最近の紅茶のティーバッグは、 高級なものほど三角形(ピラミッド型)になっています。 従来からある平面のティーバッグよりも紅茶の葉が自由に動く(ジャンピング)スペースが出来るので、より美味しく抽出されると言われています。 私が愛用している紅茶のティーバッグは安物ということもあり、昔ながらの普通の平面タイプなのですが、裏技で簡易三角形にしています。 紐と反対側のティーバッグの角を、指で内側に押し込むだけです。厳密に言えば内側のスペースが失われているので、完全なピラミッド型とは言えないのですが、 この裏技をしてから紅茶が抽出されている様子を観察してみると、それなりに茶葉が揺らいでくれました。 正直、紅茶の味が大きく変わったかと言うと、よく分からないのですが(苦笑)、何となく自己満足できるので試してみてください。 紅茶を美味しく入れる方法について調べていると、ティーバッグではない茶葉で抽出する方法も色々と見つかったのですが、そちらでもこの茶葉のジャンピングが起きやすいポットが人気のようでした。 ティーバッグの紅茶だと、どうしても茶葉の動きが制限されるだけに難しいのですが、昔ながらの平面のティーバッグでも、角を押し込んであげるとふんわりとして空間ができるので、ぜひ試してみてください。 まとめ やっぱり美味しい方がいい!
いかがでしたか? 美味しい紅茶を入れるためには「ティーバッグ」「リーフタイプ」など、茶葉の種類によって入れ方を変えてみるのがおすすめです。 また、ティーバッグタイプの中には「ダスト」「CTC」など様々な茶葉の種類があり、お湯を注いだ瞬間から紅茶成分がぐんぐん抽出されたり、ミルクティーにぴったりな濃さに入れ上がったりするものまで幅広いのが特徴的。 茶葉の種類によって味わいがかなり異なるため、より美味しい紅茶を入れるためには「どんな茶葉が使われているか」に注目をしてみるといいでしょう。 茶葉の特性に合わせた入れ方をすると紅茶の味や香りが十分に引き出され、より本格的で美味しい紅茶に仕上がりますよ。 【サイト限定】 linkteaオリジナル 11種類から選べる紅茶セット Linkteaはネパール紅茶をベースにした自然派ブランドになります。 Linkteaの紅茶を11種類から4つ選べる!よくばりセット(4種類)を 公式サイトの方限定 でご提供いたします! 『紅茶の旨味が良く分かった。』 『いろんな種類を試せて楽しい。』 『香料臭くなく、素材の味がよくわかった。』 リピーターの多い紅茶セットを是非ご堪能ください。 ご購入はこちら→
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同じ茶葉なのに…入れ方次第で味が全く変わる不思議!
できればやってはいけない+α 最初のひと口を意識しないで飲む これはやってはいけない というよりも私のお願いに近いです。 お茶への敬意とせっかくがんばっていれた自分への評価です。 最初にひと口だけでも集中して風味を感じましょう。 最初のひと口を飲む前、飲んだ後にかるく深呼吸するだけでも違います。 お茶は面白いもので、人とコミュニケーションをとります。 じぶんがそのお茶に興味をもってあげると、それに答えてくれます。 「自分はこんなお茶でこんな風味ですよー!どうですか?」という感じです。 普通に何の意識もせずに飲むと、向こうも特にアピールしません。 ときどき自己主張の強いのもおりますが…。時間がない方は、最初の一口だけでもお茶に向き合ってみるのはいかがでしょうか? そのほかの紅茶のいれ方のポイント ここまで、ホットティーの基本的な淹れ方を解説してきました。ここからは応用編!
蒸らし時間は各メーカーが定められている時間を目安にし、カップの上にお皿などをかぶせてしっかりと蒸らしましょう。 ティーバッグを取り出す際は上下に軽くゆすり、カップ内の紅茶の濃度を均一にすることもお忘れなく。 紅茶の鮮度にも気を配る ティーバッグの紅茶を美味しく入れるために最も大切なのは、使用されている茶葉の鮮度!
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