編集スタッフ 奥村 お鍋1つで作れて、翌日もアレンジが楽しめる! 豚肉と白菜のうま煮 カロリー. そんな「2度おいしい」晩ごはんのレシピを、料理家のフルタヨウコさんに伺っています。 今回は、旬の白菜をたっぷり使った「白菜と豚肉のうま煮」のレシピです。 栄養満点で、献立の主役にぴったり。翌日のボリュームたっぷりアレンジも必見です♪ 材料(3人分) 豚こま切れ肉…200g 白菜…300g(葉5〜6枚分) にんじん…1/2本 しょうが…ひとかけ ごま油…大さじ1 しょうゆ…大さじ1 中華顆粒だし…小さじ1 片栗粉…大さじ1 ※翌日もアレンジできるよう、通常よりも多めに作っておくのがおすすめです 下準備 ・白菜は芯を1cm幅の細切りに、葉を3cm幅のざく切りにする ・にんじんは1cm幅の細切りにする ・しょうがは千切りにする ・かたくり粉は大さじ1の水(分量外)で溶く 1. 具材を炒める フルタさん: 「鍋にごま油としょうがを入れて中火にかけ、香りが立ってきたら豚肉を入れて炒めます。 豚肉に火が通ったら、にんじん、白菜の芯の順に加えながら炒めます」 2. 白菜の葉と調味料を入れて煮込む 「具材に油がまわったら、白菜の葉、しょうゆ、顆粒だし、水200cc(分量外)の順に加えます。 最後に水を加えることで、全体に調味料が浸透しやすくなりますよ」 葉が鍋からはみ出てしまう時は、木へらや菜箸でトントンとおさえながら火を通すと、だんだんにかさが減ってきますよ」 「白菜のかさが減ったところで、ふたをして5分煮込みます」 3. 味見をし、片栗粉でとろみをつける 「5分たったらふたを開けて味見をし、塩味をととのえます。水溶き片栗粉を加えてとろみをつけたら、できあがり」 「余りがちな白菜を消費したいときは、分量より多めに入れても。その場合は味が薄くならないよう、塩を足したりして塩分を調節してください。 芯と葉の部分を別々のタイミングで鍋に入れることで、ほどよくシャキシャキ感が残っておいしく仕上がりますよ」 「翌日アレンジにおすすめなのが、春雨スープ。 小鍋に余ったうま煮を適量入れて、袋の表示通りに水で戻した好みの量の春雨と一緒に煮込めばできあがりです」 「美味しい出汁がたっぷりでるうま煮は一滴残さずさらいたいですよね。 春雨の代わりに、中華麺を入れて煮込みラーメンにしたり、ご飯をいれて雑炊にしたり、焼いたお餅の上にかけるのもおすすめですよ」 もくじ フルタヨウコ(料理家) デザイン関係の企画編集、執筆、写真を手がける一方で、ケータリングを開始。オリジナルジャムブランド「HOME.
手早く、簡単、ご飯のおかず 調理時間 15分 エネルギー 370kcal 塩分 1. 4g エネルギー・塩分は1人分です。 料理・岩崎啓子 / 料理コーディネート・中島久枝 / 撮影・さくらいしょうこ 豚肉は4cm幅くらいに切り、白菜は大きめのそぎ切り、しいたけは4等分に切る。 鍋に(A)を入れて煮立て、(1)を入れて蓋をし、沸騰後弱火で10分くらい煮る。 (B)を混ぜながら加え、ひと煮立ちさせてとろみをつける。 レシピに使われている商品 キッコーマン 特選 丸大豆しょうゆ マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりん 450ml マンジョウ 国産米こだわり仕込み 料理の清酒 7月のおすすめ食材 このレシピを見た人がよく見ているレシピ
更新日: 2020年11月12日 この記事をシェアする ランキング ランキング
一回出られたからよかったねでは絶対終わらせたくないんです。Keyの何年か後に次の最新作にも関われることを目標にしないといけないと思うので、一回できたら良かったとは思わないようにしています。 ――アニサマもkeyも関わることになって、改めて次の目標はありますか。 絶対やりたいっていうとさいたまスーパーアリーナでワンマンをやりたいとか! まあでっかく言っていくタイプなので(笑)。でも、自分が好きなものをとことん好きでいたいですね。まんべんなくこなすよりかは一個秀でたほうが好きというか合ってる気はしてます。 撮影:福岡諒祠 ――同じ事務所の 大原ゆい子 さんとご一緒することが多いですが、大原さんはどういう存在でしょうか。 一番最初に会ったのが多分2年前の夏になるんですかね。ちょうど『リトルウィッチアカデミア』の1クール目のOPとEDになって、最初はちょっと遠慮もあったんですけど、一緒にいる時間が多くて、同じ作品のOP・EDを一緒にやらせていただいたり、先日の『Re:animation12』とかステージは違くても同じイベントに出せていただいたりもあるんですけど。なんだろう、逆にどう思われてるのかなと思います(笑)。 ――ご自身のなかでライバルとか、そういう意識は?
