最近のもつ鍋セットは具材はおろか 鍋すら用意する必要なし! という時代になったのかーっ! うーん、進化が止まらないっ! この時点でかなりテンション上がりまくりの私。 早速この鍋を使って美味しいもつ鍋を作ってみましょーーー ♪ 丁寧な解説付きだったので、 忘れないようにここに作り方を残しておこうと思います。 鍋の底からキャベツ→もやし→ニラの順に盛ります。 周りに厚揚げ・牛もつを散らし入れ、 にんにく・ごま・鷹の爪を盛り付けます。 (うちはニンニク苦手なのでナシで!) 少し濃い目になるように出汁と水を入れます。 鍋を強火にかけ、ある程度火が通ったら中火の弱火にして出来上がり ♪ (ここの牛もつは下処理済なので、よく煮込む必要はありません。) そしてもつ鍋は 蓋を使わないのが鉄則 だそうです!!! もつ鍋は水分を循環させる事なく野菜やモツの旨味を徐々に出汁へと取込む料理なんですって!! いやはや、この注意書きなかったら絶対蓋してました。 ……てか、 前のもつ鍋も蓋してた。 この場を借りてお詫びします。。。 \いただきまーす!/ こんなに簡単にもつ鍋ができちゃうなんて幸せすぎるっ!!! もつ、うんまぁぁぁ!!! (* ´Д`*) 脂が甘くてぷるんぷるん!! そしてコリコリッとした歯ごたえ!! 我が家のお取り寄せもつ鍋選手権 暫定一位になりました。 出汁もあっさりとした優しい醤油味。 あっという間に具がなくなっていきました。 \〆はちゃんぽん麺!/ 麺は二人前追加して食べました。 もつと野菜の旨味をたっぷり吸い上げた出汁が麺に染みて美味しい ♡ そしてここからさらに…… 味・変・タイム ♪ なんとこちらのもつ鍋セットには、 「味変カレー」と「チーズ」も用意されているんです。 家にあった冷凍ごはんをポイッと入れて混ぜるだけで、あっという間に チーズカレーリゾットの出来上がり!! めっちゃ美味しかったし写真も撮ったんですが、 絵的に綺麗に見えなかったので控えます。。。 最後の最後まで色んな味を楽しめて大満足でした!! ● 福岡もつ鍋 二人前 鍋付 あーやっぱり鍋は最高っ! (* ´Д`*) ちょうど土鍋壊しちゃったし、 このステンレス鍋もこれからフル活用していきたい!! 激ウマなもつ鍋のレシピ味噌味特集！簡単でおいしい作り方とは | jouer[ジュエ]. ところでもつ鍋は蓋しないのが鉄則なのはわかったけれど、 他の鍋も蓋しない方が美味しいのかしら? ……いや、するよね?するはず。 すき焼きは蓋なしだったような……。 美味しく味わうためにも、 もう一度料理の基礎を勉強したいと思います!!
最近では都内のスーパーでも見かけるようになった秋田県の郷土料理「きりたんぽ」。いざ買うと意外と高価な食品ですが、実はごはんがあれば家庭ですぐできる手軽な料理なのです。今回は料理研究家の吉田瑞子先生にきりたんぽの作り方と保存方法、お鍋とそれ以外にも使えるおすすめの食べ方を教えてもらいました。 【きりたんぽの作り方】フライパンで作る簡単レシピ きりたんぽの材料は温かいごはんと塩水だけ! 粒感がやや残る程度にすりつぶすのが美味しさのポイントです。 材料(2人分/3本分) 温かいごはん…1合分(茶碗2杯/約330g)※冷やごはん、冷凍ごはんを再加熱したものでも可 塩水…適量 割り箸…3膳(割らずに水につけて湿らせておく) ■冷凍ごはんでも作れる! そのままレンジ解凍するだけ。 1 温かいごはんをボウルに入れ、濡らしためん棒で七分程度にすりつぶす 七分づき程度に粒が残るようめん棒ですりつぶす。つぶしすぎるときりたんぽらしい食感が失われてしまうので注意。めん棒がない場合は、冷凍用保存袋など厚手の食品用のビニール袋にごはんを入れ、手でつぶすか、瓶などで叩いてつぶす。(※瓶などが割れないように注意する。) 2 手に塩水を付け、すりつぶしたごはんを3等分にして丸くまとめる 塩水を適量手に付けてごはんを丸める。 3 割り箸に刺して棒状に成形する 割り箸は割らずに、持ち手の太いほうをごはんに刺すと安定しやすい。まな板の上で転がして形を整える。 4 フライパンに並べ、転がしながら全体に焼き目を付ける(弱火~中火) フッ素樹脂加工のフライパンを使用。またはきりたんぽが焦げ付かないよう、フライパン用のホイルシートを使う。表面が乾いて全体がこんがりと色づいたらOK。 5 粗熱をとり、割り箸を抜いて斜め半分に切る 冷えると割り箸が抜きにくくなるので、触れる程度に粗熱がとれたら、割り箸を抜く。半分程度のサイズに切っておくと使いやすい。 【きりたんぽの食べ方】お鍋に!味噌たんぽ!揚げたんぽも!
