トピ内ID: 1688286560 ♨ モガオ 2013年7月29日 08:35 書かれている限りでは、お店の落ち度だと思いますので、改善要求としてのクレームは全く問題ないと思いますね。 これに、何らかの誠意を示せとかになると話は別ですが、クレームを入れることで幾らかでも溜飲が下がるのであれば良いのではないかと思います。 トピ内ID: 3161976974 🐤 ぴよまる 2013年7月29日 08:45 何故、その時に言わずに不快な気分だけを貯めこんで帰ってきてしまったのか不思議です。 私なら、その場でガッツリ文句言います。 後々で本部にいれても電話口で「申し訳ございません」と言われて電話代損するだけですよ。 トピ内ID: 8395352057 さち 2013年7月29日 08:49 その従業員許せませんね。クレーム言ってあたりまえです。 済のハンコして15分も待たされた時点からだんだんトピを読んでいて腹が立ってきました。尚且つ、5名様が先に予約してたからと言って、あなた方をまたまた後回しにするなんてもっての他です。その従業員が私のミスでこちら様を優先させて下さい。申し訳けございません。と謝るべきです。本部に即効お電話を!! トピ内ID: 9348752467 まめみむ 2013年7月29日 08:54 そういうお店って、お客のことよりも、店の回転率しか考えてないんでしょうね。 2度と行きたくない店ですね。 たとえテーブルは3人以上というルールがある店でも、トピ主さんの状況だと、どう考えても次に案内されるべきは主さんたちです。 もしも、そのままずーっと待ち続けて、閉店時までカウンターが空かなかったら店側はどうするつもりだったんでしょうね。 ご質問の、みなさんならどうするか、ですが、 私なら5人客を先に案内すると言われたら「次は私達を案内してくれるはずじゃなかったっけ?」と言います。 店員に3人以上じゃないとか、ごちゃごちゃ言われたら、「相席にしても構わない」と言います。 でもこういう時にとっさに上手い言葉ってなかなか出てこないですよね。 私も後になってからあの時こう言えばよかった、って後悔することよくあります。 トピ内ID: 7742554713 🐧 飲食業 2013年7月29日 08:57 テーブル席は三名から!という決まりは繁忙時間用に店が作った押し付けの決まりでしかないのです。 今回、店側が案内したかったトピ主さんの席がずーっと空かなかったからずーっと飛ばされたんですよね?
イライラが少しおさまるというか・・・ それでも「何時まで待たせるンだァ~!」なんて怒鳴って来る人の声は聞き流すくらいで良いと思います。 どこでも混み合う連休中に予約無しで待ち時間無しで入れるトコロはそんなにありません。 そんな『世間知らず』の声に悩む必要は無いでしょ?
!ありがとうございます。 zanucstoratoratoraさんをベストアンサーに選ばさせていただいたのは、なるべくホールの対応でお客様からのクレームが出ないような接客をしたいと思っていた私の頭にしっくりきたからです。 接客がんばっていきます!!
そして、「これぐらいのこと」で本部にクレームを入れるのは、クレーマーだと思いますか?
まとめ 以上、飲食店でよくあるクレーム対応方法について紹介しました。飲食業界で働く上で、クレームは避けては通れません。今は、ネットでお店の口コミを簡単に評価できるため、店の評判の良し悪しも付きやすいです。クレームが発生しないようスタッフへの指導、業務改善は徹底しましょう。そのうえで突発的なトラブルでクレームが発生した場合の対応方法を考えておくことが大切です。そして、クレームが発生した場合は自分だけで問題を抱えるのではなく、店長をはじめとした他のスタッフと問題を共有し、改善するようにしましょう。 >> 飲食業界未経験でも大丈夫!ステップアップしていくために必要なポイント
追記 指定された予約時間よりも早く来る人、たまにいます。その方にもちゃんと渡せるように早く作る場合もあります。 5時予約なのに4時半に来る方、とか結構います。30分くらいいいじゃん、と思われますが食べ物製造で30分だとかなりの差がでます。その30分で他の予約を何個クリアできるか、のレベルです。時間通りに来て欲しいものですね、作る側としてはorz 7 人 回答日時: 2014/06/19 09:16
クレーム対応のページ。 クレームとは主に苦情のことをさします。ここでは特にショップ(販売店)、飲食店、企業、団体などのビジネスの現場で取扱うクレームの事例を紹介し、各クレームの対応例をご紹介します。実際の現場で扱うクレームは多岐にわたるため、その対応はますます難しくなっています。今後は対面ではなく、インターネット上でのクレーム対応も必要となってくるでしょう。