リアルタイムでというよりかは、時代は関係ないのがアニメとかアニソンの魅力かなと思っているので、追っかけで見たりとか。でもやっぱりその当時で言うと『マクロスF』は大きかったですかね。絶対みんな「射手座 午後九時Don't be late」や「星間飛行」を歌ってる、みたいな。 撮影:福岡諒祠 Key作品との出会いは「時を刻む唄」 ―― YURiKA さんがお好きな『CLANNAD』も2007年ですが、なんで鍵っ子(ゲームブランドKeyの熱心なファンの総称)になったんでしょうか? 正直、2007年はさすがにkeyは知らなくて、それでいうと小6からアニソンシンガーになりたい、でもなり方が分からないし、絶対アニメのタイアップがいいですってものがあるから狭くて。 ――声優になろう、ではなく、あくまでアニソンシンガーなんですね。 声優さんが歌うアニソンももちろんそのジャンルにしかないものも魅力があるし、否定するつもりは一切ないんですけど、私はやっぱりアニメの歌を歌うアーティストになりたかったんです。私去年がデビューだったので、10年もがき続けてやっと去年デビューだったんですけど、そういうもがいていた時期というか自分で自主活動みたいなものをしていた時に、当時応援してくれていた人たちが、 YURiKA ちゃんに歌ってほしい歌があるんだけどと、色んな人が「時を刻む唄」を教えてくれて。 ――TVアニメ『CLANNAD ~AFTER STORY~』主題歌ですね。 そんなにみんな言うんだったら聴いてみるよと聴いたら、まず曲でやばい! 好き で 好き で 好き で アニメンズ. 綺麗! なにこれ! ってなって。でも2番の歌詞とか、3人分の朝ごはんとかあるじゃないですか。3人分って誰だと思って。『CLANNAD』もあと最後のギギギってオルゴールの音とか、『CLANNAD』ってループ時間軸の設定があるからその音があるんですけど、アニメを見てないとあの音って何の意味があるんだろうって分からないから、これは作品を見て歌わないと失礼だと思って、『CLANNAD』を全部一気に見て、ゲームもやって、作品見たからこそ分かる歌詞の本当の意味とか音の意味とか、というのにあらためて気付かせてくれたんです。そこからもう鍵っ子ですね。『KANON』から最新作『Summer Pockets』、『Rewrite』『Charlotte』『AIR』『リトルバスターズ!』『Angel Beats!
作詞・作曲: Mick Jagger 、 Keith Richards 、 Andrew Loog Oldham 通常盤のみ収録。 ローリング・ストーンズ の同曲のカバー。 DVD(初回限定盤) # タイトル 時間 1. 「chayのON&OFF 密着映像」 23:20 2. 「extra~ハートクチュールツアー@AKASAKA BLITZ digest」 3:02 合計時間: 26:22 この項目は、 シングル に関連した 書きかけの項目 です。 この項目を加筆・訂正 などしてくださる 協力者を求めています ( P:音楽 / PJ 楽曲 )。
』。『リトルバスターズ!』は私沙耶が一番、「Saya's Song」聴いたら泣きますから本当に! ――リアルタイムのファン的にはkeyと共にLeafという人気ブランドもあって、葉鍵とか言ってましたよね。 Leafも好きなんですよ私。『WHITE ALBUM2』の小木曽雪菜が一番好きなんです。あと『君の望む永遠』も好きなんですけど……私すごい趣味が偏っているので、まず近くに美少女ゲームやってる女子なんていないんですよ。これってちょっとスタッフさんでも年上の男性とめちゃくちゃ話が合うみたいなのがあったので。そういうので言うと本当にみんなが通ってきたものを通ってなかったりするので。『ONE PIECE』とか『NARUTO』を見たことないんですよ。『銀魂』は見て大好きなんですけど……別に『ONE PIECE』嫌いなわけじゃなくて、アニソン好きアニメ好きって一概に言ってもジャンルがあるんだと分かってほしいと思いますね! 好き で 好き で 好き で アニアリ. ――先日、山梨で行われた野外イベント『Re:animation12』でも、DJのヒデヲくんが流していた曲で熱狂されているのを見て、本当に好きなんだなと思いました。 「青空」をかけて更に「時を刻む唄」で、わかってる!と思いました。もちろん乙女ジャンルも好きなんですけど、アニメというより恋愛シミュレーションゲームが好きなので。アニメも原作がゲームのものがやっぱり好きなんですよね。ゲームってそのシナリオがなったらその人主人公になれるじゃないですか。 ――他にこれはという作品はあるんですか? 私のなかで三大ヒロインっていうのがいるんですけど、古河渚(CLANNAD)、小木曽雪菜(WHITE ALBUM2)、涼宮遙(君が望む永遠)なんですよね。『君望』は、でも茜が一番好きなんですけど、遙の妹なんですよ。『君望』は曲も良くて、もともと栗林みな実さんのファンで、「Rumbling Hearts」がすごい好きで、そこからゲームもやらなきゃとやったんですけど、本当に好きですね。 ――ゲームとして見るならならどういうものが好きですか? ストーリーがしっかりしているものですかね、あとゲームの音楽が好きというのも結構あるんですよね。アニメ以上にゲームってやっぱりキャラクター一人ひとりに寄り添えると私は勝手に思っているので、それでのイメージソングだとか、『Summer Pockets』の楽曲を歌わせていただいていますけど、歌詞がなくてもサントラでも要所要所に感じられるので、やっぱりゲームが好きなんだと思います。 撮影:福岡諒祠 ――その『Summer Pockets』で、遂にKeyの楽曲に関わりましたが、いかがでしたか。 いやもうウソみたいだと思いました!