Description 祝レシピ本掲載!専門店で食べた塩もつ鍋の味が忘れられず、記憶と味覚だけを頼りに身近に揃う材料で再現!是非お試しあれ♪ 細もやし(太もやしでも可) 2袋 牛白もつ(小腸) ※ミックス・豚もつ代用可 400g〜500g 乾燥にんにくチップ 適量 白ごま(すりごま) 粗挽き黒こしょう 水またはお湯 1000ml 鷄ガラスープの素 大さじ2 塩(できれば岩塩か天日塩) 小さじ2 作り方 1 ※牛白もつはヌメリが気になる場合は軽く 湯通し しておきます。 鍋に【スープ】の材料を全て溶かし入れておきます。 2 その上に幅5cm程度の ざく切り にしたキャベツをドーナツ状に盛り、中心部に 一口大 に切った牛白もつを平らに敷き詰めます。 3 ザルで軽く洗い、水気を切ったもやしをその上に盛り、乾燥にんにくチップを 適量 散らします。 4 7cm位に切り揃えたニラを横一列に積み、中心部に白ごま(すりごま)・ 輪切り 唐辛子を乗せ、粗挽き黒こしょうを 適量 加えます。 5 強火 にかけると野菜の水分でスープが増えてきます。キャベツがしんなりとしたら食べ頃。 中火 に落としてお召し上がりください♪ 6 お好みで豆腐・ごぼうを入れても美味しいですよ。今回はワンタンの皮を乗せて頂きました♪しゃぶしゃぶ餅なんかも合いますよ〜! 7 〆は中華麺がオススメですが、お好みでうどんを入れたり、かなり良いダシが出るのでご飯を入れて雑炊にしても格別の味わいです。 8 注)白もつ以外の部位、豚もつを使う場合は醤油・味噌醤油もつ鍋のレシピを参考に最初にスープと共にもつを煮込んでくださいね。 9 2014. 11. 25 絶品スープで遂に話題入り&MYフォルダ1000人達成!皆様ありがとうございます!めちゃ嬉しいです♪ 10 2016. 1. 16 遂に待望の100人話題入り&MYフォルダ4000人達成!作ってくださった皆様ありがとうございます! 11 おかげさまで「再現」「塩もつ鍋」のキーワード人気ランキング1位獲得!皆様ありがとうございます♪ 12 クックパッドマガジンvol. みんなのつくった #スープが美味しいもつ鍋 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品. 9にレシピを掲載して頂きました!個人的にも思い入れのある好きなレシピだけにめちゃ嬉しいです♪ 13 塩もつ鍋が大好評につき、新味登場! 【家庭で簡単に本場の味!味噌醤油もつ鍋】 レシピID:2712838 14 人気のもつ鍋シリーズに第三弾登場!
Description 人気ランキング9位入り感謝♡オーソドックスな醤油ベースです♡お家にある調味料だけでも充分美味しいスープが作れます♡ 鶏がらスープの素(顆粒) 大さじ1 おろし生姜 小さじ1 にんにくチップ(あれば) 適量 作り方 1 野菜などの材料を適当な大きさに切る。 2 ホルモンの下処理済みじゃないものを使用する場合は、 下茹で しておく。 3 火が通りづらい野菜からお鍋に入れ、最後にホルモンを入れたら、調味料を加えて火にかける。 4 ある程度火が通ったら、最後にニラ、ニンニクチップ、鷹の爪、すりごまを乗せる。 5 ニラに火が通ったら完成です。 コツ・ポイント ホルモンはお好きな部位でOKです。 野菜は入れるほど水気が出てスープが薄くなりがちなので、水量少なめのレシピです。濃い時はお水を足して調整して下さい。 柚子胡椒を加えても美味しいので辛いのがお好きな方にぜひお勧めです。 このレシピの生い立ち 自分用の覚書として。 クックパッドへのご意見をお聞かせください
5 ⇒ ドンキ しょうゆ:大さじ2. 5 ⇒ ドンキ みりん:大さじ2. 5 ⇒ ドンキ 酒:大さじ2.
大三国志における、荀彧・荀攸 星5の評価と各ステータス情報をまとめて掲載しています。荀彧・荀攸 星5のおすすめ戦法やおすすめ編成も紹介しているため、荀彧・荀攸 星5の詳しい性能を知りたい方はぜひご活用ください。 目次 評価と基本情報 おすすめ戦法 おすすめ編成例 ステータスと戦法 武将連携 荀彧・荀攸 星5の評価と基本情報 荀彧・荀攸(じゅんいく・じゅんゆう)の基本情報 稀少度 5 兵種 歩兵 陣営 魏 コスト 4 攻撃距離 3 主動戦法によって効果が発動する 荀彧・荀攸は戦闘中に発動する主動戦法によって効果が発動する武将です。効果は自軍に対するもの、敵に対するものの2種類があります。 ▼荀彧・荀攸の戦法効果 対象 効果 自軍前衛/中衛 戦闘開始後2回 主動戦法で受けるダメージが11.
