方は簡単なものの、同時進行の作業が多い料理。自宅のキッチンにコンロがひとつしかない場合、インスタントを活用するのもおすすめです。 『NISSIN(日清食品)』の「辣椒担々麺(ラージャオタンタンメン)」は、レンジで作れるのでとっても簡単。麺と肉みそが一体になって冷凍されています。レンジで解凍している間にスープを作ります。 指定の水の量の半分を入れ、もう半分を豆乳にして、鍋でスープペーストをのばしていきましょう。解凍された麺を鍋に入れ、沸騰したら完成です。 ■坦々麺は中華麺にこだわらなくてOK!いろんな麺でアレンジできる 坦々麺は、中華麺を使わなくても大丈夫です。どんな麺とも相性が良いので試してみるのも楽しいですよ。 ・【うどん】食べ応えあり!どんなタイプでもイケる 出典:フィリップスのヌードルメーカーでオリジナル麺料理が楽しめる! @ yosshy1976 さん 中華麺の代わりに、うどんを使うのもおいしいですよ。もっちりとした食感の生タイプや、讃岐うどんのようにコシのあるものなど、好みのものを試してみてください。 麺が太いので、麺とスープがしっかりからまり、食べ応えがアップしますよ。 ・【パスタ】ストレートだから喉ごしが最高!
絶品 100+ おいしい! 練り白ゴマを使ったお手軽担担麺。ゴマがたっぷり摂れます。 材料 ( 2 人分 ) <和えダレ> <調味料> ネギは斜め切りにする。ボウルにネギと<和えダレ>の材料を入れ、混ぜ合わせる。 ザーサイはみじん切りにする。 1 フライパンにゴマ油を熱し、豚ひき肉を炒める。ポロポロになったらザーサイ、<調味料>の材料を加えて炒め合わせる。 鍋にたっぷりの熱湯を沸かし、ラーメンを袋記載のゆで時間ゆでる。ザルに上げ流水で洗ってヌメリを取る。お湯にくぐらせて温め、水気をきって、<和えダレ>のボウルに入れ、和える。 3 器に(2)を盛り(1)をのせ、白ゴマとラー油をかける。 レシピ制作 フードコーディネーター 自身の体調から「何を食べるか」を意識し、漢方、薬膳、メディカルハーブを学ぶ。漢方養生指導士も取得。 山下 和美制作レシピ一覧 photographs/naomi ota|cooking/kazumi yamashita みんなのおいしい!コメント
たまにむしょーに食べたくなる担々麺。 自宅で簡単に作れるレシピを料理コラムニスト、山本ゆり (@syunkon0507)さんが投稿。 Twitterで話題になっています。 担々麺好きな方‼️ 【練りゴマ不要!担々麺】 コレめちゃめちゃ美味しいです!スープに5分とかからんのにこの本格的な旨味とコク! ●なかなか外食に行けない方 ●辛いの苦手やけど味は好きな方 ●豆乳か牛乳ちょっとあまってる方 うどんで作っても美味しいし、豆板醤抜けばお子様でも!↓ — 山本ゆり(syunkon レンジは600W) (@syunkon0507) December 17, 2019 と、山本ゆり (@syunkon0507) さんのレシピツイート。 ①ごま油で合挽肉60g、チューブにんにく、生姜各1cm、豆板醤小さじ1/2(好みで増減)を炒め、[顆粒鶏ガラ大さじ1/2、すりゴマ、みそ各大さじ1、砂糖少々、水200ml]をいれ1〜2分煮る。牛乳か豆乳50mlを加える ②中華麺をゆで器に盛り、①を温め直して注ぎ、ラー油とすりゴマをかける ★あれば山椒を! ごま油で合挽肉60g、チューブにんにく、生姜各1cm、豆板醤小さじ1/2(好みで増減)を炒め、[顆粒鶏ガラ大さじ1/2、すりゴマ、みそ各大さじ1、砂糖少々、水200ml]をいれ1〜2分煮る。牛乳か豆乳50mlを加える 作り方は、合いびき肉を調味料を入れて炒め、鶏ガラスープをベースにしたスープを作って麺を入れた器に注げば完成。 Twitter上では ・早速作ってみました! !めちゃくちゃ美味しかったです🍜🍜🍜 ・おいしかったです✨ ・ぜったい作りたい! !美味しそう 「早速作ってみました!!めちゃくちゃ美味しかったです」「ぜったい作りたい! !美味しそう」 とコメントが寄せられていました。 ※画像提供: 山本ゆり(syunkon レンジは600W)(@syunkon0507)さん
