飲食店が大切にしなければならないクレンリネス。クレンリネスとは、清掃で綺麗にした清潔な状態を維持し、汚れや細菌が発生するのを防ぐことです。 清潔感を保つために、定期的な清掃をする必要があることをわかっていても、どう行動すれば良いのかがわからず、悩まされている方もいるのではないでしょうか。 そんな皆さんにおすすめしたい、クレンリネスを習慣化させる2つのポイントをご説明します。 「クレンリネス」と「クリンネス」その違いは?
飲食店の良し悪しをトイレが決めるといっても過言ではありません。それくらい飲食店のイメージを大きく左右するトイレ。掃除しても、ニオイが取れなかったり、いまひとつきれいになった気がしない場合もあるのでは?それはもしかすると、掃除の手順の問題かもしれません。日常的に、効率よく掃除するには、 手順がカギ となってきます。 トイレスペースに排水溝がある場合は、次の手順がおすすめです。 【トイレ掃除の手順】(排水溝がある場合) まずは便器に洗剤を付けて、しばらく放置し、汚れを浮かします。 便器の汚れを浮かしている間、床に水をまき、洗剤をつけて汚れを浮かします。 便器、タンク、カバー、便座を掃除します。 床の汚れを浮かしている間に、ペーパーホルダー、ドアノブ、洗面台、鏡、蛇口などを、洗剤をスポンジにつけて洗い、水気を残さないように紙ナプキンなどで拭きます。 床の水気をとり、拭き上げます。 最後に壁の水ハネを拭きます。 トイレスペースに排水溝がない場合は、下記の手順で行いましょう。 【トイレ掃除の手順】(排水溝がない場合) 便器の汚れを浮かしている間、ペーパーホルダー、ドアノブ、洗面台、鏡、蛇口などを、洗剤をスポンジにつけて洗い、水気を残さないように紙ナプキンなどで拭きます。 最後に壁の水ハネを拭き、床掃除をします。 ポイントは、 汚れを浮かしている間に、他の部分を磨いたりすること! こうすることで掃除の時短が可能です。壁下15cmの水ハネ・汚れが意外と忘れがちなところですので、気をつけましょう。 きれいになったかどうかをチェックするポイントは? 余裕があれば、掃除が終わった後に、次のポイントをチェックしましょう。既にチェックシートがある店舗では、今あるチェックシートにプラスして確認してみてください。 1.出入り口 ガラス扉はくもっていないか 床やドアのレールに砂利、石、ごみが落ちていないか マットに汚れが残っていないか 2.店内 テーブル、椅子の足元、フロアの隅に汚れはないか 壁下15cmはキレイか 照明は明るいか ガラス窓から入る光は明るいか 3.トイレ 下水臭やアンモニア臭はないか 洗面、鏡、蛇口などに水気は残っていないか 便座の裏に汚れはないか 隅にホコリや汚れはないか 忙しい開店前でも、これらを実践するだけで短時間で店内がピカピカになりますよ。ポイントをおさえて、早速実践してみましょう!
入口周辺にゴミ、落ち葉が落ちていないか? 入口周辺に砂、泥汚れはないか? ドアのガラスがくもっていないか? 傘立てに水分が残ってないか? 灰皿は清掃できているか? ゴミ捨て場周りの清掃ができているか?
最初はチェックリストを活用して、意識的に清掃に取り組みましょう。続けていくうちに、自然と気付けるようになってくるはずです。余裕ができてきたら、チェックリストには無い細かな箇所にまで目を向けられるようになります。 ★もっとクレンリネスについて知りたい方はこちら★ 飲食店に大切な「清潔感」を保つためのCleanliness(クレンリネス) クレンリネスを習慣化して、清潔な店内を保つことができれば、細菌の発生を防ぐだけでなくお客さまからの印象もぐっと良くなります。従業員一人ひとりが、日々の清掃をしっかりと意識し、お客さまが過ごしやすいお店づくりをしていきましょう。 開店ポータルBizでは、店舗設備のオーバーホールに関するご相談のほか、地域の見積もり相場が安い業者を、無料でご紹介しております。下記のフォームからお気軽にご連絡ください。 開店ポータルBizへ無料相談する お困りごとはありませんか?お気軽にご相談ください。 * は必須項目です。
81 >>13 焦らないよ 自分が故意に鳴らしてるんだから 10: 名無しのニュー速クオリティさん 2021/06/06(日) 18:06:11. 76 左足固定するだけや 17: 名無しのニュー速クオリティさん 2021/06/06(日) 18:07:37. 24 >>10 それがクソ難しいんだよ 12: 名無しのニュー速クオリティさん 2021/06/06(日) 18:06:22. 57 足で踏ん張るってどういうことや? 平地でもそんなことせんやろ 17: 名無しのニュー速クオリティさん 2021/06/06(日) 18:07:37. 24 >>12 強い力でブレーキの棒持ち上げないといけないんだからどこかに支えがないとダメやん でも太ももも足も空中にあるから尻で踏ん張らないといけない 14: 名無しのニュー速クオリティさん 2021/06/06(日) 18:06:58. 