第239号 2016-01-26 メインコンテンツ ● 入試本番直前!前日の過ごし方教えます お知らせコンテンツ ● 会員限定「塾別!今週の戦略ポイント」更新ニュース ● 新今週の戦略ポイント SAPIX生の為の算数B・国語AB復習教材のお知らせ ● プロ講師による電話無料相談のお知らせ(直通ホットライン) ● 資料請求 「過去問を語る 国語読解シリーズ」動画 第2回は「吉祥女子中と海城中」です。 吉祥女子中、海城中志望者でなくとも役立つ内容になっています! ぜひお子様の中学受験の成功にお役立てください。 突然ですが、 講師先行予約、多くの予約をいただき、昨日1月25日〆切りました。 本日から通常の体験申込となります。 さて、 手塩にかけて育てた可愛い可愛い教え子たちが、 いよいよ2月の中学受験本番に挑戦します。 この時期、 指導の集大成で、 人力で及ぶところまではやった! というところまで仕上げていきます。 まず、 合格は当たり前。 万が一のことがあれば、 即対応。 不合格の知らせは、 子どもの心中、 親御様の御心中を想うと 申し訳なさと哀しみと口惜しさでいっぱいになります。 だから、合格。 何がなんでも合格を勝ち取らせてあげたい。 1月期の熱い授業が続きます。 本日はそんな熱く頑張る受験生に向けて 気になる「本番前日の過ごし方」をお教えいたします! 【本番前日の過ごし方】 志望校合格するには、この過ごし方がオススメ! というの方法があるとしたら、 逆に 志望校合格するには、この過ごし方はしてはいけない! 中学入試に失敗しない受験前日の過ごし方 | 中学受験 HAPPY！. という方法もあるはずで。 今回は、 「してはいけない」過ごし方 「望ましい」過ごし方 に分けて お教えします! 「してはいけない」前日の過ごし方 いつもと違うことをする 「いつもと違うこと」というのは、 大変に疲れるものです。 前日に心身ともに疲れるのはもってのほか。 できるだけ「いつもの生活リズム」で。 でも、いつも夜中に寝ていたのに、 前日だけ早く寝るのは 「いつもと違うこと」? ハイ。 せめて1週間前くらいから 、 入試前日と同じような過ごし方をいたしましょう。 ってことは、これをお読みの方、 今日からもう入試前日を同じ過ごし方ですよ! 受験前日の夕ご飯は消化のよいものがよい、 といわれていますが、 これも、「普通」が一番! 消化よく、と お雑炊にしたら、 夜中におなかが空いて寝つけなかった、ということのないように、 いつも通りの食事で大丈夫です。 あまりにも脂っこいものだけ避けて。 実は、春野の次男は、 あちこちでも書きましたが、 前日にステーキやトンカツを食され、 試験最中に激しい腹痛に襲われて、 休み時間のトイレは長蛇の列、 終わるまで真っ青になりながら 試験を受けたというエピソードの持ち主です。 ええ、ええ。 まったくもって親が悪い。 そして 己のおなかの容量も考えずに食べてしまった息子もちょっと悪い。 合格をもらったからよかったようなものの、 落ちていたら、 私は少なくとも1か月、いや2週間くらいは自分を責めたでしょう。(ああ、よかった) くどいようですが、 いつもの食事にいつもの量。 お風呂には必ず入る。 ゆるめのお風呂で湯船につかる。 夜は眠れなくても布団に入る。 少なくとも10時半までには布団に入りましょう。 親は、親だけは、 来るべき長丁場を想定して、 十分な行動シュミレーションを!
コラム 2020. 02. 04 2019. 05.
中学受験もいよいよ間近に迫ってくると、子供はもちろん親までピリピリしてしまいますよね。 特に試験前日は、親子共に緊張もピークになりがちですが、どんな点に注意して過ごすのが良いのでしょうか。 そこで今回は、2人の子供の中学受験を経験した筆者が、中学受験直前期、前日の過ごし方や当日の持ち物について、"知りたいこと"をまとめてみました。 受験直前期の過ごし方 中学入試は、早い地域では1月から、東京や神奈川では2月から始まるので、年明けには "直前期"突入です。 受験勉強も大詰めの直前期だからこそ、有意義に過ごしたいものですが、一体どう過ごせばよいのでしょうか。 朝型の生活リズムで過ごす "直前期"に、受験生である子供が一番気を付けたいことは、『朝型の生活リズムで過ごし、それを崩さない』ことです。 入試は午前中に行われるのがほとんどなので、生活習慣を朝型にしておくのは必須です。 直前期に入っても朝型の生活リズムが整っていない場合は、まず朝型の生活リズムにして、その生活リズムを崩さないように過ごしてください。 小学校は休む?休まない?