四川豆板醤の刺激的な辛さがクセになる!冷ややっこ、冷しゃぶ、蒸し魚、生野菜、温野菜などにかけると抜群に美味しい万能だれです♪料理に辛味が欲しいときや、隠し味にも最適! (★3~4人分約127円) 【3~4人分(約145ml)】 四川豆板醤・・・大さじ3 サラダ油・・・大さじ1 山西老陳酢・・・大さじ2 はちみつ(または砂糖)・・・大さじ1 練りごま(白)・・・大さじ1 【1】 中華鍋(またはフライパン)に四川豆板醤とサラダ油を入れ、よく混ぜ合わせます。 【2】 火にかけ、香りが立ったら山西老陳酢とはちみつを加え、軽く煮立たせます。 【3】 火を止め、練りごまを加えてよく混ぜ合わせれば出来上がりです。
あなたのイチオシの現地の口コミ情報をお待ちしております! 沖縄そば by くぅさん 沖縄料理 同じカテゴリまたはエリアからスポット・施設を探す グルメ&レストランのカテゴリから探す 和食 周辺お出かけ情報 ちょっと寄り道口コミ
!一度で二度おいしい☆☆ 780円 沖縄そば 当店自慢のだし汁を使ったそばです。 680円 肉汁つけそば 沖縄そばの麺に特製の肉汁つけそばに合わせて召し上がれ~♪ 海ぶどうとろろそば 海ぶどうをふんだんに使ったそばです。海ぶどうの食感が最高な一品です。 冷やし天ざるそば 沖縄の天麩羅を使った冷やし天ざるそば! !ボリューム満点の一品です。 ◆◇◆ ランチご利用のお客様限定オプション ◆◇◆ ライスまたはジューシー、香の物、セットで150円 150円 ランチご利用のお客様限定ソフトドリンク150円均一 ジョッキでお出しします♪ ホットコーヒー/アイスコーヒー/うっちん茶/ウーロン茶/緑茶/さんぴん茶/パインジュース/マンゴ―ジュース/シークワーサジュース 各 デザート ・サトウキビアイス 300円 ・紅イモアイス 300円 ・サーターアンダギー 120円 ・アンダーギ&アイスセット420円 ※写真はイメージです。仕入れ状況などにより実際とは異なる場合がございますのでご了承ください。
こだわり 飲み放題付コース3, 500円~ 「新宿×飲み会」でお探しの幹事様必見!飲み放題付コースが4, 500円→3, 500円~とお手頃価格!日~木曜日はなんとたっぷり3時間飲み放題つきで、お料理・ドリンクはもちろん、お仲間とのおしゃべりも、思う存分お楽しみいただけます♪前菜から〆まで沖縄尽くしのお料理を、ゆったりとご堪能ください。 沖縄を感じる逸品でほっこり飲み会 ゴーヤチャンプルや海ぶどう、沖縄そばなど、「これぞ沖縄!」というメニューを多彩にご用意しております。ゴーヤチャンプルは沖縄そばの出汁を使用した、優しい味わいが特徴。苦味を押さえられるよう下ごしらえしております。玉子に火を通しすぎず、とろっとした舌触りを活かすのもこだわりのポイントです。 沖縄ならではのお酒で乾杯♪ 『いとまん』やフルーティーな『残波ホワイト』など泡盛だけで15種以上の品揃え!沖縄料理を扱う当店だからこそのラインナップです。熟成された甘い香りと旨味が特徴の『古酒』もご用意しております。あれこれ試して、お気に入りの銘柄を見つけてみては。 ママ会にも最適な個室でゆったり 8名様までの掘りごたつ個室は、ご宴会・飲み会はもちろん、お子様連れでのママ会にも人気のお部屋です。新宿にいることを忘れてしまいそうな寛ぎの空間で、ついつい長居してしまうかも…? !人気のお席ですので、お早目のご予約をおすすめいたします。 個室貸切25~40名様OK! スクリーンあり!