7% / 連携順: 遅い 対象に同討を付与 【鍾会】連鎖率: 31. 3% / 連携順: 早い 対象の防御、知力を25%、戦法速度を50%低下 部隊の技能 策士1 自身が主将の際、通常攻撃の効果系統を知力にする 調和1 主将と自身が好相性の際、部隊の知力が 4% 上昇 機略4 部隊の知力が 18% 上昇 王佐1 自身が副将か補佐の際、部隊の知力が 4% 上昇 敏活4 部隊の戦法速度が 10% 上昇 軽減1 パラメータを下げる戦法や状態異常の効果時間を 5% 短縮 代替武将 火力・耐久重視編制 適用陣形 防御・初 能力影響 主将: 中 / 副将: 中 / 補佐: 小 能力補正 防御 上昇 / 攻撃 低下 部隊の戦法 【荀攸】発動間隔: 25秒 / 連携順: 普通 対象を含む敵3部隊の知力を20%低下、混乱を付与 さらに250%の知力攻撃 【覚醒司馬昭】連鎖率: 32. 2% / 連携順: 早い 自身を含む味方3部隊の知力を50%上昇 さらに自身1部隊の知力を100%上昇させる 【張宝】連鎖率: 30. 8% / 連携順: 普通 対象に300%の攻撃 さらに攻撃を30%低下 部隊の技能 策士1 自身が主将の際、通常攻撃の効果系統を知力にする 調和2 主将と自身が好相性の際、部隊の知力が 9% 上昇 反逆2 不利な兵科相性に対して 18% の与ダメージ増・被ダメージ減 威風1 部隊の兵力が 3% 上昇 機略1 部隊の知力が 3% 上昇 騎兵守備1 部隊の対騎兵防御が 5% 上昇 活路1 兵力が50%以下の際、部隊の戦法速度が 5% 上昇 王佐1 自身が副将か補佐の際、部隊の知力が 4% 上昇 敏活1 部隊の戦法速度が 2% 上昇 軽減1 パラメータを下げる戦法や状態異常の効果時間を 5% 短縮 代替武将 低コスト編制 適用陣形 基本陣形 能力影響 主将: 大 / 副将: 小 / 補佐: 微 能力補正 - 部隊の戦法 【荀攸】発動間隔: 25秒 / 連携順: 普通 対象を含む敵3部隊の知力を20%低下、混乱を付与 さらに250%の知力攻撃 【曹植】連鎖率: 33. 大三国志《率土之滨》武将★5【荀彧・荀攸】紹介 - 大三国志。孔明のお部屋. 8% / 連携順: 早い 自身を含む味方3部隊の知力を75%上昇 【司馬昭】連鎖率: 32. 2% / 連携順: 早い 自身を含む味方3部隊の知力を50%上昇 部隊の技能 策士1 自身が主将の際、通常攻撃の効果系統を知力にする 敏活1 部隊の戦法速度が 2% 上昇 反逆1 不利な兵科相性に対して 15% の与ダメージ増・被ダメージ減 献身1 主将が男性の際、部隊の攻撃が 4% 上昇 調和1 主将と自身が好相性の際、部隊の知力が 4% 上昇 機略1 部隊の知力が 3% 上昇 王佐2 自身が副将か補佐の際、部隊の知力が 9% 上昇 最序盤のおすすめ編制 適用陣形 基本陣形 能力影響 主将: 大 / 副将: 小 / 補佐: 微 能力補正 - 部隊の戦法 【荀攸】発動間隔: 25秒 / 連携順: 普通 対象を含む敵3部隊の知力を20%低下、混乱を付与 さらに250%の知力攻撃 【鍾繇】連鎖率: 27.
5、知略が6. 5上昇。敵軍が主動戦法を発動するごとに、対象の防御と速度が3. 5低下(知略の影響を受ける)。この効果は最大5回スタック。さらに戦闘開始後2回、自軍前衛と中衛が主動戦法で受けるダメージが11. 0%減少(知略の影響を受ける)。 戦法種別 有効距離 6 発動確率 - 自軍複数(有効距離内の3体) ステータス(最大) 攻撃 63 防御 179 知略 232 攻城 109 速度 56 ※ステータスは成長値に基づいて計算し、小数点を四捨五入しているため、実数と多少ずれる場合があります。 分析戦法 分析可能戦法 掎角之勢 荀彧・荀攸 星5の武将連携 魏之智 連携武将 郭嘉 SP荀攸 荀攸 程昱 賈詡・魏 連携効果 関連リンク 陣営別 魏武将 蜀武将 呉武将 群武将 漢武将 稀少度(レア度)別 星5武将 星4武将 星3武将 星2武将 星1武将 WikiTopに戻る