2メートルの木舟のようなもので 一方に酒の出る口が付いてあります。 その中に もろみの約8リットル入った袋を何百枚も積み重ねて、天秤の原理を応用して搾る、昔ながらの方法で3日間かけてゆっくりと搾ります。 機械しぼりの約85%しかしぼれませんが、出てきた酒は雑味のない旨い酒となります。 しかし、蔵人は大変な技術と労力が必要な仕事なのです。 そのため、今では全国で3社のみになってしまいましたが、上原酒造は旨い酒造りのために今後ともこの方法を続けて参ります。 機械搾りは1回の工程は1日で充分、特別な技術もいらず機械が自動的にすべてやってくれる合理的(能率的)な方法ですが、合理的のみに頼っているのも……?」
今回は、滋賀県高島市で1862(文久2)年創業の上原酒造です。メイン銘柄は「不老泉」で、使用水はその名の通り「自噴井戸」を使って仕込んでいます。また、山廃仕込みを基本として全量木槽天秤しぼりで3昼夜かけて絞るなど、昔ながらの醸し方にこだわっている蔵です。 「杣の天狗 純米吟醸 うすにごり 生原酒」高島産山田錦100%使用で60%精米です。開けたてではなかったので、ほんのりガス感です。うっすらと濁っていて、旨味を感じます。後味に苦みもほんのり。余韻にひたる感じです。 「杣の天狗」は、新聞公募で付けられた名前とのことです。「杣(そま)」は上原酒造のある朽木村で林業は重要な産業であることから、山で働く人の「杣人」から採ったそうです。「天狗」も同じく朽木村に伝わる天狗伝説から採られ、これを組み合わせたのが「杣の天狗」というわけです。 「不老泉」のなかでも歴史のある商品ということですが、今、うすにごりが注目されている中、脚光を浴びそうな一本ですね。 フォローお願いします。
不老泉の中で毎年大好評、完売となっている限定生原酒。派手ではございませんが、さわやかでフルーティーな吟醸香と生特有のフレッシュなくちあたり、かつ「うすにごり」のなめらかな舌触りもお楽しみいただけます。 しかしながら「おり」に負けないしっかりとした純米吟醸が実にバランスよく、病み付きになります!さっと冷やしてお楽しみください。 数量限定につき品切れの際はご容赦願います。 本生酒はクール便がおすすめです。 限定スポット出荷につき2020年6月蔵出し表記です。 【酒質データ】 使用米:山田錦 精米歩合:60% 度数:17~18度 【滋賀県 上原酒造】 創業は1862年。比較的雪の多い琵琶湖の北西部に位置する年間500石ほどの酒蔵です。一番の特徴は一切酵母を展開しない生粋の「山廃仕込」、また木槽天秤しぼりと古来より伝わる酒造りをひたすら続けるこだわりの酒蔵です。酒米のうまみを引き出し、濃厚かつ深い味わいを醸し出しております。
純は紗枝が最優秀賞を受賞した絵の展覧会に行くと、紗枝の作品には自分の姿が描かれていた。タイトルは「恋に落ちて」。水族館で純がイルカの群れに手を伸ばしている姿だ。 純は「恥ずかしいタイトルだね」と紗枝に照れ臭そうに言う。 紗枝は「別れた彼氏の絵が展示されている時点で、死ぬほど恥ずかしいんだから今更でしょ。」と笑って、「ほかに感想は?」 「ありがとう。三浦さんと出会って僕の人生は変わった。僕をちゃんと見てくれて本当にありがとう」と紗枝に感謝する。 「上手だね、よりずっと嬉しい」「でも上手いよ。」と語り合った後、突然、紗枝は、 「ねえ安藤くん、前に、同性愛者が何故生まれてくるか分からないと言ってたでっしょう。その答え、私分かったかも。聞きたい? 神様は腐女子 なんじゃないかな!」と微笑む。 純は面くらうが、「なるほど。呆れるほど納得した。やっぱり三浦さんって面倒くさいね。」と笑い出す。紗枝も「口悪い!」と笑う。 エピローグ 4月。大阪。 純は大学の授業の初日を迎えていた。母もついてきていた。自己紹介があったらQUEENの話しでもしようかと思うと言う純に、母は「映画も流行ったしね」と喜ぶ。QUEENの映画も見たし、純のQUEENのCDも聴いたという。 純は、紗枝からLINEで「がんばれ!」とエールをもらう。そして、皆の前で自己紹介をする順番が回ってきた。 「初めまして。東京から来ました安藤純といいます。僕は…」(終わり) 【腐女子、うっかりゲイに告る。】最終回の感想まとめ はじめはボーッと観てたドラマ。 腐女子うっかりゲイに告るってやつ。 何か刺さる部分が多くて 『僕のことちゃんと見ててくれてありがとう』 って言葉、思わず涙が出てしまった。 #腐女子うっかり — ∞ゆか∞ (@yuka_tono) June 8, 2019 ドラマを見てもなかなか続かない人間なのだけど、腐女子うっかりは、いろんなこと考えながら続けてみることができた。 LGBTも含め、今の社会は「普通」ということに関して考えさせられる。私たちが表現したくてもなかなかできない部分を、丁寧に描いてくれたのが、このドラマだった! #腐女子うっかり — ばた子(^ワ^=) (@futashigechan) June 8, 2019 #腐女子うっかりゲイに告る 最終回。なぜ自分みたいな人間が生まれてきたのか。純を悩ませ苦しめていた質問に「神様は腐女子だったんだよ!」と笑顔で返す三浦さん。彼女は純にとって戦友であり、同志であり、メシアでもあり、太陽だったのかもしれない。最後まで上質で、最高にエモい作品だった!
その答え、わたしわかったの。 聞きたい? 神様は腐女子なんじゃないかな?」 「なるほど。 呆れるほぞ納得したよ やっぱり三浦さんって面倒くさいね。」 「口悪い!」 4月。 桜が満開のキャンパス。 母と歩く純。 自己紹介では「QUEEN」が好きなことだけは言おうと思うと決心する純。 そして教室・・。 「東京から来た安藤純です。 僕は・・・・」 なんて言ったんでしょうね。 自己紹介。 「僕は・・・同性愛者です。」 なんてカミングアウト・・したのかなぁ?
気になるけど、あの終わり方でよかったです。私は好き(*´艸`*) 1話から攻めっ攻めのドラマでした。 7話の展開に悩みましたが、全体的にとってもおもしろかったし考えさせられました。 マロの印象しかなかった金子くんの代表作に間違いなくなれたと思います。