当然「したほうがいい、望ましい」です。 ですから、 ① 普段通りに過ごす ② 否定的な言葉や期待する言葉を言わない この2点が重要であることはお分かりになったかと…。 では、気になる前日の学習は? 望ましい前日の学習方法 ① 新しい知識を詰め込まない ② 慣れないテキストは見ない ③ いつも使っているテキストを見返して、できるこををできると確認する ④ これまで解いた過去問を見て、頭の中で合格答案をなぞってみる ⑤ いつもと同じくらいの学習量は確保する 以上、5点を守ってください。 親御さんは、お子さんと一緒に 時間配分のシミュレーションを! イメージトレーニングでスピードアップ! 昨年の過去問を一緒になぞりながら、 担当の先生に習った解く順番、捨て問、分野を確認します。 このとき、 お子さんに目をつぶらせて、 「試験開始」の声がありました。 答案用紙と問題用紙をひっくり返しました。 まず、受験番号を名前を書きます。 次にざっと答案用紙と問題を確認して、 昨年と変わっていないか、 変っていてもあわてない、みんな一緒。 変っていなかったら、 いつも通り、計算問題から(漢字から)解いて、 この間3分… イメージトレーニングと同じです。 できるだけゆったりと、 落ち着いた声で シミュレーションしてみましょう。 これだけで、 本番、 試験開始の「その時」に お子さんの「まず、何をすべきか」が明確になって、 素早く行動に移れるのです。 小学生の受験です。 イメージはとても大切。 さて、前日の過ごし方、 長い長い長いメールを ここまでお付き合いいただき、 ありがとうございました! お子様の綺麗な桜が咲くことを 心よりお祈り申し上げます!
はじめに 中学受験において、 「 本番受験日の前日! 」 になると、緊張感が増している中で、 「 どんな過ごし方をすればいいの? 」 という悩みや、 他の受験生や家庭では 「 どんな過ごし方をしているの? 」 と気になる方も多いと思います。 そこで、今回は、中学受験における本番前日の過ごし方について、うちの経験を踏まえて色々と述べたいと思います。 中学受験における本番前日の過ごし方! 以下、中学受験における本番前日の過ごし方についてです。 その前に! 首都圏の中学受験においては、 受験生一人当たり5校から7校(6校程度)くらい受験します。 ※同じ学校の入試を2回以上(2種類以上)受験した場合も、1校として数えています。 [ご参考] ・ 中学受験における一人当たりの受験校の平均は? ・ 中学受験における受験日程の組み方について! そういう意味では、 一人当たり5校から7校、最近では6校から7校程度受験するとした場合、本番前日も同じ回数くることになります。 もちろん、初戦や併願校、第一志望校など、受験する学校によっても本番前日の過ごし方は違うという方も多いと思います。 いずれにせよ、本番前日は必ずやってきます。 ということで、 うちの息子が受験した 1月10日 栄東(A日程) お試し校 1月12日 栄東(東大特待) チャレンジ校 1月22日 渋幕(一次入試) チャレンジ校 2月1日 麻布 第一志望校 2月2日 本郷(第2回) 実力相応校 2月3日 浅野 実力相応校 の本番前日に、どのように過ごしていたのか?をご紹介します! 本番前日の過ごし方! 受験する学校が自宅から遠い場合、本番前日に、受験する学校近くのホテルに宿泊し、 「 ホテルで過ごす! 」 という方も多いと思います。 特に、併願校の受験では、よく聞きます。 うちは、どうしたかというと、 ホテルに宿泊することはなく、 「 全て自宅で過ごしています! 」 ということで、 以下、うちの息子が受験した時に、本番前日に何をしていたかを受験した学校別に述べますが、全て、自宅で過ごしていたという前提で読んでいただければと思います。 栄東(A日程)の本番前日! 栄東(A日程)の入試日は1月10日だったので、本番前日は1月9日です。(一応...) ※2021年度入試では「第1回」に相当します。 栄東(A日程)は、初戦、つまり、初めての本番受験ということもありましたが、本番前日は、うちの息子が受験した年は成人の日で休みだったということもあり、いつもの休日と同じような感じで過ごしています。 つまり、いつもの休日と同じように受験勉強しています。 [ご参考] ・ 中学受験のための1日の勉強時間について!