07 アクセスベタ踏みで余裕だろ 23: 名無しのニュー速クオリティさん 2021/06/06(日) 18:08:22. 35 >>14 うるさくなるけどいいのか? いっつも気にし過ぎて踏む量足りなくてエンストする 38: 名無しのニュー速クオリティさん 2021/06/06(日) 18:10:40. 21 >>23 じゃあハンドル握る右手を突っ張って尻を固定したら? 15: 名無しのニュー速クオリティさん 2021/06/06(日) 18:07:11. 61 坂道発進なんてしなくていいんだよ! 16: 名無しのニュー速クオリティさん 2021/06/06(日) 18:07:24. 72 何でそんな変な力入れんねん 23: 名無しのニュー速クオリティさん 2021/06/06(日) 18:08:22. 35 >>16 力入れないとブレーキ解除できないじゃん 結構重いでしょあれ 38: 名無しのニュー速クオリティさん 2021/06/06(日) 18:10:40. 【一度味わったらやめられない】電動パーキングブレーキの要「オートホールド」の長所と短所 - 自動車情報誌「ベストカー」. 21 >>23 じゃあハンドル握る右手を突っ張って尻を固定したら? 18: 名無しのニュー速クオリティさん 2021/06/06(日) 18:07:42. 24 ちょっと回し気味で余裕 19: 名無しのニュー速クオリティさん 2021/06/06(日) 18:07:49. 30 そんなことすら難しいって思う奴が免許取るなよ 28: 名無しのニュー速クオリティさん 2021/06/06(日) 18:08:57.
5秒程度ブレーキを離したところで、車はほぼ後退しません。 坂道発進では多少アクセルの踏み増しが必要になるものの、動作的には平地での発進と変わらないんです。 つまり、サイドブレーキを使う必要が無いんです。 ただし、サイドブレーキを使った方がよい場合もあります(ごくまれですが)。 それは以下のような場合。 ◆超急勾配 ◆後続の車との車間距離が近い場合 などです。 急勾配の重力は凄まじく、車をあっという間に下へ下へ引っ張ります。 また、後続車がぴったりと後ろについてしまった場合など、後退が許されない場合は、サイドブレーキを使いましょう。 安全第一、事故はNGです。 まとめ:MT車で坂道発進!コツと手順を解説。まずはサイドブレーキを使おう! 最後にまとめます。 MT車で坂道発進の手順は以下のような感じ。 サイドブレーキの使用の有無については、コツをつかんだら使わなくてもOK。 理由は坂道発進の動作を一瞬で行えるようになるので、ブレーキを離すのは一瞬。 つまり、サイドブレーキを使わなくても車はほぼ後退しないからです。 以上、読んでいただき、ありがとうございました_(. _. )_ スポンサーリンク
最近、電動パーキングブレーキを装備したクルマが増えている。この電動パーキングブレーキには、ブレーキペダルから足を離しても停止し続けてくれる「オートブレーキホールド」機能が備わっていることが多く、信号待ちなどの際にはとても便利な機能。 とはいえ、ブレーキペダルから自ら足を放す、という行為は、かなり勇気が必要なため、あまり使ったことがない、という方が多いようだ。しかし、一度でも体験すればこの機能のありがたみを感じあるはずだ。 本企画では、オートブレーキホールド機能とはどんな機能なのか、何かの拍子にクルマが動き出してしまったりしないのか、といった疑問について、自動車メーカーで新車開発エンジニアをしていた自動車ジャーナリストの吉川賢一氏が解説する。 文/吉川賢一 写真/ベストカーWeb編集部 ホンダ Adobe Stock 【画像ギャラリー】オートブレーキホールド機能付きの電動パーキングブレーキを採用している車種は? オートブレーキホールド機能とはどんな機能なのか? 新型フィットはオートブレーキホールド機能付きの電動パーキングブレーキを採用している。その一方で、新型ヤリス(日本仕様)は手動式のいわゆるサイドブレーキを採用している 電動パーキングブレーキのON/OFFスイッチの下にある、ブレーキホールドのスイッチ(新型フィット)。 スイッチはあっても使ったことがない人が多いんじゃないだろうか こちらは手動式パーキングブレーキ。今後なくなっていくだろう そもそも電動パーキングブレーキ(以下EPB)とは、従来の手引き式のサイドブレーキや足踏み式のサイドブレーキの代わりとなるもので、指先の操作でパーキングブレーキの「作動と解除」が行うことができる装備だ。 EPBは、車速やシフトノブ位置、シートベルトの状態といった情報を通信して、動作を決定している。 最近では、Dレンジでアクセルを踏むと自動的にEPBを解除したり、エンジンオフでEPBが自動的にかかるクルマも増えてきた。 そのEPBのシステムを利用して、信号待ちの間などの停止中にブレーキペダルから足を離しても、そのまま停止し続けてくれるのが、「オートブレーキホールド機能」だ。 オートブレーキホールドにはうっかりミスはないのか?