【臨時休業のお知らせ】 東京都緊急事態宣言に伴い7月12日~8月22日までお休みとさせて頂きます。 ~新宿三丁目駅C6番出口徒歩1分・JR新宿駅東口徒歩5分~ 沖縄のくわっちー(ごちそう)で皆様をおもてなし☆ ランチから大型宴会まで可能な魅力たっぷりの沖縄居酒屋 ◆日~木曜は3H飲み放題!! くわっちーの宴会コース ※金・土・祝前日は2時間飲み放題 ・久米島コース〈全 8品〉4, 500円→3, 500円 ・宮古島コース〈全11品〉5, 000円→4, 000円 ・石垣島コース〈全12品〉5, 500円→4, 500円 ・女子会コース〈全 9品〉4, 500円→3, 500円 ◆ホッとする味わい☆沖縄料理 苦味少なく食べやすいゴーヤチャンプルや出汁のきいた沖縄そばなど ◆様々な宴会・パーティーに 掘りごたつ個室 6~8名様・半個室貸切 25名様~40名様 プロジェクター&スクリーン完備 歓送迎会・新年会・同窓会・打ち上げ・ママ会に お店の取り組み 1/13件実施中 キャッシュレス決済対応 食材や調理法、空間から接客まで。お客様をおもてなし。 [うちなーんちゅの味] 定番からオリジナルまで多彩な品揃え [ドリンクも沖縄づくし] 沖縄らしいトロピカルアレンジが魅力 [デザートプレート] お疲れ様! おめでとう!
酒の銘柄・ブランド肉・・・ こだわり名店を見つける 東京都新宿区 こしつおきなわりょうりくわっちー しんじゅくてん 個室×沖縄料理 くわっちー 新宿店 店舗トップ こだわり 地図 〜新宿三丁目駅C6番出口徒歩1分・JR新宿駅東口徒歩5分〜 沖縄のくわっちー(ごちそう)で皆様をおもてなし☆ ランチから大型宴会まで可能な魅力たっぷりの沖縄居酒屋 ◆日〜木曜は3H飲み放題!! くわっちーの宴会コース ※金・土・祝前日は2時間飲み放題 ・久米島コース〈全 8品〉4, 500円→3, 500円 ・宮古島コース〈全11品〉5, 000円→4, 000円 ・石垣島コース〈全12品〉5, 500円→4, 500円 ・女子会コース〈全 9品〉4, 500円→3, 詳しくみる [ドリンクも沖縄づくし] 沖縄らしいトロピカルアレンジが魅力 [デザートプレート] お疲れ様! おめでとう! などサプライズ演出に♪ 個室×沖縄料理 くわっちー 新宿店をおすすめする理由 『 新宿で沖縄料理 』のおすすめのお店に選ばれました! >その他のおすすめのお店をみる 個室もある沖縄料理のお店 JR新宿駅の東口からならば歩いて5分ほどの場所にある沖縄料理のお店「くわっちー」でしたら、存分に沖縄気分を満喫しながら、美味い沖縄料理を堪能できると思いますよ。定番の海ぶどう、ミミガー、チャンプルー、アーサーの天ぷら、お店のオススメである夜光貝のバター焼きなどなど、沖縄家庭料理をお腹いっぱいにいただけます。 おすすめをもっとみる 新宿区の最寄り駅 新宿駅 代々木駅 千駄ケ谷駅 新宿西口駅 西武新宿駅 西新宿駅 西新宿五丁目駅 新宿三丁目駅 東新宿駅 南新宿駅 新宿御苑前駅 都庁前駅 初台駅 国立競技場駅 参宮橋駅 四谷三丁目駅 新大久保駅 大久保駅 中野坂上駅 幡ヶ谷駅 北参道駅 [キニナルお店ランキング]集計方法 『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、 お店に興味をもってくれた人の割合 を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。 ↑