最初サプライズで聞いて。会議室に呼ばれて打ち合わせがありますと。普段打ち合わせなんて電話でしてるのに、なんだろうと思って行ったらこのお話を聞かされて。私はずっとKeyが好きだと言っていたし、毎日『CLANNAD』のことTwitterとかでも書いていたので、まさかみたいな。ゲームももちろんクリアしてレコードも100パーセントになってCGも全部100パーセントにしたんですけど、クリックしながら涙を流しましたね、本当に、夢みたいですね。 ――アニソンシンガーになって早くに夢が叶ったかたちですね。 そうですね。アニサマ出演もずっと夢だと言っていたので。 ――その『Animelo Summer Live 2018 "OK! 』初出場も決まりましたが。 今年ちょっとおかしいんですよね(笑)。でもずっと目標にしていたというか、アニソン好きな人でアニサマ知らない人なんていないと思うし、やっぱりアニソンが歌いたくてアニソンシンガーになったので、さっきも言ったんですけど、アニソンシンガーじゃないと歌えない歌もあると思うので、アニメの歌を専門に歌う人にしか出せないものもあると思うので、それを存分に出していきたいなと思います。 ――アニソンアーティストを取り巻く環境も厳しくなっていますが、アーティストも作品数も多いなかで残るものも限られてきそうです。そのへんに関して思われることはありますか?
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『リトルウィッチアカデミア』、『宝石の国』とアニメテーマソングを次々と担当しているアニソンシンガー・ YURiKA 。そんな彼女の待望の4枚目のシングル「ふたりの羽根」もTVアニメ『はねバド!』OPテーマになっている。そして8月26日には念願の「Animelo Summer Live 2018"OK! "」にも出演と、 YURiKA を取り巻く環境は劇的に変わりつつある。今回は音楽との出会いから、最新シングル「ふたりの羽根」について、そして今後の活動について訊いた。 アニソンシンガーを志したきっかけは「創聖のアクエリオン」 ――もともとの音楽との出会いはどのような形だったのでしょうか? 3歳の頃からピアノを習っていたんですけど、座ってやらなきゃいけないというのがすごく子どものときに苦痛で。それだったら田んぼで歌っているほうが楽しくて(笑)。 ――でも歌うことや音楽は好きだったんですね。 そうですね、その頃、私は松浦亜弥さんが大好きだったんですけど、幼稚園の卒園文集には歌手になるって書いていて。小6の時に「創聖のアクエリオン」を聴いて、歌手というよりアニメの歌を歌う人になろうという決意をして、という感じですね。CMで「1万年と2000年前から愛してる」というフレーズを聞いて、「1万年と2000年前っていつ!? 」って思っちゃって。そのワンスレーズでドカンと衝撃を受けて、ああアニメの歌なんだ、アニメすごいなと思って、そこからアニソンシンガーを志しました。 ――最初はアイドル好きだったんですね。 アイドルは好きなんですけど、アイドルになりたいというよりかは、キラキラした女の子というか、目標に向かって夢を叶えていく姿というかそういう人が最初から好きだったんだと思うな。 ――でも、アニソンシンガーを志すきっかけが作品ではなく曲なんですね。 私はそうでしたね、2007年くらいって『アクエリオン』の曲がCMで流行ったタイミングで、ちょっと一般の人もアニソンを聴き始めたというか、『けいおん!』の曲がミュージックステーションのランキングで出てきたとか。私でいうと『マクロスF』もあったりした時期だったので。だって小6の時「もってけ! セーラーふく」歌いながら帰りましたもの(笑)。 ――その辺で作品も見始めたと。 そうですね。私は「創聖のアクエリオン」という曲を聴いて、アニメの歌なんだ、どういうアニメなんだろう、といってそこから色々広がっていった感じです。まさに『ハルヒ』だったり『けいおん!』だったり『マクロスF』だったり。なんていうんですかね、歌もののアニメじゃないですけど、作品と歌が近いような、単純に楽曲数が多いアニメみたいな。『けいおん!』もバンドだから曲もあるし『マクロスF』なんてシェリルもランカもみんな歌っていくから、単純に触れる曲が多かったんじゃないかなと思います。 ――その中でも印象に残っている作品はありますか?